Introlerancija i alergije kukuruza: uzroci, simptomi i upravljanje

Introlerancija i alergije kukuruza: uzroci, simptomi i upravljanje

I. Uvod

A. Definicija intolerancije na kukuruz i alergije

Intolerancija kukuruza i alergije na kukuruz dvije su različite reakcije na konzumaciju kukuruza. Intolerancija kukuruza obično proizlazi iz nemogućnosti tijela da probavi ili obradi kukuruz, dok su alergije na kukuruz uzrokovane prekomjernom reakcijom imunološkog sustava na proteine ​​koji se nalaze u kukuruzu. U ovom ćemo članku istražiti razlike između intolerancije kukuruza i alergija, njihovih uzroka, simptoma i strategija upravljanja.

B. Prevalencija i značaj

Iako su intolerancija kukuruza i alergije relativno rijetki u usporedbi s drugim intolerancijama na hranu i alergijama, one i dalje mogu uzrokovati značajnu nelagodu i zdravstvene probleme za pogođene pojedince. Prema američkom koledžu za alergiju, astmu i imunologiju, alergija na kukuruz je relativno neuobičajena (izvor). Međutim, ključno je razumjeti i upravljati ovim stanjima kako bi održali dobro zdravlje i kvalitetu života.

C. Prehrambeni aspekti kukuruza

Kukuruz je popularna hrana za glavnu riječ u cijelom svijetu, koja pruža esencijalne hranjive tvari poput vlakana, vitamina i minerala. Međutim, za one koji imaju intoleranciju na kukuruz ili alergije, konzumiranje proizvoda od kukuruza ili kukuruza može dovesti do štetnih zdravstvenih učinaka.

Ii. Introlerancija kukuruza: pregled

A. Razlika između intolerancije kukuruza i alergije na kukuruz

Primarna razlika između intolerancije kukuruza i alergije na kukuruz leži u odgovoru tijela na kukuruz. Intolerancija kukuruza je ne-imuna reakcija, koja obično proizlazi iz nedostatka enzima ili osjetljivosti na komponente kukuruza. Suprotno tome, alergije na kukuruz uključuju odgovor imunološkog sustava na kukuruzne proteine, što dovodi do oslobađanja histamina i drugih upalnih kemikalija.

B. Uzroci netrpeljivosti kukuruza

1. nedostatak enzima

Jedan od mogućih uzroka intolerancije na kukuruz je nedostatak enzima potrebnih za razbijanje kukuruza ili njegovih komponenti. Na primjer, neki pojedinci mogu imati poteškoća s probavom kukuruza zbog nedostatka enzimske amilaze, odgovorne za razbijanje složenih ugljikohidrata na jednostavne šećere.

2. Osjetljivost na komponente kukuruza

Osjetljivost na određene komponente kukuruza, poput kukuruznog škroba ili kukuruznog sirupa, također može pridonijeti intoleranciji kukuruza. U tim slučajevima tijelo može imati poteškoća s obradom tih tvari, što dovodi do gastrointestinalnih simptoma i drugih štetnih učinaka.

Da biste saznali više o alergijama, pročitajte naš sveobuhvatni vodič koji pokriva: Alergije :, vrste, uzroci, simptomi, dijagnoza i mogućnosti liječenja. 

Ako tražite tretmane za sijenu groznicu ili opće alergene, posjetite našu opsežnu stranicu s Lijekovi i tablete alergije i sijena.

C. Simptomi intolerancije kukuruza

Simptomi intolerancije na kukuruz mogu se razlikovati među pojedincima i mogu uključivati:

4. Gastrointestinalni simptomi

Uobičajeni gastrointestinalni simptomi povezani s intolerancijom kukuruza uključuju nadimanje, plin, bol u trbuhu, proljev i zatvor. Ovi simptomi često se javljaju zbog nemogućnosti tijela da pravilno probavi i apsorbira kukuruz ili njegove komponente.

5. Reakcije kože

Kožne reakcije, poput osipa, svrbeža i košnica, mogu se pojaviti i kod nekih osoba s intolerancijom kukuruza. Te su reakcije obično uzrokovane osjetljivošću na komponente kukuruza, a ne imunološkim odgovorom, kao što se vidi u alergijama na kukuruz.

6. Respiratorni simptomi

Iako su manje uobičajene, neke osobe s intolerancijom kukuruza mogu osjetiti respiratorne simptome, poput piskanja, kašlja ili kratkoće daha. Ovi simptomi mogu proizaći iz osjetljivosti tijela na komponente kukuruza i ne ukazuju na imunološki odgovor.

 

Iii. Alergija na kukuruz: pregled

A. Uzroci alergije na kukuruz

1. Odgovor imunološkog sustava na kukuruzne proteine

Alergija na kukuruz nastaje kada imunološki sustav pogrešno identificira kukuruzne proteine ​​kao štetne tvari, što dovodi do alergijske reakcije. Tijelo tada proizvodi imunoglobulin E (IgE) antitijela, koja pokreću oslobađanje histamina i drugih upalnih kemikalija, uzrokujući simptome alergije.

2. Genetska predispozicija

Može postojati genetska predispozicija za razvoj alergije na kukuruz, jer je češća kod osoba s obiteljskom poviješću alergija ili drugih alergijskih stanja, poput astme ili ekcema.

B. Simptomi alergije na kukuruz

Simptomi alergije na kukuruz mogu se kretati od blage do teške, ovisno o pojedincu i težini alergijske reakcije:

4. blagi do umjereni simptomi

Blagi do umjereni simptomi alergije na kukuruz mogu uključivati ​​svrbež ili trnce u ustima, košnicama ili osipu na koži, zagušenju nosa, kihanjem i probavnim problemima poput mučnine, povraćanja ili proljeva.

5. Teški simptomi, uključujući anafilaksiju

U rijetkim slučajevima, alergija na kukuruz može dovesti do anafilaksije, teške i potencijalno opasne po život alergijske reakcije. Simptomi anafilaksije uključuju poteškoće u disanju, oteklina grla ili jezika, brzi ili slab puls i nagli pad krvnog tlaka. Anafilaksija zahtijeva neposrednu medicinsku pomoć.

C. unakrsna reaktivnost s drugim alergenima

Alergija na kukuruz može biti povezana s unakrsnom reaktivnošću na druge alergene, poput određenih zrna, mahunarki i sjemenki. To znači da pojedinci s alergijom na kukuruz mogu također osjetiti alergijske reakcije na druge namirnice koje sadrže slične proteine.

Iv. Čimbenici rizika i okidači za netrpeljivost i alergije kukuruza

A. Genetski čimbenici

Kao što je ranije spomenuto, genetski čimbenici mogu igrati ulogu u razvoju intolerancije na kukuruz i alergije. Obiteljska povijest alergija na hranu ili drugih alergijskih uvjeta povećava rizik od razvoja ovih uvjeta.

B. Okolišni čimbenici

Okolišni čimbenici, poput izloženosti peludi kukuruza ili proizvoda koji potiču kukuruz, također mogu pridonijeti razvoju intolerancije na kukuruz i alergija.

C. Prethodno izlaganje alergenima

Prethodna izloženost alergenima, uključujući proteine ​​kukuruza, može povećati rizik od razvoja intolerancije kukuruza ili alergije. To se posebno odnosi na pojedince s genetskom predispozicijom na alergijske uvjete.

V. Dijagnoza i testiranje intolerancije na kukuruz i alergije

A. Medicinska povijest i fizički pregled

Temeljita medicinska povijest i fizički pregled ključni su za dijagnosticiranje intolerancije na kukuruz i alergije. Tijekom savjetovanja, pružatelj zdravstvene zaštite procijenit će simptome, osobnu i obiteljsku povijest i potencijalnu izloženost proizvodima od kukuruza i kukuruza.

B. Eliminacijska prehrana i izazov hrane za intoleranciju kukuruza

Eliminacijska prehrana, gdje se proizvodi od kukuruza i kukuruza uklanjaju iz prehrane pojedinca u razdoblju, nakon čega slijedi izazov za hranu, može pomoći u dijagnosticiranju intolerancije kukuruza. Ako se simptomi poboljšaju tijekom faze uklanjanja i pogoršavaju tijekom izazova u hrani, može se potvrditi dijagnoza intolerancije kukuruza.

C. Ispitivanja kože i ispitivanja krvi za alergiju na kukuruz

Kože testovi alergije i krvni testovi mogu se koristiti za dijagnosticiranje alergije na kukuruz. U testu kože na kožu se na kožu nanosi mala količina kukuruznog proteina i primijećena je svaka reakcija. Krvni testovi mjere razine IgE antitijela kao odgovor na kukuruzne proteine. Oba ispitivanja mogu pomoći u potvrdi dijagnoze alergije na kukuruz.

Vi. Upravljanje i liječenje intolerancije i alergija kukuruza

A. Izbjegavanje proizvoda koji sadrže kukuruz

1. Čitanje naljepnica hrane

Primarna strategija upravljanja i intolerancijom kukuruza i za alergije je izbjegavanje proizvoda koji sadrže kukuruz i kukuruza. Važno je pažljivo čitati naljepnice hrane, jer se sastojci iz kukuruza mogu naći u različitim namirnicama pod različitim imenima, kao što su kukuruzni škrob, kukuruzni sirup, dekstrin i maltodekstrin.

2. Identificiranje skrivenih izvora kukuruza

Kukuruz može biti prisutan u mnogim neočekivanim prehrambenim proizvodima, uključujući prerađeno meso, preljeve za salatu, umake, pa čak i neke lijekove i dodatke. Važno je biti budno u prepoznavanju skrivenih izvora kukuruza i odabiru alternativnih proizvoda kada je to potrebno.

B. Lijekovi za intoleranciju na kukuruz i alergije

4. Antihistaminici

Antihistamini mogu pomoći ublažavanju blagih do umjerenih simptoma alergije na kukuruz blokirajući djelovanje histamina, kemikalije oslobođene tijekom alergijske reakcije. Antihistamini su dostupni bez recepta i mogu se uzeti po potrebi za pomoć simptoma.

5. Epinefrin automatsko ubrizgavanje

Za pojedince koji su prijeti od anafilaksije zbog alergije na kukuruz, automatsko ubrizgavanje epinefrina (poput EPIPEN-a) je kritično hitno liječenje. Epinefrin pomaže preokrenuti teške simptome anafilaksije i treba ga primijeniti na prvom znaku teške alergijske reakcije.

6. Kortikosteroidi

Kortikosteroidi, poput prednizona, mogu se propisati za teške slučajeve alergije na kukuruz ili za upravljanje kroničnim simptomima povezanim s intolerancijom kukuruza. Ovi lijekovi pomažu u smanjenju upale i mogu pružiti olakšanje od simptoma. Međutim, treba ih koristiti pod nadzorom zdravstvenog radnika, jer mogu imati potencijalne nuspojave.

C. Hitna pomoć alergija na kukuruz

8. Prepoznavanje znakova anafilaksije

Ključno je da pojedinci s alergijom na kukuruz prepoznaju znakove anafilaksije, poput poteškoća u disanju, oteklina grla ili jezika, brzog ili slabog pulsa i naglog pada krvnog tlaka. Rano prepoznavanje može pomoći osigurati pravovremenu intervenciju i spriječiti komplikacije.

9. Traženje neposredne medicinske pomoći

U slučaju anafilaksije, ključno je potražiti neposrednu medicinsku pomoć pozivom na hitne službe ili odlaskom u najbliži odjel za hitne slučajeve. Brzo liječenje ključno je za uspješan ishod u anafilaktičkoj reakciji.

D. Modifikacije načina života za intoleranciju i alergije kukuruza

11. Komuniciranje prehrambenih ograničenja pružateljima usluga hrane

Pojedinci s intolerancijom na kukuruz ili alergijom trebali bi priopćiti svoje prehrambene ograničenja davateljima hrane, poput restorana, ugostitelja i školskih kafeterija. To može pomoći osigurati da su dostupne odgovarajuće mogućnosti hrane i smanjite rizik od slučajnog izlaganja kukuruzu.

12. Stvaranje okruženja za podršku

Stvaranje okruženja za potporu, i kod kuće i izvana, ključno je za upravljanje intolerancijom i alergijama kukuruza. Educirajte članove obitelji, prijatelje i njegovatelje o stanju i njegovim implikacijama. Grupe podrške, osobno ili na mreži, također mogu pružiti vrijedne resurse i emocionalnu podršku onima koji žive s intolerancijom kukuruza ili alergijama.

Vii. Strategije prevencije za intoleranciju na kukuruz i alergije

A. Prehrambene modifikacije

Iako ne postoji zajamčena metoda za sprečavanje intolerancije na kukuruz i alergija, određene prehrambene modifikacije mogu pomoći u smanjenju rizika. Uvođenje raznih namirnica u ranom životu i održavanje raznolike prehrane može pomoći promicanju zdravog imunološkog sustava i potencijalno smanjiti vjerojatnost razvoja netolerancije i alergija povezanih s hranom.

B. imunoterapija alergena (za alergiju na kukuruz)

Imunoterapija alergena, poznata i kao alergija, opcija je liječenja nekih vrsta alergija. Međutim, trenutno postoji ograničena istraživanja o učinkovitosti imunoterapije alergena za alergiju na alergiju na kukuruz. Kako se provodi sve više studija, ova opcija liječenja može postati dostupnija osobama s alergijama na kukuruz.

C. Stalno istraživanje i budući razvoj događaja

Stalno istraživanje u području alergija na hranu i netolerancije, uključujući uvjete povezane s kukuruzom, nastavljaju pružati novi uvid u temeljne uzroke, potencijalne mogućnosti liječenja i strategije za prevenciju. Kako naše razumijevanje ovih uvjeta napreduje, učinkovitije intervencije mogu postati dostupne kako bi se pojedincima pomoglo u upravljanju njihovom intolerancijom i alergijama kukuruza.

Viii. Zaključak

A. Važnost razumijevanja i upravljanja intolerancijom i alergijama kukuruza

Introlerancija kukuruza i alergije mogu imati značajan utjecaj na kvalitetu života pojedinca, što je ključno za razumijevanje uzroka, simptoma i strategija upravljanja za ove uvjete. Pravilno obrazovanje i svijest mogu pomoći pojedincima da donose informirane odluke o svojoj prehrani, mogućnostima liječenja i načinu života kako bi se smanjili rizici i komplikacije povezane s intolerancijom i alergijama kukuruza.

B. Uloga zdravstvenih radnika, pacijenata i njegovatelja u uspješnom upravljanju stanjima povezanim s kukuruzom

Zdravstveni radnici, pacijenti i njegovatelji igraju vitalnu ulogu u uspješnom upravljanju intolerancijom i alergijama kukuruza. Zajedno na identificiranju okidača, razvijanju individualiziranih planova upravljanja i pružanjem stalne podrške mogu pomoći da pojedinci s intolerancijom kukuruza i alergijama mogu živjeti zdravim i ispunjavajući život.

Povezani tretmani alergije

1. Tretman alergija i sijena
2. Test alergije i netolerancije
3. Testiranje alergije
4. Tablete s alergijom na piriteze
5. Kupite Telfast na mreži
6. Kupite Fexofenadine na mreži
7. Kupite cetirizin na mreži
8. Test krvi za netoleranciju
9. Kupite loratadine na mreži
10. Kupite levocetirizine na mreži
11. Kupi Rapitil na mreži

Povezani članci s alergijom

1. Alergije: definicija, vrste, uzroci, znakovi i simptomi, dijagnoza i liječenje
2. Brojač peludi
3. Uobičajeni alergeni
4. Kako spriječiti alergije
5. Pedijatrijske alergije
6. Trudnoća i alergije
7. Alergijska astma
8. Sindrom oralne alergije
9. Alergija jaja
10. Prirodni lijekovi za alergiju
11. Alergija na rajčicu
12. Intolerancija na laktozu
13. Intolerancija kukuruza
14. Kokosova alergija
15. Alergija na bananu
16. Kivi alergija
17. Kazeinska intolerancija
18. Alergija na sulfit
19. McDonald's Menu alergija
20. Alergija na jagode
21. Alergija na penicilin
22. Alergija na kvasac i netolerancija
23. Intolerancija na kofein
24. Intolerancija na gluten
25. Lateks alergija
26. Alergije na kućne ljubimce
27. Injekcije sijene groznice
28. Savezni alergije
29. Zobena netolerancija
30. Alergija na šećer i netolerancija
31. Intolerancija na školjke
32. Netolerancija na pšenicu
33. Alergija s ananasom
34. Alergija na vodu
35. Alergija na bojanje kose
36. Alergija na lupin