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El ácido fólico y el folato son dos formas de vitamina B, pero a menudo se confunden como la misma cosa. En realidad, existen muchas diferencias entre estos dos. El ácido fólico es una vitamina sintética que no está presente de forma natural, mientras que el folato incluye un grupo de compuestos que consisten en 5-metiltetrahidrofolato, 5-formiltetrahidrofolato (ácido folínico), 10-formil-THF, 5,10-metilenTHF y THF no sustituido.
Ambos son esenciales para varios mecanismos celulares importantes y muchas enfermedades psicológicas, neurológicas y congénitas se pueden prevenir tomando sus dosis y suplementación óptimas. Para las mujeres, los folatos son esenciales para evitar defectos de nacimiento durante el embarazo. Analicemos en qué se diferencian y cómo funcionan eficazmente para mantener las actividades celulares en nuestros cuerpos.
A diferencia del folato, el ácido fólico (también conocido como ácido pteroilmonoglutámico) no está disponible a través de la dieta. Por lo tanto, se deben tomar suplementos orales, especialmente en pacientes anémicos y mujeres embarazadas. La dosis diaria promedio es de 400 a 800 mcg por persona.
La suplementación con ácido fólico debe iniciarse desde los primeros días del embarazo, ya que ayudará a prevenir trastornos del tubo neural en el recién nacido. El ácido fólico también se considera un compuesto de folato. Los estudios experimentales han demostrado que sólo el ácido fólico puede prevenir discapacidades congénitas, mientras que otros compuestos de folato no pueden hacerlo. Se puede obtener una forma oxidada de folato a partir de cereales y productos de panadería.
El ácido fólico también es útil en caso de niveles bajos de folato en el cuerpo, ya que se convierte en folato a través del metabolismo corporal.
Otros usos menos importantes del ácido fólico incluyen su rendimiento para mejorar afecciones como derrames cerebrales, demencia, depresión, etc. También se usa junto con otros compuestos de vitamina B.
Se dice que el ácido fólico es bueno para el crecimiento saludable del cabello y las uñas porque ayuda al crecimiento y la nutrición de las células. Proporciona un efecto reductor de la homocisteína, un compuesto asociado con enfermedades vasculares oclusivas. La síntesis de aminoácidos y proteínas también son funciones importantes del ácido fólico, que es una función importante para la salud cardiovascular y psicológica.
El folato se obtiene de verduras de hoja, setas, legumbres, espárragos, huevos, etc. Es una forma natural de vitamina B, que podemos obtener de la dieta. Su forma activa es el ácido levomefólico. Todos los compuestos de folato de nuestra dieta primero se convierten en ácido levomefólico y luego ingresan al torrente sanguíneo. Desempeñan un papel importante en el desencadenamiento de la producción de glóbulos rojos y glóbulos blancos. El folato es importante para el crecimiento normal del cuerpo. Puede obtener todo el folato necesario con una dieta equilibrada.
El folato también puede actuar como precursor de la síntesis de purinas y pirimidinas, contribuyendo a la síntesis de ADN y ARN. En algunos casos, los niveles bajos de folato pueden provocar alteraciones genéticas, enfermedades cardiovasculares, trastornos cognitivos y neoplasias.
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Tanto el ácido fólico como el folato son compuestos de vitamina B, pero funcionan y se metabolizan de manera muy diferente en el cuerpo. Los "folatos" son un grupo de compuestos de vitamina B que incluye
Entonces, podemos decir que el folato es un término general. El ácido fólico también está incluido en los folatos, pero es sintético, lo que significa que no ocurre naturalmente, por lo que tenemos que satisfacer nuestros requerimientos de ácido fólico externamente a través de suplementos y alimentos fortificados.
Sin embargo, los suplementos dietéticos pueden no ser suficientes para satisfacer los requerimientos de mujeres embarazadas y pacientes anémicos, por lo que deben usar suplementos de folato.
El ácido fólico ayuda a controlar los defectos del nacimiento y el embarazo, el funcionamiento y la formación normales de la sangre, mientras que el folato es un fuente importante para mejorar el crecimiento y desarrollo del cuerpo, especialmente a una edad temprana.
El folato es soluble en agua y no se puede almacenar en el cuerpo. Por eso es necesario complementarlos de forma adecuada y diaria. Algunas mujeres embarazadas deben tomar suplementos de ácido fólico desde el inicio de su periodo de gestación.
Ambos compuestos deben pasar por varios procesos metabólicos para convertirse en su forma absorbible y activa. Entre todos los compuestos de folato, sólo el ácido fólico puede prevenir y controlar los defectos del tubo neural en los recién nacidos.
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Ambos participan en funciones biológicas complejas del cuerpo, por lo que una dosis insuficiente o excesiva puede ser perjudicial. Pueden ser cancerígenos (potencial de causar cáncer) si no se dispone de la cantidad óptima. Los niveles bajos de folato pueden causar anemia por deficiencia de folato. Por eso la OMS también ha sugerido tomar unos 400 mcg de folato, especialmente en mujeres embarazadas.
En pacientes con anemia perniciosa (debido a una deficiencia de vitamina B12), el folato ocultará los signos, pero cuando la situación se sale de control, los signos y síntomas no se pueden controlar y se vuelven irreversibles. La sobredosis de ácido fólico provoca la sobreproducción de lesiones preneoplásicas, que pueden volverse cancerosas más adelante.
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A veces, el ácido fólico puede interactuar con otros medicamentos como los antibióticos. Los medicamentos para la epilepsia generalmente pueden contraindicarlo. La relación de los folatos con el cáncer no está bien definida. Algunos estudios muestran que una dosis insuficiente puede provocar cáncer, pero algunos experimentos han demostrado que protege contra el cáncer.
Los efectos adversos del ácido fólico también incluyen cognición, diabetes, enfermedades relacionadas con la tiroides e hipersensibilidad. Estos están asociados a las altas dosis de ácido fólico en su ingesta diaria. Supongamos que la persona es alérgica a los compuestos de folato. En ese caso, puede resultar peligroso administrarlo o tomarlo como suplemento. No se pueden almacenar en el organismo, por lo que no se produce su toxicidad. Aún así, puede haber algunos signos neurológicos si el paciente tiene anemia perniciosa.
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