Grity- Karná potěšení

Grity jsou typem kaše vyrobené z hrubě poražených a uzemněných kukuřičných jádra. Je to milovaná svorka v jižní kuchyni, která nyní našla místo na talířích po celém světě. Grity se podávají hlavně jako snídaňová miska. Připravuje se různými způsoby, jako je krémová, hladká, hrubá nebo texturovaná. 

Ale jsou zdraví? V níže uvedeném článku budeme diskutovat o Grits, jeho zdravotních výhodách a potenciálních úvahách, než začleňujeme krupice do našich každodenních jídel.

Nutriční profil:

Grity obsahují různé základní živiny, jako jsou vitamíny, minerály a makronutrienty. Zde je nutriční profil krupic založený na jedné porci vařených krupic (o jeden čtvrt pohár):

• Kalorie: 182 kcal cca.
• Uhlohydráty: 38 gramů
• Proteiny: 3 gramy
• Fat: Méně než 1 gram
• Vlákno: 2 gramy
• Vitaminy a minerály: železo, hořčík, fosfor a vitamíny B.

Zdravotní výhody krutostí

Grity jsou nutriční powerhouse plná živin a nemovitostmi podporujících zdraví. Následuje zdravotní přínosy krupic:

1. Složitá strava uhlohydrátů:

Existují dva typy uhlohydrátů, jednoduché a složité. Jednoduché uhlohydráty způsobují rychlé hroty a havárie v hladině cukru v krvi, které často vedou k pocitu lenosti a hladu krátce po jeho konzumaci. Jednoduché uhlohydráty jsou ty přítomné v sladkých nápojích a obilovin, zpracovaných občerstveních a bonbónech, které přispívají k přírůstku hmotnosti a rezistenci na inzulín.

Zatímco složité uhlohydráty poskytují trvalou energii pro podporu našich rutinních činností. Je přítomen v celých zrn, luštěninách, ořechech a semenech, které podporují pocit plnosti. Přibližně 38 gramů komplexních uhlohydrátů v každé porci vařených krutostí je značné množství. Složité uhlohydráty v krupicích jsou trápeny pomaleji, což udržuje stabilní hladinu energie. Mísa vařených krutostí je také ideální volbou pro občerstvení, protože podporuje včasnou sytost a dává energii.

2. Dobré pro srdce:

Jak je patrné z jeho nutričního profilu, krupi jsou nízké na tuky. Minimální množství nasycených tuků v krupicích z něj dělá zdravou volbu pro zdraví srdce. Navíc rozpustná vlákna v krupicích pomáhají při snižování hladiny cholesterolu jeho chelatací žlučovými kyselinami. Tento proces končí zdravým odstraněním extra cholesterolu z těla. Grity podporují kardiovaskulární zdraví zdraví podporou zdravých hladin cholesterolu v těle a snižují jeho pracovní zátěž.

3. Hladké trávení:

Gastrointestinální trakt těží nejvíce z jakéhokoli jídla, které je bohaté na vlákna. Obsah vláken v krupicích pomáhá při snadném a hladkém trávení. Přidává do stolic objem, aby usnadnil pravidelné pohyby střev, čímž se zabrání zácpě. Vlákna jsou přátelská na střevě a byla spojena se sníženým rizikem gastrointestinálních poruch, jako je obstrukce střev a rakovina tlustého střeva. 

4. Nutriční doplnění:

Grity jsou bohaté na vitamíny a minerály, jako je železo, hořčík a vitamíny B. Železo hraje klíčovou roli v transportu kyslíku, produkci červených krvinek, udržování imunitních funkcí a usnadnění metabolismu energie. Optimální množství hořčíku usnadňuje kontrakci svalů, přenos nervu a posilování kostí. Grity jsou také bohaté na vitamíny B, jako je thiamin a niacin, které jsou životně důležité pro funkce nervového systému a metabolismu buněčné energie. Nedostatky těchto vitamínů způsobují vážné zdravotní problémy, jako je encefalopatie a pellagra.

5. Bez lepku:

Jednotlivci s intolerancí lepek nebo celiakií těží na délku z krutostí. Grity jsou přirozeně bezlepkové, protože jsou vyrobeny z kukuřice. Dieta bez lepku jsou také prospěšná pro jednotlivce bez citlivosti na lepek. Mezi potenciální výhody bezlepkové stravy patří zlepšené trávení, zvládání hmotnosti a úlevu od autoimunitních podmínek. Je však důležité konzultovat lékaře zdravotní péče a přidat výživové doplňky ve stravě, pokud se člověk rozhodne pro bezlepkovou stravu s lékařskou nutností.

Začlenění krutostí do stravy:

Nyní, když jsme diskutovali o zdravotních výhodách krutostí, musíte přemýšlet o tom, že je zahrnete do jídla. Neboj se jako Welzo Přináší některé z kreativních způsobů, jak jsou Grity začleněny do stravy zdravým způsobem.

1. Snídaně:

Začněte den na zdravé poznámce tím, že doplníte misku vařených krutostí čerstvým sezónním ovocem a ořechy vašeho vkusu. Přidejte med nebo javorový sirup pro přidanou chuť a užijte si!

2. Chutná jídla:

Grity se často používají jako základna pro určitá pikantní jídla, jako jsou krevety a krupice nebo krémové krupice se sýrem mozzarella. Grity podávané vedle vajec nebo solené zeleniny jsou také vydatnou možností brunch.

3. Grit Casseroles:

Zvyšte zážitek z kuchyně přípravou Grits Casseroles plné vrstev zeleniny, sýrů a bílkovin, jako je kuře nebo krůtí klobása. Je to uspokojivé jídlo pro každou hodinu dne nebo na jídlo.

4. Klasický pomocník:

Grity podávané jako výživné přílohy vedle grilovaných ryb, pečeného kuře nebo dušeného masa, které přidávají texturu k jídlu, je vynikající volbou.

Uvědomotné přístupy k Grits:

Grity nabízejí řadu přínosů pro zdraví, zejména s kardiovaskulárním a trávicím zdravím. Před začleněním krupic do stravy je třeba přijmout vědomý přístup. Vyvarujte se krutostí, pokud má jednotlivec alergii nebo citlivost na kukuřici a její produkty. Nežádoucí reakce na kukuřici zahrnuje trávicí nepohodlí a alergickou reakci u jedinců citlivých na kukuřici.  

Navzdory jejich nutričním výhodám jsou krupice stále vysoko na kaloriích. Je důležité hledat část krupic, pokud jednotlivec sleduje kalorie. Kromě toho jsou krutosti často zakončeny máslem, sýrem, solimi a cukrem, který významně ovlivňuje jeho nutriční profil. Tyto přísady přispívají k přebytku sodíku a nasyceného tuku.

Grity jsou zdravou volbou, která nesmí být jedinou součástí stravy. Je zásadní zajistit přiměřenou konzumaci ovoce, zeleniny, libových proteinů a zdravých tuků podél krutostí, aby se zabránilo nutričním nedostatkům.

Welzo Pokud je to možné, doporučuje se rozhodnout pro uzemněné nebo celozrnné krupice. Uzemněné krupice si ve srovnání se zpracovanými odrůdami zachovávají většinu vláken a nutričních výhod.

Lidé se také ptají:

Které jsou zdravější krupice nebo ovesné vločky?

Grity i ovesné vločky jsou dobrými možnostmi pro zdravou stravu. Grity však nepomáhají s kontrolou cukru v krvi. Ovesné vločky jsou výživnější díky svému vysokému vláknu, vitamínu a obsahu minerálů spolu s nízkým glykemickým indexem, díky kterému je lepší volbou oproti krupům.

Jak ukládáte vařené krupice?

Vařené krupice mohou být uloženy ve vzduchotěsné nádobě po dobu až 5 dnů v lednici. Může být také uložen k zamrznutí v nádobě zabezpečeném mrazničkou po dobu až 2 měsíců. Chcete -li znovu ohřát krupice po skladování během dnů, přidejte do hrnce s krupici trochu vody a promíchejte na vrcholu nízkého plamene, abyste obnovili jejich texturu.

Mohou být krupice součástí veganské nebo vegetariánské stravy?

Ano, krupice jsou často zahrnuty do veganské nebo vegetariánské stravy, protože jsou vyrobeny z uzemněné kukuřice, která je rostlinnou složkou. Grity poskytují uspokojivou možnost pro jednotlivce po vegetariánské stravě. Mohou být vařeny do mléka bez denně nebo vařit se zeleninou pro zvýšenou chuť. Kromě toho se vegetariánské polevy, jako je prskající zelenina a avokádo, často podávají vedle krutostí. 

Závěr:

Kromě jeho spojení s jižními komfortními potravinami se kruty objevují jako nutriční dynamo naložené základními živinami a vlastnostmi, které posilují pohodu. Vychutnávání rychlé mísy vařených krutostí s oblíbenými polevami je zdravý začátek dne. Grity nabízejí všestranné plátno pro kulinářskou kreativitu a zároveň přispívají k vyvážené stravě po celou dobu. Prostřednictvím komplexního porozumění jejich nutričnímu složení, z nichž jeden z nich má obecně z četných přínosů, které musí nabídnout.