11 Sjemenke bosiljka koristi i koristi

Sjemenke bosiljka (ili slatko sjemenke bosiljka) su sjemenke slatkog bosiljka (Ocimum bazilik), biljka porijeklom iz Indije. Alternativna imena na lokalnom hindskom jeziku su "sjemenke tukmarije" ili "sjemenke sabja". Ove sjemenke imaju dugu povijest korištenja u tradicionalnoj kineskoj medicini i ayurvedskoj medicini.

Ove sjemenke napunjene su mnogim zdravim hranjivim tvarima koje obećavaju ogromne koristi za cjelokupno zdravlje i dobrobit. Unatoč ogromnim tvrdnjama, samo je nekoliko studija potvrdilo njihove zdravstvene koristi. Prije nego što krenete naprijed, zaron u prehrambeni profil sjemenki bosiljka je imperativ.

Raspad profila sastojaka  

Gusti prehrambeni profil sjemenki bosiljka daje im pravo na naslov 'superhrane'. Bitni sastojci u indijskom sjemenkama bosiljka su;

Zdravstvene koristi i upotreba sjemenki bosiljka 

Evo 11 najvažnijih namjena i prednosti sjemenki slatkog bosiljka. 

Izvrsni izvor prehrambenih vlakana

Sjemenke bosiljka koncentrirani su izvor prehrambenih vlakana, npr. Pektin. Jedna žlica posluživanja (13 g) sjemenki bosiljka pruža 10% dnevnog preporučenog unosa vlakana. Kritično je kao prema Britanska dijetalna udruga (BDA), prosječni unos vlakana u Velikoj Britaniji je samo 18 g, što je 40% manje od željenih 30 g. Ovo topljivo vlakno pomaže tijelu na nekoliko načina, npr. 

• Prebiotska funkcija: Pektin topljivih vlakana je izvrstan prebiotik. To znači da povećava rast i širenje bakterija prilagođenih crijevima i suzbija rast bakterija koje uzrokuju bolest u crijevima. 
• Odgođeni pražnjenje želuca: Dijetalna vlakna Pektin uzrokuje kašnjenje pražnjenja želuca, pružajući osjećaj punoće. Neki su istraživali uporabu sjemenki bosiljka za mršavljenje. 
• Niža razina glukoze u krvi: Prisutnost topljivih vlakana smanjuje apsorpciju glukoze u crijevima i na taj način pomaže u upravljanju razinom glukoze u krvi. Povećanje dnevnog unosa vlakana na 35 g dobar je cilj za smanjenje smrtnosti povezanih s dijabetesom kod odraslih, kaže Andrew N. Reynolds (Sveučilište u Otagu, Dunedin, Novi Zeland). 
• Niže razine kolesterola: Dijeta s visokim vlaknom smanjuje razinu kolesterola smanjenjem apsorpcije kolesterola iz crijeva. Prema a nedavna studija Objavljeno u Iranu, dnevno povećanje razine vlakana uzrokuje smanjenje 5,57 mg/dL u razini LDL -a.

Zbog ograničenog opsega trenutno dostupnih studija, potrebne su sveobuhvatnije studije kako bi se potvrdio potencijal sjemenki bosiljka. 

Izvrsni profil minerala  

Sjemenke bosiljka bogate su brojnim mineralima, posebno kalcijem, željezom i magnezijem. Prema podaci o istraživanju, 100 g sjemenki bosiljka pruža 28% DV željeza, 8% magnezija i 15% cinka. Magnezij je od vitalnog značaja za funkcije mišića i kostiju, dok je željezo potrebno za sintezu crvenih krvnih stanica. 

Dakle, sjeme bosiljka dobra je opcija da ljudi povećaju unos minerala koji to nisu u mogućnosti zbog bilo kojeg razloga. Ta su sjemenki dobri izvori kalcija i željeza za vegane.

Bogatstvo korisnih fitokemikalija  

Sjeme bosiljka bogato je polifenolima, flavonoidima i drugim biljnim spojevima s brojnim zdravstvenim prednostima. 

• Flavonoidi su moćni antioksidanti koji štite stanice od oštećenja povezanih sa slobodnim radikalima. Uz to, flavonoidi imaju antivirusna, antikancerozna i protuupalna svojstva i studY objavljeno u Američki časopis za kliničku prehranu zaključio je da veći unos flavonoida dovodi do smanjenog rizika od srčanih bolesti. 

Međutim, studije su koristile specifične flavonoidne spojeve u visokim dozama, a ne postoje studije u kojima se ta sjemenki testiraju izravno na ljude.

Izvrsni stabilizatori i zadebljajuće sredstvo za hranu

Vlaknasta guma bogata pektinom dobivena iz sjemenki bosiljka koristi se u prehrambenoj industriji kao izvrsno sredstvo za stabilizator i zadebljanje. Njegova priroda bez okusa čini ga dobrom opcijom stabilizacije i zgušnjavanja smjesa. Na primjer, prema Profesor Akefe Zameni i kolege koji rade na Sveučilište poljoprivrednih znanosti i prirodnih resursa Gorgan, Iranto je izvrstan stabilizator sladoleda i smanjuje stvaranje kristala leda 30-40% U usporedbi s redovitim formulacijama sladoleda. 

Ova sjemenki koriste se kao zamjena masti u majonezi i jogurtu i stabiliziraju žele, kremu s niskim udjelom masti i preljeve za salatu. Dobra su sredstva za zgušnjavanje za umake, juhe i deserte. 

Odličan izvor omega-3 tri masne kiseline 

Ovisno o podrijetlu i uvjetima uzgoja, jedna žlica sjemenki bosiljka sadrži 1,8 g masti. 50% ove masti je alfa-linolenska kiselina (ALA), poznata omega-3 masna kiselina. Prema NIH -u, Uzimanje 1,1-1,6 g omega-3 tri masne kiseline smatra se ključnim za odrasle da povećaju zdravlje srca. Dakle, samo jedna žlica sjemenki bosiljka dovoljna je da osigura više od 60% dnevnih zahtjeva Omega 3s. 

Omega 3s proizvode energiju i imaju protuupalna svojstva koja smanjuju rizik od dijabetesa tipa 2 i bolesti srca. 

• Velika razmjera meta-analiza Uključivanje gotovo 150 000 pacijenata zaključio je da je dodatak omega-3 smanjio rizik od smrti zbog kardiovaskularnih bolesti, događaja koronarnih srčanih bolesti, nefatalnog infarkta miokarda i većih štetnih kardiovaskularnih događaja.

Čak ni takozvane "superhrane" ne bi radile u ozbiljnom nedostatku, a dodatak postaje neophodno. Pogledajte naš pregled Najbolji Omega-3 dodaci dostupni 2024. godine Da biste odabrali najbolji dodatak u skladu s vašim potrebama.

Vlaknasta pića i deserti na bazi bosiljka

Različita pića na bazi bosiljka dio su kulinarskih tradicija jugoistočne Azije i Indije. Ova pića su piće od sjemenki bosiljka, limunada sjemenki bosiljka, smoothie sjemenki bosiljka, sjemenke bosiljka, ledeni čaj, mliječni kolač od bosiljka, sjeme bosiljka infuzirano vodom i detoks pića sjemenki bosiljka. Vrlo popularno hladno piće na bazi bosiljka u Indiji je Falooda. Dostupne su različite verzije faloode s dodanim voćem, rezancima i sladoledom.

Mnoge su marke flaširanih pića na bazinu na bazinu dostupne u Velikoj Britaniji. Sjemenke bosiljka dodaju žvakaću teksturu i puno vlakana pićima, koja nedostaje većini pića.

Pojačajte prirodnu kosu i njegu kože 

Sjemenke bosiljka imaju antioksidante, vitamin K, folat i proteine ​​koji poboljšavaju zdravlje kose i kože. Redovita upotreba povećava proizvodnju kolagena u koži, što poboljšava elastičnost kože i olakšava proizvodnju novih stanica kože. Antioksidanti i vitamin E u sjemenkama bosiljka povećavaju promet stanica kože, oštećene stanice se popravljaju brže, a koža dobiva zdrav i užareni izgled. 

• Kožni antioksidacijski potencijal timijana, origana i esencijalnih ulja bosiljka ocijenjen je i dokazano nizom in vitro testovi vodio Profesorica Biljana Bozin i kolege sa Sveučilišta u Novi Samu, Crna Gora. 
• Iako ne postoji istraživačka podloga, sjemenke bosiljka bogate su proteinima s obećavajućim potencijalom za smanjenje pada kose i poboljšanje volumena kose. 

Posjetiti Welzo Medical & Health Blog o nježnoj kože Da biste pročitali informativne članke, preglede proizvoda i stručna mišljenja.

Prevencija nadimanje i zatvor  

Sjemenke bosiljka su prirodna sredstva za detoksikaciju koja eliminiraju toksine iz tijela i pomažu u regulaciji pokreta crijeva. Ova sjemena imaju isparljivi spojevi, npr., metil cimetat, bergamoten, eugenol, metil Chavicol i linalool, koji čiste želudac i pomažu u ublažavanju plina od želuca i crijeva. Ovi spojevi imaju protuupalna, antioksidacijska i antimikrobna svojstva koja pomažu u liječenju zaraznih uzroka nadimanje i zatvor.

Redovita konzumacija sjemenki bosiljka tako smanjuje rizik od zatvor i nadimanje. Međutim, imajte na umu da je sjemenke bosiljka bogato topljivim vlaknima, a previše konzumiranje je sam faktor rizika za natezanje.. 

Umirujuće olakšanje od kašlja i hladnoće

Sjemenke bosiljka pomažu kod kašlja i hladnoće zbog;

Antispazmodijski potencijal: Sjemenke bosiljka ublažavaju mišićne grčeve i promiču mišićno opuštanje zbog svog antispazmodijski potencijal. Ovaj antispazmodijski potencijal, u kombinaciji s antimikrobnim i protuupalnim potencijalom, pomaže u kontroli kašlja, gripe i prehlade. U etničkoj medicini, sjemenke bosiljka koristi se kao antispazmodični karminici. 

Umirujući učinak: Sadrže sluz, materijal sličan gelu koji se formira dok su natopljeni u vodi. Umiruje iritaciju u respiratornom sustavu odgovornom za kašalj. 

Poboljšana hidratacija: Sjemenke bosiljka poboljšavaju hidrataciju i korisne su u ublažavanju suhog kašlja održavanjem respiratornih prolaza hidriranih i vlažnih. 

Savjetovanje sa zdravstvenim radnicima potrebno je u slučaju teškog i kroničnog kašlja. Posjetite našu stranicu do započnite konzultacije s Welzo Health Professionals.

Prirodna rashladna sredstva  

Sjemenke bosiljka su prirodna rashladna sredstva i dodaju se u popularna pića, sokove i deserte u razmjerno vrućim i umjerenim zemljama. Dodatni sastojci u ovim pićima su šećer, limun, komadi voća, led i med. Piće sjemenki bosiljka djeluje kao rashladno sredstvo i ljeti pružaju efekt hlađenja tijelu. Njihov osvježavajući okus, u kombinaciji s mucilagiznim i hidratantnim svojstvima, čini ih vrlo cijenjenim ljeti. 

Ublažavači stresa  

Različite studije pokazale su potencijal sjemenki bosiljka da umiru i smiri um smanjujući anksioznost i stres. Omega-3 masne kiseline, vitamini, minerali i antioksidacijski spojevi, npr. Polifenoli u raspoloženju bosiljka i nižeg mentalnog umora i napetosti. 

A randomiziran, dvostruko slijepo i placebo kontrolirano suđenje koje je proveo Profesor Adrian. Lopresti I kolege su zaključili da je 8-tjedna redovna upotreba od 125 mg ekstrakta svetog bosiljka dva puta dnevno spustila uočeni stres i poboljšala kvalitetu spavanja. 

Pregledali smo 10 najboljih načina za upravljanje stresom U drugom članak koji mora pročitati. Posjetite stranicu da biste je pročitali.

Kako koristiti sjemenke bosiljka? 

Efektivna upotreba potrebna je kako bi se maksimum izvukao iz sjemenki bosiljka. Sljedeće točke vrijedi razmotriti. 

Kupite samo sjemenke hrane: Kupite samo jestiva sjemenki namijenjene ljudskoj konzumaciji. Sjemenke koje se koriste za plantažu skuplje su i tretirane pesticidima. 

Osigurajte pravilno prelasko: Sjemenke bosiljka su teške. Navođenje u vodi potrebno je za poboljšanje ukusnosti i probave. Namočite ih u puno vode. Standard je korištenje 8 unci vode za namakanje samo jedne žlice (0,5 unci) sjemenki bosiljka. Dodavanje malo vode uzrokuje da se skupljaju upijajući vodu. Ostavite sjeme da se natapa najmanje 15 minuta. Sjemenke apsorbiraju vodu dok vanjski protest sličan gelu ne postane siva. 

Pretpostavljanje je nepotrebno ako recept već sadrži puno tekućine, npr. Juha. 

Odaberite odgovarajuće jelo: Sjemenke bosiljka koristi se sama i izvrsno odgovara za mnoge deserte i smoothieje. Njihov blag okus olakšava ih miješati s različitim jelima. Jednostavno se miješaju s mliječnim kolačima, smoothiejima, juhama, preljevima za salatu, jogurtom, limunadom, pudingom, vrućim žitaricama, npr. Zobene pahuljice, palačinke od cjelovitih zrna, tjestenine, muffina i kruha. Izvrsna alternativa natopljenim sjemenkama je da ih brusimo i koristite za zamjenu dijela brašna.

Često postavljana pitanja

Je li u redu redovito koristiti slatko sjeme bosiljka? 

Sjemenke bosiljka bogate su pektinom topljivih vlakana, a pomoću previše iznenada uzrokuje probleme poput proljeva, grčeva i nadimanje. Izvor topljivih vlakana poput sjemenki bosiljka mora se uvesti u prehranu polako i dopunjen redovitim vježbanjem i pijenjem puno vode. 

Poboljšavaju li sjeme bosiljka kožu? 

Sjemenke bosiljka su prirodna sredstva za detoksikaciju i čisti toksini iz tijela. Hranjive tvari u sjemenkama bosiljka poboljšavaju ton kože i smanjuju izgled akni. Njihova antifungalna i antibakterijska svojstva učinkovito tretiraju kožne infekcije poput psorijaze i ekcema.

Poboljšavaju li sjeme bosiljka sperme? 

Koristi se u tradicionalnoj medicini i ayurvedi za jačanje seksualnosti i broja spermija. Prema Zdravstveni radnici, Antioksidacijski potencijal sjemenki bosiljka pojačava sintezu i preživljavanje sperme.

Jesu li sjemenke bosiljka hladno ili vruće? 

U tradicionalnoj medicini, hrana se kategorizira u 'cool' ili 'vruće' na temelju njihovih uočenih učinaka na tijelo i metabolizam. Ovaj je koncept dio kulturnih uvjerenja i nema znanstvene potpore. Prema ayurvedskim uvjerenjima, sjemenke bosiljka hladi želudac i smanjuje tjelesnu temperaturu.

Može li se bosiljak koristiti na licu? 

Sjemenke bosiljka imaju protuupalne i antibakterijske sastojke koji liječe gljivične i bakterijske infekcije i ožiljke kože. Ekstrakcija bosiljka odgurne pore kože i pročišćava kožu kako bi se smanjio izgled akni. Ima vitamin C koji obećava svjetliju kožu.

Jesu li sjemenke bosiljka dobro za oči? 

Sjemenke bosiljka izvor su vitamina A, blagoslov za ljude koji doživljavaju loš vid. Antioksidanti poput beta karotena i flavonoida štite oči od oksidativnih oštećenja. 

Je li bosiljak koristan za gubitak kose? 

Sjemenke bosiljka bogat su izvor kalcija, željeza i vitamina C i A, što ih čini prikladnim za ponovni rast kose. Jedna je studija čak otkrila da smanjuje gubitak kose.

Što je bolje? Chia sjemenke ili sjemenke bosiljka? 

Oba sjemena imaju svoje prednosti. Međutim, uspoređivanje prehrambenih informacija pokazuje da su sjemenke CHIA korisnije jer sadrže više proteina, omega-3 masne kiseline i kalcij od sjemenki bosiljka. Sjeme bosiljka bogato je željezom, što je niže u chia sjemenkama. Preferirajte jedno preko drugog stvar je osobnog izbora i potreba. 

Zatezanje  

Sjemenke bosiljka bogat su izvor minerala, vlakana, korisnih biljnih spojeva, omega-3 masnih kiselina i mnogih drugih. Ove sjemenke se konzumiraju sirovo nakon natapanja u vodi. Pića sa sjemenom bosiljka u trendu su u jugoistočnoj Aziji i Indiji, ali također dobivaju popularnost na Zapadu.

Prije uporabe, ključno je biti svjestan nekih nuspojava poput nadima zbog naglog i pretjeranog unosa topljivih vlakana, a savjetuje se da ih postupno dodate u prehranu. Imaju vitamin K, pa ljudi koji koriste razrjeđivače krvi i poremećaji krvarenja moraju se konzultirati s liječnicima prije nego što ih koriste. 

Imamo Sada namirnice ekstrakt svetog bosiljka U vegetarijanskim kapsulama, svaka koja sadrži 500 mg ekstrakta bosiljka. Posjetite stranicu kako biste kupili veliko pakiranje koje sadrži 90 kapsula za samo 19,53 funti. Chia sjemenke su slična sjemenki s bogatijim prehrambenim profilom. Imamo Chia sjemenke kreativnom prirodom. Veliki paket od 450 g dostupan je za samo 8,99 funti.