Kivi alergija: simptomi, okidači i testiranje

Autor

09 April 2023

Kiwi Allergy: Symptoms, Triggers, and Testing - welzo

Razumijevanje alergije na kivi: simptomi, okidači i testiranje

Kivi alergija je štetni imunološki odgovor na određene proteine koji se nalaze u voću kivija. Ova reakcija može se kretati od blagih simptoma, poput svrbeža ili košnica, do teških i po život opasnih simptoma, poput anafilaksije. Za osobe s alergijom na kivi ključno je da izbjegavaju konzumiranje voća od kivija i budite budni zbog potencijalne izloženosti u raznim prehrambenim proizvodima(izvor).

Da biste saznali više o alergijama, pročitajte naš sveobuhvatni vodič koji pokriva: Alergije :, vrste, uzroci, simptomi, dijagnoza i mogućnosti liječenja.

Ako tražite tretmane za sijenu groznicu ili opće alergene, posjetite našu opsežnu stranicu s Lijekovi i tablete alergije i sijena.

B. Prevalencija i značaj

Iako se alergija na kivi smatra relativno rijetkim, njegova se prevalencija povećala posljednjih godina, posebno među djecom. Jedno istraživanje provedeno u Švedskoj otkrilo je da otprilike 4,2% djece pokazuje senzibilizaciju na kivi(izvor). Kako popularnost voća kivija i dalje raste, svijest o potencijalnim rizicima povezanim s alergijom na kivi postaje sve važnija.

C. Prehrambene prednosti kivija

Kivi voće je hrana gusta hranjivim tvarima, bogata vitaminom C, vitaminom K, vitaminom E, kalijom i dijetalnim vlaknima. Redovita konzumacija kivija povezana je s različitim zdravstvenim koristima, kao što su poboljšana probava, podrška imunološkom sustavu i smanjena upala(izvor). Međutim, za pojedince s alergijom na kivi, te se koristi moraju dobiti alternativnim izvorima.

Ii. Kiwi alergija: pregled

A. alergene komponente kivija

U plodu kivija postoji nekoliko alergenih proteina koji mogu pokrenuti alergijski odgovor.

1. Aktinidin

Aktinidin je primarni alergeni protein koji se nalazi u kiviju. Ovaj je enzim odgovoran za sposobnost voća da informira meso i povezan je s većinom slučajeva alergije na kivi(izvor).

2. Ostali kivi alergeni

Osim aktinidina, drugi alergeni proteini koji se nalaze u kiviju uključuju protein, kivilun i cisteinsku proteinu sličan taumatinu. Ovi proteini također mogu pokrenuti imunološki odgovor kod osjetljivih pojedinaca(izvor).

B. unakrsna reaktivnost s drugim alergenima

Kivi alergija je često povezana s unakrsnom reaktivnošću, što znači da pojedinci alergični na kivi mogu biti alergični i na druge tvari zbog sličnosti u strukturama proteina.

1. Sindrom lateks-voća

Sindrom lateks-fruita je stanje u kojem pojedinci koji su alergični na prirodni gumeni lateks također doživljavaju alergijske reakcije na određena plodova, uključujući kivi. Ova unakrsna reaktivnost događa se zato što alergeni proteini pronađeni u lateksu i kivija dijele slične strukture, uzrokujući da imunološki sustav reagira na obje tvari(izvor).

2. alergija na pelud breze

Osobe s alergijom na pelud breze mogu također razviti alergiju na kivi. Ova unakrsna reaktivnost nastaje zbog prisutnosti proteina u kiviju koji jako nalikuju onima koji se nalaze u peludi breze. Kao rezultat toga, imunološki sustav može pogrešno identificirati kivi proteine kao alergene peludi breze, što dovodi do alergijske reakcije /"> (izvor).

Iii. Uzroci i čimbenici rizika

A. Genetska predispozicija

Obiteljska povijest alergija povećava rizik od razvoja alergije na kivi. Prema dr. Scottu Sichereru, profesoru pedijatrije i stručnjaka za alergiju na Medicinskom fakultetu Icahn na Mount Sinai, genetska predispozicija za alergije može igrati značajnu ulogu u razvoju alergija na hranu, uključujući alergiju na kivi (izvor).

B. Okolišni čimbenici

Izloženost alergenima za okoliš, poput peludi, prašine i peruta za kućne ljubimce, također može pridonijeti razvoju kivi alergije. Dr. Pamela Ewan, stručnjakinja za alergiju u bolnicama Sveučilišta u Cambridgeu, kaže da rani izloženost alergenima za okoliš može povećati rizik od razvoja alergija na hranu (izvor).

C. Prethodna senzibilizacija

Pojedinci koji su doživjeli alergijsku reakciju na druga plodova, poput banana ili avokada, mogu biti izloženi povećanom riziku od razvoja kivi alergije. Prema dr. Alexandri Santos, pedijatrijskoj alergistici i imunologu na King's College Londonu, prethodna senzibilizacija na druge alergene može povećati vjerojatnost unakrsne reaktivnosti i razvoja novih alergija na hranu (izvor).

D. Ostale povezane alergije

Kao što je spomenuto ranije, pojedinci s alergijom na lateks ili alergiju na pelud breze mogu biti osjetljiviji na razvoj kivi alergije zbog unakrsne reaktivnosti.

Iv. Simptomi kivija alergije

A. Blaga simptomi

Blaga simptomi alergije na kivi mogu se razlikovati među pojedincima, ali obično uključuju sljedeće:

1. Sindrom oralne alergije

Sindrom oralne alergije karakterizira svrbež, trnce ili oticanje usana, usta i grla nakon konzumiranja ploda kivija. Prema dr. Sichereru, ova se reakcija obično vidi kod osoba s alergijom na pelud breze (izvor).

2. Reakcije kože

Kožne reakcije, poput košnica ili ekcema, mogu se pojaviti kao odgovor na kontakt s ili konzumiranje kivija. Doktor Ewan objašnjava da su te reakcije obično lokalizirane i javljaju se u roku od nekoliko minuta do sati nakon izlaganja (izvor).

3. Gastrointestinalni simptomi

Gastrointestinalni simptomi, poput bolova u trbuhu, mučnine, povraćanja ili proljeva, mogu doživjeti i pojedinci s alergijom na kivi. Doktor Santos naglašava važnost razlikovanja između alergijske reakcije i netolerancije prilikom procjene ovih simptoma (izvor).

B. Teški simptomi

Teški simptomi alergije na kivi su rjeđi, ali mogu biti opasni po život.

1. Respiratorni tegob

Poteškoća disanja, piskanja ili nedostatka daha može se pojaviti zbog suženja dišnih putova kao odgovor na alergene proteine u kivi. Ova reakcija zahtijeva neposrednu medicinsku pomoć.

1. Anafilaksija

Anafilaksija je teška, po život opasna alergijska reakcija koja se može brzo pojaviti nakon izlaganja alergenu, poput kivija. Simptomi mogu uključivati brz ili slab puls, poteškoće u disanju, zbunjenosti i pada krvnog tlaka. Dr. Sicherer naglašava važnost neposrednog liječenja epinefrinom i traži hitnu medicinsku skrb u slučajevima anafilaksije (izvor).

V. Dijagnoza i testiranje

A. Medicinska povijest i fizički pregled

Temeljita medicinska povijest i fizički pregled mogu pomoći pružateljima zdravstvenih usluga da utvrde jesu li simptomi pojedinca u skladu s alergijom na kivi. To može uključivati raspravu o simptomima, mogućim okidačima i bilo kojoj obiteljskoj povijesti alergija.

B. testovi kože

Kožni ubod test alergije Uključuje nanošenje male količine kivija ekstrakta na kožu i promatranje reakcije. Pozitivan rezultat, naznačen stvaranjem podignutog kvrga, sugerira alergiju na kivi. Dr. Ewan napominje da su testovi kože vrijedan dijagnostički alat za procjenu alergija na hranu (izvor).

C. Krvni testovi

Krvni testovi mogu izmjeriti razine imunoglobulina E (IgE) antitijela kao odgovor na kivi proteine. Povišena razina IgE antitijela specifičnih za kivi mogu ukazivati na alergiju. Međutim, dr. Santos upozorava da bi se krvni testovi trebali tumačiti zajedno s kliničkom poviješću i drugim dijagnostičkim testovima za točne rezultate (izvor).

D. Izazov oralne hrane

Izazov usmene hrane uključuje nadziranu konzumaciju malih, postupno povećanih količina kivija pod medicinskim nadzorom. Ovaj test može pomoći u potvrdi ili isključivanju alergije na kivi, ali nosi rizik od pokretanja teške alergijske reakcije.

Vi. Upravljanje i liječenje

A. Izbjegavanje proizvoda koji sadrže kivi i kivi

Primarna metoda upravljanja alergijom na kivi je strogo izbjegavanje kivija voća i proizvoda koji sadrže kivi.

1. Čitanje naljepnica hrane

Čitanje naljepnica hrane neophodno je za prepoznavanje i izbjegavanje proizvoda koji sadrže kivi. Popisi sastojaka trebaju se pažljivo pregledati kako bi se osiguralo odsustvo sastojaka od kivija i kiwi.

2. Identificiranje skrivenih izvora kivija

Kivi se može naći u raznim prehrambenim proizvodima, poput smoothieja, voćnih salata i peciva. Pojedinci s alergijom na kivi trebali bi biti budni zbog potencijalnih izvora izloženosti kivija.

B. Lijekovi

Nekoliko lijekova može pomoći u upravljanju simptomima alergije na kivi.

1. Antihistaminici

Antihistamini mogu pomoći ublažavanju blagih simptoma alergije, poput svrbeža ili košnica. Ovi lijekovi djeluju blokirajući učinke histamina, tvari koja se oslobađa tijekom alergijske reakcije.

2. Epinefrin automatsko ubrizgavanje

Pojedinci s alergijom na kivi trebali bi nositi automatsko ubrizgavanje epinefrina (npr. EPIPEN) za liječenje teških alergijskih reakcija, poput anafilaksije. Epinefrin se može brzo suprotstaviti učincima alergijske reakcije, potencijalno spašavajući život osobe.

1. D. modifikacije načina života

Izrada određenih načina života može pomoći pojedincima s alergijom na kivi da bolje upravljaju svojim stanjem i minimiziraju rizik od slučajne izloženosti.

2. Komuniciranje alergije na pružatelje hrane

Ključno je za pojedince s alergijom na kivi da informiraju pružatelje hrane, poput restorana i ugostitelja, o njihovoj alergiji kako bi osigurali da se njihova hrana pripremi sigurno i bez unakrsne kontaminacije. Ova komunikacija može pomoći u sprječavanju slučajne izloženosti i teških alergijskih reakcija.

3. Stvaranje okruženja za podršku

Stvaranje okruženja za podršku, kako kod kuće, tako i u društvenim okruženjima, može pomoći pojedincima s alergijom na kivi osjećaju se ugodnije i sigurnije u upravljanju njihovim stanjem. Prijatelji, članovi obitelji i kolege mogu igrati presudnu ulogu u osiguravanju sigurnosti pojedinca razumijevanjem alergije i pomaganju u izbjegavanju potencijalnih okidača.

Vii. Strategije prevencije

A. Uvođenje alergene hrane tijekom dojenačke dobi

Novi dokazi upućuju na to da rano uvođenje alergene hrane, poput kivija, tijekom dojenačke dobi može pomoći u smanjenju rizika od razvoja alergija na hranu. Međutim, potrebna su daljnja istraživanja kako bi se utvrdile jasne smjernice o optimalnom vremenu i metodi za uvođenje ove hrane.

B. imunoterapija alergena

Imunoterapija alergena, koja uključuje postupnu izloženost povećanju količine alergena kako bi pomogla imunološkom sustavu da izgradi toleranciju, pokazala je obećanje u liječenju nekih alergija na hranu. Međutim, potrebno je više istraživanja kako bi se utvrdila sigurnost i učinkovitost imunoterapije alergena za alergiju na kivi.

C. Stalno istraživanje i budući razvoj događaja

Stalno istraživanje alergija na hranu, uključujući alergiju na kivi, ima za cilj poboljšati naše razumijevanje temeljnih uzroka i razviti nove strategije prevencije i liječenja. Napredak u području istraživanja alergije može dovesti do učinkovitijih i personaliziranih mogućnosti liječenja za pojedince s alergijom na kivi.

Viii. Zaključak

A. Važnost razumijevanja i upravljanja alergijom na kivi

Razumijevanje i upravljanje alergijom na kivi ključno je za sigurnost i dobrobit pogođenih pojedinaca. Pravilna dijagnoza, liječenje i modifikacije načina života mogu značajno smanjiti rizik od teških alergijskih reakcija i poboljšati kvalitetu života za one s alergijom na kivi.

B. Uloga zdravstvenih radnika, pacijenata i njegovatelja u uspješnom upravljanju alergijom

Zdravstveni radnici, pacijenti i njegovatelji igraju ključnu ulogu u uspješnom upravljanju alergijom na kivi. Suradnja i komunikacija svih stranaka mogu pomoći osigurati sigurnost pojedinca, promicati razumijevanje alergije i potaknuti podržavajuće okruženje za upravljanje ovim potencijalno opasnim stanjem.