Alergija na krompir: simptomi, vzroki in živila se izogibajo

Uvod

Alergija na krompir je redko, a potencialno resno stanje, kjer posameznikov imunski sistem negativno reagira na beljakovine, ki jih najdemo v krompirju. Ta članek, ki vam ga je prinesel Welzo, spletni medicinski časopis, želi zagotoviti izčrpne informacije o alergijah na krompirje, vključno z njihovo razširjenostjo, vzroki, dejavniki tveganja, simptomi, diagnozo in upravljanjem. Z naraščajočo ozaveščenostjo in raziskavami je ključnega pomena, da javnost poučite o alergijah na krompir in sorodnih alergenih, da se zagotovi pravilno diagnoza in zdravljenje prizadetih.

Vzroki in dejavniki tveganja

Genetska nagnjenost

Genetski dejavniki igrajo pomembno vlogo pri razvoju alergij na hrano, vključno z alergijami na krompir. Študije so pokazale, da posamezniki z družinsko anamnezo alergij, zlasti alergij na hrano, bolj verjetno razvijejo alergijo (vir). Dr. Joseph Mercola, priznani zdravnik in ustanovitelj Mercola.com, navaja, da "genetika lahko posameznika nagne k alergijam, vendar k njihovemu razvoju prispevajo tudi okoljski dejavniki in izpostavljenost alergenom."

Okoljski dejavniki

Okoljski dejavniki, kot je izpostavljenost alergenom, lahko prav tako prispevajo k razvoju alergij na krompirje. Na primer, posamezniki, ki so pogosto izpostavljeni surovemu krompirju, kot so kmetje ali kuharjivir). V nekaterih primerih lahko človek pozneje v življenju razvije alergijo na krompir, potem ko je izpostavljen določenim okoljskim sprožilcem.

Navzkrižna reaktivnost z drugimi alergeni

Navzkrižna reaktivnost med alergeni je še en dejavnik, ki lahko prispeva k razvoju alergij na krompir. Navzkrižna reaktivnost se pojavi, ko imunski sistem reagira na podobne beljakovine, ki jih najdemo v različnih snovi. V primeru alergij na krompir lahko posamezniki, ki so alergični na določen cvetni prah, na primer breza ali cvetni prah, prav tako doživijo alergijske reakcije na krompir zaradi navzkrižne reaktivnosti med beljakovinami (vir). Dr. Michael Pistiner, pediatrični alergik in soustanovitelj alergyhome.org, pojasnjuje, da "navzkrižna reaktivnost lahko zaplete diagnozo alergij na hrano, saj lahko privede do lažno pozitivnih rezultatov na Alergijski testi."

Simptomi alergije na krompir

Blagi simptomi

Blagi simptomi alergije na krompir lahko vključujejo panje, srbečo kožo in nosno zastoje. Ti simptomi se običajno pojavijo kmalu po uživanju krompirja ali izdelkov, ki vsebujejo krompir. Dr. Jane Anderson, alergistka s certifikatom, pojasnjuje, da so "blagi simptomi alergij na hrano lahko neprijetni, vendar na splošno niso smrtno nevarni. Vendar je nujno, da spremljate simptome in poiščejo zdravniški nasvet, če se poslabšajo."

Zmerni simptomi

Zmerni simptomi alergije na krompir lahko vključujejo bolečine v trebuhu, slabost in bruhanje ter drisko. Ti simptomi prebavil so lahko moteči in lahko privedejo do dehidracije in elektrolitnih neravnovesja, če jih ne upravljamo ustrezno. V skladu s Ameriška akademija za alergijo, astmo in imunologijo (AAAAI), Posamezniki, ki imajo zmerne simptome alergije na hrano, bi se morali posvetovati z zdravstvenim delavcem za vodenje glede upravljanja njihovih simptomov in preprečevanje nadaljnjih zapletov.

Hudi simptomi

V nekaterih primerih lahko alergija na krompir povzroči hude simptome, kot so težko dihanje, otekanje obraza, ustnice ali jezik in anafilaksija. Anafilaksija je življenjsko nevarna alergijska reakcija, ki zahteva takojšnjo zdravniško pomoč. The Raziskave in izobraževanje o alergiji na hrano (FARE) Organizacija zagotavlja vire za prepoznavanje znakov anafilaksije in pomembnosti nošenja epinefrina samodejnega injektorja za posameznike, ki ogrožajo.

Če želite izvedeti več o alergijah, preberite naš celovit vodnik, ki zajema: Alergije :, Vrste, vzroki, simptomi, diagnoza in možnosti zdravljenja. 

Če iščete zdravljenje za seneno mrzlico ali splošne alergene, potem obiščite našo obsežno stran z Zdravila za alergijo in sene in tablete.

Živila, ki se ji je treba izogniti z alergijo na krompir

Posamezniki z alergijo na krompir morajo biti previdni glede hrane, ki jo uživajo, saj je krompir mogoče najti v različnih oblikah in izdelkih. Nekaj ​​očitnih živil, ki se ji je treba izogibati, vključujejo krompirjeve čips, pomfrit, pire krompir in pečen krompir. Vendar pa je krompir lahko skrit tudi v drugih živilskih izdelkih, kot je krompirjev škrob, ki se uporablja kot zgoščevalec v juhah, omakah in gravi ali krompirjevi moki v pecivah brez glutena. Poleg tega lahko nekatera predelana hrana, kot so takojšnji rezanci, nekatere vrste zelenjavnih burgerjev in celo nekateri bomboni, vsebujejo sestavine, pridobljene iz krompirja. Za zagotovitev varne prehrane je nujno, da natančno preberete etikete hrane in se zavedajo različnih imen in oblik krompirja, ki jih lahko sprejmejo v živilskih izdelkih. Svetovanje z registriranim dietetikom je lahko koristno tudi pri prepoznavanju in predlaganju alternativne hrane, ki je varna za posameznike z alergijami na krompir.

Diagnoza in testiranje

Zdravstvena anamneza in fizični pregled

Diagnosticiranje alergije na krompir se običajno začne s temeljito zdravstveno anamnezo in fizičnim pregledom. Med posvetovanjem bo zdravstveni delavec vprašal o simptomih posameznika, potencialni izpostavljenosti alergenom in družinski anamnezi alergij. Te informacije lahko pomagajo zdravstvenim izvajalcem ugotoviti, ali je potrebno nadaljnje testiranje.

Krvni testi

Krvni testi, kot je imunski test, lahko merijo ravni specifičnih protiteles IgE v krvi, kar lahko kaže na alergijsko reakcijo na krompir. Dr. Clifford Bassett, alergongist in ustanovitelj alergije in astme za New York zgodovina in simptomi. "

Kožni testi

Kožni testi so še eno diagnostično orodje, ki se uporablja za identifikacijo alergij na hrano, vključno z alergijami na krompir. Med tem testom je na kožo nameščena majhna količina krompirjevega ekstrakta, za nabiranje površine kože pa se uporablja drobna igla. Če se pojavi dvignjen rdeč izboklina (wheal), lahko to kaže na alergijo na krompir. Vendar je ključnega pomena, da se lahko pojavijo lažni pozitivni rezultati, zlasti v primerih navzkrižne reaktivnosti (vir).

Odpravljanje diet

Dieta za odstranjevanje vključuje odstranjevanje sumljivih alergenov, kot je krompir, iz posameznikove prehrane za določeno obdobje, običajno dva do štiri tedne. Če se v tem času izboljšajo simptomi, se alergen ponovno uvede, da ugotovi, ali se simptomi ponovno pojavijo. Odpravljanje diet je treba opraviti pod nadzorom zdravstvenega delavca, da se zagotovi pravilno prehrano in natančno razlago rezultatov.

Izzivi ustne hrane

Izzivi ustne hrane

Ustni izzivi s hrano veljajo za zlati standard za diagnosticiranje alergij na hrano, vključno z alergijami na krompir. Med izzivom oralne hrane se posamezniku postopoma povečuje količine suma alergena pod medicinskim nadzorom, da opazuje, ali pride do alergijskih reakcij. Ta test bi moral opraviti le izkušeni zdravstveni delavec v nadzorovanem okolju, saj ima tveganje za sprožitev hude alergijske reakcije. V skladu s Časopis za alergijo in klinično imunologijo: v praksi, Izzivi ustne hrane imajo visoko diagnostično natančnost in lahko pomagajo potrditi ali izključiti alergijo na krompirje.

Zdravljenje in upravljanje

Izogibanje sprožilne hrane

Primarno zdravljenje alergije na krompir je izogibanje izdelkom za krompir in izdelke, ki vsebujejo krompir. To vključuje previdno branje nalepk s hrano, saj je krompir mogoče v številnih predelanih živilih, kot so juhe, omake in prigrizke. Dr. Amy Myers, zdravnika in avtorica funkcionalne medicine, predlaga, da se "posamezniki z alergijo na krompirja morajo seznaniti z alternativnimi viri ogljikovih hidratov, kot so riž, kvinoja ali sladki krompir, da bi ohranili uravnoteženo prehrano."

Zdravila za alergijske reakcije

Antihistaminiki in kortikosteroidi brez recepta lahko pomagajo pri upravljanju blagih do zmernih alergijskih reakcij na krompir. V primerih hudih reakcij ali anafilaksije je treba takoj uporabiti epinefrinski samodejni injektor (npr. Epipen), ki mu sledi nujna medicinska oskrba. The Aaaai Ponuja smernice o ustrezni uporabi epinefrina in pomembnosti nošenja avtomatskega injektorja za posameznike, ki jim grozi hude alergijske reakcije.

Imunoterapija (eksperimentalna)

Imunoterapija, zdravljenje, ki vključuje postopoma izpostavljanje imunskega sistema majhnim količinam alergena za toleranco, se trenutno raziskuje zaradi njegovega potenciala pri zdravljenju alergij na hrano, vključno z alergijo na krompir. Medtem ko so v kliničnih preskušanjih opazili nekatere obetavne rezultate, se to zdravljenje še vedno šteje za eksperimentalno in ni široko dostopno za alergijo na krompirje (vir).

Podpora in viri za življenje z alergijo na krompir

Življenje z alergijo na krompir je lahko zahtevno, vendar je na voljo več virov in podpornih omrežij, s pomočjo katerih posameznikom pomagajo učinkovito upravljati z alergijo. The Raziskave in izobraževanje o alergiji na hrano (FARE) Organizacija ponuja izobraževalno gradivo, recepte in nasvete za krmarjenje po različnih družbenih situacijah, kot sta jedilnica in obiskovanje šole z alergijami na hrano. Poleg tega spletne podpore, kot so tiste, ki jih najdemo na Facebook ali Otroci z alergijami na hrano, lahko poveže posameznike z drugimi, ki imajo podobne izkušnje in nudijo čustveno podporo.

Preprečevanje in zavedanje

Zgodnja identifikacija simptomov

Prepoznavanje zgodnjih znakov in simptomov alergije na krompir je ključnega pomena za pravočasno diagnozo in upravljanje. Če posameznik sumi, da ima lahko alergijo na krompir, bi se morali posvetovati z zdravstvenim strokovnjakom za nadaljnjo oceno in vodenje ustreznih naslednjih korakov.

Pomen natančne diagnoze

Natančna diagnoza alergije na krompir je bistvenega pomena za pravilno zdravljenje in upravljanje. Napačna diagnoza lahko privede do nepotrebnih prehranskih omejitev in povečane tesnobe glede uživanja hrane. Glede na študijo, objavljeno v Klinični in eksperimentalni dnevnik alergij, natančna diagnoza alergij na hrano, vključno z alergijo na krompirje, lahko znatno izboljša posameznikovo kakovost življenja in zmanjša tveganje za neželene učinke.

Izobraževanje o vsebnosti krompirja v živilih

Posamezniki z alergijo na krompir bi se morali izobraževati o različnih prehranskih izdelkih, ki lahko vsebujejo krompir. To vključuje ne le očitne vire, kot so krompirjevi čips in krompirček, ampak tudi manj očitne vire, kot so zgoščevalci v juhah in omakah. Previdno branje nalepk s hrano in iskanje smernic registriranega dietetika lahko pomaga zagotoviti varno in uravnoteženo prehrano, hkrati pa se izogibajte alergenom krompirja.

Pobude skupnosti in javnega zdravja

Ozaveščanje o alergiji na krompir in drugih alergijah na hrano je bistvenega pomena za spodbujanje podpornega in vključujočega okolja za posameznike, ki jih ta stanja prizadenejo. Pobude za skupnost in javno zdravje, kot so teden ozaveščenosti o alergiji na hrano in lokalne skupine za podporo, lahko pomagajo izobraževati javnost o izzivih, s katerimi se soočajo posamezniki z alergijami na hrano, in spodbujajo razumevanje in empatijo.

Zaključek

Alergija na krompir, čeprav manj pogosta kot druge alergije na hrano, lahko pomembno vpliva na kakovost življenja posameznika. Pravilna diagnoza, zdravljenje in upravljanje so bistveni za zmanjšanje neželenih učinkov in zagotavljanje dobrega počutja prizadetih. Z ozaveščanjem, spodbujanjem natančne diagnoze in podporo posameznikom z alergijo na krompir z izobraževanjem in viri lahko spodbudimo bolj vključujoč in razumevanje družbe za vse.

Povezana alergijska zdravljenja

1. Alergijo in zdravljenje s senofonom
2. Test alergije in nestrpnosti
3. Testiranje alergije
4. Tablete za alergijo na piriteze
5. Kupite telfast na spletu
6. Kupite feksofenadin na spletu
7. Kupite cetirizin na spletu
8. Nestrpni krvni test
9. Kupite loratadine na spletu
10. Kupite levocetirizin na spletu
11. Kupite raptil na spletu

Povezani članki o alergiji

1. Alergije: definicija, vrste, vzroki, znaki in simptomi, diagnoza in zdravljenje
2. Cvetni prah
3. Skupni alergeni
4. Kako preprečiti alergije
5. Pediatrične alergije
6. Nosečnost in alergije
7. Alergična astma
8. Sindrom ustne alergije
9. Jajčne alergije
10. Naravna zdravila za alergijo
11. Paradižnikova alergija
12. Laktozna intoleranca
13. Koruzna nestrpnost
14. Kokosova alergija
15. Banana alergija
16. Alergija na kivi
17. Intoleranca kazeina
18. Alergija na sulfit
19. McDonald's Menu Alergija
20. Jagodna alergija
21. Alergija na penicilin
22. Alergija in nestrpnost kvasovk
23. Intoleranca kofeina
24. Nestrpnost za gluten
25. Alergija na lateks
26. Alergije na hišne ljubljenčke
27. Injekcije senene vročine
28. Allium alergije
29. Ovse intoleranca
30. Alergija na sladkor in nestrpnost
31. Netoleranca školjk
32. Intoleranca pšenice
33. Alergija na ananas
34. Alergija na vodo
35. Alergija na barvanje las
36. Alergija na lupin