Песъчинки Увалена наслада

Гритовете са вид каша, изработена от грубо бити и заземени царевични ядки. Това е любим телбод в южната кухня, който сега е намерил място на чинии по целия свят. Гритовете се сервират главно като ястие за закуска. Приготвя се по различни начини като кремообразна, гладка, груба или текстурирана. 

Но здрави ли са? В статията по -долу ще обсъдим GRITS, неговите ползи за здравето и потенциални съображения, преди да включим грис в ежедневните си ястия.

Хранителен профил:

Гритовете съдържат различни основни хранителни вещества като витамини, минерали и макронутриенти. Ето хранителен профил на песъчинки въз основа на една порция варени песъчинки (една четвърт чаша):

• Калории: 182 kcal прибл.
• Въглехидрати: 38 грама
• Протеини: 3 грама
• Мазнини: По -малко от 1 грам
• Фибри: 2 грама
• Витамини и минерали: желязо, магнезий, фосфор и витамини от В.

Здравни бонуси на песъчинки

Гритовете са хранителна електроцентрала, пълна с хранителни вещества и имоти, насърчаващи здравето. Следват ползите за здравето на GRITS:

1. Сложна въглехидратна диета:

Има два вида въглехидрати, прости и сложни. Простите въглехидрати причиняват бързи шипове и срив в нивата на кръвната захар, които често водят до чувство на мързел и глад малко след консумацията му. Простите въглехидрати са тези, присъстващи в захарни напитки и зърнени храни, преработени закуски и бонбони, които допринасят за наддаване на тегло и инсулинова устойчивост.

Докато сложните въглехидрати осигуряват постоянна енергия за подхранване на нашите рутинни дейности. Той присъства в пълнозърнести храни, бобови растения, ядки и семена, които насърчават усещането за пълнота. Около 38 грама сложни въглехидрати при всяка сервиране на варени песъчинки е значително количество. Сложните въглехидрати в GRITS се усвояват по -бавно, което поддържа стабилни енергийни нива. Купата с варени песъчинки също е идеален избор за закуски, тъй като насърчава ранната сита и дава енергия.

2. Добре за сърцето:

Както е видно от хранителния си профил, песъчинките са с ниско съдържание на мазнини. Минималното количество наситени мазнини в Grits го прави здравословен избор за здраве на сърцето. Освен това, разтворимите влакна в GRITS помагат за понижаване на нивата на холестерола чрез нейното хелация с жлъчни киселини. Този процес завършва със здравословно отстраняване на допълнителен холестерол от тялото. GRITS насърчават сърдечно -съдовото здраве, като насърчават нивата на здравословен холестерол в организма и намаляват натоварването му.

3. Гладко храносмилане:

Стомашно -чревният тракт се възползва най -много от всяка храна, която е богата на влакна. Съдържанието на фибри в Grits помага при лесно и гладко храносмилане. Той добавя насипно състояние към изпражненията, за да улесни периодичните движения на червата, като по този начин предотвратява запека. Влакните са приятелски настроени към червата и са свързани с намален риск от стомашно -чревни разстройства като запушване на червата и рак на дебелото черво. 

4. Хранителни добавки:

Гритовете са богати на витамини и минерали като желязо, магнезий и витамини от В. Желязото играе решаваща роля за транспортирането на кислород, производството на червени кръвни клетки, поддържането на имунните функции и улесняване на енергийния метаболизъм. Оптималното количество магнезий улеснява свиването на мускулите, предаването на нервите и укрепването на костите. Гритовете също са богати на витамини от В като тиамин и ниацин, които са жизненоважни за функциите на нервната система и метаболизмите на клетъчната енергия. Недостигът на тези витамини причинява сериозни здравословни проблеми като енцефалопатия и пелагра.

5. Без глутен::

Хората с глутенова непоносимост или цьолиакия се възползват дълго от песъчинки. Гритовете са естествено без глутен, тъй като се правят от царевица. Диетите без глутен също са полезни за хора без чувствителност към глутен. Потенциалните ползи от диетата без глутен включват подобрено храносмилане, управление на теглото и облекчение от автоимунни състояния. Важно е обаче да се консултирате със здравен лекар и да добавите хранителни добавки в диета, ако човек избере диета без глутен с медицинска необходимост.

Включване на песъчинки в диета:

Сега, когато обсъдихме ползите за здравето на Grits, трябва да мислите да го включите в ястията си. Не се притеснявайте като Welzo носи някои от творческите начини, по които песъчинките са включени в диетата по здравословен начин.

1. Закуска:

Започнете деня на здравословна бележка, като допълвате купата си с варени песъчинки с пресни сезонни плодове и ядки по ваш вкус. Добавете мед или кленов сироп за допълнителен вкус и се насладете!

2. Вкусни ястия:

Гритовете често се използват като основа за определени пикантни ястия като скариди и песъчинки или кремообразни песъчинки с сирене моцарела. Зърните, сервирани заедно с яйца или осолени зеленчуци, също са обилна опция за брънч.

3. Гритни гювечи:

Повдигнете изживяването на кухнята, като приготвяте касероли на песъчинки, пълни със слоеве зеленчуци, сирене и богати на протеини опции като пилешко или пуешко наденица. Това е приятно ястие за всеки час от деня или поводи за хранене.

4. Класически страничен удар:

Зърните, сервирани като питателна гарнитура, заедно с риба на скара, печено пиле или задушени меса, за да се добави текстура към храненето, е отличен избор.

Внимателни подходи към Grits:

GRITS предлагат множество ползи за здравето, свързани главно със сърдечно -съдово и храносмилателно здраве. Трябва да се предприеме внимателен подход, преди да се включат GRITs в диета. Избягвайте грис, ако човек има алергия или чувствителност към царевицата и неговите продукти. Нежеланата реакция на царевицата включва храносмилателен дискомфорт и алергична реакция при чувствителни към царевица индивиди.  

Въпреки хранителните си ползи, Grits все още са с високо съдържание на калории. Важно е да търсите част от песъчинки, ако човек гледа калории. Освен това, песъчинките често се гарнират с масло, сирене, соли и захар, които значително се отразяват на хранителния му профил. Тези добавки допринасят за излишък от натрий и наситени мазнини.

Гритовете са здравословен избор, който не трябва да бъде единственият компонент на диетата. От съществено значение е да се гарантира адекватна консумация на плодове, зеленчуци, стройни протеини и здрави мазнини, заедно с GRITs, за да се избегнат хранителни недостатъци.

Welzo Препоръчва ви да изберете заземени или пълнозърнести песъчинки, ако е възможно. Заземените песъчинки запазват повечето от влакната и хранителните ползи в сравнение с преработените сортове.

Хората също питат:

Кое е по -здравословно песъчинки или овесени ядки?

И песъчинките, и овесените ядки са добри възможности за здравословна диета. Въпреки това, GRITS не помагат при контрола на кръвната захар. Овесената каша е по -питателна поради високото си съдържание на фибри, витамини и минерали, заедно с нисък гликемичен индекс, който го прави по -добър избор спрямо песъчинките.

Как съхранявате варени песъчинки?

Готвените песъчинки могат да се съхраняват в контейнер за въздух, до 5 дни в хладилник. Може да се съхранява и за замразяване в контейнер за безопасност на фризера до 2 месеца. За да загреете песъчинките след съхранение в продължение на дни, добавете малко вода в саксията с песъчинки и разбъркайте отгоре на печката с нисък пламък, за да възстановите текстурата им.

Могат ли Grits да бъде част от веган или вегетарианска диета?

Да, песъчинките често са включени във веган или вегетарианска диета, тъй като се правят от заземена царевица, която е съставка на растителна основа. Гритовете предоставят удовлетворяващ вариант за хората, които следват вегетариански диети. Те могат да се варят в мляко, което не е ежедневно или да се готвят със зеленчуци за подобрен вкус. Нещо повече, вегетариански гарнитури като кипели зеленчуци и авокадо често се сервират заедно с песъчинки. 

Заключение:

Отвъд връзката си с южната комфортна храна, песъчинките се очертават като хранителни динамо, натоварени с основни хранителни вещества и свойства, които подсилват благосъстоянието. Наслаждаването на бърза купа с варени песъчинки с любими гарнитури е здравословно начало на деня. Grits предлагат универсално платно за кулинарно творчество, като същевременно допринасят за балансирана диета през цялото време. Чрез цялостно разбиране на техния хранителен състав, човек се възползва като цяло от многобройните ползи за здравето, които може да предложи.