Το αλεύρι ψωμιού Wessex Mill είναι ένα αλεύρι υψηλής ποιότητας ειδικά κατασκευασμένο για ψήσιμο αυθεντικού ψωμιού γαλλικού στιλ. Αυτή η σακούλα 1,5kg περιέχει αλευρό αλεξίπτωτο από το Premium Wheat, που επιλέχθηκε για τη βέλτιστη περιεκτικότητα σε γλουτένη και απόδοση σε εφαρμογές παραγωγής ψωμιού. Το αλεύρι παράγεται από το Wessex Mill, ένα οικογενειακό αλευρό μύλο που λειτουργεί στο Oxfordshire της Αγγλίας από το 1895.

Αυτό το αλεύρι έχει σχεδιαστεί για να παράγει ψωμιά με μια τραγανή κρούστα και ένα ευάερο ψίχουλο, χαρακτηριστικό των παραδοσιακών γαλλικών ψωμιών όπως οι μπαγκέτες και οι μπουλές. Η περιεκτικότητα σε πρωτεΐνες παρέχει την απαραίτητη ελαστικότητα και δύναμη για τις ζύμες που απαιτούν μεγάλες περιόδους ζύμωσης, επιτρέποντας στους αρτοποιούς να επιτύχουν ανώτερη υφή και ανάπτυξη γεύσης.

Η διαδικασία άλεσης στο Wessex Mill εξασφαλίζει σταθερή ποιότητα με άλεση των κόκκων σίτου απαλά για να διατηρήσει τα φυσικά θρεπτικά συστατικά τους και να ενισχύσει τα αποτελέσματα του ψησίματος. Δεν περιλαμβάνονται τεχνητά πρόσθετα ή ενισχυτές. Αυτό το προϊόν βασίζεται αποκλειστικά στις φυσικές ιδιότητες των καλά επιλεγμένων ποικιλιών σίτου.

Το Wessex Mill γαλλικό αλεύρι ψωμιού μπορεί να χρησιμοποιηθεί σε διάφορες συνταγές ψωμιού πέρα ​​από τα γαλλικά στυλ, συμπεριλαμβανομένης της Ciabatta και του Focaccia. Εκτελεί καλά τόσο στις ρυθμίσεις ψησίματος του Artisan Home όσο και στα επαγγελματικά αρτοποιεία που αναζητούν αξιόπιστες εισροές για την κάλυψη των απαιτητικών προτύπων ψωμιού.

Αυτό το προϊόν συσκευάζεται σε μια ισχυρή χάρτινη σακούλα, εξασφαλίζοντας τη φρεσκάδα του προϊόντος ενώ είναι φιλική προς το περιβάλλον. Η σωστή αποθήκευση περιλαμβάνει τη διατήρηση του σε ένα δροσερό, ξηρό μέρος για να διατηρηθεί η ποιότητά του με την πάροδο του χρόνου. Για όσους στοχεύουν σε γνήσια γεύση και υφή σε κλασικές γαλλικές προσπάθειες ψησίματος, το γαλλικό αλεύρι ψωμιού Wessex Mill προσφέρει ένα εξαιρετικό θεμέλιο.

Welzo is not liable for discrepancies on the website. Check product packaging for exact information.

UK, Europe & Rest of the World Shipping Details:
Same day dispatch for orders placed by 2pm (Orders after 2pm dispatched next working day).

Free shipping on orders over £45 to the UK.

Returns: Our products are meant to make you feel healthy and at your best. If you need to return your item, you can do so free of charge within 14 days in the same original and unopened packaging.

Please consult the product packaging for accurate instructions on how to use the product.