Οι αναστολείς των υδατανθράκων για την υποστήριξη βάρους είναι συμπληρώματα διατροφής που έχουν σχεδιαστεί για να βοηθήσουν τα άτομα στη διαχείριση του βάρους τους αναστέλλοντας την πέψη και την απορρόφηση των υδατανθράκων. Αυτά τα προϊόντα είναι ιδιαίτερα ελκυστικά για εκείνους που ακολουθούν δίαιτες πλούσιες σε υδατάνθρακες και επιδιώκουν να ελαχιστοποιήσουν την επίδραση των υδατανθράκων στο βάρος τους. Η πρωταρχική λειτουργία των αναστολέων των υδατανθράκων είναι να εμποδίσουν ορισμένα ένζυμα να σπάσουν τους υδατάνθρακες σε απλά σάκχαρα, τα οποία στη συνέχεια απορροφώνται στην κυκλοφορία του αίματος. Με αυτόν τον τρόπο, αυτά τα συμπληρώματα αποσκοπούν στη μείωση του αριθμού των θερμίδων που απορροφώνται από τους υδατάνθρακες, ενδεχομένως να οδηγούν σε απώλεια βάρους ή συντήρηση βάρους.

Οι αναστολείς των υδατανθράκων είναι συνήθως κατασκευασμένοι από φυσικά συστατικά, με το εκχύλισμα λευκών νεφρών να είναι ένα από τα πιο συνηθισμένα. Αυτό το εκχύλισμα πιστεύεται ότι παρεμβαίνει στο ένζυμο άλφα-αμυλάση, το οποίο είναι υπεύθυνο για τη διάσπαση των υδατανθράκων στην πεπτική οδό. Ως αποτέλεσμα, ένα τμήμα των υδατανθράκων που καταναλώνονται περνάει μέσα από το σώμα που δεν έχει τεκμηριωθεί, μειώνοντας έτσι την θερμιδική πρόσληψη. Ορισμένοι αναστολείς υδατανθράκων μπορούν επίσης να περιέχουν άλλα συστατικά όπως χρωμίου ή κανέλα, τα οποία πιστεύεται ότι υποστηρίζουν τον μεταβολισμό και τη ρύθμιση του σακχάρου στο αίμα.

Αυτά τα προϊόντα είναι διαθέσιμα σε διάφορες μορφές, συμπεριλαμβανομένων των κάψουλων, των δισκίων και των σκονών, καθιστώντας τα βολικά για διαφορετικές προτιμήσεις και τρόπους ζωής. Ενώ οι αναστολείς CARB μπορούν να είναι ένα χρήσιμο εργαλείο για τη διαχείριση βάρους, είναι πιο αποτελεσματικά όταν χρησιμοποιούνται σε συνδυασμό με μια ισορροπημένη διατροφή και τακτική άσκηση. Είναι σημαντικό για τα άτομα να συμβουλεύονται τους επαγγελματίες του τομέα της υγείας πριν ενσωματώσουν τους αναστολείς των υδατανθράκων στη ρουτίνα τους, ειδικά εάν έχουν υποκείμενες συνθήκες υγείας ή λαμβάνουν άλλα φάρμακα.