Melyik tészta jó a fogyáshoz?

A tésztát, amelyet sok étrendben kapnak, gyakran a fogyás -rendszerek akadályának tekintik. Ez a cikk ezt a téves elképzelést vitatja azáltal, hogy megvizsgálja a tészta szerepét a fogyásban. Célja, hogy azonosítsa a tésztafajtákat, amelyek hozzájárulnak a súlykezeléshez, és javasolják, hogy miként integrálják őket az egészséges táplálkozásba. Tudjuk meg Melyik tészta jó a fogyáshoz, és új tészta recepteket fedez fel

Tészta és fogyás

A hagyományos tészta, amely elsősorban búzából készül, a szénhidrátok jelentős forrása. Egy tipikus adag körülbelül 75 gramm szénhidrátot, 3,5 gramm rostot, 7 gramm fehérjét és nagyjából 365 kilokalóriát tartalmaz. Dr. Emily Martin, a táplálkozási szakember kijelenti, hogy "míg a hagyományos tésztát gyakran" rossz "ételnek tekintik a diéta során, annak mérsékelt fogyasztása belefér a súlykezelési tervbe". A kulcs az adagok ellenőrzésében és más tápanyagokkal történő kiegyensúlyozásában rejlik.

Az a mítosz, hogy a tészta egyértelműen súlygyarapodáshoz vezet, hiányzik az árnyalat. A „Nutrition & Diabetes” folyóiratban szereplő 2017. évi tanulmány megállapította, hogy a tésztafogyasztás az alacsony glikémiás index étrendben nem járult hozzá a súlygyarapodáshoz, és még a fogyáshoz is elősegítette. Ez a megállapítás ellentmond annak a széles kefe hitnek, miszerint a tészta természetéből adódóan hizlal. A tészta típusáról és az étrendbe történő beépítéséről szól.

A tészta típusai, amelyek jótékony hatással vannak a fogyáshoz

A fogyáshoz hasznos tésztafajták közé tartozik a teljes búza tészta, amely több rostot és tápanyagot kínál; hüvelyes alapú paszták, mint például a lencse, a csicseriborsó és a fekete bab, magas fehérjetartalmú és rost; zöldség tészták, például cukkini tészta és spagetti tök, alacsony kalóriatartalmú és szénhidrát; és Shirataki tészta, kivételesen alacsony kalóriatartalmú és gazdag glükomannán rostban. Minden típus támogatja a súlykezelést a megnövekedett telítettség, kiegyensúlyozott tápanyagok és az alacsonyabb kalóriatartalom révén, mint a hagyományos tészta.

Teljes kiőrlésű tészta

A teljes kiőrlésű, teljes kiőrlésű kiőrlésű tészta több rostot és tápanyagot kínál a kifinomult párjához képest. A megnövekedett rosttartalom hozzájárul a teljesség érzéséhez, amely elősegíti az étvágyszabályozást. Ezenkívül a teljes kiőrlésű tésztának alacsonyabb a glikémiás indexe, ami azt jelenti, hogy a vércukorszint lassabban emelkedik, amint azt Dr. Martin kiemelte. Ez az attribútum lehetővé teszi a súlyt és a vércukorszint kezelését, valamint a fogyás érdekében.

Hüvelyes alapú tészta (lencse, csicseriborsó, fekete bab)

A hüvelyes alapú tészták, például a lencsékből, a csicseriborsóból vagy a fekete babból készültek, egyre népszerűbbek a súlycsökkentő étrendben. Magasabb fehérjét és rosttartalmat büszkélkedhetnek, mint a hagyományos tészta. Dr. John Parker, a dietetikus megjegyzi: "A hüvelyes alapú tészta megnövekedett fehérje és rost hatékony lehet a súlykezeléshez, mivel hozzájárulnak a telítettséghez és a csökkentett kalóriabevitelhez". Ezek a tészta ételek nélkülözhetetlenek lehetnek a súlytudatos étrendben, elősegítve a tészta étkezési előnyeit.

Zöldség tészta (cukkini tészta, spagetti tök)

A növényi tészták, mint például a cukkini tészta és a spagetti tök, alacsony kalóriatartalmú alternatívák a hagyományos tészta számára. Alacsony szénhidráttartalmuk ideálissá teszi őket a fogyás -étrendhez. Dr. Parker elmagyarázza: "A zöldség tészta növeli a zöldségek általános bevitelét, ezáltal további tápanyagokat és rostot kínálva kevesebb kalóriával." Ez az opció különösen hasznos azok számára, akik a kalóriabevitel csökkentését szeretné csökkenteni anélkül, hogy veszélyeztetnék a mennyiséget.

Shirataki tészta

A Konjac növényből készült Shirataki tészta rendkívül alacsony kalóriát és szénhidrátokat tartalmaz. Figyelemre méltó egyedi glükomannán rosttartalmuk. Dr. Martin szerint: "A Glucomannan -t megvizsgálták annak lehetősége miatt, hogy előmozdítsák a telítettséget és segítsék a súlycsökkenést". Ezek a tészta a súlycsökkentő étrend értékes alkotóelemei lehetnek, és minimális kalóriatartalmú tésztát fogyasztanak.

Minden említett tészta típus igazodik a cikk átfogó témájához: A tészta azonosítása, amely támogatja a fogyás célokat. A tészta megválasztása, valamint a tudatos fogyasztás és az étkezési egyenleg, a tésztát kompatibilis szövetségessé teheti a fogyásban.

Adagvezérlés és egyenleg

Az adagok ellenőrzésének jelentőségét a fogyás -étrendben nem lehet túlbecsülni, különösen a tészta esetében. Dr. Laura Johnson, a dietetikus azt tanácsolja: "A főtt tészta szokásos adagja körülbelül 75-100 gramm, ami kevesebb lehet, mint amihez sokan megszoktak." Ennek méréséhez hatékony lehet egy olyan konyhai vagy vizuális útmutatás, mint például a teniszlabda összehasonlítása.

A tészta más élelmiszercsoportokkal történő kiegyensúlyozása elengedhetetlen a táplálkozási teljesség szempontjából. A tészta párosítása sovány fehérjével, például csirke, hal vagy tofu és különféle zöldségekkel jól lekerekített ételt hozhat létre. Ha több fehérjét ad hozzá a tészta étkezéshez vagy a tészta alternatíváihoz, nemcsak javítja az étkezés tápanyagprofilját, hanem elősegíti a kevesebb kalória teljességének elérését is.

Egészséges tészta receptek a fogyáshoz

A tészta recept vagy néhány egészséges beépítése nélkülözhetetlen a fogyásban. Például egy teljes kiőrlésű spagetti edény grillezett csirkével, cseresznye paradicsommal és egy Parmezán megszórással kiegyensúlyozott ételt kínál. Alternatív megoldásként egy csicseriborsó tészta saláta vegyes zöldekkel, uborkával és egy könnyű szőlőjével tápláló ebéd lehetőséget kínálhat.

A szószok és öntetek vonatkozásában válassza a paradicsom alapú szószokat, nem pedig a krémes, és töltse fel a zöldségeket a hozzáadott rosthoz. Az olyan öntetek, mint a friss fűszernövények, a fűszerek és a szerény mennyiségű sajt, javíthatják az ízét anélkül, hogy a tészta ételének jelentősen növelnék a kalóriatartalmat, lehetővé téve, hogy élvezze a megnyugtató étel, miközben még mindig elősegíti az egészséges táplálkozást.

Tippek a tészta beépítéséhez a fogyás -étrendbe

Integráló Egészséges tészta ételek A kiegyensúlyozott étrendbe az éberséget igényli a túlzott engedmény elkerülése érdekében. Dr. Johnson azt sugallja: "Tekintse meg a tésztát az étkezés egyik alkotóelemének, nem pedig a központi hangsúlynak." Az időzítés szintén tényező; Például az edzés utáni tészta étkezése hasznos lehet, mivel a test szénhidrátokat használ az izom helyreállításához.

A tészta beépítése a súlycsökkentő étrendbe egyaránt kielégítő és hatékony lehet, ha bölcsen közeledik. A legjobb tészta típusok, például a teljes kiőrlésű vagy hüvelyes alapú fajták választása javíthatja az ételeket azáltal, hogy további rostot és fehérjét biztosít, amelyek nélkülözhetetlenek a teljes és energiájú érzéshez. Az egészséges vacsora létrehozásához, amely magában foglalja a tésztát, fontolja meg az étel kiegyensúlyozását rengeteg zöldséggel és egy sovány fehérjeforrással, például csirke vagy hal. Ez nem csak az étkezés táplálkozási profilját fedezi, hanem ellenőrzi a kalória számát is. Ne feledje, hogy a kiegyensúlyozott étrend kulcsfontosságú, ezért élvezze a tésztát mérsékelten, párosítva azt tápanyag-sűrű ételekkel, hogy támogassa a fogyás céljait, miközben továbbra is élvezi a szeretett ízeket.

A buktatók elkerülése, például a nehéz, krémes szószok és a túlméretezett részek, kulcsfontosságú. Válassza ki a könnyebb szószokat, és éber legyen a tálalási méretekben, hogy az ételt a fogyásbarát étrendben tartsa. Megismerje a 7 A legjobb fehérje tészta és hol lehet megvásárolni őket

Következtetés

A tészta valóban része lehet a súlycsökkentő étrendnek, ha bölcsen választják és mérsékelten fogyasztják. Az egészségesebb tészta lehetőségekkel, mint például a teljes kiőrlésű, hüvelyes alapú vagy zöldség tészta kísérletezése sokféleséget és táplálkozási értéket adhat az étrendjéhez. Arról szól, hogy megalapozott döntéseket hozzon és élvezze az ételek sokféleségét az egészségügyi célok keretein belül. A tészta egy kiegyensúlyozott, adagvezérelt étrendbe történő integrációja hangsúlyozza szerepét a fogyás egészséges, fenntartható megközelítésében, és élvezheti a tésztát azzal a lehetőséggel, hogy fogyjon és egészségesen táplálkozzon.