7 toore mee kasu tervisele

Töötlemata olekuga eristuv toores mesi säilitab loomuliku kompositsiooni, mis erineb oluliselt töödeldud meest. Erinevalt töödeldud vaste, mis läbib kütte ja filtreerimist, säilitab toores mesi oma looduslikud vitamiinid, ensüümid ja fütotoitained. See muutumatu seisund ei aita mitte ainult oma rikkalikku, keerulist maitset, vaid säilitab ka oma terapeutilisi omadusi, mida on traditsioonilises meditsiinis sajandeid tunnustatud. Loodusliku magusainena kasutatud toore mee tervisega seotud eelised ulatuvad selle maitsest kaugemale, pakkudes mitmesuguseid raviomadusi.

7 toore mee kasu tervisele

Toores mesi, mis on mesi, mida pole mingil moel soojendatud, pastöriseeritud ega töödeldud, pakub mitmeid tervisega seotud eeliseid. Siin on seitse tähelepanuväärset:

1. Rikas antioksüdantide poolest: Toores mesi sisaldab mitmesuguseid taimekemikaale, mis toimivad antioksüdantidena. Need ühendid aitavad kaitsta keha oksüdatiivse stressi eest, mis võib aidata kaasa krooniliste haigustele.
2. Antibakteriaalsed ja seenevastased omadused: Toores meel on looduslikud antibakteriaalsed ja seenevastased omadused. See võib tappa soovimatud bakterid ja seened, mis on osaliselt tingitud vesinikperoksiidi olemasolust.
3. Tervendavad haavad: Mett kasutatakse mõnikord meditsiinilistes olukordades haavade raviks, kuna see on tõhus idude tapja ja aitab ka kudede regenereerimisel. Uuringud on näidanud, et mesi võib paranemisprotsessi kiirendada teatud tüüpi haavades.
4. Fütotoitaine jõumaja: Mesi sisaldab fütotoitaineid - taimedes leiduvaid ühendeid, mis aitavad taime kaitsta kahju eest. Mesi puhul pakuvad need ained nii antioksüdantset kui ka põletikuvastast eeliseid.
5. Seedeabi: Mett kasutatakse mõnikord selliste seedeprobleemide, näiteks kõhulahtisuse raviks, ehkki selle toimimise näitamiseks pole palju teaduslikke tõendeid. See on siiski osutunud efektiivseks Helicobacter pylori (H. pylori) bakterite raviks, mis on maohaavandite levinud põhjus.
6. Rahusta kurguvalu: Kallis on vana kurguvalu abinõu. Lisage see sidruniga kuuma teele, kui külm viirus teid tabab. See pole lihtsalt rahva abinõu; Uuringud näitavad, et see võib olla efektiivne köha ravis.
7. Rikaste toitainete poolest: Mesi sisaldab väikeses koguses hulgaliselt vitamiine ja mineraale, sealhulgas niatsiini, riboflaviini, pantoteenhapet, kaltsiumi, magneesiumi, mangaanit, kaaliumi, fosforit ja tsinki.

Oluline on märkida, et kuigi toores mesi on kasulik, tuleks seda kõrge suhkrusisalduse tõttu mõõdukalt tarbida. Lisaks ei soovitata botulismi ohu tõttu toorest mett alla üheaastastele imikutele. Sukeldume sügavamale. 

1. Antioksüdantide rikas

Antioksüdandid on oksüdatiivse stressi vastu võitlemisel üliolulised, mis on seotud krooniliste haigustega nagu südamehaigused ja vähk. Tuntud toitumisspetsialist dr Alice Martin selgitab: "Antioksüdandid neutraliseerivad vabad radikaalid, mis kontrollimata võivad põhjustada rakkude kahjustusi." Toores mesi on tugev antioksüdantide allikas, sealhulgas flavonoidid ja fenoolhapped, mis on tuntud nende tervist soodustavate omaduste poolest.

Antioksüdantide koostis toores meega

RAW MEE Antioksüdandi profiil on mitmekesine. Flavonoidid, näiteks pinotsembriin, ainulaadsed mee suhtes, ja fenoolhapped, nagu ellaghape, on levinud toores meega. Need ühendid on olulised oksüdatiivse stressi vähendamisel. Teadusuuringud on näidanud, et tumedamatel meevariandil on tavaliselt kõrgem antioksüdantide tase. Ajakirjas Journal of Agricultural and Food Chemistry avaldatud 2018. aasta uuringus leiti, et tumedamatel mesidel oli suurem fenoolsisaldus ja suurem antioksüdantne toime.

Mõju kroonilistele haigustele

Toores mee antioksüdandid on seotud krooniliste seisundite vähenenud riskiga. 2020. aasta uuringus "International Journal of Food Properties" näitas, et mee antioksüdantsed omadused võivad aidata vähendada südamehaiguste ja teatud tüüpi vähktõve riski. Ehkki paljutõotav, on lõpliku seose loomiseks vajalik põhjalikumaid inimese uuringuid.

2. Antibakteriaalsed ja seenevastased omadused

Toores mesi võime tegutseda bakterite ja seente vastu on suuresti tingitud komponentidest nagu vesinikperoksiid, metüüllglüoksaal ja mesilaste kaitsmine-1. Need ained pakuvad toorest mett loodusliku kaitsemehhanismiga mikroobide sissetungijate vastu. Mikrobioloog dr Hannah Clark väidab: "Mesi madal pH ja kõrge suhkrusisaldus loob mikroobide jaoks kõlbmatu keskkonna."

Bakterite ja seente vastu võitlemine

Toores mee antibakteriaalsed omadused on efektiivsed mitmesuguste patogeenide vastu. Uuringud on näidanud selle efektiivsust bakterite vastu nagu Staphylococcus aureus ja Escherichia coli. Lisaks on see näidanud seenevastast toimet selliste liikide nagu Candida albicans. Need omadused muudavad toore mett väärtuslikuks alternatiiviks mitmesuguste nakkuste ravis, eriti kui muret tekitab antibiootikumiresistentsus.

Rakendused haavahoolduses

Raw Mesi antimikroobsed omadused on leidnud haavahoolduses praktilisi rakendusi. See mitte ainult ei pärsi nakatumist, vaid loob ka paranemist soodustava niiske haavakeskkonna. Rahvusvaheline alajäsemete haavade ajakiri avaldas 2019. aastal uuringu, tuues esile toore mee tõhususe krooniliste haavade paranemise kiirendamisel, rõhutades selle potentsiaali loodusliku haava kastmena.

3. Tervendavad haavad

Mesi kasutamine haavade paranemisel pärineb iidsetest tsivilisatsioonidest. Selle tervendavad omadused dokumenteeriti Egiptuse meditsiinilistes papüürides ja Kreeka arst Hippokrates. Seda ajaloolist kasutamist toetavad nüüd kaasaegsed teadusuuringud.

Praegused uuringud, mis toetavad mett haavade paranemisel

Kaasaegsed uuringud on kinnitanud mee efektiivsust haavade paranemisel. Selle võime soodustada kudede taastamist, vähendada põletikku ja ennetada nakkust hästi dokumenteeritud. 2021 uuring ajakirjas Journal of Clinical and Experimental Dermatoloogia uuringud näitavad, et mesi soodustab kiiremat paranemist võrreldes tavapäraste ravimeetoditega.

Haavade paranemise toimemehhanism

Mesi hõlbustab haavade paranemist mitme mehhanismi kaudu. See säilitab niiske haavakeskkonna, mis soodustab kudede taastamist. Selle kõrge suhkrusisaldus aitab vedelikku haavast välja tõmmata, aidates puhastada. Lisaks pakub vesinikperoksiidi järkjärguline vabanemine meest antimikroobset kaitset ilma koe kahjustamata, nagu dr Martin selgitab, "meeste ainulaadne kompositsioon soodustab paranemist, kaitstes samal ajal nakkuse eest, muutes selle haavade jaoks erakordseks loomulikuks abinõuks."

Kõik need kinnistud aitavad kaasa toore mee üldisele kasu tervisele, muutes selle midagi enamat kui lihtsalt loomuliku magusaine. Ehkki selle terapeutiline potentsiaal on paljutõotav, on kliinilistes oludes nende eeliste täielikuks mõistmiseks ja kasutamiseks vaja täiendavaid uuringuid.

4. Fütotoitaine jõumaja

Fütotoitained, tuntud ka kui fütokemikaalid, on taimede toodetud ühendid, mis aitavad kaasa nende värvile, maitsele ja haigustele vastupidavusele. Inimeste tervise osas mängivad nad olulist rolli, eriti nende võimetena antioksüdantide ja põletikuvastaste ainetena. Toitumisteadlane dr Emily Foster rõhutab, et "meie dieedi fütotoitained võivad vähendada mitmesuguste krooniliste haiguste riski".

Fütotoitained mesi

Toores mesi sisaldab mitmesuguseid fütotoitaineid, sealhulgas polüfenoolid, flavonoidid ja teatud ensüümid. Need ühendid vastutavad peamiselt antioksüdantide omaduste eest. Mees sisalduvad konkreetsed fütotoitained võivad varieeruda sõltuvalt lilleallikast, mis aitab kaasa mee antioksüdantide mahutavusele.

Põletikuvastased ja antioksüdantsed eelised

Mesi fütotoitained on tuntud põletikuvastase ja antioksüdantse toime tõttu. Need omadused on kriitilised oksüdatiivse stressi ja põletiku vähendamisel, mis on seotud mitmete krooniliste haigustega. 2021. aastal ajakirjas "Journal of Funktsional Foods" avaldatud uuring tõi välja meepolüfenoolide rolli põletiku ja oksüdatiivse stressi moduleerimisel.

5. Seedeabi

Seedimise hõlbustamiseks on traditsiooniliselt kasutatud toorest mett. Selle ensüümid, nagu diastaas, invertaas ja glükoos oksüdaas, mängivad rolli suhkrute lagundamisel ja nende imendumise abistamisel seedetraktis.

Tõhusus H. pylori ja maohaavandite vastu

Mesi on näidanud lubadusi Helicobacter pylori (H. pylori) vastu võitlemisel, mis on maohaavandite levinud põhjus. Selle antimikroobsed omadused aitavad pärssida H. pylori kasvu. Kliiniline uuring "Kliinilise mikrobioloogia ja nakkushaiguste Euroopa ajakirjas" näitas mee potentsiaali H. pylori nakkuse täiendava raviga.

Kallis muude seedetrakti probleemide käsitlemisel

Kuigi tõendid on vähem veenvad, võib mõned uuringud näitavad, et mesi võib aidata muude seedetraktiprobleemide korral. Selle prebiootilised komponendid võivad soodustavaid soolebaktereid soodustada, aidates kaasa seedetrakti üldisele tervisele.

6. rahustav kurguvalu ja köha

Mesi kasutamine kurguvalu leevendamiseks on ajaloos leotatud, pärinedes iidsetest tsivilisatsioonidest. Selle rahustav tekstuur ja antibakteriaalsed omadused on teinud sellest populaarseks koduseks abinõuks.

Uuringud mee tõhususe kohta köha ravis

Kaasaegsed uuringud on kinnitanud mee tõhusust köha ravis. 2020. aastal avaldatud ajakirjas "BMJ tõenduspõhises meditsiinis" avaldatud uuring jõudis järeldusele, et mesi oli parem kui palju käsimüügi köharavimeid köhasageduse ja raskusastme vähendamisel.

Mesi kasutamine abinõuna

Köha ja kurguvalu leevendamiseks võib mett võtta sirgelt või segada sooja tee ja sidruniga. See kombinatsioon pakub sidrunist nii mee kui ka C -vitamiini rahustavaid omadusi, suurendades immuunvastust.

7. Toitainete rikas

Toores mesi on erinevate vitamiinide ja mineraalide allikas, ehkki väikestes kogustes. See sisaldab jäljelisi koguseid vitamiine nagu B6, tiamiin, niatsiin, riboflaviin, pantoteenhape ja teatud aminohapped. Esinevad mineraalid hõlmavad kaltsiumi, vask, rauda, ​​magneesiumi, mangaani, fosfori, kaaliumi ja tsinki.

Mesi toitainete kasu tervisele

Need toitained, samas kui väikestes kogustes, aitavad kaasa mee üldisele tervisega seotud eelistele, toetades kehafunktsioone nagu energiatootmine, immuunfunktsioon ja haavade paranemine.

Toores vs töödeldud mesi: toitainete sisaldus

Kuumutusprotsess töödeldud mee tootmisel võib vähendada selle toitainete sisaldust. Toores mesi seevastu säilitab oma täieliku toitaine ja ensüümide hulga, pakkudes tugevamat toitumisprofiili. See eristamine rõhutab toore mee paremat, mitte ainult maitset, vaid ka tervisega seotud eeliseid.

Inimesed küsivad ka

Miks peaksin enne magamaminekut mett võtma?

Mesi enne magamaminekut võib pakkuda mitmeid eeliseid. Mesi võib aidata panustada rahulikuma magamiseni mitmel viisil. Esiteks tõstab see pisut insuliini taset, mis omakorda võimaldab trüptofaanil (une soodustav aminohape) aju siseneda. Seejärel teisendatakse trüptofaan serotoniiniks, mis on unereguleeriva hormooni melatoniini eelkäija. Lisaks pakuvad mesi looduslikud suhkrud ajule väikese, püsiva energiaallika, mis võib potentsiaalselt paremat unekvaliteeti. Need mõjud võivad siiski erineda inimeselt.

Kas on ok iseenesest toorest mett süüa?

Jah, üldiselt on ohutu süüa toorest mett iseenesest. Paljud inimesed naudivad toorest mett selle rikkaliku maitse ja võimalike tervisega seotud eeliste tõttu. Selle sirge söömine võimaldab teil selle ainulaadset maitset ja tekstuuri täielikult kogeda. Nagu iga toidu puhul, tuleks seda kõrge suhkrusisalduse tõttu mõõdukalt tarbida. Mesi ületarbimine võib põhjustada suurenenud kalorite tarbimist ja potentsiaalset negatiivset mõju veresuhkru tasemele, eriti diabeedi või insuliiniresistentsusega inimestel.

Kes ei tohiks toorest mett süüa?

Esmane rühm inimesi, kes peaksid vältima toorest mett, on alla üheaastased imikud. See on tingitud imikute botulismi ohust, mis on harvaesinev, kuid tõsine toidumürgituse vorm, mille põhjustavad Clostridium botulinum eosed, mida võib leida meest. Inimesed, kellel on kahjustatud immuunsussüsteem või kellel on õietolmu suhtes tõsine allergia, võivad ka toore mee tarbimise suhtes vältida või olla ettevaatlikud. Lisaks peaksid diabeediga isikud jälgima oma veresuhkru taset mett hoolikalt, kuna see on kõrge suhkrusisalduse tõttu. Nagu alati, on kõige parem konsulteerida tervishoiuteenuse osutajaga, kui tervisliku seisundiga seoses on muret mett.

Järeldus

Toores mesi tõuseb mitmetahulise loodusliku tootena, millel on tervislik kasu. Selle antioksüdantsed omadused, mis tulenevad flavonoidide ja fenoolhapete hulgast, mängivad oksüdatiivse stressi vastu võitlemisel üliolulist rolli, vähendades potentsiaalselt krooniliste haiguste riski. Mesi fütotoitained ei paku mitte ainult põletikuvastast ja antioksüdantset kasu, vaid suurendavad ka selle rolli seedetrakti abina. Lisaks on toores mee tõhusus bakterite ja seente vastu, eriti haavade paranemisel ja H. pylori vastu võitlemisel, hästi dokumenteeritud. Selle traditsioonilist kasutamist kurguvalu ja köha rahustamisel toetab tänapäevased uuringud, kinnitades selle tõhusust paljude tavapäraste ravimeetoditega. Lisaks aitab vitamiinide ja mineraalide mitmekesine valik, ehkki mikroülekandena, selle üldisele toiteväärtusele.

Siiski on oluline teadvustada mee kõrge suhkrusisaldust, mis nõuab mõõdukat tarbimist, eriti suhkrutundlikkusega inimestele või diabeeti haldavatele inimestele. Mesi ületarbimine võib aidata kaasa mitmesugustele terviseprobleemidele, näiteks kehakaalu suurenemisele ja veresuhkru taseme tasakaalustamatusele. Seega on meeste eeliste kasutamisel võtmetähtsusega mõõdukus ilma võimalike terviseriskide tekitamata.

Kriitiline ettevaatuspunkt on oht, mis on seotud toores mee söötmisega üheaastastele imikutele. Ebaküpsete seedesüsteemide tõttu on imikud vastuvõtlikud imikute botulismile, mis on põhjustatud bakteri Clostridium botuliinis eostest, mida võib esineda meega. Seetõttu on hädavajalik vältida imikutele toore mee andmist, et tagada nende ohutus ja tervis.

Toore mee kasutamise julgustamine töödeldud magusainete loomuliku alternatiivina võib olla kasulik, arvestades selle tervist edendavaid omadusi. See mitte ainult ei paku rikkamat maitset, vaid ka töötlemata olemus tagab selle kasulike komponentide säilitamise. Loodusliku magusainena võib see olla suurepärane lisand mitmesugustele dieetidele, mis aidates mõistlikult kasutada üldist tervist.

Kokkuvõtteks võib öelda, et toores mesi on oma hulgaliselt tervisega seotud eelistega midagi enamat kui lihtsalt magusaine. See annab tunnistust looduslike toodete uskumatutest omadustest ja nende potentsiaalsest rollist tervise ja heaolu edendamisel. Nagu kõigi toitude puhul, on ka võti vastutustundlikus tarbimises, tagades, et eelised nauditakse ilma kahjulike mõjudeta.