¿Podría tener alergia al alcohol?

Una alergia o intolerancia al alcohol es rara, pero puede causar síntomas graves potencialmente mortales.

Una reacción alérgica se desarrolla en respuesta a cualquier cuerpo extraño llamado alérgeno. El sistema inmunitario reacciona a estos alérgenos, causando síntomas clínicos. El más común Los alérgenos son polvo, polen, caspa de mascotas y comida. A veces, el sistema inmune comienza a identificar varios alimentos y bebidas, por ejemplo, alcohol, como alérgenos que conducen a la alergia al alcohol.

¿Qué es la alergia al alcohol? ¿Qué lo causa? ¿Cuáles son los signos y síntomas de la alergia al alcohol? ¿Cómo es diagnosticado y tratado, y cuándo necesita consultar al médico? ¿Cuál es la diferencia entre la alergia al alcohol y la intolerancia al alcohol? Responderemos estas preguntas frecuentes en este artículo.

¿Qué es una alergia al alcohol?

El sistema inmunitario tiene la tarea de defender el cuerpo de agentes extraños. A veces, identifica el alcohol como agente extraño y produce anticuerpos que causan síntomas adversos. La verdadera alergia al alcohol es rara, y la incidencia varía con diferentes productos.

Por ejemplo, un estudiar publicado en Alergia clínica y experimental En 2008 señaló que el 8% de los usuarios informaron síntomas de reacción alérgica después del consumo de vino tinto. Esta tasa de incidencia es significativa, dado que 58% de adultos en el Reino Unido beben alcohol al menos una vez por semana. Veamos qué hace que te vuelvas alérgico al alcohol.

Puedes volverte alérgico a cualquier alimento. Nuestro Prueba de intolerancia alimentaria Puede ser fundamental para usted, ya que puede rastrear su intolerancia a varios alimentos. Solo necesita la sangre de un solo pinchazo de dedo y detecta los anticuerpos (IgG) en el cuerpo, lo que también causa reacciones alérgicas. haga clic aquí Para más detalles y obtenga su kit.

¿Cuáles son las causas de la alergia al alcohol?

No existe una causa definitiva de reacciones alérgicas. Sin embargo, los siguientes factores pueden tener un papel;

• Si tiene alguna otra alergia (por ejemplo, alergia a la piel, rinitis, alergia alimentaria, alergia a los medicamentos, eccema atópico, asma, etc.), el riesgo es alto que también desarrollará intolerancia al alcohol y alergia.

• La reacción alérgica también puede desarrollarse espontáneamente. El cuerpo identifica el alcohol como una amenaza y reacciona a él. Sin embargo, las reacciones alérgicas al alcohol son poco frecuentes y, a menudo, estas están relacionadas con los otros ingredientes en las bebidas alcohólicas.

• Los otros ingredientes en bebidas alcohólicas, que incluyen aromatizantes artificiales, componentes de huevos, proteínas de mariscos, centeno, levadura, trigo, uvas, lúpulo, cebada, gluten, etc., pueden ser responsables de la intolerancia al alcohol. Las pruebas determinarán la causa de las reacciones alérgicas para el tratamiento adecuado.

• Algunas enfermedades del sistema inmune también están relacionadas con reacciones alérgicas, por ejemplo, linfoma de Hodgkin, etc.

Independientemente de la causa, el cuerpo produce anticuerpos (IGE) cada vez que entra en contacto con el alcohol, causando síntomas graves después del consumo de alcohol.

¿Cuáles son los síntomas de una alergia al alcohol?

Al igual que otras reacciones alérgicas, los síntomas pueden ser leves, por ejemplo, picazón en los ojos, picazón en la boca, erupciones cutáneas, etc., o severa, por ejemplo, anafilaxia, vómitos, etc. tasa e incluso shock y muerte.

Lo común síntomas de una reacción alérgica son;

• Dolor abdominal y diarrea

• Vómitos y náuseas

• Mareos y mareos

• Picazón en la nariz, la boca o los ojos

• Erupciones, enrojecimiento y colmenas en la piel

• Dificultad para tragar

• Sibilancias y dificultad en caso de anafilaxia

• Hinchazón en la boca, cara o garganta.

Estos síntomas se pueden experimentar a los pocos minutos de la exposición al alcohol, incluso en cantidades muy minuciosas. Es posible que no sea alérgico al alcohol, pero puede desarrollar los síntomas en cualquier momento. Las celdas de memoria del sistema inmune montarán una respuesta más robusta cuando vuelva a entrar en contacto con el alérgeno.

Alergia al alcohol frente a intolerancia al alcohol

La alergia al alcohol es rara, pero a veces puede conducir a resultados fatales. Otro término relacionado pero ligeramente diferente es la intolerancia al alcohol. ¿Cómo se desarrolla esto y cómo es diferente de la alergia?

La intolerancia es más un problema metabólico que una respuesta a cualquier alergeno. Como se mencionó anteriormente, la reacción alérgica es la respuesta del sistema inmune a los alérgenos. La intolerancia al alcohol ocurre cuando el cuerpo no produce la (s) enzima necesaria para digerir cualquier ingrediente en las bebidas alcohólicas.

¿Qué factores son responsables de la intolerancia al alcohol?

La intolerancia es principalmente una condición genética. Sin embargo, los siguientes factores aumentan su riesgo de desarrollar intolerancia al alcohol;

• Eres un asiático (los asiáticos orientales tienen más genético heredado mutaciones que son responsables de la intolerancia)

• Tienes antecedentes de fiebre del heno (rinitis alérgica) o asma

• Eres alérgico a los granos y cualquier otro alimento utilizado en la preparación de alcohol.

• Tener enfermedades del sistema inmune, por ejemplo, el linfoma de Hodgkin

El pueblo europeo parece tener menos intolerancia al alcohol, como lo señaló un estudiar Realizado por el Grupo Weinberg en 2006.

¿Cuáles son los síntomas de la intolerancia al alcohol?

Los síntomas de intolerancia al alcohol son diferentes y leves en comparación con las reacciones alérgicas, que pueden ser potencialmente mortales. La presencia de los siguientes síntomas puede identificar la intolerancia al alcohol;

• Sofocos

• Vómitos

• Diarrea

• Náuseas

• Congestión nasal

• Nariz cargada y líquida

• Enrojecimiento facial

Síntomas de intolerancia al alcohol común con la alergia al alcohol

Además de estos síntomas, algunos síntomas de intolerancia al alcohol se puede confundir con la alergia. Estos son;

• Dolor en el pecho

• Desmayo

• Hinchazón de la lengua y los labios

• Hipotensión

• Sensaciones del corazón

• Tos

Verdadero versus alergia aparente

La mayoría de las veces, la palabra 'alcohol' se usa para la bebida que tenemos en las bebidas comerciales. Sin embargo, no todo es alcohol. El alcohol (etanol) es solo una pequeña porción de la bebida. Los otros ingredientes en las bebidas alcohólicas son agua, azúcares, agentes aromatizantes, colores de alimentos, puré de granos, etc.

Es posible que su cuerpo responda normalmente al alcohol, pero es alérgico a los otros ingredientes. Desarrollará solo una aparente alergia al alcohol en la que la causa no es el alcohol. En caso de una verdadera alergia al alcohol, el paciente debe evitar la sustancia por completo. Ambas condiciones son diferentes.

¿Cuáles son los principales alérgenos en las bebidas alcohólicas?

Beber alcohol puede exacerbar la situación si eres alérgico a otros alimentos. El alimento que come se absorbe en la circulación de los intestinos. El alcohol aumenta la permeabilidad de los intestinos, lo que permite que se absorban más nutrientes en la sangre.

Por lo tanto, a menudo es común que las personas experimenten los síntomas de sensibilidad cuando cualquier alimento se combina con alcohol. El vino tinto se asocia con la mayoría de los problemas, seguido de whisky, cerveza y otros vinos.

Además de etanol, ácido acético y formaldehído, el culpables principales presentes en las bebidas alcohólicas responsables de las reacciones alérgicas son;

Histamina

Es presente En muchas bebidas alcohólicas, particularmente en vino tinto y se asocia con muchos síntomas de reacciones alérgicas, por ejemplo, congestión nasal, descarga, dolor de cabeza y sistemas respiratorios y digestivos. Es uno de los subproductos del proceso de fermentación. Muchas personas carecen de las enzimas necesarias para romper y eliminar la histamina del cuerpo, lo que lleva a la intolerancia.

Aditivos

Alguno aditivos En las bebidas, por ejemplo, benzoato de sodio, tartrazina, etc., pueden desencadenar el asma y la urticaria. Tenga cuidado con estos aditivos si desarrolla síntomas de intolerancia al alcohol o alergia.

Levadura

Levadura alérgenos están presentes en niveles bajos en bebidas alcohólicas y pueden ser una posible causa de reacciones alérgicas.

Sulfitos

Estos compuestos son comunes en los vinos caseros. Se agregan como conservantes, y su uso está permitido en algunos países. Estos compuestos se utilizan para limpiar el equipo de elaboración de cerveza y pueden llegar a los productos.

Alrededor 10% De asma, los pacientes también son sensibles a los sulfitos y pueden desarrollar reacciones alérgicas después de beber bebidas alcohólicas. Raramente, las reacciones y erupciones anafilácticas también pueden desarrollarse.

Alérgenos a base de plantas

La reacción alérgica también puede deberse a las frutas (por ejemplo, naranjas, cocos, manzanas, uvas, etc.), granos (por ejemplo, malta), saborizantes, etc., utilizados en el proceso de preparación. Sin embargo, el procesamiento puede eliminar o destruir estos alérgenos. Las esporas fúngicas pueden desarrollarse y sobrevivir en los corchos de las botellas, lo que representa un riesgo de reacciones alérgicas.

¿Cómo se diagnostica la alergia al alcohol?

Si experimenta los síntomas de las reacciones alérgicas después de beber alcohol, debe discutirlo con el médico, que diagnosticará y recetará un tratamiento adecuado. Los protocolos estándar para el diagnóstico son;

Examen físico

El médico hará preguntas sobre la condición antes de concluir. El médico hará preguntas relacionadas con los síntomas que se experimentan, la bebida responsable de los signos, antecedentes familiares de intolerancia al alcohol y alergia, y otros problemas de salud.

Si la condición no está clara, puede ser remitido al especialista de alergias para pruebas de diagnóstico más precisas.

Prueba de pinchazo de piel

También llamado el rasguño prueba o prueba de punción, la prueba de pinchazo de la piel se usa para observar la reacción inmediata a un presunto alergeno. Se puede usar no solo para el alcohol sino también para cualquier otro alergeno potencial (hasta 50 al mismo tiempo).

El médico pinchará la piel con la ayuda de una pequeña lanceta o una aguja estéril y aplicará el alergeno sospechoso en el sitio para notar cualquier signo de reacciones alérgicas. Este método puede dar una pista. Sin embargo, no hay un protocolo estándar disponible para estas pruebas. El médico puede pedirle al paciente que beba una cantidad medida de alcohol en entornos clínicos para monitorear los letreros.

Análisis de sangre

Los análisis de sangre también pueden detectar los anticuerpos en la sangre contra el alergeno. Sin embargo, estas pruebas pueden ser costosas, y se pueden necesitar muchas pruebas para ver un solo alergeno en la sangre.

¿Cómo se trata la alergia al alcohol?

La presencia de intolerancia al alcohol y una alergia al alcohol requerirá que evite el alcohol por completo. Sin embargo, si es alérgico a un ingrediente específico en la bebida (establecida por el análisis de sangre), debe evitar el consumo de este ingrediente.

Para casos más leves, los medicamentos de venta libre, por ejemplo, antihistamínicos, pueden aliviar algo de dolor. Sin embargo, es posible que necesite tratamiento de emergencia en caso de reacciones alérgicas más graves. El tratamiento de emergencia en la mayoría de los pacientes es epinefrina; Debe mantenerlo con usted después de consultar al médico para responder a cualquier emergencia.

El médico debe recetar cualquier otro tratamiento de emergencia después de una revisión exhaustiva de los signos clínicos y las pruebas de diagnóstico.

¿Cuándo debe buscar asistencia médica?

En principio, debe hablar con el proveedor de atención médica en caso de reacciones alérgicas, ya que cualquier segunda exposición puede ser más peligrosa. La necesidad se vuelve más crítica si no encuentra alivio de los antihistamínicos de venta libre. La aparición de reacciones alérgicas más severas, por ejemplo, signos de anafilaxia, puede requerir el ingreso inmediato en la sala de emergencias.

Suponga que no se administra atención inmediata (por ejemplo, inyección de epinefrina) en el momento correcto en caso de anafilaxia. En ese caso, el resultado puede ser fatal (según Oficina de Estadísticas Nacionales, Había 9,641 Muertes relacionadas con el alcohol en el Reino Unido en 2021).

Leer más: 7 Formas de saber si tiene intolerancia alimentaria.

Nota final

Las alergias al alcohol son condiciones raras pero potencialmente fatales. Es posible que no sea alérgico o intolerante al alcohol (etanol), pero otros ingredientes en las bebidas alcohólicas podrían causar ser responsables de los síntomas. Si siente síntomas de intolerancia al alcohol o alergia, deje de beber bebidas alcohólicas y realice pruebas para determinar la causa exacta de los síntomas.

Una reacción alérgica severa puede causar problemas graves, y debe tener cuidado de emergencia. Discuta con su médico cómo lidiar con los síntomas dolorosos de la intolerancia al alcohol.

Sin embargo, la alergia no se limita a los alimentos, y puede desarrollar una alergia debido a muchos alérgenos diferentes. Nuestro Prueba de alergia Home Kit es un kit avanzado de pruebas en el hogar. Prueba más de 99 otros alérgenos y es uno de los kits de prueba más completos disponibles. haga clic aquí para conseguirlo.

En caso de problemas relacionados con la salud, nunca dude en consultar a médicos y expertos en nutrición para obtener orientación. Nuestra página de bienestar tiene mucha información sobre la salud general, incluidas las pruebas de salud. haga clic aquí Para ver la página y consultar a nuestros profesionales de la salud.