Puis-je avoir une allergie à l'alcool?

Une allergie ou une intolérance à l'alcool est rare mais peut provoquer de graves symptômes mortels.

Une réaction allergique se développe en réponse à tout corps étranger appelé allergène. Le système immunitaire réagit à ces allergènes, provoquant des symptômes cliniques. Le plus commun Les allergènes sont la poussière, le pollen, les squames d'animaux de compagnie et la nourriture. Parfois, le système immunitaire commence à identifier divers aliments et boissons, par exemple l'alcool, comme des allergènes conduisant à une allergie à l'alcool.

Qu'est-ce que l'allergie à l'alcool? Qu'est-ce qui le cause? Quels sont les signes et symptômes d'allergie à l'alcool? Comment est-il diagnostiqué et traité, et quand devez-vous consulter le médecin? Quelle est la différence entre les allergies à l'alcool et l'intolérance à l'alcool? Nous répondrons à ces questions fréquemment posées dans cet article.

Qu'est-ce qu'une allergie à l'alcool?

Le système immunitaire est chargé de défendre le corps des agents étrangers. Parfois, il identifie l'alcool comme un agent étranger et produit des anticorps provoquant des symptômes défavorables. La véritable allergie à l'alcool est rare et l'incidence varie selon les différents produits.

Par exemple, un étude publié dans Allergie clinique et expérimentale En 2008, a noté que 8% des utilisateurs ont signalé des symptômes de réaction allergique après la consommation de vin rouge. Ce taux d'incidence est important, étant donné que 58% des adultes au Royaume-Uni boivent de l'alcool au moins une fois par semaine. Savons ce qui vous fait devenir allergique à l'alcool.

Vous pouvez devenir allergique à n'importe quel aliment. Notre Test d'intolérance alimentaire Peut vous être déterminé car il peut tracer votre intolérance à divers aliments. Il a juste besoin du sang d'une seule piqûre de doigt et détecte les anticorps (IgG) dans le corps, ce qui provoque également des réactions allergiques. Cliquez ici Pour plus de détails et obtenez votre kit.

Quelles sont les causes d'allergie à l'alcool?

Il n'y a pas de cause définitive de réactions allergiques. Cependant, les facteurs suivants peuvent avoir un rôle;

• Si vous avez une autre allergie (par exemple, allergies cutanée, rhinite, allergies alimentaires, allergie aux drogues, eczéma atopique, asthme, etc.), le risque est élevé que vous développez également l'intolérance et l'allergie à l'alcool.

• La réaction allergique peut également se développer spontanément. Le corps identifie l'alcool comme une menace et y réagit. Cependant, les réactions allergiques à l'alcool sont peu fréquentes, et souvent, celles-ci sont liées aux autres ingrédients des boissons alcoolisées.

• Les autres ingrédients des boissons alcoolisées, y compris les arômes artificiels, les composants des œufs, les protéines de fruits de mer, le seigle, la levure, le blé, les raisins, le houblon, l'orge, le gluten, etc., peuvent être responsables de l'intolérance à l'alcool. Les tests détermineront la cause des réactions allergiques pour un traitement approprié.

• Certaines maladies du système immunitaire sont également liées aux réactions allergiques, par exemple, le lymphome de Hodgkin, etc.

Quelle que soit la cause, le corps produit des anticorps (IgE) chaque fois qu'il entre en contact avec l'alcool, provoquant de graves symptômes après la consommation d'alcool.

Quels sont les symptômes d'une allergie à l'alcool?

Comme d'autres réactions allergiques, les symptômes peuvent être légers, par exemple, des yeux démangeaisons, des démangeaisons en bouche, des éruptions cutanées, etc., ou sévères, par exemple, l'anaphylaxie, les vomissements, etc. L'anaphylaxie est une affection cardiaque très sévère et potentiellement mortelle provoquant des éruptions cutanées, une diminution du cœur taux et même choc et mort.

Le commun symptômes d'une réaction allergique sont;

• Douleurs abdominales et diarrhée

• Vomissements et nausées

• Étourdissements et étourdissements

• Démangeaisons dans le nez, la bouche ou les yeux

• Éruptions cutanées, rougeur et ruée sur la peau

• Difficulté à avaler

• Respiration sifflante et grandeur en cas d'anaphylaxie

• Gonflement à la bouche, au visage ou à la gorge.

Ces symptômes peuvent être ressentis en quelques minutes après l'exposition à l'alcool, même en quantités très infimes. Vous ne pouvez pas être allergique à l'alcool, mais vous pouvez développer les symptômes à tout moment. Les cellules de mémoire du système immunitaire monteront une réponse plus robuste lorsque vous entrez en contact avec l'allergène.

Allergie à l'alcool vs intolérance à l'alcool

L'allergie à l'alcool est rare, mais cela peut parfois conduire à des résultats mortels. Un autre terme lié mais légèrement différent est l'intolérance à l'alcool. Comment cela se développe-t-il et en quoi est-il différent de l'allergie?

L'intolérance est plus un problème métabolique qu'une réponse à tout allergène. Comme mentionné précédemment, la réaction allergique est la réponse du système immunitaire aux allergènes. L'intolérance à l'alcool se produit lorsque le corps ne produit pas les enzymes nécessaires pour digérer les ingrédients des boissons alcoolisées.

Quels facteurs sont responsables de l'intolérance à l'alcool?

L'intolérance est principalement une condition génétique. Cependant, les facteurs suivants augmentent votre risque de développer une intolérance à l'alcool;

• Vous êtes un asiatique (les Asie de l'Est ont plus mutations qui sont responsables de l'intolérance)

• Vous avez des antécédents de rhume des foins (rhinite allergique) ou d'asthme

• Vous êtes allergique aux céréales et à tous les autres aliments utilisés dans la préparation de l'alcool

• Ont des maladies du système immunitaire, par exemple, le lymphome de Hodgkin

Le peuple européen semble avoir moins d'intolérance à l'alcool, comme indiqué par un étude Dirigé par le groupe Weinberg en 2006.

Quels sont les symptômes de l'intolérance à l'alcool?

Les symptômes d'intolérance à l'alcool sont différents et légers par rapport aux réactions allergiques, qui peuvent devenir mortelles. La présence des symptômes suivants peut identifier l'intolérance à l'alcool;

• Bouffées de chaleur

• Vomissement

• Diarrhée

• Nausée

• Congestion nasale

• Nez étouffant et coulant

• Rougeur du visage

Symptômes d'intolérance à l'alcool commun avec les allergies à l'alcool

Outre ces symptômes, certains symptômes de l'intolérance à l'alcool peut être confondue avec l'allergie. Ce sont;

• Douleur thoracique

• Évanouissement

• Gonflement de la langue et des lèvres

• Hypotension

• Sensations cardiaques

• Toux

Vrai vs allergie apparente

La plupart du temps, le mot «alcool» est utilisé pour la boisson que nous obtenons dans les boissons commerciales. Cependant, ce n'est pas tout l'alcool. L'alcool (éthanol) n'est qu'une petite partie de la boisson. Les autres ingrédients des boissons alcoolisées sont l'eau, les sucres, les agents aromatisés, les couleurs alimentaires, la purée de céréales, etc.

Il est possible que votre corps réagisse normalement à l'alcool mais soit allergique aux autres ingrédients. Vous ne développerez qu'une allergie à l'alcool apparente dans laquelle la cause n'est pas de l'alcool. En cas d'une véritable allergie à l'alcool, le patient doit éviter complètement la substance. Les deux conditions sont différentes.

Quels sont les principaux allergènes des boissons alcoolisées?

Boire de l'alcool peut exacerber la situation si vous êtes allergique à d'autres aliments. La nourriture que vous mangez est absorbée par la circulation des intestins. L'alcool augmente la perméabilité des intestins, permettant ainsi à plus de nutriments d'être absorbés dans le sang.

Par conséquent, il est souvent courant que les gens éprouvent les symptômes de la sensibilité lorsqu'une alimentation est combinée avec de l'alcool. Le vin rouge est associé à la plupart des problèmes, suivi du whisky, de la bière et d'autres vins.

Outre l'éthanol, l'acide acétique et le formaldéhyde, le principaux coupables présents dans les boissons alcoolisées responsables des réactions allergiques sont;

Histamine

C'est présent Dans de nombreuses boissons alcoolisées, en particulier dans le vin rouge et est associée à de nombreux symptômes de réactions allergiques, par exemple la congestion nasale, le rinçage, les maux de tête et les systèmes respiratoires et digestifs. C'est l'un des sous-produits du processus de fermentation. Beaucoup de gens n'ont pas les enzymes nécessaires pour briser et éliminer l'histamine du corps, conduisant à l'intolérance.

Additifs

Quelques additifs Dans les boissons, par exemple, le benzoate de sodium, la tartrazine, etc., peut déclencher l'asthme et l'urticaire. Faites attention à ces additifs si vous développez des symptômes d'intolérance à l'alcool ou d'allergie.

Levure

Levure allergènes sont présents à de faibles niveaux dans les boissons alcoolisées et peuvent être une cause possible de réactions allergiques.

Sulfites

Ces composés sont communs dans les vins à domicile. Ils sont ajoutés comme conservateurset leur utilisation est autorisée dans certains pays. Ces composés sont utilisés pour nettoyer l'équipement de brassage et peuvent atteindre les produits.

Autour 10% Les patients atteints d'asthme sont également sensibles aux sulfites et peuvent développer des réactions allergiques après avoir bu des boissons alcoolisées. Rarement, les réactions anaphylactiques et les éruptions cutanées peuvent également se développer.

Allergènes à base de plantes

La réaction allergique peut également être due aux fruits (par exemple, les oranges, les noix de coco, les pommes, les raisins, etc.), les grains (par exemple, le malt), les arômes, etc., utilisés dans le processus de brassage. Le traitement peut cependant supprimer ou détruire ces allergènes. Les spores fongiques peuvent se développer et survivre sur les bouchons des bouteilles, posant un risque de réactions allergiques.

Comment l'allergie à l'alcool est-elle diagnostiquée?

Si vous ressentez les symptômes des réactions allergiques après avoir bu de l'alcool, vous devez en discuter avec le médecin, qui diagnostiquera et prescrira un traitement approprié. Les protocoles standard pour le diagnostic sont;

Examen physique

Le médecin posera des questions sur la condition avant de conclure. Le médecin posera des questions liées aux symptômes ressentis, à la boisson responsable des signes, à des antécédents familiaux d'intolérance et d'allergie à l'alcool et d'autres problèmes de santé.

Si la condition n'est pas claire, vous pouvez être référé au spécialiste des allergies pour des tests de diagnostic plus précis.

Test de piqûre de peau

Aussi appelé le scratch test ou test de ponction, le test de piqûre cutanée est utilisé pour observer la réaction immédiate à un allergène suspecté. Il peut être utilisé non seulement pour l'alcool mais pour tout autre allergène potentiel (jusqu'à 50 à la fois).

Le médecin piquera la peau à l'aide d'une petite lancette ou d'une aiguille stérile et appliquera l'allergène suspecté sur le site pour noter tout signe de réactions allergiques. Cette méthode peut donner un indice. Cependant, aucun protocole standard n'est disponible pour ces tests. Le médecin peut demander au patient de boire une quantité mesurée d'alcool en milieu clinique pour surveiller les signes.

Tests sanguins

Les tests sanguins peuvent également détecter les anticorps dans le sang contre l'allergène. Cependant, ces tests peuvent être coûteux et de nombreux tests peuvent être nécessaires pour voir un seul allergène dans le sang.

Comment l'allergie à l'alcool est-elle traitée?

La présence d'intolérance à l'alcool et d'une allergie à l'alcool vous obligera à éviter complètement l'alcool. Cependant, si vous êtes allergique à un ingrédient spécifique dans la boisson (établi par le test sanguin), vous devez empêcher la consommation de cet ingrédient.

Pour les cas plus doux, les médicaments en vente libre, par exemple, les antihistaminiques, peuvent soulager une certaine douleur. Cependant, vous pourriez avoir besoin d'un traitement d'urgence en cas de réactions allergiques plus graves. Le traitement d'urgence chez la plupart des patients est l'épinéphrine; Vous devez le garder avec vous après avoir consulté le médecin pour répondre à toute urgence.

Le médecin doit prescrire tout autre traitement d'urgence après un examen approfondi des signes cliniques et des tests de diagnostic.

Quand devriez-vous demander une aide médicale?

En principe, vous devez parler au fournisseur de soins de santé en cas de réactions allergiques, car toute deuxième exposition peut être plus dangereuse. Le besoin devient plus critique si vous ne trouvez aucun soulagement des antihistaminiques en vente libre. L'apparition de réactions allergiques plus graves, par exemple, des signes d'anaphylaxie, peut nécessiter une admission immédiate aux urgences.

Supposons qu'aucun soin immédiat (par exemple, l'injection d'épinéphrine) ne soit donné au bon moment en cas d'anaphylaxie. Dans ce cas, le résultat peut être fatal (selon Bureau des statistiques nationales, il y avait 9,641 décès liés à l'alcool au Royaume-Uni en 2021).

Lire la suite: 7 Façons de savoir si vous avez une intolérance alimentaire.

Note finale

Les allergies à l'alcool sont rares mais potentiellement mortelles. Vous ne pouvez pas être allergique ou intolérant à l'alcool (éthanol), mais d'autres ingrédients des boissons alcoolisées pourraient provoquer des symptômes. Si vous ressentez des symptômes d'intolérance ou d'allergie à l'alcool, arrêtez de boire des boissons alcoolisées et optez pour des tests pour déterminer la cause exacte des symptômes.

Une réaction allergique grave peut provoquer de graves problèmes et vous devez prendre soin d'urgence. Discutez avec votre médecin comment gérer les symptômes douloureux de l'intolérance à l'alcool.

L'allergie n'est cependant pas limitée aux aliments, et vous pouvez développer une allergie en raison de nombreux allergènes différents. Notre Tests d'allergie Le kit domestique est un kit de test à domicile avancé. Il teste plus de 99 autres allergènes et est l'un des kits de test les plus complets disponibles. Cliquez ici pour l'obtenir.

En cas de problèmes liés à la santé, n'hésitez jamais à consulter les médecins et les experts nutritionnels pour obtenir des conseils. Notre page de bien-être contient beaucoup d'informations sur la santé générale, y compris les tests de santé. Cliquez ici Pour consulter la page et consulter nos professionnels de la santé.