Kukurūzas nepanesamība un alerģija: cēloņi, simptomi un pārvaldība

Kukurūzas nepanesamība un alerģija: cēloņi, simptomi un pārvaldība

I. Ievads

A. Kukurūzas nepanesības un alerģiju definīcija

Kukurūzas nepanesamība un kukurūzas alerģijas ir divas atšķirīgas reakcijas uz kukurūzas patēriņu. Kukurūzas nepanesamība parasti rodas no ķermeņa nespējas sagremot vai apstrādāt kukurūzu, savukārt kukurūzas alerģijas izraisa imūnsistēmas pārmērīga reakcija uz olbaltumvielām, kas atrodamas kukurūzā. Šajā rakstā mēs izpētīsim atšķirības starp kukurūzas nepanesamību un alerģijām, to cēloņiem, simptomiem un pārvaldības stratēģijām.

B. izplatība un nozīme

Lai arī kukurūzas neiecietība un alerģijas ir salīdzinoši reti, salīdzinot ar citām pārtikas nepanesamībām un alerģijām, tās joprojām var izraisīt ievērojamu diskomfortu un veselības problēmas skartajiem indivīdiem. Saskaņā ar Amerikas Alerģijas, astmas un imunoloģijas koledžas teikto, kukurūzas alerģija ir salīdzinoši reti (avots). Tomēr ir svarīgi saprast un pārvaldīt šos apstākļus, lai saglabātu labu veselību un dzīves kvalitāti.

C. Kukurūzas uztura aspekti

Kukurūza ir populāra štāpeļšķiedru barība visā pasaulē, nodrošinot tādas būtiskas barības vielas kā šķiedrvielas, vitamīni un minerāli. Tomēr tiem, kuriem ir kukurūzas nepanesamība vai alerģija, kukurūzas vai kukurūzas iegūto produktu patērēšana var izraisīt nelabvēlīgu ietekmi uz veselību.

II. Kukurūzas neiecietība: pārskats

A. Atšķirība starp kukurūzas nepanesību un kukurūzas alerģiju

Galvenā atšķirība starp kukurūzas nepanesamību un kukurūzas alerģiju ir ķermeņa reakcija uz kukurūzu. Kukurūzas nepanesamība ir neimūna reakcija, kas parasti rodas no enzīmu trūkumiem vai jutīguma pret kukurūzas sastāvdaļām. Turpretī kukurūzas alerģijas ietver imūnsistēmas reakciju uz kukurūzas olbaltumvielām, izraisot histamīna un citu iekaisuma ķīmisko vielu izdalīšanos.

B. kukurūzas nepanesības cēloņi

1. Enzīmu trūkumi

Viens no iespējamiem kukurūzas nepanesības cēloņiem ir fermentu trūkums, kas nepieciešami kukurūzas vai tās komponentu sadalīšanai. Piemēram, dažiem indivīdiem var būt grūti sagremot kukurūzu, pateicoties fermenta amilāzes trūkumam, kas ir atbildīgs par sarežģītu ogļhidrātu sadalīšanu vienkāršos cukuros.

2. Jutīgums pret kukurūzas komponentiem

Jutība pret specifiskām kukurūzas sastāvdaļām, piemēram, kukurūzas cieti vai kukurūzas sīrupu, var arī veicināt kukurūzas neiecietību. Šajos gadījumos ķermenim var būt grūti apstrādāt šīs vielas, izraisot kuņģa -zarnu trakta simptomus un citu nelabvēlīgu iedarbību.

Lai uzzinātu vairāk par alerģijām, izlasiet mūsu visaptverošo rokasgrāmatu, kas attiecas: Alerģijas :, veidi, cēloņi, simptomi, diagnoze un ārstēšanas iespējas. 

Ja jūs meklējat siena drudža vai vispārējo alergēnu ārstēšanu, apmeklējiet mūsu plašo lapu kopā ar Alerģijas un siena zāļu medikamenti un tabletes.

C. Kukurūzas nepanesības simptomi

Kukurūzas nepanesības simptomi indivīdiem var atšķirties un var ietvert:

4. Kuņģa -zarnu trakta simptomi

Parastie kuņģa -zarnu trakta simptomi, kas saistīti ar kukurūzas nepanesamību, ir vēdera uzpūšanās, gāze, sāpes vēderā, caureja un aizcietējumi. Šie simptomi bieži rodas ķermeņa nespējas dēļ pareizi sagremot un absorbēt kukurūzu vai tā komponentus.

5. Ādas reakcijas

Ādas reakcijas, piemēram, izsitumi, nieze un nātrene, var rasties arī dažiem indivīdiem ar kukurūzas nepanesamību. Šīs reakcijas parasti izraisa jutība pret kukurūzas komponentiem, nevis imūno reakciju, kā redzams kukurūzas alerģijās.

6. Elpošanas simptomi

Lai arī retāk sastopami, dažiem indivīdiem ar kukurūzas nepanesamību var rasties elpošanas simptomi, piemēram, sēkšana, klepus vai elpas trūkums. Šie simptomi var rasties no ķermeņa jutības pret kukurūzas komponentiem, un tie neliecina par imūno reakciju.

 

III. Kukurūzas alerģija: pārskats

A. Kukurūzas alerģijas cēloņi

1. Imūnsistēmas reakcija uz kukurūzas olbaltumvielām

Kukurūzas alerģija rodas, ja imūnsistēma kļūdaini identificē kukurūzas olbaltumvielas kā kaitīgas vielas, izraisot alerģisku reakciju. Pēc tam ķermenis rada imūnglobulīna E (IgE) antivielas, kas izraisa histamīna un citu iekaisuma ķīmisko vielu izdalīšanos, izraisot alerģijas simptomus.

2. Ģenētiskā predispozīcija

Var būt ģenētiska nosliece uz kukurūzas alerģijas attīstību, jo tā ir biežāka indivīdiem ar ģimenes anamnēzi ar alerģijām vai citiem alerģiskiem apstākļiem, piemēram, astmu vai ekzēmu.

B. Kukurūzas alerģijas simptomi

Kukurūzas alerģijas simptomi var svārstīties no vieglas līdz smagai, atkarībā no indivīda un alerģiskās reakcijas smaguma:

4. Viegli vai mēreni simptomi

Viegla vai mērena kukurūzas alerģijas simptomi var ietvert niezi vai tirpšanu mutē, nātrēs vai izsitumus ādas, deguna sastrēgumi, šķaudīšana un gremošanas problēmas, piemēram, slikta dūša, vemšana vai caureja.

5. Smagi simptomi, ieskaitot anafilaksi

Retos gadījumos kukurūzas alerģija var izraisīt anafilaksi, smagu un potenciāli dzīvībai bīstamu alerģisku reakciju. Anafilakses simptomi ir grūtības elpošana, rīkles vai mēles pietūkums, ātrs vai vājš impulss un pēkšņa asinsspiediena pazemināšanās. Anafilaksei nepieciešama tūlītēja medicīniska palīdzība.

C. krusteniskā reaktivitāte ar citiem alergēniem

Kukurūzas alerģija var būt saistīta ar šķērsreaktivitāti pret citiem alergēniem, piemēram, noteiktiem graudiem, pākšaugiem un sēklām. Tas nozīmē, ka indivīdiem ar alerģiju ar kukurūzu var rasties arī alerģiskas reakcijas uz citiem pārtikas produktiem, kas satur līdzīgus proteīnus.

Iv. Kukurūzas nepanesības un alerģiju riska faktori un izraisītāji

A. Ģenētiskie faktori

Kā minēts iepriekš, ģenētiskajiem faktoriem var būt nozīme kukurūzas neiecietības un alerģiju attīstībā. Pārtikas alerģiju vai citu alerģisku stāvokļu ģimenes vēsture palielina šo stāvokļu attīstības risku.

B. Vides faktori

Vides faktori, piemēram, kukurūzas ziedputekšņu vai kukurūzas iegūto produktu iedarbība, var arī veicināt kukurūzas neiecietības un alerģiju attīstību.

C. Iepriekšēja alergēnu iedarbība

Iepriekšēja alergēnu, ieskaitot kukurūzas olbaltumvielu iedarbību, var palielināt kukurūzas nepanesības vai alerģijas attīstības risku. Tas jo īpaši attiecas uz indivīdiem ar ģenētisku noslieci uz alerģiskiem apstākļiem.

V. Kukurūzas nepanesības un alerģiju diagnoze un pārbaude

A. Medicīnas vēsture un fiziskā pārbaude

Rūpīga slimības vēsture un fiziskā pārbaude ir būtiska, lai diagnosticētu kukurūzas neiecietību un alerģiju. Konsultācijas laikā veselības aprūpes sniedzējs novērtēs simptomus, personīgo un ģimenes slimības vēsturi un iespējamu kukurūzas un kukurūzas iegūto produktu iedarbību.

B. Diētas un pārtikas izaicinājums kukurūzas nepanesībai

Likvidēšanas diēta, kurā no indivīda diētas uz laiku no indivīda diētas tiek noņemti no kukurūzas un kukurūzas un kukurūzas un kukurūzas, var palīdzēt diagnosticēt kukurūzas neiecietību. Ja simptomi uzlabojas eliminācijas fāzē un pasliktinās pārtikas izaicinājuma laikā, var apstiprināt kukurūzas nepanesības diagnozi.

C. Ādas ieduršanas testi un asins analīzes kukurūzas alerģijai

Āda dūriens alerģijas testi un asins analīzes var izmantot, lai diagnosticētu kukurūzas alerģiju. Ādas dūriena testā ādai tiek uzklāts neliels daudzums kukurūzas olbaltumvielu, un tiek novērota jebkura reakcija. Asins analīzes mēra IgE antivielu līmeni, reaģējot uz kukurūzas olbaltumvielām. Abi testi var palīdzēt apstiprināt kukurūzas alerģijas diagnozi.

Vi. Kukurūzas nepanesības un alerģiju pārvaldība un ārstēšana

A. Izvairīšanās no kukurūzas un kukurūzas saturošiem produktiem

1. Pārtikas etiķešu lasīšana

Galvenā pārvaldības stratēģija gan kukurūzas nepanesamībai, gan alerģijām ir izvairīšanās no kukurūzas un kukurūzas saturošiem produktiem. Ir svarīgi rūpīgi izlasīt pārtikas etiķetes, jo no kukurūzas iegūtas sastāvdaļas dažādos ēdienos var atrast ar dažādiem nosaukumiem, piemēram, kukurūzas cieti, kukurūzas sīrupu, dekstrīnu un maltodekstrīnu.

2. Slēptu kukurūzas avotu identificēšana

Kukurūza var atrasties daudzos negaidītos pārtikas produktos, ieskaitot pārstrādātu gaļu, salātu mērces, mērces un pat dažus medikamentus un piedevas. Ir svarīgi būt modram, lai identificētu slēptos kukurūzas avotus un vajadzības gadījumā izvēlēties alternatīvus produktus.

B. Zāles kukurūzas nepanesībai un alerģijām

4. Antihistamīni

Antihistamīni var palīdzēt mazināt vieglu vai mērenu kukurūzas alerģijas simptomu, bloķējot histamīna darbību - ķīmisko vielu, kas izdalās alerģiskas reakcijas laikā. Antihistamīni ir pieejami bezrecepšu, un tos var ņemt pēc nepieciešamības simptomu mazināšanai.

5. epinefrīna autoinjektors

Personām, kurām ir anafilakses risks kukurūzas alerģijas dēļ, epinefrīna autoinjektors (piemēram, epipēns) ir kritiska ārkārtas ārstēšana. Epinefrīns palīdz mainīt smagos anafilakses simptomus, un tas jāievada pie pirmās smagas alerģiskas reakcijas pazīmes.

6. Kortikosteroīdi

Kortikosteroīdus, piemēram, prednizonu, var izrakstīt smagiem kukurūzas alerģijas gadījumiem vai hronisku simptomu pārvaldīšanai, kas saistīti ar kukurūzas nepanesamību. Šīs zāles palīdz samazināt iekaisumu un var atvieglot simptomus. Tomēr tie jāizmanto veselības aprūpes speciālista uzraudzībā, jo tiem var būt iespējamās blakusparādības.

C. Ārkārtas palīdzība kukurūzas alerģijām

8. Atzīstot anafilakses pazīmes

Personām ar alerģiju ir svarīgi atpazīt anafilakses pazīmes, piemēram, grūtības elpot, rīkles vai mēles pietūkumu, ātru vai vāju pulsu un pēkšņu asinsspiediena pazemināšanos. Agrīna atpazīšana var palīdzēt nodrošināt savlaicīgu iejaukšanos un novērst komplikācijas.

9. Tūlītējas medicīniskās palīdzības meklēšana

Anafilakses gadījumā ir svarīgi meklēt tūlītēju medicīnisko palīdzību, izsaucot neatliekamās palīdzības dienestus vai dodoties uz tuvāko neatliekamās palīdzības nodaļu. Ātra ārstēšana ir būtiska, lai veiksmīgi iznāktu anafilaktiskā reakcijā.

D. Kukurūzas nepanesības un alerģiju dzīvesveida modifikācijas

11. uztura ierobežojumu paziņošana pārtikas nodrošinātājiem

Personām ar kukurūzas nepanesamību vai alerģiju vajadzētu paziņot uztura ierobežojumus pārtikas nodrošinātājiem, piemēram, restorāniem, ēdināšanas iestādēm un skolu kafejnīcām. Tas var palīdzēt nodrošināt, ka ir pieejamas atbilstošas ​​pārtikas iespējas, un samazināt nejaušas kukurūzas iedarbības risku.

12. Atbalsta vides izveidošana

Atbalsta vides radīšana gan mājās, gan ārpusē ir būtiska, lai pārvaldītu kukurūzas nepanesību un alerģiju. Izglītojiet ģimenes locekļus, draugus un aprūpētājus par stāvokli un tā sekām. Atbalsta grupas vai nu klātienē, vai tiešsaistē var arī sniegt vērtīgus resursus un emocionālu atbalstu tiem, kas dzīvo ar kukurūzas nepanesamību vai alerģijām.

Vii. Kukurūzas nepanesības un alerģiju profilakses stratēģijas

A. Diētiskās modifikācijas

Lai gan nav garantētas metodes, lai novērstu kukurūzas nepanesamību un alerģiju, noteiktas uztura modifikācijas var palīdzēt samazināt risku. Ieviešot dažādus pārtikas produktus agrīnā dzīves posmā un daudzveidīga uztura uzturēšanā, var palīdzēt veicināt veselīgu imūnsistēmu un potenciāli samazināt iespējamību attīstīt ar pārtiku saistītas nepanesības un alerģijas.

B. alergēna imūnterapija (alerģijas alerģijai)

Alergēna imūnterapija, kas pazīstama arī kā alerģijas kadri, ir dažu veidu alerģiju ārstēšanas iespēja. Tomēr pašlaik ir ierobežoti pētījumi par alergēnu imūnterapijas efektivitāti attiecībā uz kukurūzas alerģiju. Tā kā tiek veikti vairāk pētījumu, šī ārstēšanas iespēja var kļūt pieejamāka indivīdiem ar kukurūzas alerģijām.

C. Pastāvīgi pētījumi un turpmākā attīstība

Pašreizējie pētījumi pārtikas alerģiju un neiecietības jomā, ieskaitot ar kukurūzu saistītos apstākļos, turpina sniegt jaunu ieskatu par galveno cēloņiem, iespējamām ārstēšanas iespējām un profilakses stratēģijām. Tā kā mūsu izpratne par šiem apstākļiem attīstās, efektīvāka iejaukšanās var būt pieejama, lai palīdzētu indivīdiem pārvaldīt viņu kukurūzas nepanesamību un alerģiju.

Viii. Secinājums

A. Kukurūzas nepanesības un alerģiju izpratnes un pārvaldības nozīme

Kukurūzas nepanesamība un alerģija var būtiski ietekmēt indivīda dzīves kvalitāti, padarot būtisku šo stāvokļu izpratni, simptomu un pārvaldības stratēģiju. Pareiza izglītība un izpratne var palīdzēt indivīdiem pieņemt apzinātus lēmumus par viņu uzturu, ārstēšanas iespējām un dzīvesveida modifikācijām, lai samazinātu riskus un komplikācijas, kas saistītas ar kukurūzas neiecietību un alerģijām.

B. Veselības aprūpes speciālistu, pacientu un aprūpētāju loma veiksmīgā ar kukurūzu saistītu stāvokļu ārstēšanai

Veselības aprūpes speciālistiem, pacientiem un aprūpētājiem ir būtiska loma kukurūzas nepanesības un alerģiju veiksmīgā pārvaldībā. Sadarbība kopā, lai identificētu izraisītājus, izstrādātu individualizētus vadības plānus un sniegtu pastāvīgu atbalstu, var palīdzēt nodrošināt, ka indivīdi ar kukurūzas nepanesamību un alerģijām var dzīvot veselīgi un piepildīt dzīvi.

Saistītās alerģijas procedūras

1. Alerģija un siena aizturēšana
2. Alerģijas un neiecietības pārbaude
3. Alerģijas pārbaude
4. Piriteze alerģijas tabletes
5. Pērciet Telfast tiešsaistē
6. Pirkt fexofenadine tiešsaistē
7. Pērciet cetirizīnu tiešsaistē
8. Neiecietības asins pārbaude
9. Pērciet loratadīnu tiešsaistē
10. Pērciet levocetirizīnu tiešsaistē
11. Pērciet rapitilu tiešsaistē

Saistītie alerģijas raksti

1. Alerģijas: definīcija, veidi, cēloņi, pazīmes un simptomi, diagnoze un ārstēšana
2. Ziedputekšņu letes
3. Izplatīti alergēni
4. Kā novērst alerģijas
5. Pediatriskās alerģijas
6. Grūtniecība un alerģijas
7. Alerģiska astma
8. Perorāla alerģijas sindroms
9. Olu alerģijas
10. Dabiski alerģijas līdzekļi
11. Tomātu alerģija
12. Laktozes nepanesamība
13. Kukurūzas nepanesamība
14. Kokosriekstu alerģija
15. Banānu alerģija
16. Kivi alerģija
17. Kazeīna nepanesamība
18. Sulfīta alerģija
19. McDonald's ēdienkartes alerģija
20. Zemeņu alerģija
21. Penicilīna alerģija
22. Rauga alerģija un neiecietība
23. Kofeīna nepanesamība
24. Lipekļa nepanesamība
25. Lateksa alerģija
26. Mājdzīvnieku alerģijas
27. Siena drudža injekcijas
28. Allium alerģijas
29. Auzu neiecietība
30. Cukura alerģija un neiecietība
31. Gliemeņu neiecietība
32. Kviešu nepanesamība
33. Ananāsu alerģija
34. Ūdens alerģija
35. Matu krāsošanas alerģija
36. Lupīna alerģija