Nel mondo della vita sana e cosciente, conoscere i fatti nutrizionali del cibo che mangi è essenziale. Che si tratti di carboidrati, proteine, grassi o quelle tracce di vitamine e minerali che sono importanti quanto i tuoi macronutrienti; È bello essere ben provenienti dalle conoscenze sui cibi sani in cui ti concedi. Negli ultimi anni, i grassi sani sono diventati popolari per i loro numerosi benefici per la salute, poiché molte persone li hanno resi parte dei loro pasti equilibrati quotidiani.

Cos'è l'acido grasso omega 6?

Gli acidi grassi omega sono acidi grassi polinsaturi (PUFA). Il termine grassi polinsaturi si riferisce alla presenza di più di un doppio legame nella loro catena di idrocarburi. Omega 6 indica l'attacco del doppio legame al 6 ° carbonio nella struttura molecolare. Sebbene gli acidi grassi omega siano considerati sani, potresti voler avere i tuoi grassi omega-6 nella giusta proporzione in modo da non causare più danni che benefici al tuo corpo.

Omega 6 High Foods

Gli alimenti arricchiti in acidi grassi omega-6 possono includere-

Fonti a base vegetale

• Oli vegetali: olio d'oliva, olio di sesamo, olio di soia, olio di girasole, olio di mais

• Nuts: noci, noci in pecani, noci del Brasile

• Semi: semi di girasole, zucca e lino

• Acidi grassi essenziali: acido linoleico

  Gli acidi grassi omega a base vegetale sono disponibili in acido linoleico, un acido grasso essenziale, poiché il corpo non può formarlo da solo. Pertanto, deve essere ottenuto in quantità adeguate dalla tua dieta. Il corpo converte quindi l'acido linoleico in acido arachidonico (AA), che può anche essere ottenuto da fonti animali di acidi grassi omega-6. L'acido linolenico gamma (GLA) è considerato la forma più sana di acidi grassi omega-6 a base vegetale. Il GLA viene convertito in acido dihomo-gamma-linolenico (DGLA) nel corpo, un composto che aiuta a ridurre significativamente l'infiammazione nel corpo.

Fonti animali di acidi grassi omega -6

• Tuorlo d'uovo

• Pollame

• Carne, preferibilmente manzo nutrito con erba

Integratori

Se sei carente di acidi grassi omega 6, puoi prendere in considerazione l'assunzione di ribes nero, olio di borage o integratori di olio di primrose, che sono ricche fonti di GLA e quindi aiutano a migliorare i livelli di Omega 6.

Assumendo magnesio, zincoe alcuni integratori di vitamina B-complessa aiutano nella formazione di DGLA dal GLA nel corpo.

Per saperne di più: Come può un vegano ottenere integratori omega 3, 6 e 9?

Rapporto di acido grasso 6/3 Omega

Il rapporto ideale in cui si deve consumare acidi grassi Omega 6 e Omega 3 è stato controverso. Ad essere onesti, può variare per le persone diverse a seconda della presenza di diverse condizioni di salute e della loro genetica. Devi assicurarti di mantenere un rapporto di acido grasso omega 6 a omega 3 di 1: 1 o inferiore per rimanere in buona salute ed evitare il rischio di acquisire molti disturbi sanitari. Tuttavia, un rapporto più elevato è stato associato ad un aumentato rischio di malattie cardiache e altre malattie infiammatorie croniche.

Per saperne di più: Vantaggi degli integratori omega-3.

Conosci i tuoi livelli di acido grasso omega

Al fine di misurare i livelli di acido grasso omega, il medico può consigliare di fare un esame del sangue di acidi grassi essenziali. Puoi considerare di prendere il Test del sangue di Welzo Omega 3 e Omega 6 (Acidi grassi essenziali) Per misurare e valutare i livelli sierici di acidi grassi omega.