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Dieta vegana: beneficios para la salud, alimentos y consejos

Las personas en todo el mundo están experimentando más problemas de salud relacionados con el estilo de vida, como obesidad, colesterol alto, diabetes y enfermedades cardiovasculares. Aunque hay varios contribuyentes factores Responsable de esto, lo más importante es el aspecto nutricional. La culpa generalmente radica en el mayor uso de grasas y otras dietas ricas en colesterol. Como las carnes son tradicionalmente la fuente más importante de grasas y colesterol, cada vez más personas con dieta y conscientes de la salud se alejan de ellas y hacia las dietas vegetarianas.

Entonces, ¿qué hace que las verduras y las frutas sean tan beneficiosas? Las verduras son una buena fuente de vitaminas, minerales y fibra, pero son deficientes en grasas saturadas, colesterol y sales, los nutrientes principales responsables de la presión arterial alta, la obesidad y la hipercolesterolemia.

Sin embargo, este es un tema controvertido, y existen argumentos a favor y oposición a él.

Los proponentes de las dietas omnívoras argumentan que el sistema digestivo humano es ideal para ambas dietas. Además, aunque las verduras pueden proporcionar todos los nutrientes necesarios, son deficientes en Vitamina B12, que es esencial para la salud del sistema nervioso. Esta vitamina está presente en productos lácteos, huevos y pescado. Sin embargo, la incidencia creciente de problemas metabólicos obliga a muchas personas hacia las dietas vegetarianas.

Los defensores de la dieta vegana argumentan que una dieta vegana más un suplemento de alimentos que contiene 1.5 microgramos de vitamina B12 puede ser una dieta perfecta. Varias figuras históricas han abogado por las dietas veganas, como Platón. Dejando este debate, centrémonos en los beneficios que puede esperar de una dieta vegetal.

Beneficios de una dieta vegana

Los veganos tienen varios beneficios para la salud. Una dieta vegana puede ayudar a reducir el peso y deshacerse de las toxinas. Una dieta saludable también puede mejorar la salud del corazón. Incluso puede ayudar a prevenir la diabetes. El artículo analiza la investigación científica que apoya las dietas veganas. Aquí, describiremos recetas para una variedad de alimentos a base de plantas para todos los gustos. Si se pregunta si los vegetarianos son veganos o veganos, esto también se discutirá.

Beneficiarse de una gran cantidad de nutrientes valiosos

Una dieta vegana equilibrada y saludable es una preciosa tesoro de minerales, antioxidantes, folato y vitaminas (A, E y C). La condición es que su dieta vegana debe estar equilibrada y debe incluir una combinación equilibrada de frutas, verduras, legumbres, frijoles, nueces, granos y semillas. Hay una variedad de recetas veganas disponibles, que tienen el potencial de hacerle olvidar la carne de Barbq y la parrilla.

1. Ve vegano y ahorra tu dinero

Un beneficio inesperado de una dieta vegetariana es relativamente menos costoso que la mayoría de las dietas a base de animales. De acuerdo a Veganuario, el costo de una dieta vegetariana es en promedio un 40% menos que una dieta a base de animales. Entonces, además de ser amigables con el corazón, las dietas veganas también son compatibles con el bolsillo.

2. Las dietas veganas te benefician en una vida ocupada

¿Estás molesto por el largo tiempo de cocción de la carne? El tiempo de cocción largo te obliga a esperar a esperar una fragancia de carne humeante. Ser feliz. De acuerdo a Veganuario, las dietas a base de plantas toman 30% Menos tiempo para cocinar que las dietas a base de animales. Por lo tanto, no se preocupe si tiene una rutina ocupada; Ve vegano.

3. Las plantas pueden ser un buen amigo de un diabético

Varios investigadores han sugerido que las personas con dietas veganas tienen baja glucosa en sangre y tienen menos riesgo de diabetes tipo 2. El consumo de una buena combinación de frutas y verduras reduce los factores de riesgo asociados con el desarrollo de diabetes, por ejemplo, obesidad.

4. Coma plantas para combatir enfermedades

Ser rico en varios fitoquímicos, por ejemplo, antioxidantes y vitaminas, las dietas veganas reducen el riesgo de múltiples enfermedades. Las verduras tienen menos ácidos grasos saturados y una concentración suficiente de antioxidantes, por ejemplo, carotenoides y ácidos grasos omega-3. En consecuencia, estos son beneficiosos para su corazón.

Además, alivian la carga de sus riñones, y no tienen que eliminar el ácido úrico extra producido de las dietas proteináeas. A estudiar Publicado en el clínico Journal of the American Society of Nefrology afirmó que una dieta basada en plantas se asocia con un riesgo reducido de insuficiencia renal crónica.

5. Un peso saludable ya no es un sueño para un amante de las verduras

Las verduras y las frutas generalmente tienen calorías bajas que la carne y los huevos. Por lo tanto, puede mantener un peso saludable sin quemar sus calorías. En consecuencia, es probable que el índice de masa corporal de un vegano sea más bajo.

6. Tenga un mejor control de tu estado de ánimo

Es más probable que un vegano sea libre de estrés y de buen humor. ¿Cuál podría ser la razón? Tal vez sea la satisfacción de evitar daños a los animales, o podría deberse a antioxidantes y vitaminas que alivian el estrés presentes en las verduras y frutas. Los veganos tienen mejores puntajes en perfiles de humor y pruebas de depresión. A estudiar Publicado en 2015 que involucra a 620 personas demostró que las personas que usan una dieta estricta basada en la base tienen un mejor estado de ánimo que la población promedio.

7. Ve vegano para una piel sana

Una tez justa y una piel brillante son el sueño de todos, hombres o mujeres. El enemigo más grande de tal piel es el acné. El consumo de productos lácteos está vinculado a la mayor incidencia de acné. Las vitaminas y antioxidantes presentes en frutas y verduras aumentan su piel. A estudio reciente afirmó que el peligro de acné en no veganos es el doble en comparación con los veganos.

8. Tener un mejor control de la presión arterial

La hipertensión o la presión arterial alta lo predisponen a varios problemas potencialmente mortales, por ejemplo, accidente cerebrovascular, diabetes, etc. Varios Los estudios han destacado que las dietas basadas en plantas pueden ser útiles para pacientes hipertensos.

9. Las verduras son amigables con tu corazón

Las carnes son ricas en grasas saturadas, el principal culpable de la enfermedad cardíaca. Por lo tanto, reducir la carne y cambiar a las dietas veganas puede ser un movimiento saludable para su corazón. Sin embargo, es esencial usar una combinación saludable de dietas veganas, por ejemplo, frutas, verduras, legumbres, granos y aceites de buena calidad. Evite tomar exceso de azúcares y granos refinados

10. Ve vegano, vive más

Una dieta a base de plantas puede reducir la incidencia de diversas causas de mortalidad. Por lo tanto, es más probable que disfrute de una vida feliz, alegre y de calidad. Según un estudiar, las dietas vegetarianas tienen el potencial de aumentar la calidad y la cantidad de vida.

11. Minimizar el riesgo de accidente cerebrovascular

El accidente cerebrovascular está estrechamente relacionado con la diabetes, la presión arterial alta, la obesidad y el colesterol. Estos son los principales problemas asociados con una dieta no vegana. Una dieta a base de plantas tiene el potencial de eliminar todos estos factores de riesgo en un margen considerable.

12. Use una dieta vegana para su cerebro

Además de numerosos beneficios fisiológicos, las dietas a base de plantas también pueden brindar beneficios mentales. Las plantas y verduras son ricas en polifenoles, por ejemplo, flavonoides. Estos compuestos son bien conocido beneficiar a la salud humana y disminuir la incidencia de enfermedades crónicas.

13. Las frutas y verduras pueden beneficiar su sistema de digestión

La fibra presente en las dietas vegetarianas puede ser beneficiosa para su estómago. Puede mejorar el metabolismo de su cuerpo y ayudar a eliminar las toxinas.

14. Las frutas y verduras pueden ahorrar su factura de agua

Esta sugerencia puede no parecer atractiva si vive en una cuenca del río y tiene acceso a muchas frescas. Sin embargo, la situación cambiará si vive en Arabia o Sudáfrica. Según la Comisión Ambiental Europea, el cambio a las dietas vegetarianas puede ahorrar agua en toda Europa, y las dietas vegetarianas requieren 32% menos agua que dietas no vegetarianas.

Riesgo reducido de intoxicación alimentaria

Cuando sufres de una enfermedad, sabes la incomodidad que es posible sufrir. Si es vegano, sin embargo, no hay posibilidad de intoxicación alimentaria. Las aves de corral causan casi la mitad de los casos, algunos mortales. Más del 80% de los pollos que han sido inspeccionados en una tienda de alimentos pueden contaminarse con Campylobacter porque su material fecal estaba expuesto.

Ayudando al medio ambiente

Más personas hoy cambian al veganismo. Sus principales motivaciones para adoptar el veganismo son las preocupaciones sobre la crisis climática y los problemas asociados con el bienestar animal. Al optar por una dieta vegana, puede poner menos estrés en los factores ambientales asociados con la agricultura de animales, como las granjas de baterías y la producción de cultivos.

Podrías oler mejor

Los investigadores han demostrado que eliminar la carne de nuestra dieta puede reducir los olores. Un estudio muestra que las mujeres encuentran muestras vegetarianas versus carne de carne blanca más suaves, menos atractivas y más interesantes. Probablemente porque las glándulas sudorales producen sustancias producidas por bacterias y las glándulas sudorales se alimentan de estas sustancias como resultado del cambio en la dieta.

Períodos menos dolorosos

Varias mujeres informan mejorar los resultados del embarazo después de adoptar el veganismo. Aunque los estudios han sido limitados, los hallazgos sugieren que las mujeres con una dieta vegetariana baja en grasa pueden reducir la incomodidad menstrual y reducir el número de fluidos y cambios de humor 7. Probablemente el efecto de la dieta es el estrógeno, lo que regula el proceso de menstruación.

Puedes comer más

Los alimentos totalmente naturales tienen cantidades más bajas de calorías por porción, en comparación con productos animales o alimentos procesados. También significa que la misma cantidad de alimentos tiene muchos más nutrientes, agua y fibra que el alimento promedio. Elegir comida vegana para el almuerzo o la cena facilita que el cuerpo se llene.

Digestión mejorada

Mudarse a la comida vegana puede ser beneficioso para aumentar su consumo. Las fibras son esenciales en un sistema digestivo saludable. Tal vez visite el baño con más frecuencia con movimientos más fáciles o más satisfactorios. En cierto modo, ayuda a alimentar las bacterias beneficiosas intestinales, causando inflamación2.

Volver a conectar con el mundo natural

Elegir una dieta vegetariana revela una relación importante con nuestros hábitos alimenticios. Le permite sentirse increíblemente cerca de la naturaleza para comprender más sobre su fragilidad y complejidad.

Tu sueño podría mejorar

Si su dieta está influenciada principalmente por las plantas, esto aumenta su consumo de fibra, así como un porcentaje más bajo de su ingesta de grasas saturadas. Mejora muchos aspectos de nuestra salud y también puede ayudar a apoyar el sueño profundo y rejuvenecedor.

Reducción de riesgo de enfermedad crónica

En las culturas occidentales, se considera que la enfermedad crónica es una consecuencia inevitable del envejecimiento. La enfermedad cardíaca continúa teniendo fuertes causas principales de muerte y discapacidad temprana. Obviamente no. Las personas en regiones que son ricas en nutrición vegetal y animal viven un estilo de vida saludable y activo durante 90 o 100 años y el riesgo de esta enfermedad es muy bajo. Los productos alimenticios basados ​​en plantas promueven una alimentación saludable, entre otras características de estilo de vida, como el colesterol reducido, la baja grasa y las dietas altas de fibras. Abogan por la eliminación de la ingesta de un carcinógeno derivado de alimentos.

Mejor salud mental

La investigación revela que la forma en que consumimos nuestros alimentos afecta la salud de nuestra mente. Un estudio reciente encontró una correlación entre el consumo de alimentos con enfermedades mentales. Después de 6 días de beber menos comida y beber más frutas y verduras, la mayoría no sintió ninguna depresión. Solo el 4% de las personas sin cambios en la dieta informaron resultados similares. Aunque no es una solución fácil, el cultivo de verduras parece ser una pieza clave de bienestar mental, ¡sin efectos secundarios dañinos!

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Elegir una dieta vegetariana revela una relación importante con nuestros hábitos alimenticios. Le permite sentirse increíblemente cerca de la naturaleza para comprender más sobre su fragilidad y complejidad.

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