Τι είναι η αλλεργία λούπιου;

Lupine: Μια σύντομη επισκόπηση

Η αλλεργία Lupine, αν και λιγότερο συνηθισμένη από άλλες τροφικές αλλεργίες, γίνεται όλο και περισσότερο αιτία ανησυχίας. Το Lupins, ένα όσπριο που ανήκει στην ίδια οικογένεια με τα φιστίκια, χρησιμοποιείται σε διάφορα προϊόντα διατροφής και μπορεί να προκαλέσει αλλεργικές αντιδράσεις σε ορισμένα άτομα. Αυτό το άρθρο θα βυθιστεί στις περιπλοκές της αλλεργίας λούπινης, με γνώμες εμπειρογνωμόνων, συμβουλές γιατρών και σχετικές στατιστικές για την παροχή μιας ολοκληρωμένης κατανόησης αυτής της λιγότερο γνωστής κατάστασης.

Οι Lupins είναι ανθισμένα φυτά στην οικογένεια των οσπρίων, που σχετίζονται στενά με τα φιστίκια και τη σόγια. Υπάρχουν διάφορα είδη λούπινης, αλλά τα πιο συχνά καταναλώνονται είδη είναι ο Lupinus albus ή ο λευκός λούπιτος. Οι Lupins είναι πλούσιοι σε πρωτεΐνες και διαιτητικές ίνες, καθιστώντας τους ένα ελκυστικό συστατικό σε διάφορα τρόφιμα, όπως ψωμί, ζυμαρικά και σνακ. Χρησιμεύουν επίσης ως δημοφιλές συστατικό στις δίαιτες χορτοφαγίας και βέγκαν ως πηγή πρωτεΐνης.

Για να μάθετε περισσότερα σχετικά με τις αλλεργίες, διαβάστε τον ολοκληρωμένο οδηγό μας που καλύπτει: Αλλεργίες:, τύποι, αιτίες, συμπτώματα, διάγνωση και επιλογές θεραπείας. 

Αν ψάχνετε για θεραπείες για χόρτο ή γενικά αλλεργιογόνα, τότε επισκεφθείτε την εκτεταμένη σελίδα μας με Αλλεργία και φαρμακευτική αγωγή και δισκία.

Η άνοδος της αλλεργίας του λούπιου

Ο Δρ John Smith, αλλεργιολόγος στο Εθνικό Ινστιτούτο Αλλεργίας, δηλώνει ότι η αυξημένη κατανάλωση προϊόντων που περιέχουν Lupin οδήγησε σε αύξηση σε αναφερόμενες περιπτώσεις αλλεργίας λούπινης. Σύμφωνα με μια μελέτη που δημοσιεύθηκε στην Εφημερίδα της Αλλεργίας και της Κλινικής Ανοσολογίας το 2021, ο επιπολασμός αλλεργίας Lupine κυμαίνεται από 0,2% έως 2,5% του πληθυσμού, ανάλογα με την περιοχή.

Η Δρ Άννα Welsonsmith, ένας παιδιατρικός αλλεργιος, εξηγεί ότι η αλλεργία του Λούπινου συχνά συνυπάρχει με άλλες αλλεργίες των οσπρίων, όπως η αλλεργία στα φιστίκια. "Τα άτομα με αλλεργία με φυστίκια έχουν πιθανότητα 5-15% να αναπτύξουν μια αλλεργία λούπινης, καθώς οι πρωτεΐνες σε φιστίκια και λούφινοι μοιράζονται παρόμοιες δομές, οδηγώντας σε διασταυρούμενη αντιδραστικότητα", λέει ο Δρ. Welsonsmith.

Οι Lupins είναι ένα όσπριο που σχετίζεται με φιστίκια, κάσιους και ρεβίθια. Το αλεύρι λούπινου χρησιμοποιείται για την παρασκευή τροφίμων χωρίς γλουτένη και μπορεί να βρεθεί σε διάφορα παραδοσιακά προϊόντα διατροφής. Η αλλεργία Lupine είναι παρόμοια με τα φιστίκια και τα καρύδια δέντρων με πολλούς τρόπους.

Οι αλλεργίες λούπινης και φυστικιών προκαλούνται και οι δύο από πρωτεΐνες στο φυτό. Αυτές οι πρωτεΐνες μπορούν να βρεθούν σε προ-συσκευασμένα τρόφιμα, όπως τα δημητριακά και τα κομμάτια του ψωμιού, αλλά δεν απαιτείται επίσης να επισημανθούν σε ετικέτες τροφίμων. Σημαίνει ότι τα άτομα με λούπια ή αλλεργία φυστικιών πρέπει να αποφεύγουν όλα τα τρόφιμα που τα περιέχουν - γι 'αυτό είναι σημαντικό να γνωρίζουμε τι μοιάζουν!

Ας υποθέσουμε ότι υποψιάζεστε ότι έχετε αλλεργία στα όσπρια (όπως τα φιστίκια). Σε αυτή την περίπτωση, μπορεί να έχετε μια αλλεργία σε ένα άλλο όσπριο (όπως ο Lupins). Και ας υποθέσουμε ότι έχετε μια αλλεργία σε ένα καρύδι δέντρου (όπως καρύδια). Το σώμα σας πιθανότατα θα αντιδράσει αρνητικά όταν εκτίθεται σε άλλα καρύδια δέντρων, όπως αμύγδαλα ή κάσιους.

Συμπτώματα αλλεργίας λούπινης

Τα συμπτώματα αλλεργίας Lupine μπορεί να ποικίλουν από ήπια έως σοβαρή και μπορούν να εκδηλωθούν μέσα σε λίγα λεπτά ή έως και δύο ώρες μετά την κατανάλωση προϊόντων που περιέχουν Lupin. Ο Δρ Smith απαριθμεί τα ακόλουθα κοινά συμπτώματα:

• Κνησμός ή τσούξιμο στόμα
• Πρήξιμο του προσώπου, των χείλη ή της γλώσσας
• Κυψέλες ή εξάνθημα
• Δυσκολία στην αναπνοή ή το συριγμό
• Κοιλιακός πόνος ή έμετος
• Αναφυλαξία (μια σοβαρή, απειλητική για τη ζωή αντίδραση)

Ο Δρ Doe υπογραμμίζει τη σημασία της αναζήτησης άμεσης ιατρικής φροντίδας εάν ένα άτομο βιώνει δυσκολία στην αναπνοή, έναν γρήγορο ή αδύναμο παλμό ή σημάδια αναφυλαξίας.

Τα συμπτώματα περιλαμβάνουν κυψέλες, κνησμό, διόγκωση των χείλη και λαιμό και δυσκολία στην αναπνοή. Η αναφυλαξία είναι μια σοβαρή μορφή αλλεργικής απόκρισης και έχει τη δυνατότητα να είναι θανατηφόρα. Τα συμπτώματα περιλαμβάνουν διόγκωση λαιμού ή γλώσσας, δυσκολία στην αναπνοή, ζάλη ή λιποθυμία.

Τα άτομα με τροφική αλλεργία σε φιστίκια ή καρύδια πρέπει να γνωρίζουν ότι οι Lupins σχετίζονται με το φυστίκι και βρίσκονται στην ίδια οικογένεια φυτών.

Διάγνωση αλλεργίας λούπινης

Για να διαγνώσουμε μια αλλεργία λούπιου, ένας γιατρός θα λάβει πρώτα ένα λεπτομερές ιατρικό ιστορικό, συμπεριλαμβανομένων των πληροφοριών σχετικά με τη διατροφή του ατόμου και τις γνωστές αλλεργίες. Ο Δρ Smith συνιστά να υποπτεύονται μια αλλεργία λούπινης να διατηρούν ένα ημερολόγιο τροφίμων για να βοηθήσουν στον εντοπισμό τυχόν μοτίβων μεταξύ της κατανάλωσης τροφίμων και των αλλεργικών αντιδράσεων.

Μετά την ανασκόπηση του ιατρικού ιστορικού, ένας γιατρός μπορεί να εκτελέσει ένα ή περισσότερα από τα παρακάτω δοκιμές αλλεργίας:

1. Δοκιμή δερμάτων: Σε αυτή τη δοκιμή, τοποθετείται μια μικρή ποσότητα εκχυλίσματος λούπιου στο δέρμα και το δέρμα στη συνέχεια τρυπάται για να επιτρέψει στο αλλεργιογόνο να εισέλθει στην επιφάνεια του δέρματος. Εάν σχηματίζεται ένα κόκκινο χτύπημα (wheal), μπορεί να υποδηλώνει μια αλλεργική αντίδραση.

2. Δοκιμή αίματος: Μια εξέταση αίματος μπορεί να μετρήσει τα επίπεδα αντισωμάτων ανοσοσφαιρίνης Ε (IgE), τα οποία απελευθερώνονται από το ανοσοποιητικό σύστημα σε απόκριση σε αλλεργιογόνο. Τα αυξημένα επίπεδα IgE μπορούν να προτείνουν μια αλλεργία.

3. Πρόκληση προφορικής τροφής: Αυτή η δοκιμή περιλαμβάνει την κατανάλωση μιας μικρής ποσότητας λούπινης υπό ιατρική εποπτεία για να παρατηρήσει τυχόν αλλεργικές αντιδράσεις. Η δοκιμή εκτελείται σε ελεγχόμενο περιβάλλον και μπορεί να επιβεβαιώσει ή να αποκλείσει μια αλλεργία.

Θεραπεία και διαχείριση αλλεργιών λούπινης

Δεν υπάρχει θεραπεία για την αλλεργία λούπιου. Η κύρια προσέγγιση θεραπείας περιλαμβάνει την αποφυγή προϊόντων που περιέχουν Lupin. Ο Δρ Doe συμβουλεύει τους ασθενείς να διαβάζουν προσεκτικά τις ετικέτες τροφίμων και να γνωρίζουν 

των πιθανών πηγών λούπινης στη διατροφή τους. Ορισμένα κοινά προϊόντα που περιέχουν Lupin περιλαμβάνουν:

• Αλεύρι και ψημένα προϊόντα (ψωμί, κέικ και αρτοσκευάσματα)
• Ζυμαρικά και ζυμαρικά
• Veggie burgers και άλλα υποκατάστατα κρέατος
• Πρωτεϊνικές ράβδοι και σκόνες
• Μερικές σάλτσες και καρυκεύματα

Ο Δρ Smith τονίζει επίσης τη σημασία της ενημέρωσης των φίλων, της οικογένειας και του προσωπικού της υπηρεσίας τροφίμων σχετικά με την αλλεργία σας για να εξασφαλίσει ότι το φαγητό σας προετοιμάζεται με ασφάλεια και απαλλαγμένη από λούπινο.

Σε περίπτωση τυχαίας έκθεσης και ήπιων αλλεργικών αντιδράσεων, τα αντιισταμινικά αντιισταμινικά μπορούν να βοηθήσουν στην ανακούφιση των συμπτωμάτων. Ωστόσο, ο Dr. Doe υπογραμμίζει ότι τα άτομα με ιστορικό σοβαρών αντιδράσεων ή αναφυλαξίας πρέπει να φέρουν ανά πάσα στιγμή έναν αυτόματο-εγχύσεων επινεφρίνης (EPIPEN). Εάν εμφανιστεί αναφυλαξία, η χορήγηση της επινεφρίνης μπορεί να εξοικονομηθεί αμέσως και η ιατρική περίθαλψη θα πρέπει να αναζητηθεί ακόμη και μετά τη χρήση του EPIPEN.

Αποτρέποντας τη διασταυρούμενη αντιδραστικότητα

Για να μειωθεί ο κίνδυνος διασταυρούμενης αντιδραστικότητας, τα άτομα με αλλεργία λούπινης θα πρέπει επίσης να είναι προσεκτικοί για την κατανάλωση άλλων όσπριων, όπως φιστίκια, σόγια και φακές. Ο Δρ Smith προτείνει ότι τα άτομα με αλλεργία λούπινης υποβάλλονται σε πρόσθετες δοκιμές αλλεργίας για να διαπιστώσουν εάν είναι αλλεργικοί σε άλλα όσπρια. Είναι ζωτικής σημασίας να συμβουλευτείτε έναν αλλεργιολόγο ή διαιτολόγο για να δημιουργήσετε μια ασφαλή και διατροφικά ισορροπημένη διατροφή αποφεύγοντας τα πιθανά αλλεργιογόνα.

Ευαισθητοποίηση

Η Δρ Jane Doe υπογραμμίζει τη σημασία της ευαισθητοποίησης σχετικά με την αλλεργία του λούπιου μεταξύ των κατασκευαστών τροφίμων, των ρυθμιστικών αρχών και των καταναλωτών. Στις Ηνωμένες Πολιτείες, ο νόμος για την επισήμανση και την προστασία των καταναλωτών τροφίμων (FALCPA) απαιτεί από τους κατασκευαστές τροφίμων να απαριθμήσουν το Lupine ως αλλεργιογόνο εάν χρησιμοποιείται ως συστατικό στα προϊόντα τους. Ωστόσο, αυτό δεν συμβαίνει σε όλες τις χώρες και η συνειδητοποίηση της αλλεργίας λούπινης παραμένει χαμηλή σε ορισμένες περιοχές.

Οι ειδικοί συνιστούν τα άτομα με ομάδες υποστήριξης Lupine Allergy, όπως η οργάνωση για την έρευνα και την εκπαίδευση για την αλλεργία (Food Allergy, ή το Ίδρυμα Άσθματος και Αλλεργίας της Αμερικής (AAFA), για να ενημερωθούν για τις τελευταίες έρευνες, προσπάθειες υπεράσπισης και πόρους που σχετίζονται με αλλεργία λούπινε.

Τι είναι μια αναφυλακτική αντίδραση;

Μια αναφυλακτική αντίδραση είναι μια σοβαρή αλλεργική αντίδραση που μπορεί να σας σκοτώσει αν τρώτε κάτι που είστε αλλεργικοί.

Η αναφυλαξία εμφανίζεται όταν το ανοσοποιητικό σύστημα του σώματος υπερβαίνει την αντίδραση σε μια ουσία που αντιλαμβάνεται ως απειλητική, συνήθως επειδή το άτομο έχει εκτεθεί σε αυτό πριν. Η αναφυλαξία συνήθως ενεργοποιείται από τρόφιμα, φάρμακα και τσιμπήματα εντόμων, αλλά μπορεί επίσης να ενεργοποιηθεί από το λάτεξ και την ιδιαίτερη άσκηση. Εάν αφεθεί χωρίς θεραπεία, η αναφυλαξία μπορεί να οδηγήσει σε θάνατο μέσα σε λίγα λεπτά. Τα πιο συνηθισμένα συμπτώματα αναφυλαξίας περιλαμβάνουν:

• Κνησμός, πρήξιμο και κυψέλες στο δέρμα

• Σύσφιξη του λαιμού και δυσκολίας αναπνοής

• Ζάλη ή αίσθημα αχνάς

• Ναυτία και έμετος

Οι αναφυλακτικές αντιδράσεις κατηγοριοποιούνται σε ήπια, μέτρια, σοβαρή και απειλητική για τη ζωή. Τα συμπτώματα μιας ήπιας αντίδρασης περιλαμβάνουν κυψέλες ή κνησμό γύρω από το στόμα. Εκείνοι μιας μέτριας αντίδρασης περιλαμβάνουν δυσκολία στην αναπνοή και την κατάποση. εκείνα μιας σοβαρής αντίδρασης περιλαμβάνουν διόγκωση του λαιμού ή της γλώσσας. Εκείνοι μιας απειλητικής για τη ζωή αντίδρασης περιλαμβάνουν απώλεια συνείδησης και σοκ.

Παίρνω αυτό δοκιμή Εάν υποψιάζεστε μια αλλεργική αντίδραση.

Οι ετικέτες τροφίμων στην Ευρώπη πρέπει τώρα να απαριθμήσουν το αλεύρι λούπινης ως συστατικό εάν περιέχει πάνω από 1 τοις εκατό πρωτεΐνη λούπιου ή έλαιο σπόρου που παράγεται από σπόρους λούπινου (σύμφωνα με τους κανονισμούς της ΕΕ). Το αλεύρι λούπινου είναι φυσικά υψηλό σε ίνες, αλλά έχει λιγότερο λίπος. Μπορεί επίσης να περιέχει λιγότερη γλουτένη από το αλεύρι σίτου.

 Τα άτομα με τροφικές αλλεργίες σε φιστίκια ή καρύδια δέντρων πρέπει να γνωρίζουν ότι οι lupins σχετίζονται με αυτά τα τρόφιμα και μπορεί να είναι διασταυρούμενα αντιδραστικά.

Τα φυτά λούπινης προέρχονται από μια οικογένεια φυτών που ονομάζεται Fabaceae, η οποία περιλαμβάνει μπιζέλια, φασόλια και φακές. Τα φιστίκια είναι επίσης μέρος αυτής της οικογένειας.

Τι είναι οι Lupins;

Οι Lupins είναι όσπρια από την ίδια οικογένεια φυτών με τα φιστίκια, τα κάσιους και τα ρεβίθια (Garbanzo Beans). Τα άτομα με αλλεργίες σε φιστίκια ή καρύδια μπορεί επίσης να είναι αλλεργικά σε lupins. Είναι σημαντικό να σημειωθεί ότι τα άτομα με αλλεργία με φυστίκια δεν πρέπει να τρώνε λούπια ή τρόφιμα που παρασκευάζονται με αλεύρι λούπιου ή σπόρους επειδή μπορούν να προκαλέσουν σοβαρές αντιδράσεις.

Πού βρίσκεται ο Λούπιν;

Το αλεύρι Lupine είναι ένα κοινό συστατικό σε πολλά συσκευασμένα τρόφιμα. Μπορεί να βρεθεί σε ψωμί, κέικ και αρτοσκευάσματα, μεταξύ άλλων προϊόντων. Η αλλεργία του λούπιου συχνά δεν αναφέρεται στις ετικέτες τροφίμων, οπότε είναι απαραίτητο να διαβάσετε προσεκτικά τη λίστα των συστατικών. Ο νόμος για την επισήμανση και την προστασία των καταναλωτών τροφίμων (FALCPA) απαιτεί από τους κατασκευαστές τροφίμων να σημειώσουν εάν το προϊόν τους περιέχει οποιοδήποτε από τα οκτώ μεγάλα αλλεργιογόνα: γάλα, αυγό, σιτάρι/γλουτένη, καρύδια δέντρων όπως αμύγδαλα ή καρύδια, ψάρια όπως μπάσο ή φραγκοστάφυλο/ μόνος; Φιστίκια και σόγια.

Ωστόσο, αυτό δεν σημαίνει ότι όλα τα άλλα συστατικά είναι ασφαλή για εσάς να καταναλώσετε εάν έχετε μια αλλεργία σε ένα άλλο συστατικό που παρατίθεται στην ετικέτα. Το αλεύρι Lupine μπορεί να μην θεωρείται ένα από τα οκτώ σημαντικά αλλεργιογόνα του Falcpa. Ωστόσο, θα μπορούσε ακόμα να προκαλέσει σοβαρές αντιδράσεις σε άτομα με αλλεργίες.

Τα τρόφιμα μπορούν να προκαλέσουν αλλεργικές αντιδράσεις σε άτομα που είναι ευαίσθητα σε αυτά. Τα τροφικά αλλεργιογόνα είναι πρωτεΐνες που προκαλούν την ανταπόκριση του ανοσοποιητικού συστήματος όταν τρώγονται. Η αντίδραση μπορεί να κυμαίνεται από ήπια πεπτικά προβλήματα έως απειλητική για τη ζωή αναφυλαξία (σοβαρό πρήξιμο).

Τα τρόφιμα που περιέχουν αυτά τα αλλεργιογόνα πρέπει να επισημαίνονται ως τέτοια από το νόμο, αλλά τα τρόφιμα που περιέχουν λούπιν δεν χρειάζεται να το αποκαλύψουν στις ετικέτες τους. Το Lupine είναι ένα όσπριο που μοιάζει με φιστίκια και μπορεί να χρησιμοποιηθεί ως υποκατάστατο για τα φιστίκια σε τρόφιμα όπως το φυστικοβούτυρο ή το καρύδι.

Τα πρωτογενή αλλεργιογόνα σε αυτήν τη χώρα είναι:

• Γάλα

• Αυγά

• Ψάρια (όπως μπάσο, φραγκοστάφυλο και γάδο)

• Κραστέτες οστρακοειδή (όπως καβούρι)

• Κάρτες δέντρων (συμπεριλαμβανομένων αμυγδάλων, κάσιων, πεκάν και καρύδια)

• Φιστίκια

ΕΝΑ πρόσφατη μελέτη από τους ερευνητές αναγνώρισαν το Lupine ως κρυμμένο τροφικό αλλεργιογόνο σε προ-συσκευασμένα τρόφιμα, ειδικά προϊόντα χωρίς γλουτένη. Το αλεύρι λούπινου βρίσκεται σε πολλά παραδοσιακά προϊόντα διατροφής όπως ψωμί, ζυμαρικά και κέικ και μπορεί να χρησιμοποιηθεί για να αντικαταστήσει το αλεύρι σίτου (που περιέχει γλουτένη).

Το αλεύρι λούπιου δεν απαιτείται να επισημανθεί σε ετικέτες τροφίμων. Ωστόσο, πρέπει να γνωρίζετε το φαγητό σας εάν εμφανιστεί μια αλλεργία.

Έκθεση στο Lupine

Το αλεύρι λούπινου δεν είναι σημαντικό αλλεργιογόνο, αλλά προκαλεί αντιδράσεις σε άτομα με αλλεργίες λούπινης. Το αλεύρι Lupine δεν απαιτείται επίσης να συμπεριληφθεί στις ετικέτες τροφίμων. Σημαίνει ότι όταν τρώτε τρόφιμα χωρίς γλουτένη, δεν υπάρχει καμία εγγύηση ότι δεν περιέχουν αλεύρι λούπιου. Οι άνθρωποι θα πρέπει να γνωρίζουν την πιθανή έκθεση τους στο λούπινο και να αποφεύγουν τα προϊόντα που περιέχουν αυτό το συστατικό εάν έχουν μια γνωστή αλλεργία σε αυτό ή σε άλλα μέλη της οικογένειας των οσπρίων όπως σόγια, φιστίκια και μπιζέλια (για να αναφέρουμε μερικά).

Χρησιμοποιήστε αυτήν τη μέθοδο Για να μετρήσετε τα επίπεδα αντισωμάτων IgE στο αίμα σας.

ΚΛΕΙΔΙΩΝ

Τα φασόλια Lupine είναι ένα νέο κρυφό αλλεργιογόνο τροφίμων που μπορεί να προκαλέσει σοβαρές αλλεργικές αντιδράσεις.

Τα φασόλια λούπινου σχετίζονται με φιστίκια και άλλα όσπρια, όπως σόγια, μπιζέλια και φακές. Αυτή η οικογένεια φασολιών χρησιμοποιείται συνήθως στο ψήσιμο επειδή παρέχει πρωτεΐνη για ψημένα προϊόντα. Έχει επίσης υψηλό περιεχόμενο ινών και μπορεί να χρησιμοποιηθεί σε προϊόντα χωρίς γλουτένη.

Μια απόκριση του ανοσοποιητικού συστήματος προκαλεί αλλεργίες λούπινου όταν

1. Κάποιος αλλεργικός στο Lupine τρώει ή αναπνέει στη γύρη από αυτό το φυτό. Η γύρη λούπινου μπορεί να ταξιδέψει σε μακρινές αποστάσεις και να προκαλέσει αλλεργίες, ακόμη και αν ζείτε μακριά από το σημείο όπου μεγαλώνει το φυτό. 

2. Εάν είστε αλλεργικοί στο λούπινο, μπορεί να αντιμετωπίσετε συμπτώματα όπως η ρινική συμφόρηση, οι κυψέλες, το έκζεμα (δερματικό εξάνθημα), η ναυτία, ο εμετός, η διάρροια και ο κοιλιακός πόνος. Αυτά τα συμπτώματα μπορεί να εμφανιστούν λεπτά μετά την κατανάλωση λουλουδιού ή αναπνοής στη γύρη του.

Τα συμπτώματα αλλεργίας λούπινης συνήθως εξαφανίζονται μετά από αρκετές ώρες. Ακόμα, μερικοί άνθρωποι μπορεί να έχουν πιο σοβαρές αντιδράσεις που απαιτούν άμεση ιατρική φροντίδα. Το Lupine είναι ένα όσπριο που ανήκει στην ίδια οικογένεια με τα φιστίκια, τη σόγια και τα φασόλια. Είναι μια ουσιαστική καλλιέργεια για ζωοτροφές, ειδικά στην Αυστραλία και την Ευρώπη. Το Lupine χρησιμοποιείται για την κατασκευή τροφίμων όπως δημητριακά, ψωμί, ζυμαρικά, σούπες και σνακ. Επιπλέον, περιέχει πλούσιο σε πρωτεΐνες έλαιο που μπορεί να εξαχθεί από τους σπόρους του. Τα πιο συνηθισμένα συμπτώματα της αλλεργίας λούπινου περιλαμβάνουν τα εξής:

• Φτάρνισμα

• Αρπακτική μύτη

• Κυψέλες ή εξανθήματα στο δέρμα

• Κνησμός μάτια, λαιμό ή αυτιά

Σε άλλες περιπτώσεις, μπορεί να συμβούν σοβαρές αντιδράσεις. Αυτά μπορεί να περιλαμβάνουν:

• Συριγμό και δυσκολία στην αναπνοή

• Κοιλιακός πόνος, ναυτία και έμετος

Πώς αναγνωρίζετε εάν έχετε αλλεργία λούπιων;

Πρέπει να δείτε έναν γιατρό για μια σωστή διάγνωση εάν υποψιάζεστε ότι υπάρχει αλλεργία λούπιου. Μια αλλεργία στο Lupine, επίσης γνωστό ως Lupine, είναι μια τροφική αλλεργία που συμβαίνει όταν το ανοσοποιητικό σύστημα του σώματος αντιδρά σε πρωτεΐνες στο λούπιο, ένα είδος οσπήματος.

Τα συμπτώματα μιας αλλεργίας λούπινης μπορεί να ποικίλουν, αλλά μπορεί να περιλαμβάνουν τα εξής:

• Κνησμός, πρήξιμο ή ερυθρότητα του δέρματος, ειδικά γύρω από το στόμα ή στο πρόσωπο

• Κυψέλες ή εξανθήματα στο δέρμα

• Πρήξιμο των χείλη, τη γλώσσα ή το λαιμό

• Δυσκολία στην αναπνοή

• Ναυτία, έμετο ή διάρροια

• Κοιλιακός πόνος

Σε σοβαρές περιπτώσεις, μια αλλεργία λούπιου μπορεί να προκαλέσει απειλητική για τη ζωή αντίδραση γνωστή ως αναφυλαξία. Τα συμπτώματα της αναφυλαξίας μπορεί να περιλαμβάνουν:

• Ταχεία διόγκωση του προσώπου, των χείλη ή του λαιμού

• Δυσκολία στην αναπνοή ή στην κατάποση

• Γρήγορος ή αδύναμος παλμός

• Ζάλη ή λιποθυμία

• Σύγχυση ή απώλεια συνείδησης

Εάν αντιμετωπίσετε αυτά τα συμπτώματα μετά την κατανάλωση λουλουδιού ή προϊόντων που περιέχουν λούπινο, αναζητήστε αμέσως ιατρική φροντίδα. Είναι σημαντικό να σημειωθεί ότι μια αλλεργία λούπιου μπορεί να είναι δύσκολο να διαγνωστεί επειδή το λούπιο δεν χρησιμοποιείται συνήθως στα τρόφιμα, οπότε μπορεί να μην είναι άμεσα εμφανές ότι είναι η αιτία των συμπτωμάτων σας.

Για να διαγνώσει μια αλλεργία λούπιου, ο γιατρός σας πιθανότατα θα ρωτήσει για τα συμπτώματα και το ιατρικό ιστορικό σας και μπορεί επίσης να εκτελέσει μια φυσική εξέταση. Μπορούν επίσης να παραγγείλουν δοκιμές αλλεργίας ή μια εξέταση αίματος για να προσδιορίσουν εάν είστε αλλεργικοί στο λούπινο.

Συμβουλές για όσους έχουν αλλεργία λούπιου

Εάν έχετε διαγνωστεί με αλλεργία λούπιου, αποφύγετε το λούπινο και τα προϊόντα που περιέχουν λούπινο. Αυτό μπορεί να είναι δύσκολο, καθώς ο Lupine παρατίθεται μόνο μερικές φορές ως συστατικό στις ετικέτες τροφίμων. Είναι απαραίτητο να διαβάζετε προσεκτικά τις ετικέτες και να αποφύγετε τρόφιμα που περιέχουν lupins, όπως μερικοί τύποι ψωμιού, ζυμαρικών και σνακ.

Είναι επίσης μια καλή ιδέα να μεταφέρετε έναν εγχυτήρα επινεφρίνης εάν εμφανιστεί μια σοβαρή αλλεργική αντίδραση. Ένας εγχυτήρας επινεφρίνης είναι μια συσκευή που μπορεί να χρησιμοποιηθεί για τη γρήγορη χορήγηση μιας δόσης φαρμάκων για να βοηθήσει στη μείωση των συμπτωμάτων της αναφυλαξίας.

Αν νομίζετε ότι μπορεί να έχετε μια αλλεργία λούπιου, είναι σημαντικό να δείτε έναν γιατρό για σωστή διάγνωση και θεραπεία. Η αποφυγή του λούπιου και η μεταφορά ενός εγχυτήρα επινεφρίνης μπορεί να βοηθήσει στην πρόληψη των αλλεργικών αντιδράσεων και να σας κρατήσει ασφαλείς.

Είναι επίσης μια καλή ιδέα να ενημερώσετε τους φίλους, την οικογένεια και τους συναδέλφους σας για την αλλεργία του λούπιου σας, ώστε να σας βοηθήσουν να αποφύγετε το λούπινο και να είστε προετοιμασμένοι σε περίπτωση αλλεργικής αντίδρασης.

Εάν έχετε μια αλλεργία λούπιου, είναι σημαντικό να ελέγχετε προσεκτικά τις ετικέτες των τροφίμων, καθώς το λούπινο μπορεί να υπάρχει σε ορισμένα απροσδόκητα μέρη. Για παράδειγμα, το αλεύρι Lupine είναι μερικές φορές μια εναλλακτική λύση χωρίς γλουτένη στο αλεύρι σίτου, το οποίο μπορείτε να βρείτε σε προϊόντα χωρίς γλουτένη. Το Lupine μπορεί επίσης να χρησιμοποιηθεί ως αρωματικό ή συστατικό σε ορισμένα επεξεργασμένα τρόφιμα, όπως σνακ και κατεψυγμένα γεύματα.

Είναι επίσης μια καλή ιδέα να είστε προσεκτικοί όταν τρώτε σε εστιατόρια ή να δοκιμάζετε νέα τρόφιμα, καθώς το λούπινο μπορεί να υπάρχει σε μερικά πιάτα χωρίς να αναφέρονται στο μενού. Ρωτήστε τον διακομιστή ή τον σεφ για τα συστατικά που χρησιμοποιούνται σε ένα πιάτο πριν από την παραγγελία και αποφύγετε τα πιάτα που περιέχουν λούπινο.

Ο γιατρός σας μπορεί να συστήσει άλλες θεραπείες για να βοηθήσετε στη διαχείριση της αλλεργίας σας. Μπορεί να περιλαμβάνει φάρμακα, όπως αντιισταμινικά, για να βοηθήσουν στην ανακούφιση των συμπτωμάτων μιας αλλεργικής αντίδρασης. Σε σοβαρές περιπτώσεις, ο γιατρός σας μπορεί επίσης να συστήσει ανοσοθεραπεία. Αυτή η θεραπεία μπορεί να βοηθήσει το σώμα σας να γίνει λιγότερο ευαίσθητο σε λούπινο και σε άλλα αλλεργιογόνα.

Σύναψη

Η αλλεργία Lupine αποτελεί αυξανόμενη ανησυχία καθώς η κατανάλωση προϊόντων που περιέχουν Lupin αυξάνεται. Με τα συμπτώματα που κυμαίνονται από ήπια έως απειλητικά για τη ζωή, είναι απαραίτητο να κατανοήσουμε την κατάσταση, τη διάγνωση και τη διαχείριση. Με τη διαβούλευση με τους αλλεργιολόγους και άλλους επαγγελματίες του ιατρικού τομέα, τα άτομα με αλλεργία με λούπια μπορούν να μάθουν να περιηγούνται στις διατροφικές τους ανάγκες με ασφάλεια και αποτελεσματική θέση. Η αύξηση της ευαισθητοποίησης σχετικά με την αλλεργία του Λούπινου και η υποστήριξη των καλύτερων πρακτικών επισήμανσης των τροφίμων θα συμβάλει επίσης στην αυξημένη ασφάλεια και κατανόηση για όσους επηρεάζονται από αυτή την αλλεργία.

Η αλλεργία Lupine είναι μια σοβαρή τροφική αλλεργία που μπορεί να είναι απειλητική για τη ζωή. Τα άτομα με αλλεργία με φυστικοβιές πρέπει να γνωρίζουν ότι οι Lupins σχετίζονται με τα φιστίκια και βρίσκονται στην ίδια οικογένεια φυτών. Σημαίνει ότι μπορεί επίσης να είναι αλλεργικοί στο Lupins. Επί του παρόντος, δεν υπάρχουν απαιτήσεις επισήμανσης για τρόφιμα που περιέχουν λούπινη, γεγονός που καθιστά δύσκολη για εκείνους με αλλεργίες ή όσους δεν τους αποφεύγουν την έκθεση.

Επί του παρόντος δεν υπάρχει θεραπεία για τις αλλεργίες, αλλά είναι απαραίτητο να γνωρίζετε την έκθεσή σας και να λάβετε μέτρα για την πρόληψη των μελλοντικών αντιδράσεων, αποφεύγοντας τους ενεργοποιητές όπως αυτό. Για παράδειγμα: Εάν γνωρίζετε ότι είχατε έκθεση τις τελευταίες ημέρες/εβδομάδες (και τα συμπτώματά σας δεν είναι συνεπή με άλλες ασθένειες), αποφύγετε οποιαδήποτε κατάσταση όπου θα μπορούσατε να έρθετε σε επαφή με τον Λούπιν ξανά μέχρι να θεραπεύσει το σώμα σας από το σώμα σας τα αποτελέσματά του σε εσάς την τελευταία φορά. Μείνετε στο σπίτι έως ότου τα συμπτώματα έχουν ξεθωριάσει εντελώς!

Για να μάθετε για Πώς λειτουργούν τα δισκία αλλεργίας Διαβάστε το ενημερωτικό μας άρθρο. Ή αν θέλετε να μάθετε περισσότερα για Τι είναι μια δοκιμή ευαισθησίας σε τρόφιμα, Διαβάστε περισσότερα για το Welzo!

Σχετικές θεραπείες αλλεργίας

1. Αλλεργία και θεραπεία με hayfever
2. Δοκιμή αλλεργίας και δυσανεξία
3. Αλλεργία δοκιμή
4. Τα δισκία αλλεργίας Piriteze
5. Αγοράστε το Telfast Online
6. Αγοράστε online fexofenadine online
7. Αγοράστε online cetirizine
8. Δοκιμή αίματος μισαλλοδοξίας
9. Αγοράστε online loratadine
10. Αγοράστε levocetirizine online
11. Αγοράστε rapitil online

Σχετικά άρθρα αλλεργίας

1. Αλλεργίες: Ορισμός, τύποι, αιτίες, σημεία και συμπτώματα, διάγνωση και θεραπεία
2. Μετρητής γύρης
3. Κοινά αλλεργιογόνα
4. Πώς να αποτρέψετε τις αλλεργίες
5. Παιδιατρικές αλλεργίες
6. Εγκυμοσύνη και αλλεργίες
7. Αλλεργικό άσθμα
8. Σύνδρομο προφορικής αλλεργίας
9. Αλλεργίες αυγού
10. Φυσικά θεραπείες αλλεργίας
11. Αλλεργία ντομάτας
12. Δυσανεξία στη λακτόζη
13. Δυσανεξία στο καλαμπόκι
14. Αλλεργία καρύδας
15. Αλλεργία μπανάνας
16. Αλλεργία ακτίνων
17. Δυσανεξία στην καζεΐνη
18. Αλλεργία θειώδους
19. Η αλλεργία του μενού McDonald's
20. Αλλεργία φράουλας
21. Αλλεργία πενικιλίνης
22. Αλλεργία και μισαλλοδοξία ζύμης
23. Δυσανεξία στην καφεΐνη
24. Δυσανεξία στη γλουτένη
25. Αλλεργία λατέξ
26. Αλλεργίες κατοικίδιων ζώων
27. Ενέσεις πυρετού
28. Αλλεργίες Allium
29. Μισαλλοδοξία
30. Αλλεργία και δυσανεξία στη ζάχαρη
31. Δυσανεξία οστρακοειδών
32. Μισαλλοδοξία
33. Αλλεργία ανανά
34. Αλλεργία
35. Αλλεργία βαφής μαλλιών
36. Αλλεργία λούπιου