Sójový protein

Obchodní jména

• Genisoy Protein Shake
• Genista sójový protein
• SOYTEIN
• Vege palivo
• Prémiový posilovač sójových bílkovin

Protože sójový protein je kompletní protein, má každou esenciální aminokyselinu, kterou vaše tělo vyžaduje. Stavební bloky proteinů, aminokyseliny jsou zásadní pro mnoho tělesných procesů, jako je imunita, růst a opravy svalů a další.

Dobrým zdrojem vlákniny a antioxidantů je sójový protein. Studie navíc ukázaly, že sójový protein má řadu zdravotních výhod, včetně snížení cholesterolu a zvýšení zdraví srdce.

Přestože sójový protein může mít určité zdravotní výhody, někteří lidé se stále obávají jeho bezpečnosti. Je to proto, že fytoestrogeny, které jsou látky odvozené z rostlin a napodobují estrogenní hormon, jsou přítomny v sóji. Reprodukční zdraví žen závisí na estrogenu, ale příliš mnoho estrogenu může být škodlivé.

Z tohoto důvodu je zásadní mluvit se zdravotnickým profesionálem, než do vaší stravy zahrnete sójový bílkovina. Sójové bílkoviny by se také měly vyhýbat ženám, které jsou těhotné nebo ošetřovatelství, protože by to mohlo poškodit plod nebo dítě, které se stále vyvíjí.

Vysoce purifikovaná forma sójového proteinu zvaného izolát sójového proteinu má velmi málo nebo žádný tuk nebo uhlohydráty. Často se používá v proteinových prášcích a doplňcích. Více původních živin sóji je přítomno v koncentrátu sójových proteinů, který prošel méně zpracováním než izolát sójového proteinu.

Sójová mouka, kterou lze použít při pečení a jako zahušťovadlo pro polévky a omáčky, se vytváří ze země, pečených sójových bobů. Defatted sójová mouka se používá k tomu, aby byl protein známý jako „texturovaný sójový protein“ (TSP).

Jak to vzít

Kromě toho, že se nachází v mnoha různých potravinách, jako je sójové mléko, tofu a tempeh, je sójový protein k dispozici také jako prášek. Můžete jej jíst samostatně nebo ji smíchat do koktejlů, smoothies a dalších jídel.

Bloting, plyn a nevolnost jsou několik vedlejších účinků sójových bílkovin, které by mohly nastat. Většinu času jsou tyto vedlejší účinky menší a zmizí samy o sobě. Pokud však zažijete nějaké závažné nebo přetrvávající vedlejší účinky, měli byste však vyhledat lékařskou pomoc.

Doplňkové použití

Vzhledem k vysokému bílkovinnému obsahu živin se sójový bílkovina často používá jako doplněk stravy. Za účelem zvýšení obsahu bílkovin v určitých potravinách, jako jsou energetické tyčinky a koktejly, se občas přidá.

Vaše tělo potřebuje bílkoviny pro stavbu a opravu tkání, produkci enzymů a hormonů a dělá řadu dalších věcí. Většina lidí vyžaduje 0,36 gramů bílkovin na libru tělesné hmotnosti (0,8 gramů na kilogram) denně. Proto by osoba, která váží 150 liber (68 kg), by potřebovala 54 gramů proteinu denně.

Doporučený dietní příspěvek (RDA) pro protein je 0,8 gramů bílkovin na kilogram tělesné hmotnosti za den, nebo 0,36 gramů na libru tělesné hmotnosti. Například 54 gramů proteinu by bylo vyžadováno denně pro osobu vážící 150 liber (68 kg). RDA je množství živiny, kterou potřebujete k splnění vašich denních požadavků.

Většina lidí nemusí užívat doplněk, protože jejich strava obsahuje více bílkovin, než vyžadují. Někteří lidé, jako jsou sportovci, kulturisté a starší občané, by však mohli profitovat z přijímání doplňku proteinů.

Farmakokinetika

Esenciální aminokyseliny, které jsou stavebními kameny proteinu, lze nalézt v sójovém proteinu. Vaše tělo přeměňuje sójový protein na jednotlivé aminokyseliny po jeho jídle a tyto aminokyseliny se pak používají pro různé procesy, včetně růstu a opravy svalů.

Čas, který vyžaduje, aby vaše tělo snížilo hladinu krve živiny o 50%, se nazývá poločas této živiny. Poločas sójového proteinu je zhruba 3 hodiny. V souladu s tím bude vaše tělo trvat asi 6 hodin, než spláchněte polovinu sójového proteinu, který jíte z vašeho systému.

Lékové interakce

Některé léky, například: mohou interagovat se sójovým proteinem.

Řetící krve (antikoagulanty), jako je warfarin (coumadin),
Léky proti deslokám, jako je aspirin
Estrogeny nalezené v antikoncepčních pilulkách
Hormonální náhrada za štítnou žlázu
Vyvarujte se sójového bílkoviny, pokud berete některou z těchto léků, nebo se poraďte se svým lékařem, než jej představíte své stravě.

Isoflavony, které jsou rostlinné látky s účinky podobnými těmi estrogenu v těle, lze nalézt v sójovém proteinu. Z tohoto důvodu nemusí být sójový protein vhodný pro lidi s onemocněním citlivými na hormony, jako je endometrióza nebo rakovina prsu. Pokud máte jednu z těchto podmínek, měli byste se vyhnout sójovému bílkovině nebo mluvit s poskytovatelem zdravotní péče, než jej přidáte do své stravy.

Vedlejší účinky

Následuje potenciální negativní účinky sójového proteinu:

• Alergie
• Gastrointestinální problémy, jako je nadýmání a průjem
• Zvýšené riziko rakoviny prsu
• riziko rostoucího rakoviny endometria
• problémy se štítnou žlázou

Pokud zažijete některý z těchto vedlejších účinků, měli byste přestat brát sójový protein a poradit se s lékařem. Kromě toho by se lidé s onemocněním citlivými na hormony, jako je endometrióza nebo rakovina prsu, měli před zavedením své stravy vyhnout sójovému bílkovině nebo se poradit s lékařem.

Vedlejší účinky zde uvedené nejsou všechny. Pokud máte nějaké další vedlejší účinky, měli byste se poradit s odborníkem na zdravotnictví.

Těhotenství a kojení

Většina lidí obecně považuje sójový protein za bezpečný. Pokud jde o jeho bezpečnost během těhotenství a kojení, existují určité výhrady. Kromě toho by se lidé s onemocněním citlivými na hormony, jako je endometrióza nebo rakovina prsu, měli před zavedením své stravy vyhnout sójovému bílkovině nebo se poradit s lékařem.

Lékové interakce

Některé léky a sójový protein mohou interagovat, takže to nemusí být vhodné pro každého. Vyvarujte se sójového bílkoviny, pokud užíváte některý z následujících léků, nebo se poraďte se svým lékařem před jeho představením do své stravy.

Řetící krve (antikoagulanty), jako je warfarin (coumadin),

Aspirin a antiagresivní medikační klopidogrel (Plavix)

Estrogeny, jako jsou ty, které se nacházejí v metodách antikoncepce a HRT

Například levothyroxin (synthroid) je lék štítné žlázy.

Seznam možných lékových interakcí není vyčerpávající. Pokud užíváte nějaké další léky, zkontrolujte u svého lékaře a zjistěte, zda mohou interagovat se sójovým proteinem.

Dávkování a podávání

Tři různé formy sójového proteinu jsou prášek, tyčinky a tobolky. Navíc je přítomen v některých potravinách, jako je tofu, tempeh a sójové mléko.

PŘEDÁVKOVAT

Sójový protein nemá nastavenou dávkování. Většina lidí však z jejich stravy získává dostatek bílkovin a nevyžaduje doplňky. Pokud se rozhodnete vzít doplněk sójových bílkovin, je zásadní nejprve poradit s lékařem. Důvodem je skutečnost, že doplňky sójových bílkovin nemusí být vhodné pro každého a mohou interagovat s některými léky.

Pokud se domníváte, že jste si vzali příliš mnoho tohoto léku, zavolejte svému lékaři nebo nejbližšímu centru pro řízení jedu. Další informace o vykazování nežádoucích účinků nebo problémů s produkty obsahujícími sójový protein naleznete na webové stránce FDA nebo vytočte 1-800-FDA-1088.

Jak ukládat a zlikvidovat tento lék

Udržujte sójový bílkovina při teplotě místnosti na místě, které je suché a tmavé. Držte to mimo koupelnu.

Smíchejte sójový bílkovina s nežádoucím materiálem, jako je kočičí vrh nebo použitý kávová oblast, k jeho likvidaci. Směs vložte do sáčku, který lze utěsnit, a poté ji zlikvidujte do koše.