Millised toidud on maksa parandamiseks head?

Mida kaetakse?

Maks reguleerib valke, süsivesikuid ja rasvu, mida me sööme. Tervislik maksafunktsioon on üldise heaolu jaoks ülioluline. Ebatervislik maks võib põhjustada metaboolseid probleeme ja maksahaigusi. Maksahaiguse üks levinumaid vorme on alkoholivaba rasvmaksahaigus (Nafld). See on häire, kus maksas ladestub lisarasv ja ravimata võib põhjustada kroonilisi haigusi, maksavähki ja maksapuudulikkust. NAFLD on rohkem levinud täiskasvanutel, kellel on 2. tüüpi diabeet.

Kas tasakaalustatud dieet aitab maksa võõrutamisel?

Värsked uuringud on näidanud, et oksüdatiivne stress ja rasvade kogunemine mängivad olulist rolli maksahaiguste patofüsioloogias. Maksahaiguse ravis ja ravis võivad toitumisharjumused olla üsna olulised. Mõni söögikord võib aidata maksa tervist soodustada, ehkki võib olla võimalik kontrollida vaid mõnda riskitegurit.

Dieedimuudatused

Maksahaiguste puhul võivad toitumismuudatused hõlmata järgmist:

• Piirake loomade valgu tarbimist. Seejuures saate vältida kahjuliku materjali kogunemist, mis võib põhjustada maksa põletikku.
• Suurendage süsivesikute tarbimist võrdeliselt teie valgu tarbimisega
• Tarbige puuvilju, köögivilju ja lahja valke, nagu kalad, linnuliha ja läätsed. Vältige toores koorikloomade söömist.
• Võtke arst madala verearvu, närviprobleemide või rasvmaksa põhjustatud toitumisprobleemide jaoks välja kirjutatud vitamiinid ja ravimid.
• Madalam soola tarbimine. Dieedisool võib põhjustada maksaturse ja vedelikupeetust halvemini.

Järgmised tervislikud toidud võivad aidata teie maksa paraneda:

Kohvil on palju kasu tervisele. Teie keha metaboliseerib kofeiini paraksantiiniks. See aine vähendab fibroosi põhjustavate armkudede moodustumist. See aitab ka võidelda maksatsirroosi vastu, mille põhjustas alkoholi, alkoholiga rasvmaksahaigus ja C-hepatiit.

Lisaks aitab kohv võidelda põletikuga ja tõstab glutatiooni taset (antioksüdant). Vabad radikaalid, mida keha looduslikult toodab ja võib põhjustada rakkude kahjustusi, neutraliseeritakse antioksüdantidega.

Kaks kohvi komponenti, Kahweoli ja kohvikute; on vähivastased omadused. Ehkki kasu ulatus pole teada, usuvad mõned meditsiinitöötajad, et magustamata kohvi tagasihoidlikud annused võivad täiendada hepatotsellulaarse kartsinoomi esmaseid ravimeetodeid, mis on kõige levinum maksavähk.

Ristiõjulised köögiviljad nagu brokkoli, rooskapsad ja sinepirohelised on teie maksa parimad toidud. Nende hulka kuuluvad glükosülaatidena tuntud ained, mis mitte ainult ei kaitse maksarakke, vaid aitavad ka glutatiooni ensüümi sünteesil. Keha peamine antioksüdantne ensüüm Glutatioon on paljude maksa võõrutusprotsesside aluseks.

Rohelised köögiviljad sisaldavad anorgaanilist nitraati. Nitraat parandab insuliinitundlikkust ja vähendab vere kolesterooli taset.

Rasvakalad, nt lõhe, tuunikala, sardiinid ja forell, sisaldavad oomega-3 rasvhappeid. Uuringud näitavad, et tsirroosiga kahjustatud maksadel ja alkoholivabad rasvmaksad on oomega-3 rasvhapete kontsentratsioonid madalamad kui tervetel maksadel. Omega-3 rasvhapete tarbimine võib selle haiguse korral lõpuks aidata.

Kuidas on seotud oomega-3 rasvhapped ja maksa parandamine?

Olulisi bioloogilisi protsesse reguleerivad oomega-3 rasvhapped, näiteks

• Rasvhapete tootmine
• Rasvade oksüdeerimine
• Triatsüülglütseriidide lagunemine

Omega-3 rasvhapet DHA (dokosaheksaeenhape) peetakse üheks olulisemaks ja see aitab paraneda maksakahjustusi. Õlisel kalal nagu lõhe, makrell, tuunikala ja sardiinid on kõige rohkem DHA kontsentratsioonid.

Kaerahelbed on kiudainerikkad ja suurepärane toit maksa detoksiks, vaid see pole mitte ainult kiudainete tõttu. Lisaks sisaldab see palju beeta-glükaane. Beeta-glükaanidena tuntud lahustuvad kiud on võimsad põletikuvastased ained.

Kuidas takistavad lahustuvad kiud rasva maksahaigusi?

Enamik keha kolesterooli osa on madala tihedusega lipoproteiin (halb kolesterool). Liigne LDL kiirendab rasvmaksahaiguste progresseerumist, mis võib põhjustada potentsiaalselt surmavaid haigusi nagu tsirroos ja maksavähk. Seetõttu on hädavajalik vabaneda LDL -i täiendavast kolesteroolist kehast.

Seda saab hallata, suurendades dieedis lahustuvate kiudude arvu. Soolestik ei suuda lahustuvaid kiude imada. Selle asemel kinnituvad nad kolesterooli külge ja eemaldavad selle kehast, vähendades kolesterooli vere tasemest. Teised parimad lahustuvad kiud toidud on:

• Apelsinid
• Aprikoos
• Porgandid

Toite sisaldavad antioksüdandid

Kuna maks on detoksikatsiooni peamine organ ja reguleerib metaboolset tasakaalu, on maksahäired peamine ülemaailmne terviseprobleem.

Maks töötleb mitmesuguseid aineid, mille tulemuseks on vabad radikaalid (FR). Antioksüdandid neutraliseerivad vabad radikaalid ja hoiavad maksa oksüdatiivset tasakaalu kontrolli all. Oksüdatiivne stress on seisund, mis tekib siis, kui maksa antioksüdatiivne tasakaal on häiritud. Oksüdatiivne stress käivitab kahjulikud maksaprotsessid, mis põhjustavad kroonilisi maksahaigusi. Oksüdatiivse stressi vähendamiseks tuleb antioksüdante pakkuda tervisliku toitumise kaudu.

• Greipfruits (sisaldab antioksüdantidena Naringinit ja Naringeninit)
• Linaseemned ja päevalilleseemned
• Mandlid (on antioksüdandina E -vitamiin)
• Murakad, vaarikad, maasikad
• Veiseliha maks
• Oliiviõli
• Magusad kirsid
• Mustad oad
• Tumedate lehtedega rohelised
• Piima ohakas (taim, mis sisaldab Antioksüdandina silymariini)
• Roheline tee (rohelise tee ekstraktid sisaldavad antioksüdantse ensüümina polüfenoole või flavonoide)

Toidud, mida vältida tervisliku maksa jaoks

Kuid mitte kõik toidud pole teie maksa jaoks tervislikud. Mõni võib olla mitmel põhjusel kahjulik. Arutame allpool mõnda asja, mida peaksite mõnikord vältima või sööma.

Sugary Foods: Rafineeritud suhkur ja kõrge fruktoosisisaldusega maisisiirup on sageli suhkrurikkates toitudes. See võib maksas rasva koguneda, põhjustades rasvmaksahaigusi.

Alkohol: Alkoholitarbimine kutsub esile põletiku, mis võib liigse tarbitamise korral põhjustada armkoe, mis häirib maksa korralikku toimimist - palju alkoholi põhjustab alkohoolset rasvmaksahaigust.

Küllastunud rasvhapped: Mitokondreid mõjutab küllastunud rasv kahjulikult. Beetaoksüdatsiooni abil lagundavad mitokondrid rasvhappeid. Mõjutatud mitokondrid ei pruugi rasvhappeid lagundada, mis põhjustab rasvmaksahaigusi. NAFLD -ga inimesed peaksid piirama oma küllastunud rasva tarbimist, et soodustada maksa tervist, näiteks punast liha ja praetud toitu.

Maksafunktsiooni testid

Maksafunktsiooni testid Hinnake maksaensüüme maksarakkude vigastuse tunnuste osas. Maksafunktsiooni testi mõõtmed,

• Alaniini transaminaas (ALT)
• Aspartaadi transaminaas (AST)
• Aluseline fosfataas (ALP)
• Albumiin ja koguvalk
• Bilirubin
• L-laktaatdehüdrogenaas

Kui teil on ebaharilikke sümptomeid, peaksite maksaprobleemide diagnoosimiseks saama maksa vereanalüüse. Soovitame teil vaadata meie Maksa vereanalüüs Komplekt, mis võimaldab teil lihtsa sõrmepulga meetodi abil saada üksikasjaliku ülevaate maksa tervisest.

Järeldus

On tõestatud, et ülaltoodud toidud mõjutavad maksale kasulikku mõju. Järgmised on mõned neist eelistest:

• Vähenenud vähi- ja maksahaiguste oht
• Kaitse kahjulike toksiinide eest kõrgemate antioksüdantide ja detoksifitseerivate ensüümide eest

Nende toitude kaasamine teie dieedis on loomulik strateegia tervisliku kehakaalu ja tervisliku maksa säilitamiseks.