Polvere di barbabietola: benefici per la salute, usi, effetti collaterali

La barbabietola è una verdura vibrante che è stata utilizzata dai secoli in vari medicinali e cucina tradizionali. È favorito per il suo colore rosso scuro e il gusto terroso, completando altri ingredienti se usati in una certa ricetta.

La polvere di barbabietola ha guadagnato popolarità nel recente ruolo supplementare nella dieta. Ha molti benefici per la salute e molte persone beneficiano dell'uso di routine della polvere di barbabietola nella loro dieta. Nell'articolo seguente, discuteremo l'importanza nutrizionale della polvere di barbabietola, i suoi benefici per la salute, gli effetti collaterali e i modi efficaci per usarlo nella nostra routine.

Polvere di barbabietola - che cos'è?

Barbabietola vegetale, scientificamente noto come Beta vulgaris, è essiccato e macinato in una polvere fine, la polvere di barbabietola. Questo processo aiuta a ritenere la maggior parte dei nutrienti in barbabietola che rende la polvere di barbabietola un integratore di salute conveniente e benefico.

Qual è la composizione nutrizionale della polvere di barbabietola?

La polvere di barbabietola è un integratore di salute utilizzato per vari benefici per la salute. Di seguito sono riportati alcuni dei nutrienti essenziali contenuti in un branco di polvere di barbabietola.

• Minerali - ferro, magnesio, manganese e potassio
• Vitamine - Vitamina A, B e C
• Antiossidanti - Flavonoidi, polifenoli e betalain
• Nitrati

Una porzione tipica di polvere di barbabietola (5 grammi/ 1 scoop) contiene 15 calorie. I nutrienti sopra menzionati si basano su un intero branco di polvere di barbabietola. Tra le vitamine del gruppo B, il folato è più abbondante in polvere di barbabietola.

Quali sono i benefici per la salute della polvere di barbabietola?

La composizione nutrizionale della polvere di barbabietola promette molti benefici per la salute, come arruolato di seguito.

1. Prestazioni fisiche e recupero

L'uso della polvere di barbabietola è popolare e favorito tra gli individui fisicamente attivi, come gli atleti e i corridori della maratona, in quanto migliora le prestazioni fisiche. I nitrati nella polvere di barbabietola si convertono in ossido nitrico al momento del consumo all'interno del corpo. Aumenta l'efficienza dei mitocondri e aumenta l'utilizzo dell'ossigeno nei muscoli che aumenta il potenziale fisico e la resistenza.

I betalain sono componenti chimici in polvere di barbabietola che allevia lo stress ossidativo con le sue proprietà antiossidanti. I betalain aiutano con un rapido recupero dei muscoli dopo esercizi faticosi. Un articolo di studio pubblicato in Journal of International Society of Sports Nutrition discusso che il consumo di succo di barbabietola era associato a una ridotta infiammazione e nodo nei muscoli dopo un'intensa routine di allenamento.

2. Cognizione migliorata

La produzione endogena e il rilascio di ossido nitrico da parte delle pareti endoteliali dei vasi sanguigni causano vasodilatazione e promuovono il flusso sanguigno liscio nelle regioni bersaglio. Allo stesso modo, i nitrati dalla polvere di barbabietola si convertono in ossido nitrico nel corpo che promuove un efficiente flusso sanguigno cerebrale. Un articolo di studio pubblicato in Journal di ossido nitrico dimostrarono che le persone più anziane che seguivano il rituale dell'assunzione regolare di succo di barbabietola avevano migliorato il flusso sanguigno al cervello, nonostante l'indebolimento delle pareti dei vasi sanguigni a causa dell'invecchiamento e avevano anche una migliore cognizione.

Gli antiossidanti nella polvere di barbabietola come flavonoidi e polifenoli svolgono un ruolo neuroprotettivo che difende i neuroni e le vie neuronali dallo stress ossidativo. Riduce lo stress ossidativo a causa dei radicali liberi e quindi riduce il rischio di ottenere un disturbo neurodegenerativo come la malattia di Alzheimer.

3. Benessere della salute cardiovascolare

La polvere di barbabietola ha nitrati che si converte in ossido nitrico dopo una serie di reazioni metaboliche nel corpo. L'ossido nitrico regola la vasodilatazione dei vasi sanguigni mantenendo la struttura e la rigidità della parete dei vasi sanguigni. Gli individui che consumano polvere di barbabietola su base regolare spesso osservano una notevole riduzione della pressione sanguigna precedentemente a causa di un adeguato ossido nitrico nel corpo. L'ossido nitrico mantiene i brevetti dei vasi sanguigni e riduce la resistenza vascolare, alleviando così l'ipertensione. Questa osservazione è stata ulteriormente confermata da un articolo di studio scientifico pubblicato nel Journal ipertensione Ciò ha discusso del ruolo del nitrato dietetico dal succo di barbabietola nella riduzione significativa della pressione arteriosa nei pazienti con diagnosi di ipertensione.

4. Componenti antinfiammatori e antiossidanti

I betalain sono uno dei tanti componenti chimici in polvere di barbabietola che funge anche da pigmento e contribuisce al colore vibrante di una barbabietola. I betalain hanno proprietà anti-infiammatorie che allevia l'infiammazione se prese regolarmente. Ciò è particolarmente efficace per le malattie che si verificano a seguito di infiammazione cronica come malattie autoimmuni, artrite, malattie cardiache, tumori e diabete. Un articolo di ricerca pubblicato in Journal of Agricultural and Food Chemistry Ho discusso dei componenti antinfiammatori nella barbabietola e hanno presentato prove del suo ruolo nel ridurre l'infiammazione nelle cellule e nei tessuti del corpo umano.

Flavonoidi e polifenoli sono alcuni dei potenti antiossidanti presenti in polvere di barbabietola. I radicali liberi sono metaboliti tossici che aumentano lo stress ossidativo a livello cellulare, promuovendo l'invecchiamento prematuro e l'indebolimento delle difese immunitarie che lasciano il posto al verificarsi di infiammazioni e malattie croniche. Gli antiossidanti aiutano a filtrare e neutralizzare questi sottoprodotti metabolici tossici e radicali liberi per alleviare il corpo di esiti indesiderati come malattie croniche e invecchiamento prematuro.

5. Funzioni digestive migliorate

La fibra dietetica in polvere di barbabietola promuove il benessere gastrointestinale. Le fibre alimentari aiutano a promuovere movimenti intestinali regolari e ritmici per prevenire la costipazione e mantenere il microbiota naturale nell'intestino. Come discusso in precedenza, i nitrati in polvere di barbabietola lasciano il posto a una migliore perfusione degli organi vitali. Man mano che l'ossido nitrico dilata i vasi sanguigni al tratto gastrointestinale, promuove un efficace assorbimento della nutrizione dal contenuto dell'intestino insieme a fornire la nutrizione richiesta alla parete intestinale per ottenere una peristalsi efficace e coerente. Gli scienziati stanno anche attualmente lavorando alle teorie che suggeriscono il ruolo positivo delle verdure ricche di nitrati nella manutenzione e nella regolazione del microbioma intestinale. Microbiota intestinale migliorato significa una digestione e un assorbimento efficaci del cibo assunto insieme a ridotte possibilità di costipazione, gonfiore e disagio addominale dopo aver preso il pasto.  

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Quali sono gli usi della polvere di barbabietola?

I numerosi benefici per la salute della polvere di barbabietola lo rendono un'aggiunta utile a varie opzioni che vanno dal cibo ai medicinali. Di seguito sono riportati alcuni degli usi della polvere di barbabietola.

1. Supplemento dietetico

La barbabietola è un utile additivo nei pasti e nelle bevande di routine. Una pallina di polvere di barbabietola può essere aggiunta a succhi, frullati e bevande energetiche per elevare il profilo nutrizionale di queste bevande e ottenere tutti i benefici per la salute. Gli atleti e gli appassionati di fitness usano una bevanda in polvere di barbabietola prima di colpire la palestra per allenamenti per potenziare la loro resistenza e mantenere i muscoli protetti dall'infiammazione o dal sovraeserzione. Garantisce anche un rapido recupero muscolare dopo l'esercizio fisico o allenamenti intensi.

2. Usi culinari

La polvere di barbabietola è un Jack of All Trades quando si tratta dei suoi usi culinari. Una pallina di barbabietola può essere aggiunta a una varietà di pasti e piatti per aumentare il contenuto nutrizionale di tutto il piatto come zuppe, stufati e salse. Il sapore terrestre e dolce naturale con il suo ricco colore vibrante lo rende una scelta preferita per l'aggiunta di oggetti al forno come cupcakes e dessert. La polvere di barbabietola può anche essere usata come colore alimentare naturale per tingere i dolci e la pasta. È un'aggiunta popolare a frullati e succhi per le persone che cercano un'assunzione regolare di succo di barbabietola per ottenere tutti i benefici per la salute.

3. Medicina tradizionale

La barbabietola è stata ampiamente utilizzata nella medicina tradizionale per le sue proprietà disintossicanti che purifica gli organi vitali e purifica il sangue. È anche incluso nei rimedi a base di erbe per il suo ruolo significativo nel miglioramento della struttura e della funzione del fegato insieme a migliorare lo stato di salute generale di un individuo.

4. Uso topico per una pelle migliore

Le proprietà antiossidanti e antinfiammatorie della barbabietola sono ideali per l'incorporazione nei prodotti per la cura della pelle e della bellezza. Gli antiossidanti e la vitamina A, B e C in barbabietole nutrono la pelle, migliorano la consistenza della pelle e ne prevengono l'invecchiamento prematuro. Le proprietà antinfiammatorie della polvere di barbabietola aiutano con la combattimento contro le infezioni della pelle e si dimostrano anche efficaci contro l'acne.

Quali sono gli effetti collaterali della polvere di barbabietola?

Dopo aver compreso i benefici e gli usi della polvere di barbabietola, è essenziale comprendere anche i suoi effetti collaterali in modo che possano essere evitati risultati sanitari indesiderati. Di seguito sono riportati gli effetti collaterali della polvere di barbabietola.

1. Urina rossa o rosa

Conosciuto anche come Beeturia, passare l'urina rossa o rosa è un'osservazione comune dopo il consumo di elementi commestibili a base di barbabietole o barbabietola. È innocuo ma gli individui che non sono consapevoli di questo risultato possono essere allarmati dal colore delle loro feci e possono scambiarlo per l'ematuria (sangue nelle urine). Uno studio pubblicato nel Annali di biochimica clinica, Il 10-15% della popolazione che consuma la barbabietola sperimenta il cambiamento nel colore delle feci in rosso o rosa dopo l'assunzione di barbabietola e si verifica più comune nelle persone che soffrono di carenza di ferro.

2. Calcoli renali

La barbabietola ha un alto contenuto di ossalato che contribuisce alla formazione di calcoli renali (calcoli renali) nelle popolazioni sensibili come quelle con età avanzata, storia familiare di calcoli renali o condizioni disidratate. Un articolo di ricerca pubblicato in Giornale clinico della American Society of Nephrology ha evidenziato il ruolo degli ossalati dietetici nella formazione di calcoli renali. Gli individui suscettibili alla formazione di calcoli renali devono prendersi molta cura del consumo di polvere di barbabietola e limitarne l'assunzione.

3. Sensibilità e allergia

La sensibilità e l'allergia alla polvere di barbabietola sono un risultato raro. Sono stati segnalati solo pochi casi che devono essere compresi per evitare una reazione allergica da moderata a grave alla polvere di barbabietola. Una reazione allergica alla polvere di barbabietola può avere sintomi tra cui prurito, gonfiore e anafilassi nelle reazioni gravi. Gli individui con allergie note a determinati gruppi di piante e i loro estratti devono essere cauti anche con l'uso di barbabietole e devono evitare del tutto l'uso della polvere di barbabietola.

4. Interazioni farmacologiche

La polvere di barbabietola ha un alto contenuto di nitrato che si converte in ossido nitrico al momento del consumo. Questi nitrati possono potenzialmente interagire con i farmaci assunti per la regolazione della pressione arteriosa o la disfunzione erettile. È noto che i nitrati potenziano gli effetti di questi farmaci che possono portare a un'esperienza potenzialmente letale con una pressione sanguigna gravemente ridotta. È importante consultare un operatore sanitario prima di prendere la polvere di barbabietola insieme a farmaci per determinate condizioni di salute.

5. Disagio addominale

L'alto contenuto di fibre in polvere di barbabietola aiuta con la digestione. Tuttavia, il consumo di grandi quantità di polvere di barbabietola senza iniziare con un modello di consumo gradualmente aumentato può portare a disagio addominale a causa del disturbo gastrointestinale. I sintomi possono includere crampi addominali, gonfiore e gas eccessivo. Questi sintomi si verificano a causa dell'assunzione di un'assunzione eccessiva di fibra in polvere di barbabietola. È importante che le persone con problemi digestivi come la sindrome dell'intestino irritabile (IBS) iniziassero assumendo piccole quantità di polvere di barbabietola ogni giorno e successivamente aumentano le quantità normali. Questo metodo deve aiutarli a valutare la risposta del corpo alla polvere di barbabietola e alla tolleranza.

Le persone chiedono anche

Qual è il confronto tra barbabietola fresca e polvere di barbabietola in termini di valore nutrizionale e benefici?

La polvere di barbabietola mantiene la maggior parte dei suoi nutrienti e si rivela altrettanto benefica per la barbabietola fresca. È una fonte concentrata di vitamine e antiossidanti. Il processo di conversione della barbabietola fresca in polvere di barbabietola provoca una certa perdita di vitamina C durante l'essiccazione, la forma di polvere rimane ancora concentrata in nitrati, betalain, vitamine e minerali che si rivelano benefici per la salute. La polvere di barbabietola ha ulteriori vantaggi rispetto alla barbabietola fresca e questa è la sua durata più lunga, il gusto e la versatilità conservati in termini di usi. La forma in polvere può essere facilmente miscelata in bevande e alimenti senza alterare il gusto ed eleva il cibo in termini di valore nutrizionale. In conclusione, mentre la barbabietola fresca è ottima per la sua versione naturale e benefici non trasformati, la polvere di barbabietola è altrettanto ottima per i suoi usi versatili, una facile conservazione e un uso costante.

La polvere di barbabietola offre benefici per la salute relativi al dolore mestruale o ad altri disturbi relativi al ciclo mestruale?

Sì, considerando il contenuto nutrizionale e i benefici per la salute della polvere di barbabietola, offre sollievo al dolore mestruale e aiuta con altri disturbi legati al ciclo mestruale. La polvere di barbabietola contiene componenti chimici antinfiammatori, antiossidanti, ferro e nitrati. Le proprietà antinfiammatorie della polvere di barbabietola alleviano qualsiasi infiammazione sottostante che può causare crampi. Gli antiossidanti, come i betalain nella polvere di barbabietola, riducono lo stress ossidativo e l'infiammazione che spesso danno origine al gonfiore durante le mestruazioni. La polvere di barbabietola è ricca di ferro che aiuta a reintegrare il ferro perso durante le mestruazioni, l'esaurimento da combattimento e la fatica. Inoltre, i nitrati nella polvere di barbabietola si convertono in ossido nitrico nel corpo che dilata i vasi sanguigni che forniscono l'utero, alleviando così il dolore spasmodico di crampi e promuove il flusso sanguigno liscio all'utero contraente durante le mestruazioni. Sono necessarie ulteriori ricerche per confermare questi benefici per la salute per incorporare e prescrivere la polvere di barbabietola come rimedio naturale per il dolore mestruale (dismenorrhoea).

Conclusione

Barbabietola vegetale, scientificamente noto come Beta vulgaris, è essiccato e macinato in una polvere fine, la polvere di barbabietola. La polvere di barbabietola ha guadagnato popolarità nel recente ruolo supplementare nella dieta. Ha molti benefici per la salute e molte persone beneficiano dell'uso di routine della polvere di barbabietola nella loro dieta. La polvere di barbabietola contenente vitamina A, B (in particolare folati) e C, minerali come ferro, magnesio e potassio, antiossidanti e nitrati. La polvere di barbabietola migliora le prestazioni fisiche, la resistenza e la resistenza che lo rendono una scelta ideale per le persone coinvolte in regolari esercizi faticosi. Le proprietà vasodilanti dei nitrati nella polvere di barbabietola aiutano a abbassare la pressione alta nei pazienti con ipertensione e riduce il carico sul cuore riducendo la resistenza vascolare negli organi finali. Gli antiossidanti nella polvere di barbabietola come flavonoidi e polifenoli svolgono un ruolo neuroprotettivo che difende i neuroni e le vie neuronali dallo stress ossidativo e proteggono dai disturbi neurodegenerativi. Gli effetti collaterali della polvere di barbabietola sono correlati al suo consumo eccessivo e include il passaggio di urina rossa o rosa (Beeturia), calcoli renali, interazione con altri farmaci, reazione allergica e disagio digestivo.  

La polvere di barbabietola può essere aggiunta a frullati e succhi per migliorare il loro valore nutrizionale insieme ad aggiungere il ricco pigmento di barbabietola. Viene usato come colorante in oggetti da cottura come pasticcini e glassa. La medicina tradizionale usa la barbabietola per le sue proprietà antinfiammatorie e antiossidanti che sono note per proteggere dalle malattie croniche. Queste proprietà lo rendono anche una soluzione per la cura della pelle topica ideale per le infezioni della pelle e l'acne.

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