Alergie Kiwi: simptome, declanșatoare și testare

Autor de

09 April 2023

Kiwi Allergy: Symptoms, Triggers, and Testing - welzo

Înțelegerea alergiei Kiwi: simptome, declanșatoare și testare

Alergia Kiwi este un răspuns imun advers la anumite proteine găsite în fructele Kiwi. Această reacție poate varia de la simptome ușoare, cum ar fi mâncărime sau stupi, până la simptome severe și care pot pune viața în pericol, cum ar fi anafilaxia. Este esențial pentru persoanele cu alergie la Kiwi să evite consumul de fructe de kiwi și să fie vigilenți cu privire la expunerea potențială în diverse produse alimentare(sursă).

Pentru a afla mai multe despre alergii, citiți ghidul nostru cuprinzător care acoperă: Alergii:, tipuri, cauze, simptome, diagnostic și opțiuni de tratament.

Dacă sunteți în căutarea tratamentelor pentru febră de fân sau alergeni generali, vizitați pagina noastră extinsă cu Medicamente și tablete pentru alergie și fân.

B. Prevalența și semnificația

În timp ce alergia Kiwi este considerată relativ rară, prevalența sa a crescut în ultimii ani, în special în rândul copiilor. Un studiu realizat în Suedia a constatat că aproximativ 4,2% dintre copii au prezentat sensibilizare la Kiwi(sursă). Pe măsură ce popularitatea fructelor Kiwi continuă să crească, conștientizarea riscurilor potențiale asociate cu alergia la Kiwi devine din ce în ce mai importantă.

C. Beneficiile nutriționale ale Kiwi

Fructele de kiwi sunt un aliment densiv de nutrienți, bogat în vitamina C, vitamina K, vitamina E, potasiu și fibră dietetică. Consumul regulat de Kiwi a fost legat de diverse beneficii pentru sănătate, cum ar fi digestia îmbunătățită, sprijinul sistemului imunitar și inflamația redusă(sursă). Cu toate acestea, pentru persoanele cu alergie la Kiwi, aceste beneficii trebuie obținute prin surse alternative.

Ii. Alergie Kiwi: o imagine de ansamblu

A. Componentele alergene ale Kiwi

Există mai multe proteine alergene prezente în fructele Kiwi care pot declanșa un răspuns alergic.

1. Actinidin

Actinidina este proteina alergenică primară găsită în Kiwi. Această enzimă este responsabilă pentru capacitatea fructelor de a licita carnea și a fost legată de majoritatea cazurilor de alergie la Kiwi(sursă).

2. Alți alergeni Kiwi

În plus față de actinidină, alte proteine alergene găsite în Kiwi includ proteine asemănătoare cu taumatina, kiwellin și protează de cisteină. Aceste proteine pot declanșa, de asemenea, un răspuns imun la indivizi sensibili(sursă).

B. reactivitate încrucișată cu alți alergeni

Alergia Kiwi este adesea asociată cu reactivitatea încrucișată, ceea ce înseamnă că indivizii alergici la Kiwi pot fi, de asemenea, alergici la alte substanțe datorită asemănărilor din structurile proteice.

1. Sindromul de fructe de latex

Sindromul de fructe de latex este o afecțiune în care indivizii care sunt alergici la latexul de cauciuc natural experimentează, de asemenea, reacții alergice la anumite fructe, inclusiv Kiwi. Această reactivitate încrucișată apare deoarece proteinele alergene găsite în latex și kiwi au structuri similare, determinând reacția sistemului imunitar la ambele substanțe(sursă).

2. Alergie la polen de mesteacăn

Persoanele cu alergie la polen de mesteacăn pot dezvolta, de asemenea, o alergie la Kiwi. Această reactivitate încrucișată se datorează prezenței proteinelor în Kiwi care seamănă îndeaproape cu cele găsite în polenul de mesteacăn. Drept urmare, sistemul imunitar poate identifica greșit proteinele Kiwi ca alergeni de polen de mesteacăn, ceea ce duce la o reacție alergică /"> (sursă).

Iii. Cauze și factori de risc

A. Predispoziție genetică

Un istoric familial de alergii crește riscul de a dezvolta o alergie Kiwi. Potrivit Dr. Scott Sichrerer, profesor de pediatrie și expert în alergii la Școala de Medicină Icahn de la Mount Sinai, o predispoziție genetică la alergii poate juca un rol semnificativ în dezvoltarea alergiilor alimentare, inclusiv a alergiei Kiwi (sursă).

B. Factorii de mediu

Expunerea la alergenii de mediu, cum ar fi polenul, praful și danderul pentru animale de companie, poate contribui, de asemenea, la dezvoltarea alergiei Kiwi. Dr. Pamela Ewan, specialist în alergii la Spitalele Universității Cambridge, afirmă că expunerea timpurie a vieții la alergeni de mediu poate crește riscul de a dezvolta alergii alimentare (sursă).

C. Sensibilizare anterioară

Persoanele care au experimentat o reacție alergică la alte fructe, cum ar fi banane sau avocado, pot avea un risc crescut de a dezvolta o alergie Kiwi. Potrivit Dr. Alexandra Santos, un alergist și imunolog pediatric la King's College London, sensibilizarea anterioară la alți alergeni poate crește probabilitatea de reactivitate încrucișată și dezvoltarea de noi alergii alimentare (sursă).

D. Alte alergii asociate

Așa cum am menționat anterior, persoanele cu alergie la latex sau alergie la polen de mesteacăn pot fi mai susceptibile la dezvoltarea unei alergii Kiwi din cauza reactivității încrucișate.

Iv. Simptomele alergiei Kiwi

A. Simptome ușoare

Simptomele ușoare ale alergiei Kiwi pot varia în rândul indivizilor, dar includ de obicei următoarele:

1. Sindromul de alergie orală

Sindromul de alergie orală se caracterizează prin mâncărime, furnicături sau umflare a buzelor, gurii și gâtului, la consumul de fructe de kiwi. Potrivit Dr. Sichrerer, această reacție este frecvent observată la persoanele cu o alergie la polen de mesteacăn (sursă).

2. Reacții ale pielii

Reacțiile pielii, cum ar fi stupii sau eczema, pot apărea ca răspuns la contactul cu sau la consumul de Kiwi. Dr. Ewan explică că aceste reacții sunt de obicei localizate și apar în câteva minute până la ore după expunere (sursă).

3. Simptome gastrointestinale

Simptomele gastrointestinale, cum ar fi durerea abdominală, greața, vărsăturile sau diareea, pot fi, de asemenea, experimentate de către persoanele cu alergie la Kiwi. Dr. Santos subliniază importanța diferențierii dintre o reacție alergică și intoleranță atunci când evaluează aceste simptome (sursă).

B. Simptome severe

Simptomele severe ale alergiei Kiwi sunt mai puțin frecvente, dar pot pune viața în pericol.

1. Distres respirator

Dificultatea de respirație, respirație sau respirație poate apărea din cauza constricției căilor respiratorii ca răspuns la proteinele alergene din Kiwi. Această reacție necesită asistență medicală imediată.

1. Anafilaxie

Anafilaxia este o reacție alergică severă, care poate pune viața în pericol, care poate apărea rapid după expunerea la un alergen, cum ar fi Kiwi. Simptomele pot include un puls rapid sau slab, dificultăți de respirație, confuzie și o scădere a tensiunii arteriale. Dr. Sichrerer subliniază importanța tratamentului imediat cu epinefrină și căutarea de îngrijiri medicale de urgență în cazuri de anafilaxie (sursă).

V. Diagnostic și testare

A. Istoric medical și examinare fizică

Un istoric medical minuțios și o examinare fizică poate ajuta furnizorii de servicii medicale să stabilească dacă simptomele unei persoane sunt în concordanță cu o alergie la Kiwi. Aceasta poate implica discutarea simptomelor, posibilelor declanșări și a oricăror istoric familial de alergii.

B. Teste de înțepătură a pielii

O înțepătură a pielii Test de alergie implică aplicarea unei cantități mici de extract de kiwi pe piele și observarea reacției. Un rezultat pozitiv, indicat de formarea unei denivelări ridicate, sugerează o alergie la Kiwi. Dr. Ewan observă că testele de înțepătură a pielii sunt un instrument de diagnostic valoros pentru evaluarea alergiilor alimentare (sursă).

C. Teste de sânge

Testele de sânge pot măsura nivelurile de anticorpi de imunoglobulină E (IgE) ca răspuns la proteinele Kiwi. Nivelurile ridicate de anticorpi IGE specifici Kiwi pot indica o alergie. Cu toate acestea, Dr. Santos avertizează că testele de sânge ar trebui interpretate alături de istoricul clinic și alte teste de diagnostic pentru rezultate exacte (sursă).

D. Provocare alimentară orală

O provocare alimentară orală implică consumul supravegheat de cantități mici, în creștere treptată de Kiwi, sub supraveghere medicală. Acest test poate ajuta la confirmarea sau excluderea unei alergii Kiwi, dar prezintă riscul de a declanșa o reacție alergică severă.

VI Management și tratament

A. Evitarea produselor care conțin Kiwi și Kiwi

Metoda principală de gestionare a unei alergii Kiwi este evitarea strictă a fructelor și produselor Kiwi care conțin Kiwi.

1. Citirea etichetelor alimentare

Citirea etichetelor alimentare este esențială pentru identificarea și evitarea produselor care conțin Kiwi. Listele de ingrediente ar trebui revizuite cu atenție pentru a asigura absența ingredientelor Kiwi și Kiwi.

2. Identificarea surselor ascunse de Kiwi

Kiwi poate fi găsit în diverse produse alimentare, cum ar fi smoothie -uri, salate de fructe și produse coapte. Persoanele cu alergie la Kiwi ar trebui să fie vigilente cu privire la sursele potențiale de expunere la Kiwi.

B. Medicamente

Mai multe medicamente pot ajuta la gestionarea simptomelor alergiei Kiwi.

1. Antihistaminice

Antihistaminele pot ajuta la ameliorarea simptomelor ușoare de alergie, cum ar fi mâncărimea sau stupii. Aceste medicamente funcționează prin blocarea efectelor histaminei, o substanță eliberată în timpul unei reacții alergice.

2. Epinefrină auto-injector

Persoanele cu alergie la Kiwi ar trebui să poarte un auto-injector epinefrină (de exemplu, EpiPen) pentru a trata reacții alergice severe, cum ar fi anafilaxia. Epinefrina poate contracara rapid efectele unei reacții alergice, salvând viața unei persoane.

1. D. Modificări ale stilului de viață

Realizarea anumitor modificări ale stilului de viață poate ajuta persoanele cu alergie la Kiwi să își gestioneze mai bine starea și să minimizeze riscul de expunere accidentală.

2. Comunicarea alergiei furnizorilor de produse alimentare

Este crucial pentru persoanele cu alergie la Kiwi să informeze furnizorii de produse alimentare, cum ar fi restaurantele și cateringurile, despre alergia lor pentru a se asigura că mâncarea lor este pregătită în siguranță și fără contaminare încrucișată. Această comunicare poate ajuta la prevenirea expunerii accidentale și a reacțiilor alergice severe.

3. Crearea unui mediu de susținere

Crearea unui mediu de susținere, atât acasă, cât și în mediul social, poate ajuta persoanele cu alergie la Kiwi să se simtă mai confortabil și mai încrezător în gestionarea stării lor. Prietenii, membrii familiei și colegii pot juca un rol crucial în asigurarea siguranței individului prin înțelegerea alergiei și contribuind la evitarea potențialilor declanșatori.

VII. Strategii de prevenire

A. Introducerea alimentelor alergene în perioada fragedă

Dovezile emergente sugerează că introducerea timpurie a alimentelor alergene, cum ar fi Kiwi, în perioada fragedă, poate contribui la reducerea riscului de a dezvolta alergii alimentare. Cu toate acestea, sunt necesare cercetări suplimentare pentru a stabili linii directoare clare privind calendarul și metoda optimă pentru introducerea acestor alimente.

B. Imunoterapie cu alergeni

Imunoterapia cu alergeni, care implică expunerea treptată la cantități din ce în ce mai mari de alergen pentru a ajuta sistemul imunitar să construiască toleranța, a arătat o promisiune în tratamentul unor alergii alimentare. Cu toate acestea, sunt necesare mai multe cercetări pentru a determina siguranța și eficacitatea imunoterapiei cu alergeni pentru alergia la Kiwi în mod specific.

C. Cercetări în curs și evoluții viitoare

Cercetările în curs de desfășurare a alergiilor alimentare, inclusiv alergiei Kiwi, își propun să îmbunătățească înțelegerea cauzelor care stau la baza și să dezvolte noi strategii de prevenire și tratament. Progresele în domeniul cercetării alergice pot duce la opțiuni de tratament mai eficiente și personalizate pentru persoanele cu alergie la Kiwi.

Viii. Concluzie

A. Importanța înțelegerii și gestionării alergiei Kiwi

Înțelegerea și gestionarea alergiei Kiwi este esențială pentru siguranța și bunăstarea persoanelor afectate. Diagnosticul adecvat, tratamentul și modificările stilului de viață pot reduce semnificativ riscul de reacții alergice severe și pot îmbunătăți calitatea vieții pentru cei cu alergie la Kiwi.

B. Rolul profesioniștilor din domeniul sănătății, pacienților și îngrijitorilor în gestionarea de succes a alergiei

Profesioniștii din domeniul sănătății, pacienții și îngrijitorii joacă un rol esențial în gestionarea cu succes a alergiei Kiwi. Colaborarea și comunicarea dintre toate părțile pot contribui la asigurarea siguranței individului, la promovarea înțelegerii alergiei și să favorizeze un mediu de susținere pentru gestionarea acestei condiții care poate pune viața în pericol.