Možete li predozirati vitamin K?

Vitamin K topiv u masti igra ogromnu ulogu u tijelu, jer je ključan i za zgrušavanje krvi i za zdravlje kostiju. Međutim, mnogi se pojedinci još uvijek bore da odrede odgovarajuću dozu ovog spoja i identificiraju najpouzdanije izvore. Nadalje, još uvijek nedostaje istraživanja o potencijalnom riziku od predoziranja vitamina K. Ovaj će članak istražiti svojstva i opasnosti povezane s prekomjernom konzumacijom ovog vitamina topivog u masti.

Razumijevanje vitamina K

Vitamin K je kategorija miješanih tvari koje se sastoje od dvije vitalne vrste: vitamin K1 i vitamin K2. Zeleno lisnato povrće služi kao primarni izvor vitamina K1, dok fermentirana hrana i životinjski proizvodi sadrže vitamin K2. Obje vrste drastično doprinose zgrušavanju krvi povećavajući proizvodnju protrombina, esencijalnog proteina koagulacije. 

Vitamin K1 (filokinon)

Vitamin K1 djeluje kao izvor za biljnu prehranu. Zbog svoje glavne sudjelovanja u fotosintezi, zelena lisnata hrana, poput brokule, kelja i špinata, sadrži primarnu količinu vitamina K1.

Vitamin K2 (menaquinon)

Menaquinoni, s njihovim bočnim lancima koji se protežu od MK-4 do MK-13, oblik su vitamina K2, koji je dostupan i u fermentiranoj namirnicama i u životinjskim proizvodima. Na primjer, klasični japanski obrok fermentirane soje, Natto, sadrži većinu njih, dok su životinjski proizvodi, uključujući meso, mlijeko i jaja, glavni izvori vitamina K2. 

Koji su znakovi i simptomi pretjeranog vitamina K u tijelu?

Hemoliza i žutica rezultati su pretjeranog vitamina K, koji se često viđa tek nakon dugotrajnog parenteralnog liječenja. Nuspojave predoziranja vitamina K uključuju:

• Povećano znojenje
• Smanjeno kretanje ili aktivnost
• Poteškoća disanja
• Krutost mišića
• Proširena jetra
• Bljedilo
• Oteklina kapka ili crvenilo kože
• Edem
• Nepravilno disanje 

Znakovi i simptomi kod male djece i novorođenčadi

Konkretno, vitamin K je presudan za sprječavanje i kontrolu krvarenja, posebno krvarenja u meningima i mozgu. Pored toga, djeluje u suradnji s kalcijem kako bi podržao rast kostiju. Ali višak vitamina K također može biti vrlo štetan jer može dovesti do:

• Anemija
• Cijanoza
• Intelektualni invaliditet 

Koliki je značaj vitamina K1 za novorođenčad?

Vitamin K1 je prirodnog podrijetla i često se daje dojenčadi. Vitamin K se daje novorođenčadi odmah nakon isporuke jer je placenti teško metabolizirati ovaj vitamin, što znači da su injekcije vitamina K potrebne za zaustavljanje krvarenja mozga. Osim toga, novorođenčad koja je dojena apsorbira manje vitamina K od onih kojima se daje formula. Mame moraju pojesti više obroka koji sadrže vitamin K kako bi spriječile da njihove bebe imaju manjku.

Krvarenje mozga i meninga

Za novorođenčad, mozak i meningealna krvarenje vrlo je rizično i rezultira smrću ili ozbiljnim posljedicama. Stoga se medicinske ustanove moraju usko pridržavati konzumacije ili ubrizgavanja vitamina K na temelju doze i preporuka zdravstvenih tijela za smanjenje rizika od krvarenja i pomoći u zdravom razvoju djece.

Možete li predozirati vitamin K?

U usporedbi s drugim vitaminima topivim masnoćama poput A i D, zabrinutosti zbog predoziranja vitamina K su vrlo neuobičajene usprkos vitalnim funkcijama koje vitamin K igra u tijelu. To je uzrokovano nekoliko stvari, uključujući sposobnost tijela da kontrolira razinu vitamina K i nedostatak gornje granice potrošnje zdravstvenih tijela (UL).

Kakav je postupak regulacije vitamina K u tijelu?

Tijelo dobro regulira razinu vitamina K putem jetrenog skladištenja i izlučivanja. Tijelo pohranjuje dodatni vitamin K u jetri i drugim tkivima ili ga izlučuje u obliku žuči i urina. Čak i u slučajevima kada se značajne doze vitamina K konzumiraju hranom ili dodacima, ovaj regulacijski sustav pomaže u sprečavanju toksičnosti.

Nedostatak definirane razine gornjeg unosa (UL)

Za razliku od ostalih vitamina, vitamin K nema institut za medicinu (IOM)- utvrđen gornju granicu tolerancije. Ovaj se izbor temelji na nepostojanju poznatih nuspojava povezanih s velikim dozama vitamina K1 i K2 iz hrane ili dodataka. Istraživanje je pokazalo da čak i povišena razina vitamina K1 ili K2 kod zdravih osoba ne rezultira toksičnošću.

Koji su potencijalni rizici i nuspojave prekomjernog vitamina K?

Iako ne postoji postavljeni UL za vitamin K, sljedeće moguće opasnosti moraju se uzeti u obzir:

1. Alergijske reakcije

Ljudi rijetko imaju nuspojave na dodatke vitaminu K, posebno ako su sintetički. Anafilaksija, crvenilo i svrbež mogući su simptomi. Ovi rijetki odgovori obično se događaju onima koji imaju poznatu alergiju na određene kemikalije u dodacima.

2. Potencijal za zlouporabu dodataka

Iako je toksičnost vitamina K neuobičajena, zloupotrebljavajući dodaci mogu imati nepredviđene posljedice. Budući da misle da je više bolje, neki ljudi uzimaju dodatke visoke doze bez liječnika. Ova praksa uzrokuje moguće zdravstvene probleme uzgojem prirodne ravnoteže tijela drugih vitamina i minerala topivih u masti.

3. Rizici prema studijama slučaja i istraživanja

Nekoliko istraživanja i studija slučaja ispitalo je moguće opasnosti i prednosti dodavanja vitamina K i pojasnilo sigurnosni profil vitamina.

Studija o dodavanju vitamina K u osteoporozi

Journal Osteoporosis International objavio je studiju koja je ispitala učinke visokih doza vitamina K2 (45 mg/dan) na markere metabolizma kostiju i metabolizma glukoze kod žena u postmenopauzi s osteoporozom. Časopis endokrinog društva objavio je novu studiju koja pokazuje da produljeno liječenje dovodi do povećanja mineralne gustoće kostiju i smanjenja faktora rizika od loma, a sve bez ikakvih negativnih učinaka ginsenga. To znači da su visoke razine vitamina K2 sigurne i korisne za neke pojedince.

Izvještaj o slučaju o vitaminu K i antikoagulantnoj terapiji

Časopis za trombozu i hemostazu objavio je izvješće o slučaju u jednoj od studija Warfarin Coumadin nasuprot vitaminu K studija, ilustrirajući kako uzimanje egzogenog izvora vitamina K može utjecati na kontrolu antikoagulacije kada je na varfarinu. Taj je članak opisao pacijenta na varfarinu koji je smanjio antikoagulantnu učinkovitost nakon što je konzumirao velike količine hrane bogate vitaminom K, visoke proteinske hrane i naglašava važnost pažljivog medicinskog praćenja i pravilnosti unosa vitamina K za pacijente koji su primali antikoagulacijsku terapiju.

4. Teške reakcije parenteralnog vitamina K1

Parenteralni vitamin K1 predoziranje koji su dovoljno ozbiljni uzrokuju smrtnost srčanim zastojem, dispnoea, bradikardijom ili tahikardijom, bronhospazmom i jakom hipotenzijom. Reakcije su dokumentirane tijekom ili 20 minuta nakon primjene. Iako su odgovori viđeni i kod IM, SQ i usmenog doziranja, intravenski isporučeni vitamin K1 čini se sklonijem induciranju ovih događaja od ostalih metoda primjene. Unatoč tome što je rijetka - procijenjena 3 od svakih 10 000 doza - ti su odgovori povezani s smrtnošću u čak 18% slučajeva kada se pojave nakon IV isporuke. Najnoviji ažurirani britanski odbor za standarde u smjernicama hematologije i ACCP -a savjetuje se protiv primjene vitamina K1 i SQ -a i IM -a zbog nepravilne i nepredvidive apsorpcije, unatoč propisivanju podataka koji su snažno pogodovali SQ -u kao preferiranom parenteralnom putu administracije.

Tijekom godina, raspravljalo se o preciznom mehanizmu i karakteru tih događaja. Bilo je prijedloga i anafilaktičke reakcije i imuno-posredovane anafilaktičke reakcije. Budući da je senzibilizacija potrebna za stvaranje IgE-specifičnih IgE antitijela, anafilaksija posredovana imunološkom imunološkom znakom nije u skladu s mnogim događajima dokumentiranim u bolesnika koji prvi put uzimaju vitamin K1. S obzirom na to da imunološki sustav ne dostiže potpunu zrelost do šest mjeseci života, odgovor novorođenčeta ne potvrđuje imunološki posredovani proces. Istraživanje životinja potvrdilo je reakciju anafilaktoida posredovanog ne-imunom prijavom simptoma sličnih anafilaksiji s IV vitaminom K1, povezanim s povećanim histaminom, ali bez utjecaja na IgE. Unatoč tome, nekoliko izvještaja o slučajevima podržava da je alergijski odgovor imuno posredovano. Procesi diferenciranja igraju se između reakcija koje se pripisuju PEO-CO i vitaminu K1, što bi moglo objasniti promatrane varijacije značajki.

Kad se vitamin K1 daje parenteralno, posebno intravenski, uzrokuje ozbiljne odgovore, uključujući smrt. Najvjerojatnije objašnjenje ovih odgovora je anafilaktoidni mehanizam. Pacijenti koji su primali vitamin K1 solubilizirani s PEO-CO imali su većinu odgovora, što ukazuje da solubilizator ima ulogu u mnogim od tih događaja. Reakcije su viđene kod osoba koje su primale formulacije lišene PEO-CO, što sugerira da je sam vitamin K1 ponekad odgovoran. Iako su odgovori dokumentirani čak i kad su poduzete sve sigurnosne mjere, ovi se događaji mogu dogoditi kada se vitamin K1 daju u većim dozama, nedovoljno razrijeđeni ili brz.

Kako osigurati sigurne prakse dodavanja vitamina K?

Svatko tko razmišlja o korištenju dodataka vitamina K trebao bi se pridržavati sigurnih postupaka kako bi umanjili opasnosti.

Posavjetujte se s pružateljem zdravstvene zaštite

Pogledajte liječnika prije nego što započne bilo koji novi režim dodatka, posebno ako je osoba na lijekovima ili ima temeljne medicinske probleme. Medicinski stručnjak može pomoći u otkrivanju prave doze i tražiti sve moguće interakcije ili štetne učinke. 

Slijedite preporučene doze

Slijedite preporuke doze koje su dali medicinski stručnjaci ili proizvođač dodataka. Suplementacija visokih doza mora se koristiti samo s liječničkim nadzorom jer uznemiruje prirodnu prehrambenu ravnotežu tijela.

Slijede preporučene vrijednosti prihvatljivih unosa (AI) vitamina K, prema Nacionalnim institutima za zdravlje (NIH):

Pratite dosljednost unosa

Konzumiranje vitamina K redovito je bitno za one koji su na liječenju antikoagulacije. Nagle promjene razine vitamina K dobivene iz prehrane ili suplementacije utječu na učinkovitost antikoagulantnih lijekova. Redovito nadgledanje i rasprava sa zdravstvenim stručnjacima važni su kako bi se zajamčila idealno liječenje.

Ljudi također pitaju

Kako vitamin K komunicira s antikoagulacijskim lijekovima?

Antikoagulansi su lijekovi koji sprečavaju tijelo da koristi vitamin K što je općenito moguće. Jedan od takvih lijekova je Warfarin (Coumadin®). Unos vitamina K mijenja način na koji ti lijekovi djeluju u vrlo sitnim ili vrlo visokim dozama. Ako osoba uzme antikoagulanse, pazite što jede-mora se izbjegavati visoka vitamin K hrana poput špinata i zelenila repa. Kako bi lijek bio funkcionirao kako je predviđeno, presudno je osigurati da je svakodnevna upotreba vitamina K konstantna. 

Postoji li neka hrana koja može sadržavati značajno višu razinu vitamina K?

Ne, ne postoje takve prirodne hrane koja sadrži značajno visoku razinu vitamina K koja bi mogla ugroziti zdravlje pojedinca. Većina namirnica sadrži sigurne količine vitamina K, čak i ako se uzima u velikim količinama. Hrana bogata vitaminom K, poput zelenog lisnatog povrća, uključujući kelj i špinat, ima velike količine vitamina K, ali njegova konzumacija ne dovodi do predoziranja vitaminom K. Međutim, zabilježeni su slučajevi predoziranja i toksičnosti vitamina K i to se događa samo prekomjernim dodatkom vitaminom K.

Zaključak

Vitamin K topiv u masti igra ogromnu ulogu u tijelu, jer je ključan i za zgrušavanje krvi i za zdravlje kostiju. Međutim, mnogi se pojedinci još uvijek bore da odrede odgovarajuću dozu ovog spoja i nastoje identificirati najpouzdanije izvore.

Vitamin K je kategorija miješanih tvari koje se sastoje od dvije vitalne vrste: vitamin K1 i vitamin K2. Zeleno lisnato povrće služi kao primarni izvor vitamina K1, dok fermentirana hrana i životinjski proizvodi sadrže vitamin K2. Vitamin K se daje novorođenčadi odmah nakon isporuke jer je placenti teško metabolizirati ovaj vitamin, što znači da su injekcije vitamina K potrebne za zaustavljanje krvarenja mozga.

Znakovi i simptomi predoziranja na vitaminu K uključuju obilno znojenje, smanjenu aktivnost, poteškoće u disanju, edema, blijedosti, krutosti mišića i povećane jetre. Potencijalni rizici i nuspojave viška vitamina K u tijelu uključuju alergijsku reakciju na njega, zlouporabu dodataka i visoki rizik od reakcije na parenteralnu primjenu. Kako bi se osigurala sigurnija dodatka vitamina K, preporučuje se konzultirati zdravstvenu stručnjaku i slijediti preporučenu dozu prilagođenu vašim zdravstvenim potrebama i ciljevima.