Kiaušinių alergija ir netolerancija - priežastys, simptomai ir tyrimai

Kiaušinių alergijos ir netoleravimo vadovas

Kiaušinių alergija reiškia padidėjusį imuninės sistemos jautrumą baltymams, randamiems kiaušiniuose, o tai gali sukelti neigiamą reakciją, kai vartojama. Šis alergija pirmiausia daro įtaką vaikams, tačiau kai kuriais atvejais ji taip pat gali išlikti suaugus. Kiaušinių alergija yra viena iš labiausiai paplitusių maisto alergijos Jungtinėje Karalystėje, jos maždaug 2% paplitimas mažiems vaikams.

B. paplitimas ir poveikis gyventojams

Kaip viena iš labiausiai paplitusių maisto alergijos, kiaušinių alergija daro didelę įtaką paveiktai populiacijai. Pagal tyrimą, paskelbtą Britų bendrosios praktikos žurnalas, Kiaušinių alergijos sudaro nemažą dalį maisto alergijos susijusių hospitalizacijų ir gydytojų vizitų. Be to, tai kelia iššūkius asmenims ir jų šeimoms atsižvelgiant į dietos apribojimus ir galimas reakcijas į kiaušinių turinčius produktus.

C. supratimo ir supratimo svarba

Sąmoningumo apie kiaušinių alergiją ir jo galimas pasekmes padidinti yra būtina tiek sveikatos priežiūros paslaugų teikėjams, tiek plačiajai visuomenei. Padidėjęs supratimas gali padėti anksti diagnozuoti, tinkamai valdyti ir vengti kiaušinių turinčių produktų. Be to, tai gali padėti sumažinti sunkių alerginių reakcijų riziką ir pagerinti nukentėjusiųjų gyvenimo kokybę.

Ii. Kiaušinių alergijos priežastys

A. Imuninės sistemos atsakas į kiaušinių baltymus

Kiaušinių alergija suaktyvėja, kai imuninė sistema klaidingai identifikuoja kiaušinių baltymus kaip kenksmingas medžiagas. Pagrindiniai kiaušinių baltymai, atsakingi už alergines reakcijas, yra: ovalbuminas: tai yra gausiausias baltymų baltymuose ir paprastai yra pagrindinis alergenas kiaušinių alergijos atvejais. Ovomukoidas: Šis baltymas yra atsparūs šilumai ir virškinimui, todėl jis yra stiprus alergenas net virtuose kiaušiniuose. Ovotransferrinas: Taip pat žinomas kaip conalbuminas, šis baltymas randamas mažesniais kiekiais kiaušinių baltymuose, tačiau vis tiek gali išprovokuoti alerginę reakciją. Lizocimas: Šis fermentas yra tiek kiaušinių baltymuose, tiek tryniuose, ir kai kuriems asmenims jis gali prisidėti prie alerginių reakcijų.

B. genetinis polinkis ir rizikos veiksniai

Genetiniai veiksniai vaidina svarbų vaidmenį plėtojant kiaušinių alergiją. Šeimos alergijų, įskaitant astmą, egzemą ir šienligę, istorija padidina kiaušinių alergijos išsivystymo riziką. Be to, a studijuoti Paskelbtas „The Journal of Alergy“ ir klinikinėje imunologijoje rodo, kad specifiniai genetiniai variacijos yra susijusios su padidėjusia kiaušinių alergijos tikimybe.

C. Aplinkos veiksniai

Aplinkos veiksniai taip pat gali prisidėti prie kiaušinių alergijos vystymosi. Pavyzdžiui, alergenų, tokių kaip dulkių erkutės, naminių gyvūnėlių plunksnos ir žiedadulkės, poveikis gali padidinti maisto alergijos, įskaitant kiaušinių alergiją, riziką. Be to, kiaušinių įvedimo į vaiko racioną laikas ir būdas gali paveikti alergijos riziką, nors norint nustatyti galutines gaires, reikia daugiau tyrimų.

Iii. Kiaušinių alergijos simptomai

A. Lengvi simptomai

Švelnūs kiaušinių alergijos simptomai kiekvienam asmeniui gali skirtis, tačiau jie paprastai pasireiškia per kelias minutes iki kelių valandų po kiaušinių ar kiaušinių turinčių produktų vartojimo. Kai kurie įprasti lengvi simptomai yra šie: aviliai ar bėrimai: pakelta, raudona, niežtintys odos keliai yra dažnas alerginės reakcijos į kiaušinius požymis. Niežėjimas ar vandeningos akys: Šis simptomas atsiranda tada, kai kūnas išskiria histaminą reaguodamas į alergeną, sukeliantį uždegimą ir sudirginimą akyse. 3. čiaudulys ar sloga: histamino išsiskyrimas taip pat gali sukelti nosies užgulimą ir čiaudulį, nes kūnas bando išstumti alergeną. Skrandžio skausmas ar pykinimas: virškinimo simptomai, tokie kaip skrandžio mėšlungis, vėmimas ir viduriavimas, gali atsirasti reaguojant į kiaušinių vartojimą alergiškiems asmenims.

B. Sunkūs simptomai

Kai kuriais atvejais kiaušinių alergija gali sukelti sunkias, gyvybei pavojingas reakcijas, žinomas kaip anafilaksija. Anafilaksija yra medicininė situacija, kuriai reikia nedelsiant gydyti epinefrinu (adrenalinu). Anafilaksijos simptomai gali apimti: sunkumų kvėpavimas: gerklės patinimas, švokštimas ir dusulys gali parodyti sunkią alerginę reakciją. Greitas ar silpnas impulsas: anafilaksija gali staiga sumažėti kraujospūdis, dėl kurio greitai, silpnas ar netaisyklingas širdies plakimas. Jausmas apnuoginti ar silpnas: kraujospūdžio sumažėjimas taip pat gali sukelti galvos svaigimą ar alpimą. Veido, lūpų ar liežuvio patinimas: Šis simptomas gali būti stiprios alerginės reakcijos požymis ir gali kliudyti kvėpavimo takams, todėl kvėpuoti sunku.

B. Vidutiniai simptomai

Kai kuriems asmenims, sergantiems kiaušinių alergija, gali pasireikšti vidutinio sunkumo simptomai, o tai gali sukelti diskomfortą, tačiau ne iš karto pavojingi gyvybei. Šie simptomai gali būti šie: lūpų, veido ar liežuvio patinimas: lokalus patinimas, dar žinomas kaip angiodedema, gali atsirasti reaguojant į alergeną, sukeldamas diskomfortą ir sunkumų rijimą. Vėmimas ar viduriavimas: Kiaušinių nurijimas gali sukelti virškinimo trakto simptomus, tokius kaip vėmimas ar viduriavimas, dėl kurių dehidratacija gali sukelti dehidrataciją, jei ji nebus tinkamai valdoma. Švaktimas ar sunkumai kvėpavimas: Vidutinės alerginės reakcijos gali sukelti kvėpavimo sunkumus dėl uždegimo ir kvėpavimo takų susiaurėjimo.

C. Sunkūs simptomai

1. anafilaksija

Anafilaksija yra pati sunkiausia alerginės reakcijos forma ir gali būti pavojinga gyvybei, jei ji nėra greitai gydoma. Anafilaksijos simptomai gali būti: a. Greitas pradžia: anafilaksija gali atsirasti per kelias minutes nuo alergeno poveikio, todėl labai svarbu greitai atpažinti ir pašalinti simptomus. b. Gyvybės pavojinga: sunki anafilaksija gali sukelti kraujotakos griūtį, kvėpavimo nepakankamumą ir net mirtį, jei ji nebus gydoma nedelsiant. c. Avarinis gydymas: Anafilaksija reikalauja skubiai skirti epinefriną (adrenaliną) ir tiesioginę medicininę pagalbą, kad būtų išvengta galimų mirtinų komplikacijų.

Norėdami sužinoti daugiau apie alergijas, perskaitykite mūsų išsamų vadovą, kuris apima: Alergija: tipai, priežastys, simptomai, diagnozė ir gydymo galimybės. 

Jei ieškote šienligės ar bendrųjų alergenų gydymo būdų, apsilankykite mūsų plačiame puslapyje su Alergija ir šienapjovių vaistai ir tabletės.

Iv. Kiaušinių alergijos diagnozė

A. Medicinos istorija ir simptomų vertinimas

Diagnostinis kiaušinių alergijos procesas prasideda nuodugniai peržiūrint paciento ligos istoriją ir išsamų jų simptomų įvertinimą. Ši informacija gali padėti sveikatos priežiūros paslaugų teikėjui nustatyti, ar kiaušinių alergija yra tikėtina, ir nustatyti bet kokius galimus paskatinimus.

B. odos dūrio testas

Odos dūrio testas yra dažnas metodas, naudojamas kiaušinių alergijai diagnozuoti. Bandymo metu odai uždedamas nedidelis kiekis kiaušinių alergeno, kuris vėliau yra įbrėžtas adata, kad būtų galima įvesti alergeną po odos paviršiumi. Jei iškeltas, raudonas, niežtinamas guzas (švilpukas) vystosi alergenų testas Svetainė, tai rodo teigiamą reakciją į alergeną.

C. Kraujo tyrimas

Kraujo tyrimas taip pat gali būti naudojamas diagnozuojant kiaušinių alergiją, matuojant kiaušinių specifinių imunoglobulino E (IgE) antikūnų kiekį kraujyje. Padidėjęs šių antikūnų kiekis rodo alerginę reakciją į kiaušinius.

D. Žodinis maisto iššūkis

Kai kuriais atvejais gali prireikti geriamojo maisto iššūkio, kad būtų galima patvirtinti kiaušinių alergijos diagnozę. Tai apima prižiūrimą mažų, palaipsniui didėjančių kiaušinių nurijimą, vadovaujant alergologui. Jei įvyksta alerginė reakcija, iššūkis sustabdomas, o diagnozė patvirtinama.

E. eliminacijos dieta ir vėl įvedimas

Dieta pašalinama iš kiaušinių ir kiaušinių turinčių produktų pašalinimo iš asmens dietos tam tikrą laiką, paprastai nuo dviejų iki keturių savaičių. Jei simptomai per šį laikotarpį pagerėja, kiaušiniai palaipsniui vėl įvedami prižiūrint sveikatos priežiūros specialistui. Jei simptomai atsiranda vėl įvedus, tai patvirtina kiaušinių alergijos diagnozę.

V. Valdymo ir gydymo strategijos

A. kiaušinių turinčių produktų vengimas

Kiaušinių alergijos valdymas pirmiausia apima griežtą kiaušinių ir kiaušinių turinčių produktų vengimą. Tai apima: Maisto etikečių skaitymą: Asmenys, sergantys alergija kiaušiniams, turėtų susipažinti su ingredientų sąrašais ir ieškoti galimų kiaušinių gaunamų ingredientų, tokių kaip albuminas, lizocimas ir lecitinas. Paslėptų kiaušinių šaltinių identifikavimas: kiaušinių galima rasti netikėtų produktų, tokių kaip padažai, tvarsliava ir perdirbta mėsa. Nustatant šiuos paslėptus šaltinius labai svarbu būti budriems. Vakarieniavimas ir kryžminis užteršimas: Valgant restoranuose labai svarbu pranešti apie alergiją personalui ir teirautis apie galimą kryžminės užteršimo riziką ruošiant maistą.

B. Kiaušinių pakaitalai virimo ir kepimo metu

Kelios kiaušinių alternatyvos gali būti naudojamos kepant ir kepant dietą be kiaušinių. Įprasti pakaitalai yra obuoliai, košės bananai, actas ir kepimo soda bei komerciškai prieinami kiaušinių pakeitimo produktai.

C. Vaistai simptomams palengvinti

Nors vengimas yra pagrindinė strategija, vaistai gali padėti suvaldyti simptomus, jei įvyks atsitiktinis poveikis. Šie vaistai apima: antihistamininius vaistus: nereceptiniai antihistamininiai vaistai gali padėti palengvinti lengvus ar vidutinio sunkumo simptomus, tokius kaip niežėjimas, dilgėlinė ir nosies spūstys. Kortikosteroidai: Kai kuriais atvejais receptiniai kortikosteroidai gali būti naudojami siekiant sumažinti uždegimą ir palengvinti simptomus. Epinefrino automatinis injektorius (Epipenas): Asmenys, kuriems buvo sunkių alerginių reakcijų istoriją, turėtų visą laiką turėti epinefrino automatinį injektorių, kad būtų galima skubiai gydyti anafilaksiją.

D. Alergenų imunoterapija

Alergenų imunoterapija, dar vadinama desensibilizacijos terapija, gali padėti padidinti alergeno toleranciją ir sumažinti simptomus. Du pagrindiniai imunoterapijos rūšys, naudojamos maisto alergijoms, yra šie: burnos imunoterapija (OIT): Šis metodas apima laipsnišką mažų, didėjančių alergenų kiekį, prižiūrintį medicininę, siekiant sustiprinti toleranciją alergenui laikui bėgant. Pounualinė imunoterapija (SLIT): Panašiai kaip OIT, SLIT apima nedidelio kiekio alergeno kiekį po liežuviu tam tikru laikotarpiu, leidžiant jį absorbuoti į kraują. Šis metodas rečiau naudojamas maisto alergijoms, tačiau yra tiriamas kaip galimas gydymo būdas.

E. Palaikymo tinklo kūrimas

Gyvenimas su kiaušinių alergija gali būti sudėtinga, o palaikymo tinklo kūrimas gali padėti paveiktiems asmenims ir jų šeimoms naršyti šiais iššūkiais. Bendravimas su kitais, turinčiais panašios patirties, asmeniškai arba per internetines palaikymo grupes, gali suteikti vertingų išteklių, patarimų ir emocinės paramos. Be to, glaudžiai bendradarbiaudami su sveikatos priežiūros paslaugų teikėjais ir registruotais dietologais, galite padėti užtikrinti, kad dieta be kiaušinių būtų subalansuota mityboje ir tvari.

Vi. Gyvenimas su kiaušinių alergija

A. Patarimai, kaip valdyti kasdienį gyvenimą

Prisitaikyti prie gyvenimo būdo, kuriame nėra kiaušinių, reikia kruopštumo ir organizavimo. Keletas praktinių patarimų, kaip valdyti kasdienį alergiją kiaušinių alergijai, yra iš anksto planuoti patiekalus, saugių užkandžių paruošimą kelionei ir išmokti gaminti maistą ir kepti su kiaušinių pakaitalais.

B. Naršymas socialinėse situacijose

Socialiniai susibūrimai gali sukelti iššūkių asmenims, turintiems alergiją kiaušiniams. Norėdami naršyti šias situacijas, apsvarstykite galimybę iš anksto informuoti šeimininkus apie alergiją, siūlydami atsinešti saugų patiekalą pasidalyti arba iš anksto valgyti maistą, kad renginio metu būtų išvengta alkanos ar neįtrauktos.

C. Kelionės sumetimai

Norint užtikrinti saugią ir malonią kelionę su kiaušinių alergija, reikia papildomai planuoti. Iš anksto tyrinėkite restoranus ir apgyvendinimą, supakuokite saugius užkandžius ir vaistus bei nešiokite išverstą alergijos kortelę, jei keliaujate į ne angliškai kalbančias šalis.

D. Kiaušinių alerginių vaikų auginimas

Vaikų alergijos vaikų tėvai turėtų mokyti savo vaikus apie jų alergiją, išmokyti juos atpažinti ir vengti nesaugių maisto produktų ir užtikrinti, kad jie suprastų, kaip svarbu nešiotis avarinius vaistus. Be to, bendravimas su mokytojais, globėjais ir kitais tėvais gali padėti sukurti saugią aplinką vaikui.

E. susidoroti su nerimu ir baime

Gyvenimas su alergija kiaušiniais gali sukelti nerimą ir baimę, ypač atsižvelgiant į anafilaksijos riziką. Ieškant psichinės sveikatos specialistų, palaikymo grupių ar šeimos bei draugų paramos, gali padėti asmenims kurti susidorojimo strategijas ir valdyti šias emocijas.

Vii. Išvada

A. Tęstinių tyrimų svarba

Norint pagerinti nukentėjusių asmenų gyvenimą, būtini nuolatiniai priežasčių, diagnozės ir gydymo kiaušinių alergijos tyrimai. Alergenų imunoterapijos ir kitų kylančių gydymo būdų pažanga suteikia vilties ateičiai, turintiems veiksmingesnes valdymo strategijas.

B. Tikiuosi patobulinti gydymo būdus ir galimus vaistus

Taikant tyrimus, labiau tikėtina, kad pagerėtų gydymas ir net vaistų nuo alergijos kiaušinių. Nors dar nėra galutinio gydymo, nuolatinis imunoterapijos ir kitų gydymo būdų vystymasis suteikia vilties šviesesnei ateičiai tiems, kurie gyvena su kiaušinių alergija.

C. Visuomenės sąmoningumo ir švietimo vaidmuo

Didėjant visuomenės informuotumui ir švietimui apie kiaušinių alergiją, labai svarbu užtikrinti, kad paveikti asmenys galėtų saugiai ir patogiai gyventi visuomenėje. Skatindama supratimą ir empatiją, visuomenė gali vaidinti svarbų vaidmenį remdama kiaušinių alergiją ir prisidėti prie labiau įtraukiančios aplinkos.

Susiję alergijos gydymas

1. Alergija ir gydymas šienapjove
2. Alergijos ir netolerancijos testas
3. Alergijos testavimas
4. „Piriteze“ alergijos tabletės
5. Pirkite „Telfast“ internetu
6. Pirkite feksofenadiną internetu
7. Pirkite cetiriziną internetu
8. Netoleravimo kraujo tyrimas
9. Pirkite „Loratadine“ internetu
10. Pirkite levocetiriziną internetu
11. Pirkite „Rapitil“ internetu

Susiję alergijos straipsniai

1. Alergija: apibrėžimas, tipai, priežastys, požymiai ir simptomai, diagnozė ir gydymas
2. Žiedadulkių skaitiklis
3. Dažni alergenai
4. Kaip užkirsti kelią alergijai
5. Vaikų alergija
6. Nėštumas ir alergija
7. Alerginė astma
8. Burnos alergijos sindromas
9. Kiaušinių alergijos
10. Natūralios alergijos priemonės
11. Pomidorų alergija
12. Laktozės netoleravimas
13. Kukurūzų netoleravimas
14. Kokosų alergija
15. Bananų alergija
16. Kiwi alergija
17. Kazeino netoleravimas
18. Sulfito alergija
19. „McDonald's“ meniu alergija
20. Braškių alergija
21. Penicilino alergija
22. Mielės alergija ir netolerancija
23. Kofeino netoleravimas
24. Glitimo netoleravimas
25. Latekso alergija
26. PET alergijos
27. Šienligės injekcijos
28. Allium alergija
29. Avižų netoleravimas
30. Alergija cukrumi ir netolerancija
31. Vėžiagyvių netolerancija
32. Kviečių netoleravimas
33. Allergija ananasai
34. Vandens alergija
35. Plaukų dažų alergija
36. Lupinų alergija