9 borba protiv raka Super Foods

Rajčice: Powerhouse s likopenom

Rajčice, glavna stajališta u mnogim jelima širom svijeta, ne samo da pružaju prasak okusa, već i nude niz zdravstvenih koristi, posebno u domeni prevencije raka.

Prehrambeni profil

Ne može se raspravljati o rajčici bez spominjanja likopena, pigmenta koji daje rajčicu njihovu živopisnu crvenu nijansu. Stručnjak za prehranu dr. Fiona Chambers sa Sveučilišta u Edinburghu tvrdi, "likopen je jedan od najmoćnijih antioksidansa koji su dostupni u našem prehrambenom arsenalu. Štoviše, rajčice također pružaju značajnu količinu vitamina C, K i E, kao i kalij. " Ovaj bogat prehrambeni sastav čini rajčice bitan dio prehrane svjesne zdravlja.

Kako se bore protiv raka

Uloga likopena u prevenciji raka bila je predmet brojnih studija. Dr. Paul Richardson, onkolog iz bolnice Royal Liverpool, navodi, "redoviti unos hrane bogate likopenom, posebno rajčice, povezan je sa smanjenim rizikom od nekoliko vrsta raka, od kojih je najvažnije rak prostate." Antioksidacijska svojstva likopena pomažu u borbi protiv slobodnih radikala, što može oštetiti stanice i dovesti do raka. Nadalje, studije navedene u Časopis za prehrambenu znanost i vitaminologiju su ukazali da likopen može inhibirati rast stanica raka, ističući njegovu značajnu ulogu u prevenciji raka.

Načini ugradnje rajčice u svoju prehranu

Rajčice su nevjerojatno svestrane, čineći uključivanje u obroke i bez napora i ugodno. Može ih uživati ​​u sirovim salatama, transformirati se u umake za jela od tjestenine ili čak peći za intenzivniji okus. Poznati kuhar Julian Brooks sugerira: "Rajčice mogu biti uparene s biljem poput bosiljka ili origana kako bi poboljšali njihov profil okusa, istodobno povećavajući njihove zdravstvene koristi." Uz bezbroj metoda pripreme i potencijalnih zdravstvenih koristi, rajčica je nesumnjivo prehrambeni dragulj.

Zeleni čaj: eliksir koji se bori protiv raka

Zeleni čaj, sa svojim podrijetlom ukorijenjenim u drevnoj kineskoj kulturi, nadišao je svoj status samo pića. Danas se najavljuje zbog svojih potencijalnih zdravstvenih koristi, posebno u prevenciji raka.

Prehrambeni profil

Zeleni čaj obiluje polifenolima, osobito katehini, koji su pripisan za mnoge njegove zdravstvene koristi. Dr. Alisha Roberts, nutricionistica sa sjedištem u Londonu, spominje: "Zeleni čaj je riznica antioksidansa, posebno EGCG (Epigallocatechin Gallate), koji je značajno povezan s prevencijom raka."

Kako se bori protiv raka

Spojevi zelenog čaja, posebno EGCG, pokazali su obećanje u inhibiciji rasta stanica raka. Dr. Alan Mitchell, istraživač sa Sveučilišta u Manchesteru, razrađuje, "Potencijal zelenog čaja u prevenciji raka je ogroman. Laboratorijske studije pokazale su da ekstrakti zelenog čaja mogu neutralizirati sredstva koja uzrokuju rak, inhibirati širenje stanica raka, pa čak i okidač smrt ovih stanica. " Mnogi od ovih nalaza konsolidirani su u časopisima poput Britanski časopis za farmakologiju, Podupiranje vjerodostojnosti ulozi Green Tea u ovoj domeni.

Načini da u svoju prehranu ugradite zeleni čaj

Integriranje zelenog čaja u svoju svakodnevnu rutinu prilično je jednostavno. Može se izraditi tradicionalno ili čak uživati ​​kao hladna infuzija. Oni koji žele zaokret, mogu dodavati sastojke poput meda, limuna ili đumbira, koji ne samo da poboljšavaju okus, već i pojačavaju svoje zdravstvene koristi. S obzirom na svoje potencijalne zdravstvene koristi i prilagodljivost, zeleni čaj služi kao osvježavajući dodatak bilo kojoj prehrani.

Kurkuma: više od samo začina

Kurkuma, zlatno-žuti začin često povezan s indijskom kuhinjom, nudi više nego samo aromatični udarac. Svojim aktivnim složenim kurkuminom kurkuma ima cijenjeno mjesto u svijetu prirodnih zdravstvenih lijekova, posebno u vezi s prevencijom raka.

Prehrambeni profil

Središnji u zdravstvenim prednostima kurkume je njegov bogat sadržaj kurkumina. Dr. Leena Patel, poznata nutricionistica, kaže, "Iako kurkuma ima više prehrambenih elemenata, kurkumin je njegov najslavniji spoj, pripisan protuupalnim i antioksidacijskim svojstvima koja su presudna u borbi protiv staničnih oštećenja."

Kako se bori protiv raka

Nedavna istraživanja otkrila su potencijal kurkumina u domeni prevencije raka. Dr. John Matthews, onkolog u bolnici St Thomas u Londonu, razrađuje, "među 10 namirnica koje ubijaju matične stanice raka, kurkumu, zahvaljujući kurkuminu, ističe se. Njegova protuupalna i antioksidacijska svojstva ne sprečavaju samo stanično oštećenje, već također inhibira rast tumora. "

Načini ugraditi kurkumu u svoju prehranu

Kurkuma se može neprimjetno dodati u razna jela. Od curries -a i juha do čajeva i smoothieja, mogućnosti su beskrajne. Uključujući prstohvat crnog papra može poboljšati apsorpciju kurkumina, što dvojac čini snažnom kombinacijom u vašim obrocima.

Špinat: bogat folatom i vlaknima

Špinat, lisnato zeleno često povezano s snagom zahvaljujući ikoničnom crtanom filmu 'Popeye', prehrambena je elektrana, posebno kada je riječ o prevenciji raka.

Prehrambeni profil

Dr. Sarah James, dijetetičarka sa sjedištem u Bristolu, naglašava, "špinat je osobito bogat folatom i dijetalnim vlaknima, dva spoja koji igraju glavnu ulogu u održavanju staničnog zdravlja i popravljanju DNK."

Kako se bori protiv raka

Istraživanje je više puta ukazivalo na vezu između konzumiranja folata i smanjenog rizika od raka. Folat pomaže u sintezi i popravljanju DNK, čime se sprečava stvaranje mutacija koje uzrokuju rak. Nadalje, dodatne prednosti vlakana u Digestive Health podržavaju špinat, dodatno učvršćujući svoja svojstva koja sprečavaju rak.

Načini ugraditi špinat u svoju prehranu

Špinat se može uživati ​​na mnoštvo načina: svježeg u salatama, pomiješanim u smoothieju ili kuhani u raznim jelima, od pobuda do omleta. Njegova svestranost osigurava da može biti redovna značajka u obrocima, pružajući i okus i zdravstvene koristi.

Walnuts: Omega-3 za pobjedu

Orasi su, sa svojim naboranim izgledom, riznica hranjivih sastojaka, posebno omega-3 masnih kiselina, koje su povezane s mnoštvom zdravstvenih koristi, uključujući prevenciju raka.

Prehrambeni profil

Orasi su poznati po visokoj sadržaju omega-3 masnih kiselina i antioksidanata. Ovi spojevi igraju vitalnu ulogu u smanjenju upale i oksidativnog stresa, a oba su povezana s razvojem raka.

Kako se bore protiv raka

Istraživanja sugeriraju da omega-3 u orasima mogu igrati ulogu u usporavanju rasta tumora. Dr. Andrew Collins, istraživač sa Sveučilišta u Sheffieldu, tvrdi: "Prednosti omega-3, posebno iz prirodnih izvora poput oraha, ogromne su. Oni ne samo da podržavaju zdravlje srca i mozga, već i pokazuju obećanje u području raka prevencija. "

Načini da u svoju prehranu ugradite orahe

Orasi se mogu uživati ​​u zalogaju, posipaju se po salatama ili čak kao preljeva na desertima. Bez obzira da li ih više volite pečeni ili sirovi, bez napora mogu dodati prehrambeni udarac u svoje obroke.

Mahunarke: Borba raka na bazi biljaka

Mahunarke, obuhvaćajući grah, leću i slanutak, slave se ne samo zbog njihovog sadržaja proteina, već i zbog njihove potencijalne uloge u prevenciji raka.

Prehrambeni profil

Mahunarke obiluju vlaknima, folatom i različitim fitokemijskim uzorcima, spojevima koji su povezani sa smanjenim rizikom od raka.

Kako se bore protiv raka

Visoki sadržaj vlakana u mahunarcima posebno je povezan s prevencijom kolorektalnog karcinoma. Uz to, folat u mahunarcima podržava sintezu i popravak DNK, ključno u sprečavanju mutacija koje uzrokuju rak.

Načini da u svoju prehranu uključite mahunarke

Mahunarke mogu biti sastojak zvijezda u juhama, proteinski udarac u salatama ili glavna komponenta u raznim jelima, od čilija do gulaša. Svojim bezbroj zdravstvenih koristi čine vrijedan dodatak bilo kojem planu obroka.

Dodatni resursi

Za one koji žele roniti dublje, postoji sveobuhvatan Popis hrane za borbu protiv raka PDF Dostupno za preuzimanje. To je neprocjenjiv resurs, koji pruža konsolidirani popis hrane koja može učvrstiti vaše tijelo od raka.

Zaključak

Izreka "vi ste ono što jedete" drži duboku istinu, pogotovo kada je u pitanju prevencija raka. Uravnotežena prehrana, bogata hranom koja se bori protiv raka, može značajno smanjiti rizik od ove grozne bolesti. Kao i uvijek, neophodno je provoditi daljnja istraživanja i savjetovati se sa zdravstvenim radnicima, osiguravajući da su doneseni izbori dobro informirani i korisni.