Što je pokriveno?

Uložite u kvalitetnu hranu kako biste smanjili račune za medicinu

Moderni način života povećao je učestalost bolesti i smrti. Daleko smo stresniji od naših roditelja. Što ćete učiniti ako se razbolite? Pokucat ćete na vrata svog liječnika, koji će vam u skladu s tim propisati lijekove. To je najčešći način djelovanja koji je poduzela većina nas. Uzimanje neugodnih tableta možda nije fantastično iskustvo za vas. Jeste li frustrirani uzimati sve ove lijekove, praćene rastućim medicinskim troškovima? Ovaj članak vas uvodi u alternative kemijskim lijekovima. Naime, hrana kao lijek.

Hrana kao lijek

Ostala imena za ovaj koncept uključuju kulinarsku medicinu, životnu medicinu i etnomedicinu.

Možete li vjerovati da vaša kuhinja može biti vrijednija za vaše zdravlje nego ljekarna? Teorija sugerira da je bolest na neki ili onaj način povezana s hranom koju stavite u želudac. Stoga se predlaže da možete manipulirati prehranom kako biste spriječili ili čak izliječili svoje bolesti. Ova ideja "hrane kao lijeka" potječe Hipokrat prije otprilike 2500 godina. Ovaj grčki liječnik bio je toliko uvjeren u medicinsku vrijednost hrane da je zamolio svoje ljude da se pokušaju izliječiti prilagođavajući svoju prehranu.

Trovanje hranom i sigurnost hrane

Jeste li imali iskustva s trovanje hranom? Kontaminirana hrana i upotreba sirovog mesa i sirovih ili podmukla jaja povećali su pojavu trovanja hranom kod pojedinaca. To je uzrokovano klicama koje kontaminiraju vašu hranu. Proljev i povraćanje koji slijede nakon gutanja najočitije su kliničke manifestacije. Ali kako spriječiti trovanje hranom? Za prevenciju morate razmotriti kako pripremate hranu.

U 20. stoljeću, prehrambeni trendovi prešli su na korištenje prerađene, visoke energije i hrane s visokim udjelom masti. Istodobno, sintetički lijekovi počeli su se rutinski koristiti za liječenje bolesti. Mnoge tvrtke širom svijeta bile su tada i nastavljaju na tržište gotovih obroka. Ova upotreba sintetskih lijekova, odstupajući od prirodnih lijekova i populariziranih jednostavnih obroka, povećala je učestalost takvih bolesti.

Jedete li zagađenu hranu?

Unatoč strogoj provedbi mjera sigurnosti hrane, nepasteriziranog mlijeka, podmukle mljevene govedine i širokog broja sirove hrane pokvari naše lance hrane. Unatoč velikom ulaganju u hranu i zdravlje, Agencija za standarde hrane (FSA) procijenila je to 2,4 milijuna Slučajevi povezani s bolestima koje prenose hranu prijavljuju se svake godine u Velikoj Britaniji. Mogli biste biti jedan od tih nesretnih pacijenata u neko vrijeme u vašem životu.

Neke druge bolesti, npr. Dijabetes, toksičnosti, bolesti nedostatka i alergije na hranu, izravno su povezane s hranom. Istodobno, možete imati koristi i od raznih hranjivih sastojaka koje vam hrana može ponuditi.

Zašto bi se hrana trebala koristiti kao lijek?

Možda biste se zapitali zašto biste hranu trebali koristiti kao lijek. Sljedeće će vam točke pomoći da shvatite zašto je ulaganje u vašu prehranu neophodno.

• Prema Svjetskoj zdravstvenoj organizaciji (WHO), najkritičnije zdravstveno pitanje u industrijaliziranim zemljama je pretilost, što se može spriječiti. Njegova učestalost je također značajna. Prema NHS -u, o 10,780 Slučajevi bolnice registrirani su u Velikoj Britaniji 2019./20. S primarnom pritužbom na pretilost.
• Zbog pretilosti, metaboličke i zarazne bolesti, npr. Dijabetes, srčani udar, rak i upala, značajno su se povećali. Ne bi li bilo mudro ako biste ove bolesti mogli spriječiti, a ne trošiti zaradu na medicinskim računima?
• Farmaceutska industrija godišnje povlači trilijune dolara iz džepova kako bi vam osigurala lijek potreban za ove bolesti koje se mogu spriječiti. Do 2020. godine britanski godišnji medicinski izdaci dostigli su zapanjujući 269,5 milijardi Britanske funti, što nije manje od 8% svog BDP -a.
• Nadalje, prosječni prihod potrošen na hranu umjereno se povećao (1.2 postotak porasta u odnosu na 2018-19 do 2019-20). Ovaj rastući trošak možete nadoknaditi hranom smanjenjem računa za medicinu i ulaganjem u pravu hranu.
• Anksioznost i depresija spadaju u kritične probleme modernog života. Iako liječnik ne propisuje hranu za liječenje depresije i anksioznosti, istraživanje neke hrane istaknulo je njihovu upotrebu kao lijek za stres.

Evo nekih načina na koji vam hrana može pomoći da izbjegnete trovanje hranom i druge probleme povezane s hranom.

Razmislite o svom probavnom sustavu dok odaberete i pripremate hranu

Možda trošite puno novca na hranu, ali još uvijek ne osjećate korist. Zašto?

To je zato što ste odabrali pogrešnu hranu koja ne odgovara vašem želucu. Morate razumjeti osnovnu kemiju i biologiju svog probavnog sustava. S iskustvom, možete odlučiti koja hrana radi za vas.

Povećajte udio ljekovite hrane u svojoj dnevnoj prehrani

Smanjenje upale je kamen temeljac dobrog zdravlja. Ako svoju hranu možete koristiti za smanjenje upale, vjerojatno ćete imati zdrav život. Dakle, vašu prehranu treba optimizirati kako bi u nju ugradio sve više i više darova prirode. Popis bi mogao biti beskonačan, ali medicinska i ayurvedska zajednica vjeruje da sljedeća sirova hrana ima ljekovitu vrijednost.

Med

To je sjajna alternativa rafiniranim šećerima i koristi se za njegova svojstva za jačanje energije i imuniteta. Može zacijeliti vaše rane i umiriti vaše opekline. Treba ga koristiti u svom sirovom obliku jer bi kuhanje moglo umanjiti njegovu ljekovitu vrijednost i može se koristiti s raznim drugim namirnicama.

Mahunarke

Oni su vrlo hranjivi, svestrani i dobro blago antioksidansa. Možete dodati začine kako biste ih učinili ukusnijim. Dostupni su različiti ukusni recepti i bilo koji od ovih recepata možete odabrati prema vašem liku.

Kurkuma

Jeste li primijetili narančasto-smeđi puder u svojoj kuhinji? Njegova protuupalna svojstva dobro su shvaćena. Njegovo zacjeljivanje rana, antioksidans, antikadikalni, antikancerogeni, anti-nefrotoksični i anti-trombocitni su aktivnosti Dobro dokumentirano. Samo dodajte nekoliko grama kurkume kako biste otključali njegove pune koristi.

Orašasti plodovi i sjemenke

Oni su također blago antioksidansa što može imati koristi od vašeg kardiovaskularnog sustava. Njihovu probavljivost možete poboljšati preko noći natapanja.

Ulje

Ulja se koriste za kuhanje sirove hrane. Osim što su dobar izvor energije, oni podmažu vaš probavni trakt i smanjuju šansu zatvor. Međutim, pokušajte koristiti biljna ulja, npr. Maslinovo ulje, jer su prilagođene srcu i imaju nisko loše kolesterol.

Đumbir

Ginger može pomoći vašem probavnom sustavu, a također ima i protuupalna svojstva. Može se koristiti u svom svježem, osušenom ili prahu s drugim namirnicama. Koristila se u kineskoj i ayurvedskoj medicini za liječenje trovanja hranom, bolovanja u kretanju, upale, hladnoće, menstrualnih grčeva, epilepsije itd ... dodavanje u pokvarljive hrane može poboljšati svoj rok trajanja.

Ghee

Proizvodi se iz mlijeka životinja. To je bogat izvor masnih kiselina i može koristiti vašem probavnom zdravlju. Isprobajte u svojoj hrani.

Cilj ove hrane je poboljšati probavu i smanjiti upalu. Jednom kada ih postignete, pred nama je kvalitetan život.

Budite sami

Jedna stvar o ljudskoj biologiji je da je jedinstvena za sve. Hrana koja koristi drugima ne mora nužno značiti da će vam pomoći. Dakle, ključ uspješnog ishoda jedenja ljekovite hrane leži u razumijevanju onoga što vaše tijelo treba i što ga najviše zadovoljava.

Kako ćete znati da ste postigli ovu uravnoteženu osnovu? Osjetit ćete više energije, kreativnosti, više interesa za život i bolju probavu.

Jedna stvar koju treba zapamtiti je da je ta ravnoteža dinamična. Dakle, pokušajte shvatiti svaku hranu pod svjetlom vaše unutarnje ravnoteže.

Vaš izbor hrane mnogo je važan

Priroda hrane koju jedemo prošla je potpunu smjenu. U antici su se naši preci oslanjali na svježe proizvode sa svojih farmi ili su jeli meso svježeg ubojstva. Nije bilo koncepta otpreme i očuvanja hrane. Ova hrana može zadržati većinu svojih prirodnih masti, vitamina, vlakana i minerala.

Nažalost, većina redovito prehrana prerađuje se na tvorničkim poljoprivrednim gospodarstvima. Stoga bi bilo pametno prebaciti se na hranu bliže prirodnom okruženju, npr. Slobodni raspon. Pokazat će se da je to lijek za zdrav život.

Jeste li upoznati s idejom kuhinjskog vrtlarenja? Mali travnjak možete koristiti u stražnjem dijelu kuće za proizvodnju prirodnog povrća i voća, približavajući vam prirodu i koristite vam njegovim hranjivim tvarima.

Općenito govoreći, ne biste trebali koristiti prerađenu hranu s dodanim solima, mastima i šećerima. Budite hrabri i inovativni u svom izboru hrane. Koristite cjelovite žitarice i brašno od cijelog pšenice umjesto rafiniranih žitarica i bijelog brašna.

Pokušajte koristiti svježe povrće iz vaše trgovine

Biologija uspijeva u raznolikosti. Osoba koja jede različito voće i povrće manje je vjerojatno da će imati nedostatak. Pokušajte koristiti svježe proizvedene biljke s manjom razinom obrade. Sačuvat će većinu svoje prehrambene/ljekovite vrijednosti.

Jeste li pomno promatrali omot svoje prerađene hrane? Dugi popis sastojaka na omotu nije dobar znak. Pokazuje povećanu razinu obrade. Pokušajte koristiti hranu s minimalnim sastojcima. Odaberite sezonsko voće i povrće i posjetite lokalne poljoprivredne farme kako biste dobili svježe i prirodne proizvode.

Razviti zdrave prehrambene navike

Dođite na obrok sa svježim stanjem uma. Okoliš vaše blagovaonice, rasvjete itd ... također je puno važno. Pokušajte večerati sa svojom obitelji. To će dodati vrijednost vašoj hrani jer se osjećate opuštenije i usredotočenije.

Hrana nije samo gorivo; To je prilika da se povežete sa svojom obitelji i prijateljima.

Izabrao ljekovitu hranu za vaše srce

Nekoliko studija istaknulo je da je niska energija, manje prerađena i biljna prehrana povezana sa smanjenim rizikom od bolesti. Na primjer, mediteranska prehrana bogata je povrćem, voćem, žitaricama i zdravim masnoćama. Slijedom toga, poznato je da smanjuje rizik od bolesti. Studija iz 2005. godine u Grčkoj pokazala je da je upotreba mediteranske prehrane povezana s 27% smanjenjem smrtnosti kod bolesnika s koronarnim srčanim bolestima.

Pokušajte potražiti oznake, npr., Studije s niskim udjelom ugljikohidrata na bazi biljnih hrane, pokazuju da je takve prehrane dokumentirale zdravstvene koristi. Takva je hrana također povezana s poboljšanom kvalitetom života i smanjenom depresijom.

Dno crta

Iako možda nije potpuna zamjena za lijek, vaša hrana ima ogroman ljekoviti doprinos vašem cjelokupnom zdravlju. Uostalom, većina lijekova pripremljenih prije industrijske ere dobivena je od biljaka i životinja (elementi naše hrane). Bila bi mudra opcija dodavati hranu u svoju prehranu s ljekovitim svojstvima. Vaša će hrana postati izvrsna preventivna metoda za bolest, a vaši medicinski računi možda će biti i kratki. Jedite zdravo za zdrav život.

Da bismo vidjeli naš test za zdravlje i životni stil, kliknite ovdje.

Da vidimo naš test nedostatka vitamina, Kliknite ovdje.