Το αλεύρι σίκαλης Wessex Mill είναι ένα αλεύρι υψηλής ποιότητας που αλέθονται από σίκαλη ολικής αλέσεως, παρέχοντας μια ισχυρή και χαρακτηριστική γεύση που συχνά περιζήτησε στο βιοτεχνικό ψήσιμο. Η τσάντα 1,5kg είναι ιδανική τόσο για τους αρτοποιούς στο σπίτι όσο και για τις επαγγελματικές κουζίνες μικρής κλίμακας που στοχεύουν στη δημιουργία παραδοσιακών ψωμιών και άλλων ψημένων προϊόντων με αυθεντική γεύση σίκαλης.

Αυτό το προϊόν διατηρεί το θρεπτικό πίτου και τα φύτρα του σιτηρών σίκαλης, εξασφαλίζοντας ότι παρέχει σημαντικές διατροφικές ίνες, βασικά μέταλλα και βιταμίνες ευεργετικές για τους καταναλωτές που συνειδητοποιούν την υγεία. Η χοντρή υφή του το καθιστά κατάλληλο για πλούσια ψωμιά, όπως το Pumpernickel ή το Sourdough Rye Bread, προσφέροντας μια πυκνή δομή ψίχουλα που ενισχύει τη διατήρηση της γεύσης.

Το Wessex Mill υπερηφανεύεται για τη διαδικασία άλεσης που βασίζεται στο Ηνωμένο Βασίλειο, εξασφαλίζοντας ότι κάθε παρτίδα αλεύρου διατηρεί σταθερά πρότυπα ποιότητας. Η τεχνική αργής πέτρας διατηρεί τα φυσικά ένζυμα και τα έλαια μέσα στους κόκκους, συμβάλλοντας σε ένα πιο περίπλοκο προφίλ γεύσης σε σύγκριση με συμβατικά επεξεργασμένα αλεύρια.

Το αλεύρι σίκαλης έχει χαμηλότερη περιεκτικότητα σε γλουτένη από το αλεύρι σίτου, καθιστώντας το εφαρμοστέο σε συνταγές που σχεδιάστηκαν ειδικά για σίκαλη ή ως μέρος των συνταγών μικτής φύσης, όπου οι ελαφρύτερες υφές δεν είναι απαραίτητες. Μπορεί επίσης να χρησιμοποιηθεί αποτελεσματικά ως πρόσθετο συστατικό παράλληλα με το αλεύρι σίτου για να εισαγάγει μοναδικές γεύσεις σε διάφορα προϊόντα ζύμης.

Για καλύτερα αποτελέσματα, αποθηκεύστε το αλεύρι σίκαλης Wessex Mill σε ένα δροσερό, ξηρό μέρος μετά το άνοιγμα για να διατηρήσει τη φρεσκάδα του με την πάροδο του χρόνου. Αυτό το ευπροσάρμοστο προϊόν υποστηρίζει τους λάτρεις του ψησίματος και τους επαγγελματίες που στοχεύουν στη διαφοροποίηση των γαστρονομικών τους προσφορών με αυθεντικά χαρακτηριστικά σίκαλης.

Refer to the product packaging label for ingredient updates.

UK, Europe & Rest of the World Shipping Details:
Same day dispatch for orders placed by 2pm (Orders after 2pm dispatched next working day).

Free shipping on orders over £45 to the UK.

Returns: Our products are meant to make you feel healthy and at your best. If you need to return your item, you can do so free of charge within 14 days in the same original and unopened packaging.

Please consult the product packaging for accurate instructions on how to use the product.