Tojás -allergia és intolerancia - okok, tünetek és tesztelés

Útmutató a tojás -allergiához és az intoleranciákhoz

A tojás -allergia az immunrendszer túlérzékenységére utal a tojásban található fehérjékre, ami fogyasztáskor káros reakcióhoz vezethet. Az ilyen típusú allergia elsősorban a gyermekeket érinti, de bizonyos esetekben is felnőttkorban is fennmaradhat. A tojás -allergia az Egyesült Királyságban az egyik leggyakoribb élelmiszer -allergia, a kisgyermekek becsült prevalenciája körülbelül 2%.

B. A népességre gyakorolt ​​prevalencia és hatás

Mint az egyik legszélesebb körben elterjedt élelmiszer -allergia, a tojás -allergia jelentős hatással van az érintett populációra. A Brit Journal of General Practice, a tojás-allergiák az élelmiszer-allergia kapcsolódó kórházi kezelések jelentős részét és orvoslátogatásait teszik ki. Ezenkívül kihívásokat jelent az egyének és családtagjaik számára az étkezési korlátozások és a tojástartalmú termékekkel kapcsolatos lehetséges reakciók szempontjából.

C. A tudatosság és a megértés fontossága

A tojás -allergia és annak lehetséges következményei iránti tudatosság növelése elengedhetetlen mind az egészségügyi szolgáltatók, mind a nagyközönség számára. A megnövekedett megértés segíthet a korai diagnosztizálásban, a megfelelő kezelésében és a tojástartalmú termékek elkerülésében. Ezenkívül elősegítheti a súlyos allergiás reakciók kockázatának csökkentését és javíthatja az érintettek életminőségét.

Ii. A tojás -allergia okai

A. immunrendszer -válasz a tojásfehérjékre

A tojás -allergia akkor vált ki, amikor az immunrendszer tévesen azonosítja a tojásfehérjéket káros anyagként. Az allergiás reakciókért felelős elsődleges tojásfehérjék a következők: ovalbumin: Ez a legelterjedtebb fehérje a tojásfehérjékben, és általában a fő allergén a tojás allergia esetekben. Ovomukoid: Ez a fehérje rezisztens a hőre és az emésztéssel, ami még főtt tojásokban is erős allergénré teszi. Ovotranszferrin: Conalbumin néven is ismert, ez a fehérje kisebb mennyiségben található a tojásfehérjékben, de továbbra is allergiás reakciót válthat ki. Lizozim: Ez az enzim jelen van mind a tojásfehérjében, mind a tojássárgájában, és hozzájárulhat egyes egyének allergiás reakcióihoz.

B. genetikai hajlam és kockázati tényezők

A genetikai tényezők szerepet játszanak a tojás -allergia kialakulásában. Az allergiák családi anamnézisének, beleértve az asztmát, az ekcémát és a szénanáthát, növeli a tojás -allergia kialakulásának kockázatát. Ezenkívül a tanulmány Az Allergia és a klinikai immunológia folyóiratban közzétett publikáció azt sugallja, hogy a specifikus genetikai variációk a tojás -allergia fokozott valószínűségével járnak.

C. Környezeti tényezők

A környezeti tényezők hozzájárulhatnak a tojás allergia kialakulásához is. Például az olyan allergéneknek való kitettség, mint például a por atkák, a kedvtelésből tartott állatok és a pollen, növelheti az élelmiszer -allergia, beleértve a tojás -allergia kialakulásának kockázatát. Ezenkívül a tojások gyermek étrendjébe történő bevezetésének időzítése és módja befolyásolhatja az allergia kialakulásának kockázatát, bár további kutatásokra van szükség a végleges iránymutatások kidolgozásához.

Iii. Tojás -allergia tünetei

A. Enyhe tünetek

A tojás-allergia enyhe tünetei személyenként változhatnak, de általában néhány percen belül néhány órán belül megmutatkoznak a tojás vagy tojástartalmú termékek fogyasztása után. Néhány gyakori enyhe tünet a következők: csalánkiütés vagy kiütés: emelt, piros, viszkető hegesztők a bőrön a tojásokra adott allergiás reakció gyakori jele. Viszkető vagy vizes szem: Ez a tünet akkor fordul elő, amikor a test hisztamint szabadít fel az allergénre adott válaszként, ami a szemében gyulladáshoz és irritációhoz vezet. 3. Bángolás vagy orrfolyás: A hisztamin felszabadulása orr torlódását és tüsszentését is okozhatja, mivel a test megkísérli kiüríteni az allergént. Gyomorfájdalom vagy émelygés: emésztési tünetek, például gyomorgörcsök, hányás és hasmenés fordulhatnak elő az allergiás egyének tojás lenyelésére adott válaszként.

B. Súlyos tünetek

Bizonyos esetekben a tojás-allergia súlyos, életveszélyes reakciókhoz vezethet, amelyeket anafilaxisnak neveznek. Az anafilaxia olyan orvosi vészhelyzet, amely azonnali kezelést igényel az epinefrinnel (adrenalin). Az anafilaxia tünetei a következők lehetnek: Nehéz lélegezni: A torok duzzanata, zihálás és légszomjat súlyos allergiás reakciót jelezhet. Gyors vagy gyenge impulzus: Az anafilaxia hirtelen csökkenhet a vérnyomásban, ami gyors, gyenge vagy szabálytalan szívverést eredményezhet. Készenfájás vagy halvány érzés: A vérnyomáscsökkenés szédülést vagy ájulást is okozhat. Az arc, az ajkak vagy a nyelv duzzanata: Ez a tünet súlyos allergiás reakció jele lehet, és potenciálisan akadályozhatja a légutakot, ami nehézségeket okozhat a légzéshez.

B. Mérsékelt tünetek

Egyes tojás-allergiás személyek mérsékelt tüneteket tapasztalhatnak, amelyek kellemetlenséget okozhatnak, de nem azonnal életveszélyesek. Ezek a tünetek magukban foglalhatják: az ajkak, az arc vagy a nyelv duzzanata: lokalizált duzzanat, más néven angioedema, az allergénre adott válaszként előfordulhat, kellemetlenséget és nehézségeket okozhat a nyelés. Hányás vagy hasmenés: A tojások lenyelése gyomor -bél tünetekhez, például hányáshoz vagy hasmenéshez vezethet, ami kiszáradást eredményezhet, ha nem megfelelően kezelik. Zihálás vagy légzés nehézsége: A mérsékelt allergiás reakciók légzési nehézségeket okozhatnak a légutak gyulladásának és szűkületének miatt.

C. Súlyos tünetek

1. Anafilaxis

Az anafilaxia az allergiás reakció legsúlyosabb formája, és életveszélyes lehet, ha nem azonnal kezelik. Az anafilaxia tünetei között szerepelhet: a. Gyors kezdet: Az anafilaxia az allergénnek való kitettségtől számított perceken belül előfordulhat, ez döntő fontosságú a tünetek gyors felismerése és kezelése. b. Életveszélyes: A súlyos anafilaxia keringési összeomláshoz, légzési elégtelenséghez és még a halálhoz is vezethet, ha nem kezelik azonnal. c. Sürgősségi kezelés: Az anafilaxia az epinefrin (adrenalin) sürgős beadását és az azonnali orvosi ellátást igényli a potenciálisan halálos szövődmények megelőzése érdekében.

Ha többet szeretne megtudni az allergiákról, olvassa el az átfogó útmutatót, amely a következőket fedezi: Allergia :, típusok, okok, tünetek, diagnózis és kezelési lehetőségek. 

Ha szénanátsző vagy általános allergének kezelését keresi, akkor látogasson el a kiterjedt oldalunkra allergia és szénanevők gyógyszerek és tabletták.

Iv. A tojás -allergia diagnosztizálása

A. Kórtörténet és tünetek értékelése

A tojás -allergia diagnosztikai folyamata a beteg kórtörténetének alapos áttekintésével és tüneteik részletes értékelésével kezdődik. Ez az információ segíthet az egészségügyi szolgáltatónak annak meghatározásában, hogy valószínű -e a tojás -allergia, és azonosíthatja -e a lehetséges kiváltó tényezőket.

B. Bőrrel végzett teszt

A bőr -prick -teszt egy gyakori módszer a tojás -allergia diagnosztizálására. A teszt során kis mennyiségű tojás -allergént alkalmaznak a bőrre, amelyet ezután tűvel szúrnak, hogy a bőr felülete alatti allergén bemutatja. Ha egy emelt, piros, viszkető dudor (egy wheal) alakul ki a allergén teszt hely, ez azt jelzi, hogy pozitív reakciót mutat az allergénre.

C. vérvizsgálat

Vérvizsgálat felhasználható a tojás-allergia diagnosztizálására a tojás-specifikus immunoglobulin E (IgE) antitestek szintjének mérésével a vérben. Ezen antitestek megnövekedett szintje allergiás reakciót mutat a tojásokra.

D. Orális ételek kihívása

Bizonyos esetekben orális élelmiszer -kihívásra lehet szükség a tojás -allergia diagnózisának megerősítéséhez. Ez magában foglalja a kicsi, fokozatosan növekvő mennyiségű tojás felügyelt lenyelését allergia irányítása alatt. Ha allergiás reakció következik be, akkor a kihívást leállítják, és a diagnózist megerősítik.

E. Eliminációs étrend és újbóli bevezetés

Az eliminációs étrend magában foglalja a tojás és a tojástartalmú termékek eltávolítását az egyén étrendjéből egy ideig, általában két-négy hétig. Ha a tünetek ebben az időszakban javulnak, akkor a tojásokat fokozatosan újból bevezetik egy egészségügyi szakember felügyelete alatt. Ha a tünetek visszatérnek az újbóli bevezetés után, ez alátámasztja a tojás -allergia diagnosztizálását.

V. Vezetési és kezelési stratégiák

A. A tojástartalmú termékek elkerülése

A tojás-allergia kezelése elsősorban a tojás és a tojástartalmú termékek szigorú elkerülését foglalja magában. Ez magában foglalja: Élelmiszer-címkék olvasása: A tojás-allergiás személyeknek meg kell ismerkedniük az összetevők listáival, és meg kell keresniük a potenciális tojásból származó alapanyagokat, például az albumin, a lizozim és a lecitin. A rejtett tojásforrások azonosítása: A tojások váratlan termékekben, például szószokban, kötszerekben és feldolgozott húsokban találhatók. Alapvető fontosságú, hogy éber legyen ezen rejtett források azonosításában. Étkezés és keresztszennyeződés: Az éttermekben való étkezéskor elengedhetetlen az allergia kommunikálása a személyzettel, és megkérdezni a potenciális keresztszennyeződés kockázatait az élelmiszer-előkészítés során.

B. Tojáspótlók a főzésben és a sütésben

Számos tojás alternatívát lehet felhasználni a főzéshez és a sütéshez a tojásmentes étrend befogadására. Általános helyettesítők közé tartozik az almaszósz, a pörmölt banán, az ecet és a szódabikarbóna, valamint a kereskedelemben kapható tojáspótló termékek.

C. A tünetek enyhítésére szolgáló gyógyszerek

Míg az elkerülési az elsődleges stratégia, a gyógyszerek segíthetnek a tünetek kezelésében, ha véletlen expozíció következik be. Ezek a gyógyszerek magukban foglalják: antihisztaminok: A vény nélkül kapható antihisztaminok segíthetnek enyhíteni az enyhe vagy közepes tüneteket, például a viszketés, a csalánkiütés és az orr torlódása. Kortikoszteroidok: Bizonyos esetekben vényköteles kortikoszteroidok használhatók a gyulladás csökkentésére és a tünetek enyhítésére. Epinefrin auto-injektor (EPIPEN): A súlyos allergiás reakciókkal kórtörténetében az epinefrin auto-injektornak mindig kell hordozniuk az anafilaxia sürgősségi kezelésére.

D. allergén immunterápia

Az allergén immunterápia, más néven deszenzitációs terápia, elősegítheti az allergén toleranciáját és csökkentheti a tüneteket. Az élelmiszer -allergiákhoz használt immunterápia két fő típusa a következők: orális immunterápia (OIT): Ez a megközelítés magában foglalja az orvosi felügyelet alatt álló allergén kis, növekvő mennyiségének fokozatos fogyasztását, azzal a céllal, hogy az allergén idővel felépítse. Szublingvális immunterápia (hasított): Az OIT -hez hasonlóan a SLIT magában foglalja az allergént a nyelv alá történő elhelyezését egy adott időszakra, lehetővé téve, hogy felszívódjon a véráramba. Ezt a módszert ritkábban használják az élelmiszer -allergiákhoz, de potenciális kezelési lehetőségként vizsgálják.

E. Támogatási hálózat felépítése

A tojás -allergiával való élés kihívást jelenthet, és a támogatási hálózat felépítése segíthet az érintett egyéneknek és családtagjaiknak a navigálásában. A hasonló tapasztalatokkal való kapcsolatfelvétel, akár személyes, akár online támogató csoportok révén, értékes forrásokat, tanácsokat és érzelmi támogatást nyújthat. Ezenkívül az egészségügyi szolgáltatókkal és a regisztrált dietetikusokkal való szoros együttműködés segíthet abban, hogy a tojásmentes étrend táplálkozási szempontból kiegyensúlyozott és fenntartható legyen.

Vi. Tojás -allergiával élni

A. Tippek a mindennapi élet kezeléséhez

A tojásmentes életmódhoz való alkalmazkodás szorgalmat és szervezést igényel. Néhány gyakorlati tipp a mindennapi életnek a tojás-allergia kezelésére magában foglalja az étkezések előzetes tervezését, a biztonságos snack előkészítését az on-the-go-hoz, valamint a tojáshelyettesekkel való főzés és sütés megtanulása.

B. Navigálás a társadalmi helyzetekben

A társadalmi összejövetelek kihívásokat jelenthetnek a tojás allergiájú egyének számára. Ezen helyzetek navigálásához fontolja meg az allergia házigazdáinak előzetes tájékoztatását, felajánlva, hogy biztonságos ételt hozzon létre, vagy előzetesen étkezzen, hogy elkerülje az éhes érzés vagy az esemény során való kizárás.

C. Utazási megfontolások

A tojás -allergiával való utazás extra tervezést igényel a biztonságos és élvezetes utazás biztosítása érdekében. Kutatási éttermek és szálláshelyek előre, biztonságos harapnivalókat és gyógyszereket csomagolva, és lefordított allergiás kártyát hordoznak, ha nem angolul beszélő országokba utaznak.

D. tojás-allergiás gyermekek nevelése

A tojás -allergiás gyermekek szüleinek oktatniuk kell gyermekeiket allergiájukról, meg kell tanítaniuk őket, hogy felismerjék és elkerüljék a nem biztonságos ételeket, és biztosítsák, hogy megértsék a sürgősségi gyógyszerek hordozásának fontosságát. Ezenkívül a tanárokkal, gondozókkal és más szülőkkel való kommunikáció segíthet biztonságos környezet megteremtésében a gyermek számára.

E. A szorongás és a félelem megbirkózása

A tojás -allergiával való élés szorongást és félelmet okozhat, különös tekintettel az anafilaxia kockázatára. A mentálhigiénés szakemberek, a támogató csoportok vagy a család és a barátok támogatásának keresése segíthet az egyéneknek a megküzdési stratégiák kidolgozásában és ezeknek az érzelmeknek a kezelésében.

Vii. Következtetés

A. A folyamatos kutatás fontossága

Az érintett egyének életének javításához elengedhetetlen az okok, diagnosztizálás és kezelésének folyamatos kutatása. Az allergén immunterápia és más feltörekvő kezelések fejlődése reményt nyújt a jövő számára, hatékonyabb kezelési stratégiákkal.

B. Remélem a javított kezeléseket és a potenciális gyógymódokat

A kutatás előrehaladtával valószínűbbé válik a javított kezelések és akár gyógymódok is. Noha még nem létezik végleges gyógymód, az immunterápiák és más kezelések folyamatos fejlesztése reményt nyújt a tojás allergiájú élők fényesebb jövőjére.

C. A közvélemény tudatosságának és oktatásának szerepe

A közvélemény tudatosságának és oktatásának növelése a tojás -allergiákkal szemben alapvető fontosságú annak biztosítása érdekében, hogy az érintett egyének biztonságosan és kényelmesen élhessenek a társadalomban. A megértés és az empátia előmozdításával a közönség jelentős szerepet játszhat a tojás -allergiában szenvedők támogatásában, és hozzájárulhat mindenki számára befogadóbb környezethez.

Kapcsolódó allergiás kezelések

1. Allergia és szénanevezetés
2. Allergia és intolerancia teszt
3. Allergiás tesztelés
4. Piriteze allergiás tabletták
5. Vásároljon meg -online telasztot
6. Vásároljon online fexofenadint
7. Vásároljon online cetirizint
8. Intolerancia vérvizsgálat
9. Vásároljon online loratadint
10. Vásároljon online levocetirizint
11. Vásároljon online rapitil -t

Kapcsolódó allergiás cikkek

1. Allergia: meghatározás, típusok, okok, tünetek és tünetek, diagnózis és kezelés
2. Pollenszámláló
3. Általános allergének
4. Hogyan lehet megelőzni az allergiákat
5. Gyermekgyógyászati ​​allergia
6. Terhesség és allergia
7. Allergiás asztma
8. Orális allergia szindróma
9. Tojásallergia
10. Természetes allergia gyógyszerek
11. Paradicsomallergia
12. Laktóz intolerancia
13. Kukorica intolerancia
14. Kókuszdió -allergia
15. Banán allergia
16. Kiwi allergia
17. Kazein intolerancia
18. Szulfit allergia
19. McDonald's menü allergia
20. Eperallergia
21. Penicillin allergia
22. Élesztő allergia és intolerancia
23. Koffein -intolerancia
24. Glutén intolerancia
25. Latex allergia
26. Kedvtelésből tartott allergia
27. Szénanátha injekciók
28. Allium allergia
29. Zab intolerancia
30. Cukor -allergia és intolerancia
31. Kagyló intolerancia
32. Búza intolerancia
33. Ananászallergia
34. Vízallergia
35. Hajfesték -allergia
36. Farkaslupin allergia