¿Cuál es la diferencia entre 'vitamina B12 activa' y 'vitamina B12 total'?

¿Qué está cubierto?

Si come una dieta equilibrada, incluso una de las muchas dietas basadas en plantas, debe tener niveles adecuados de vitamina B12.

Pero, a veces, es posible que haya encontrado términos como "vitamina total B12" o "vitamina B12 activa".

Este artículo cubrirá las diferencias entre los dos y el impacto de la vitamina B12 en su salud.

En resumen, la vitamina B12 está activa o inactiva.

La efectividad de la vitamina B12 depende de las proteínas a las que está unido.

¿Qué es la vitamina B12?

Antes de entrar en los detalles sobre las diferencias entre la vitamina B12 activa y total, primero debemos comprender qué es la vitamina B12.

B12 es un mineral soluble en agua y nutrientes esenciales que ayuda en la formación de glóbulos rojos. Principalmente, lo obtenemos de la comida que comemos, pero, en algunos casos, también se puede derivar de los suplementos.

La estructura química de la vitamina B12

Por lo general, describimos la estructura química cuando hablamos de lo que es una vitamina. Pero, en el caso de la vitamina B12, es demasiado complejo para expresarlo.

Sin embargo, lo que diremos es que tiene una estructura compleja que contiene iones de cobalto.

¿Por qué necesitamos vitamina B12?

Ahora es posible que se pregunte por qué incluso necesitamos vitamina B12.

La formación de glóbulos rojos

Para comenzar, como acabamos de mencionar, B12 ayuda a formar glóbulos rojos. Si no mantiene sanos los glóbulos rojos, el oxígeno no podrá viajar por el cuerpo y alimentar todas nuestras células.

Por lo tanto, es vital tener niveles normales de vitamina B12; De lo contrario, pueden surgir problemas como la anemia perniciosa.

Síntesis y creación de ADN

Otra función de B12 es que forma una pequeña parte del material genético de nuestro ADN. Cuando las células se replicen, tomarán pequeñas cantidades del B12 que comemos y lo usarán para crear el ADN de sus clones.

El sistema nervioso

Además, la vitamina B12 ayuda en la creación y el funcionamiento de las células cerebrales y nerviosas.

Sin él, nuestros cerebros no pueden funcionar correctamente.

Los beneficios de tener suficiente vitamina B12

Hay muchos beneficios de tener una dieta rica en B12. Su cuerpo puede crear macronutrientes de B12. Tus niveles de energía aumentará debido a un mayor recuento de glóbulos rojos.

Y estará menos estresado por el impacto de la vitamina en su sistema nervioso.

¿Qué es la vitamina B12 activa?

La primera categoría de vitamina B12 que cubriremos está activa. Sabemos que puede sonar un poco extraño describir una vitamina como "activa". Pero, su cuerpo no puede usar todas las formas de vitamina B12.

B12 activo se une a un tipo de proteína llamada Holotranscobalamín. Solo cuando se ha unido a esta proteína puede ser utilizado por el cuerpo.

Entonces, mientras la vitamina B12 esté unida a una proteína, El ácido del estómago no puede dañarlo.

Sin embargo, solo cuando está obligado a holotranscobalamina puede ser transportado y sintetizado con las otras células de su cuerpo.

Cuando vea algo anunciado como "alto en vitamina B12", debe verificar que sea alto en vitamina B12 activa.

¿Qué es la vitamina B12 inactiva?

Hay otro tipo de vitamina B12, y eso está inactivo B12.

Como puede deducir, su cuerpo no puede usar la vitamina B12 inactiva: las células no lo tomarán, ni glóbulos rojos ni ninguna de las otras células de su cuerpo.

Porque está saturado de productos químicos de la proteína a la que está unido; No puede unirse a las sustancias en ninguna célula.

La vitamina B12 inactiva se une a un tipo de proteína llamada Haptocorrín. Por lo tanto, todavía está protegido del ácido estomacal.

¿Qué es el total de vitamina B12?

Ahora hemos cubierto vitamina B12 activa e inactiva. Pero, ¿qué es la "vitamina B12 total"? En resumen, es solo la cantidad total de ambas formas de vitamina B12.

Entonces, cuando los alimentos se anuncian como alto en "Vitamina B12 total", no sabe automáticamente si contiene una forma activa de la vitamina. El cuerpo solo puede usar vitamina B12 activa. El cuerpo no absorbe la vitamina B12 y podría enfrentar una deficiencia incluso si los resultados de los análisis de sangre muestran un rango normal de vitamina B12.

Además, los niveles totales de vitamina B12 que pueden mostrarse en un análisis de sangre no siempre miden la vitamina B12 activa. Todavía puede tener una deficiencia de vitamina B12, incluso si sus análisis de sangre muestran altos niveles de vitamina B12.

Escuche los consejos de su médico si les preocupa cualquier condición médica relacionada con sus niveles de vitamina B12.

Alimentos con alto contenido de vitamina B12

Si su médico ha recomendado que intente tener más vitamina B12 en su dieta, aquí hay algunos alimentos Podrías incluir:

• Almejas. Un tipo común de mariscos que puede comprar en la mayoría de los pescaderos. Aunque para algunas personas, es un gusto adquirido.

• Hígado. Por lo general, de una vaca. El hígado ayuda con la digestión.

  Varios tipos de peces.

• Trucha

• Salmón

• Atún

• Carne de res y productos lácteos

• Yogur

• Leche

• Huevos

Pero, esto no significa que las personas con dietas a base de plantas nunca tengan suficiente vitamina B12. Aquí hay algunas excelentes fuentes de B12 si no desea comer carne.

• Leche vegetal

• Cereales de desayuno fortificados

• Margarine

• Levadura

• Tofu

• Zumo de frutas

¿Qué pasa si tiene una vitamina B12 baja?

Si come una dieta pobre con baja vitamina B12, tiene un mayor riesgo de tener los síntomas enumerados a continuación.

Si nota alguno de los siguientes síntomas, la falta de vitamina B12 podría ser la causa, aunque esa es una posible explicación, no un hecho.

• Piel amarilla.

• Mala visión.

• Aumento de la depresión o fatiga.

• Úlceras bucales.

• Cambios en cómo caminas.

Tipos de vitamina B12

Anteriormente, dijimos que hay dos tipos de vitamina B12, activa e inactiva. Aunque eso es cierto, también hay varios tipos de vitamina B12 activa.

Puedes encontrar Metilcobalamina en alimentos a base de animales. Es la forma más activa de vitamina B12 y ayuda a mantener nuestro hígado, cerebro y sistema nervioso.

Adenosilcobalamina Funciona junto con metilcobalamina. La adenosilcobalamina protege las mitocondrias de nuestra célula, ayudándoles a quemar energía de manera más eficiente.

La bacteria intestinal hace Hidroxocobalamina.

Nuestro cuerpo lo convierte en metilcobalamina y adenosilcobalamina.

Cianocobalamina es la única forma creada artificialmente de vitamina B12.

El cuerpo también lo convierte en metilcobalamina y adenosilcobalamina.

Debido a que la cianocobalamina tiene pequeñas cantidades de cianuro, tenga cuidado de no sobredosis.

Conclusión

Incluso si tiene un rango normal de vitamina B12, todavía tiene un mayor riesgo de afecciones como la anemia perniciosa, si la mayoría de los dicha vitamina B12 está inactiva.

Todavía puede tener una deficiencia activa de vitamina B12, incluso si los análisis de sangre muestran niveles normales de vitamina B12.

La principal diferencia entre los dos tipos es que su cuerpo solo puede usar vitamina B12 activa y no inactiva.

La próxima vez que un análisis de sangre muestra niveles normales de vitamina B12, es posible que desee verificar con un profesional de la salud para ver si las muestras de sangre muestran la diferencia entre la vitamina B12 activa y total.

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