El ácido fólico y el folato son dos formas de vitamina B, pero a menudo se confunden como lo mismo. En realidad, hay muchas diferencias entre estos dos. El ácido fólico es una vitamina sintética que no está presente naturalmente, mientras que el folato incluye un grupo de compuestos que consisten en 5-metiltetrahidrofolato, 5 formiltetrahidrofolato (ácido folínico), 10-formil-thf, 5, 10 metilenethf y THF no substitulado.
Ambos son esenciales para varios mecanismos celulares importantes y muchas enfermedades psicológicas, neurológicas y congénitas pueden prevenirse tomando su dosis y suplementos óptimos. Para las mujeres, los folatos son esenciales para evitar defectos de nacimiento durante el embarazo. Discutamos cómo difieren y cómo funcionan de manera efectiva para mantener actividades celulares en nuestros cuerpos.
Importancia del ácido fólico
A diferencia del folato, el ácido fólico (también conocido como ácido pteroylmonoglutámico) no está disponible a través de la dieta. Por lo tanto, se deben tomar suplementos orales, especialmente para pacientes anémicos y mujeres embarazadas. La dosis diaria promedio es de 400-800 mcg por persona.
La suplementación con ácido fólico debe iniciarse desde los primeros días del embarazo, ya que ayudará a evitar que el bebé recién nacido de los trastornos del tubo neural. El ácido fólico también se considera un compuesto de folato. Los estudios experimentales han demostrado que solo el ácido fólico puede prevenir discapacidades congénitas, mientras que otros compuestos de folato no pueden hacerlo. Se puede obtener una forma oxidada de folato de cereales y artículos de panadería.
El ácido fólico también es útil en el caso de bajos niveles de folato en el cuerpo, ya que se convierte en folato a través del metabolismo corporal.
Otros usos menos significativos del ácido fólico incluyen su rendimiento para mejorar las condiciones como el accidente cerebrovascular, la demencia, la depresión, etc., también se usa junto con otros compuestos de vitamina B.
Se dice que el ácido fólico es bueno para el crecimiento saludable del cabello y las uñas porque ayudan en el crecimiento celular y la alimentación. Da un efecto de reducción de homocisteína, un compuesto asociado con enfermedades vasculares oclusivas. La síntesis de aminoácidos y proteínas también son roles importantes del ácido fólico, que es una función significativa para la salud cardiovascular y psicológica.
¿Cómo funciona el folato en el cuerpo?
El folato se obtiene de vegetales de hoja, champiñones, legumbres, espárragos, huevos, etc. Es una forma natural de vitamina B, que podemos obtener de la dieta. Su forma activa es el ácido levomefólico. Todos los compuestos de folato en nuestra dieta primero se convierten en ácido levomefólico y luego entran en el torrente sanguíneo. Desempeñan un papel importante en la desencadenación de la producción de glóbulos rojos y glóbulos blancos. El folato es importante para el crecimiento normal del cuerpo. Puede obtener todo su folato requerido de una dieta equilibrada.
El folato también puede actuar como un precursor para la síntesis de purinas y pirimidinas, contribuyendo a la síntesis de ADN y ARN. En algunos casos, los bajos niveles de folato pueden causar alteraciones genéticas, enfermedades cardiovasculares, trastornos cognitivos y neoplasia.
Leer más: ¿Qué son los alimentos en el folato?
Ácido fólico vs fólico
Tanto el ácido fólico como el folato son compuestos de vitamina B, pero funcionan y se metabolizan de manera muy diferente en el cuerpo. "Folates" es un grupo de compuestos de vitamina B que incluye
- ácido fólico,
- dihidrofolato (DHF),
- tetrahidrofolato (THF),
- 5, 10-metilenetetrahidrofolato (5, 10-mthf),
- 5-metiltetrahidrofolato (5-MTHF).
Entonces, podemos decir que el folato es un término general. El ácido fólico también se incluye en Folates, pero es sintético, lo que significa que no ocurre naturalmente, por lo que tenemos que cumplir con nuestros requisitos para el ácido fólico externamente a través de suplementos y alimentos fortificados.
Sin embargo, los suplementos dietéticos pueden no ser suficientes para cumplir con el requisito de mujeres embarazadas y pacientes anémicos, por lo que deben usar suplementos de folato.
El ácido fólico ayuda a controlar los defectos del nacimiento y el embarazo, el funcionamiento y la formación de la sangre normales, mientras que el folato es una fuente importante para mejorar el crecimiento y el desarrollo del cuerpo, especialmente a una edad temprana.
El folato es soluble en agua y no se puede almacenar en el cuerpo. Es por eso que necesitan ser complementados de manera adecuada y diaria. Algunas mujeres embarazadas deben tomar suplementos de ácido fólico desde el comienzo de su período de gestación.
Ambos compuestos deben someterse a varios procesos metabólicos para convertirse en su forma absorbible y activa. Entre todos los compuestos de folato, solo el ácido fólico puede prevenir y controlar los defectos del tubo neural en los recién nacidos.
Leer más: Vitaminas, suplementos y nutrición en el embarazo.
¿Qué sucede cuando no obtienes suficiente ácido fólico o ácido fólico?
Ambos están involucrados en funciones biológicas complejas en el cuerpo, por lo que puede ser perjudicial. Pueden ser cancerígenos (potencial para causar cáncer) si la cantidad óptima no está disponible. Los bajos niveles de folato pueden causar anemia por deficiencia de folato. Es por eso que quién también sugirió tomar alrededor de 400 mcg de folato, especialmente en mujeres embarazadas.
En pacientes con anemia perniciosa (debido a una deficiencia de vitamina B12), el folato ocultará los signos, pero cuando la situación se salga de control, los signos y los síntomas no pueden controlarse y volverse irreversibles. La sobredosis del ácido fólico conduce a la sobreproducción de lesiones preneoplásicas, que pueden volverse cancerosas más adelante.
Leer más: Signos y síntomas de una deficiencia de folato.
Interacciones de ácido fólico y fólico
A veces, el ácido fólico puede interactuar con otros medicamentos como los antibióticos. La medicación de epilepsia generalmente puede contraindicarlo. La relación de Folates con el cáncer no está bien definida. Algunos estudios muestran que está bajo dosis puede conducir al cáncer, pero algunos experimentos han demostrado que protege contra el cáncer.
Los efectos adversos del ácido fólico también incluyen cognición, diabetes, enfermedad relacionada con la tiroides e hipersensibilidad. Estos están asociados con la alta dosis de ácido fólico en su ingesta diaria. Supongamos que la persona es alérgica a los compuestos de folato. En ese caso, puede ser peligroso administrarlo o tomarlo como un suplemento. No se pueden almacenar en el cuerpo, por lo que su toxicidad no ocurre. Aún así, puede haber algunos signos neurológicos si el paciente es un paciente de anemia perniciosa.
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