Kokosriekstu eļļa pret MCT eļļu: kas ir labāks?

Kokosriekstu un MCT eļļa ir ārkārtīgi populāri labsajūtas un veselības aprūpes kopienā, un tie tiek svinēti un patikti, lai gūtu potenciālos ieguvumus veselībai. Lai arī abus iegūst no kokosriekstiem (MCT eļļa tiek iegūta arī no palmu kodoliem), tiem ir atšķirīgs lietojums un īpašības. 

Šajā rakstā tiek pētītas atšķirības starp šīm divām eļļām un pārbauda to izmantošanu, ieguvumus un to, kā izvēlēties vienu virs otra. Turpiniet lasīt, lai iegūtu sīkāku informāciju. 

Izpratne par kokosriekstu eļļu

Sastāvs un ekstrakcija 

Kokosriekstu eļļa tiek iegūts no nobriedušu kokosriekstu kodola, kas iegūts no kokosriekstu plaukstām. Tas satur pārsvarā piesātinātu tauku un taukskābju, piemēram, laurīnskābes, kaprīnskābes un kaprīnskābes, maisījumu. Ekstrakcijas process mainās, bet rafinētās un auksti spiestas metodes ir labākas un biežākas. 

Kokosriekstu eļļai ar aukstu spiešanu ir bagātīgāka garša un tas saglabā lielāko daļu barības vielu, savukārt rafinētai kokosriekstu eļļai ir maigāka garša un augstāks dūmu punkts. 

Veselības ieguvumi

Bagātīgais taukskābju profils padara to ārkārtīgi izdevīgu veselībai. Daži no tā ieguvumiem veselībai ir; 

• Pretmikrobu īpašības: Kokosriekstu eļļa satur laurīnskābi, kurai ir pretvīrusu, antibakteriālas un pretsēnīšu īpašības, padarot to noderīgu imūnās veselībai.
• Matu kopšana un āda: Kokosriekstu eļļa tiek plaši izmantota matu kopšanā un ādas kopšanā, ņemot vērā to mitrinošo spēju dēļ. Tas palīdz ārstēt ekzēmu, sausu ādu un blaugznas.
• Sirds veselība: Dažādi pētījumi liecina, ka kokosriekstu eļļa palielina ABL (labu) holesterīna līmeni un ieguvumu sirds veselību. Tomēr tā augsts piesātinātā tauku saturs rada risku sirds un asinsvadu veselībai.
• Svara pārvaldība: Lai arī pierādījumi ir sajaukti, tiek uzskatīts, ka kokosriekstu eļļa palīdz svara zaudēšanai, palielinot metabolismu un sāta sajūtu. 

Lietojums

Kokosriekstu eļļas ekstrēmā daudzpusība padara to par lielisku izvēli cepšanai, ēdiena gatavošanai un personīgajai aprūpei. Tā stabilitāte ārkārtējā temperatūrā padara to par lielisku izvēli sautēšanai un cepšanai, savukārt tā patīkamā tekstūra un aromāts padara to par populāru skaistumkopšanas produktu sastāvdaļu. 

Izpratne par MCT eļļu

Mct (Vidēja ķēdes triglicerīds) Eļļa ir rafinēts produkts, kas iegūts no palmu kodola un kokosriekstu eļļas. Tas galvenokārt satur vidējas ķēdes taukskābes, piemēram, kaprīnskābi (C10) un kaprilskābi (C8), metabolizēja atšķirīgi nekā garās ķēdes taukskābes kokosriekstu eļļā. MCT eļļas ekstrakcija ietver eļļas frakcionēšanu, lai koncentrētu šos vidējās ķēdes taukus.

Veselības ieguvumi 

Bagātīgais taukskābju profils padara to ārkārtīgi izdevīgu veselībai. Daži no tā ieguvumiem veselībai ir; 

• Enerģijas avots: MCT tiek ātri absorbēti un pārveidoti enerģijā, padarot tos par iecienītāko izvēli starp ketogēno diētu un sportistiem.
• Uzlabota izziņas veselība: Pētījums norāda, ka MCT uzlabo kognitīvo funkciju un atbalsta smadzeņu veselību, īpaši indivīdiem ar garīgiem traucējumiem.
• Metabolisms un svars: MCT eļļa veicina svara zudumu, palielinot tauku oksidāciju un enerģijas patēriņu.
• Zarnu veselība: MCT ir pretmikrobu īpašības, kas palīdz uzturēt zarnu veselību, veicinot veselīgu mikrobiomu un cīnoties ar kaitīgām baktērijām. 

Lietojums

Mct eļļa tiek izmantots kā uztura bagātinātājs un pievienots salātu mērcēm, kokteiļiem un kafijai. Tās šķidrā forma un neitrālā garša ļauj ērti iekļaut dažādos dzērienos un ēdienos, nemainot to garšu. 

Lai uzzinātu vairāk par MCT eļļu, apmeklējiet mūsu lapu līdz Noklikšķinot šeit. 

Kokosriekstu eļļa pret MCT eļļu: galvenās atšķirības

Taukskābju sastāvs

Kokosriekstu eļļā ir plašāks taukskābju klāsts, ieskaitot ievērojamu daudzumu laurīnskābes, garu ķēžu taukskābju. Turpretī MCT eļļa satur Kaprikas un kaprilskābes, vidējās ķēdes triglicerīdi, kas ir ātrāk metabolizēti. 

Enerģijas ražošana un metabolisms

Vidēja ķēdes taukskābes MCT eļļā tiek absorbētas tieši aknās un pārveidotas ketonos vai enerģijā. Šis process ir daudz efektīvāks nekā kokosriekstu eļļā esošo garāku ķēdes taukskābju gremošana. Tā rezultātā MCT eļļa ir vēlama izvēle ātrai atbalstam un enerģijai ketogēnās diētās. 

Ietekme uz veselību

Lai arī abas eļļas dod labumu veselībai, MCT eļļa parasti tiek uzskatīta par efektīvāku enerģijas ražošanai, svara zudumam un kognitīvajam atbalstam, pateicoties tās augstajai vidējās ķēdes tauku koncentrācijai. Kokosriekstu eļļas priekšrocības ir dažādas, ieskaitot tās piemērošanu ādas kopšanā un pretmikrobu īpašībās. 

Kurš ir labāks?

Abas eļļas ir noderīgas dažādiem mērķiem. Pārskatīsim tos.

Enerģijas un svara zaudēšanai 

MCT eļļa ir labāka izvēle, ja primārais veselības mērķis ir zaudēt svaru un paaugstināt enerģijas līmeni. Tā ātrā metabolisms un absorbcija nodrošina ātru enerģiju, palīdzot tauku sadedzināšanai un fiziskās veiktspējas uzlabošanai.

Matu kopšanai un ādas veselībai 

Kokosriekstu eļļa izceļas ar matu kopšanu un ādas kopšanu, ņemot vērā tā barības vielu saturu un mitrinošās īpašības. Tas ir efektīvs un dabisks risinājums matiem, sausai ādai un dažādiem ādas apstākļiem.

Cepšanai un gatavošanai

Kokosriekstu eļļas bagātīgā aromāts un augstāks dūmu punkts ir piemērots cepšanai un ēdiena gatavošanai. Tas iztur augstu temperatūru un pievieno patīkamu garšu dažādiem ēdieniem. Tā kā istabas temperatūrā tas ir bez garšas šķidrums, MCT eļļa nav labākā ēdiena gatavošanas izvēle, bet to var pievienot dzērieniem un pārtikas produktiem, lai palielinātu uzturu.

Par vispārējo veselību

Abas eļļas piedāvā unikālus ieguvumus veselībai. Kokosriekstu eļļas potenciālie sirds veselības ieguvumi un pretmikrobu īpašības padara to par daudzpusīgu papildinājumu veselīgam uzturam. MCT Oil enerģijas pastiprinošās īpašības un kognitīvais atbalsts rūpējas par tiem, kas meklē efektīvus un ātrus ieguvumus veselībai.

Riski un apsvērumi

Piesātināts tauku saturs

Gan MCT eļļā, gan kokosriekstu eļļā ir daudz piesātinātu tauku. Lai gan daži pētījumi liecina, ka ne visi piesātinātie tauki ir kaitīgi, to patērēšana mērenībā un kā daļa no līdzsvarota uztura ir būtiska. Pārmērīgi piesātinātie tauki palielina sirdslēkmes risku, kā novērots 2010. gada pētījums pie Profesors Patty Siri-Tarino un kolēģi (ASV). 

Jutīgums un alerģijas 

Personām ar kokosriekstu alerģijām jāizvairās no abām eļļām. Turklāt, ņemot vērā tās straujo absorbciju, cilvēkiem ar gremošanas jutīgumu MCT eļļu bieži uzskata par vienkāršāku. 

Bieži uzdotie jautājumi 

Vai MCT eļļai ir slikti holesterīna rezultāti? 

Nesenais Pētījumi Austrālijā liek domāt, ka MCT eļļa neietekmē holesterīna līmeni. Vecāki pētījumi tomēr norāda, ka tas palielina labu holesterīna ABL līmeni un samazina ZBL līmeni. 

Kādi ir MCT eļļas aizstājēji? 

Citi MCT eļļas aizstājēji ir zivju eļļa, kaņepju eļļa, olīveļļa, īpaši neapstrādāta olīveļļa, palmu kodola eļļa un tīra kokosriekstu eļļa. Šīs fantastiskās alternatīvas piedāvā līdz 100% no dabiskās MCT eļļas rezultātiem. 

Kāda ir atšķirība starp tīru kokosriekstu eļļu un MCT eļļu? 

MCT eļļa ir 100% piesātināts, savukārt kokosriekstu eļļa ir 10% nepiesātināta un 90% piesātināta. Tāpat MCT eļļa satur vidējas ķēdes taukskābes, savukārt kokosriekstu eļļai ir vidējas un garas ķēdes taukskābes. 

Vai kokosriekstu eļļa satur 100% MCT? 

Kokosriekstu eļļa satur līdz 60% MCT, kamēr atlikušie ir garu ķēžu triglicerīdi. Salīdzinājumam - MCT eļļa satur 100% MCT. 

Kuri pārtikas produkti satur augstus MCT? 

MCT ir sastopams daudzos dabiskos ēdienos, piemēram, siers, jogurts, piens, sviests, palmu kodols un kokosrieksts. Daži no šiem avotiem MCT ir bagātāki nekā citi. 

Kura kokosriekstu eļļas forma ir veselīgākā? 

Pēc dermatologu domām, veselīgākais tips ir nerafinēts kokosrieksts. To vislabāk iegūt, izmantojot aukstu presi. Aukstās preses tehnoloģija saglabā vairāk barības vielu, padarot to efektīvāku un vērtīgāku. 

Kāds ir MCT eļļas derīguma termiņš? 

Katrai MCT eļļai ir derīguma termiņš, kas minēts iepakojumā. Lielākajai daļai pusperiods ir gandrīz 2 gadus. Šajā ierobežojumā ir jāizmanto MCT eļļa.

Secinājums

Kokosriekstu un MCT eļļai ir dažādas priekšrocības un trūkumi; Viņu izvēle ir atkarīga no personīgajām vēlmēm un īpašiem veselības mērķiem. MCT eļļa ir lieliska izvēle svara zudumam, ātrai enerģijai un izziņas atbalstam, savukārt kokosriekstu eļļa spīd ēdiena gatavošanā un ādas kopšanā un piedāvā plašāku veselības ieguvumu klāstu. Izpratne par šīm atšķirībām palīdz jums savā labsajūtas rutīnā iekļaut pareizo eļļu un pieņemt apzinātu lēmumu. 

Līdz Pērciet eļļas sejai, ķermenim un ādai, Apmeklējiet mūs. Mums ir arī Bella kokosriekstu eļļa (90ml), Jarrow Formulas Organic Extra neapstrādāta kokosriekstu eļļa 473G & Planētas paleo keto c8 mct eļļa, ko jūs varat iegādāties, apmeklējot mūsu attiecīgās lapas.