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Una dieta a bassissimo contenuto calorico è un piano alimentare che limita l'apporto calorico giornaliero a 800 calorie al giorno o meno. Queste diete sono spesso chiamate diete "da fame" o "tipo da fame", il che può essere fuorviante: non sono intese come soluzioni a lungo termine per la perdita di peso. Sono invece intese come soluzioni a breve termine per le persone che desiderano perdere gran parte del proprio peso in un breve periodo (in genere meno di tre mesi). Detto questo, le diete a bassissimo contenuto calorico si sono dimostrate efficaci nell'aiutare le persone a perdere peso rapidamente evitando loro di sentirsi sempre affamate.
Una dieta da 800 calorie è una dieta ipocalorica, il che significa che contiene meno di 1.200 calorie al giorno, in genere circa 800 calorie al giorno, come suggerisce il nome. Viene anche definita dieta a bassissimo contenuto calorico (VLCD) o dieta a basso contenuto di carboidrati. L'obiettivo di un VLCD è aiutarti a perdere peso velocemente, con una perdita di peso media di due libbre a settimana per la maggior parte delle persone. A volte vengono utilizzati per avviare la perdita di peso per le persone che hanno bisogno di perdere rapidamente qualche chilo prima di un evento importante come una vacanza o un matrimonio. Possono anche essere utilizzati come parte di un piano di gestione del diabete per aiutare a tenere sotto controllo il livello di zucchero nel sangue.
Piuttosto che per una perdita di peso graduale, un VLCD viene utilizzato per aiutare le persone a perdere peso in modo rapido e sicuro, ma dovresti seguirlo solo sotto controllo medico. Se decidi di seguire questo piano alimentare restrittivo, parla prima con il tuo medicoe non sorprenderti se ti sconsiglia di farlo.
L'idea alla base di un VLCD è che fornisce meno della metà delle calorie di una dieta regolare pur fornendo quantità adeguate di proteine, vitamine, minerali e altri nutrienti. La dieta ipocalorica ti consente di perdere peso velocemente eliminando le calorie non necessarie e consentendo al tuo corpo di utilizzare invece le riserve di grasso come energia. Se consumi meno calorie del solito, il tuo corpo utilizzerà il grasso immagazzinato come carburante invece dei carboidrati. Questo processo si chiama chetosied è il modo in cui le persone gestiscono il diabete o tengono sotto controllo il livello di zucchero nel sangue.
Non devi contare tutte le calorie che consumi. Invece, seguire una dieta da 800 calorie si concentra sul seguire un modello alimentare sano ricco di frutta, verdura e altri alimenti che fanno bene.
Il trucco sta nell'imparare il cibo giusto da consumare e la quantità di quegli alimenti. Una tipica porzione da 1 tazza di pasta cotta contiene 200 calorie. Se opti per la pasta integrale invece di quella bianca, la tua porzione sarà più piccola, ma otterrai più fibre e sostanze nutritivee quindi meno calorie.
Per quanto riguarda le carni e altre fonti proteiche, i tagli magri sono migliori di quelli grassi perché utilizzano meno spazio nello stomaco senza accumulare grassi malsani, assicurati che non siano carni lavorate come pancetta o salsiccia (il contenuto di sale può aumentare). Le uova sono anche un'ottima fonte di proteine: un uovo contiene solo 70 calorie! Quando scegli prodotti lattiero-caseari come yogurt o formaggio, cerca opzioni a basso contenuto di grassi in modo che il tuo apporto calorico complessivo rimanga basso ma occasionalmente conceda spazio per qualche indulgenza.
Tieni presente che perdere peso richiede in genere un approccio globale, che includa la gestione delle calorie, stili di vita attivi e sani e in alcuni casi, quando appropriato, l'uso di ausili medici come Wegovy.
Ci sono tre fasi della dieta da 800 calorie:
Fase 1: Questa fase è nota come fase di rapida perdita di peso. Dura due giorni ed è progettato per aiutarti ad adattarti a mangiare meno calorie. Molte persone che provano questa dieta sperimentano mal di testa, stanchezza o irritabilità nel primo giorno o giù di lì mentre il loro corpo si adatta. Ma se continui a farlo, probabilmente scoprirai che i tuoi livelli di energia si stabilizzano dopo pochi giorni.
Fase 2: Durante questa fase, che dura una settimana, aumenti gradualmente l'apporto calorico di 100 ogni giorno fino a raggiungere il massimo di 800 calorie al giorno. Eventuali calorie aggiuntive dovrebbero derivare da grassi sani come olio d'oliva e noci.
Fase 3: L'ultima fase è la fase di mantenimento e dura per tutto il tempo che desideri seguire questa dieta. Durante questa fase, puoi aumentare le calorie fino a 1.000 al giorno se mantieni il peso attuale.
Sebbene sia possibile perdere peso con questa dieta, non è consigliata a chi è denutrito o soffre di disturbi alimentari. Prima di iniziare questo piano, dovresti anche essere sicuro di assumere tutti i nutrienti di cui il tuo corpo ha bisogno. Parla con il tuo medico prima di iniziare una dieta a bassissimo contenuto calorico. Una dieta così restrittiva può essere dannosa per la salute se:
non stai cercando attivamente di perdere peso e sei in buona salute
soffri di condizioni mediche di base, come ipertensione o malattie renali e stai assumendo farmaci per questo problema
hai bisogno di più calorie della persona media (ad esempio, in gravidanza o in allattamento donne)
sono sottopeso
hanno meno di 18 anni o hanno più di 50 anni e non hanno mai fatto una dieta prima
Una dieta da 800 calorie è più adatta per le persone che:
cercano di perdere peso e necessitano di un piano a breve termine
in grado di impegnarsi a farlo seguire attentamente la dieta, compreso pesare e misurare il cibo
non sei incinta o stai allattando
siamo in sovrappeso o soffri di obesità
non hai bisogno di più calorie della persona media
Anche gli individui con un BMI (indice di massa corporea) sano e non sono obesi (BMI superiore a 30) possono provare il Piano da 800 calorie, soprattutto se stanno cercando di raggiungere un peso inferiore. Potrebbe essere proprio ciò di cui hanno bisogno per avviare la perdita di peso se altre diete non hanno funzionato per loro in passato. Sappi solo che funzionerà solo per un po' (e probabilmente durerà fino a due settimane).
La dieta da 800 calorie è un tipo di dieta ipocalorica. È essenziale assicurarsi di assumere abbastanza calorie e sostanze nutritive per mantenere il corpo sano e robusto a lungo termine. Ciò significa fare scelte alimentari intelligenti e inserire quotidianamente molta frutta e verdura nella propria dieta. Ecco alcune cose consentite nella dieta da 800 calorie:
Carne magra (pollame o pesce)
Verdure (non amidacee, broccoli, cavolfiori)
Bacche
Avena
Altri cereali integrali come riso integrale, quinoa, orzo, ecc.
Pesce (tonno, salmone)
Uova
Formaggio (mozzarella, cheddar)
Frutta (mela, banana)
Verifica come puoi migliorare la tua dieta eseguendo questo esame del sangue per la salute e lo stile di vita.
Un aspetto positivo di questa dieta è che consente di consumare un'ampia varietà di cibi e un pasto nutrizionalmente completo in grado di fornirti una corretta alimentazione. Ricordatevi però di puntare sulle proteine magre e sulle verdure. Dovrai anche bere molta acqua per rimanere idratato. La dieta da 800 calorie consiglia di consumare tre pasti al giorno, senza spuntini tra i pasti. Inoltre, la dieta consiglia anche di evitare alcuni alimenti, tra cui:
Carne rossa
Pane bianco e pasta
Bevande contenenti zucchero come bibite gassate o succhi con zucchero aggiunto
Latticini ad alto contenuto di grassi
Fritti alimenti
Carni lavorate come pancetta
Cibo spazzatura o fast food
I frullati sostitutivi del pasto vengono spesso utilizzati per perdere peso. Tuttavia, nonostante la loro portabilità e facilità d’uso, potrebbero essere piuttosto costosi. Se usi questi frullati come parte di un programma dietetico, devi scegliere il tipo giusto. Potresti volerne uno ricco di proteine e fibre e povero di zuccheri e calorie.
I frullati sostitutivi del pasto opzionali sono un'ottima fonte di nutrienti di cui hai bisogno mentre segui una dieta da 800 calorie. Assicurati solo di sceglierne uno a basso contenuto di zuccheri e ricco di proteine, come Myoplex Lite, che ha circa 100 calorie per porzione.
Puoi utilizzare frullati proteici sostitutivi del pasto per colazione, pranzo, cena o spuntini tra i pasti. Quando si parla di frullati sostitutivi dei pasti, il cielo è il limite! Dovresti anche evitare l'uso di dolcificanti artificiali o zuccheri aggiunti perché aumenteranno il contenuto calorico e vanificheranno i tuoi sforzi per perdere peso.
Sebbene le diete a bassissimo contenuto calorico siano spesso considerate uno strumento per una rapida perdita di peso, puoi anche usarle per aiutarti a mantenere il tuo peso attuale. Ad esempio, se soffri di una condizione che richiede di mantenere un certo peso o al di sotto di un determinato BMI (indice di massa corporea), dovresti consumare solo la giusta quantità di calorie per la sopravvivenza di base è essenziale.
Dovresti seguire questa dieta solo per un breve periodo, ad esempio sei settimane o meno. Una dieta a bassissimo contenuto calorico (VLCD) non è pensata per essere una soluzione a lungo termine per la perdita di peso e può portare a carenze nutrizionali e perdita di massa muscolare se utilizzata per più di 12 settimane.
Se hai problemi medici di base (come diabete o malattie cardiache) o sei incinta o stai allattando, consulta il tuo medico prima di provare questo programma di dieta.
Non provare questa dieta se hai problemi con l'alimentazione (come bulimia o anoressia) ciò potrebbe mettere a rischio la salute.
Le diete a bassissimo contenuto calorico possono causare diversi effetti collaterali. Questi includono:
mal di testa
crampi muscolari o debolezza
affaticamento
pelle secca
perdita di capelli
Potresti anche sperimentare stitichezza, alitosi e irritabilità. Con il passare del tempo, le diete a bassissimo contenuto calorico possono portare a carenze nutrizionali che possono causare problemi di salute come:
pressione alta o anemia
calcoli biliari e renali, che possono svilupparsi a causa della perdita di peso troppo rapida o dell'assunzione di quantità inadeguate di proteine, grassi e calorie
disidratazione
ossa fragili, che predispongono alla frattura ossea
perdita muscolare
Gli effetti collaterali indesiderati sopra elencati possono essere evitati se si considera che questa dieta è progettata solo per un uso a breve termine e non deve essere utilizzata per perdere peso per più di 12 settimane. Altre opzioni potrebbero essere migliori se desideri prolungare la perdita di peso. Uno dei modi migliori è quello di seguire una dieta equilibrata e fare esercizio fisico regolarmente. In alternativa, potresti provare il digiuno intermittente, ovvero senza cibo per un periodo di 16 ore a giorni alterni e consumando cibi entro una finestra di 8 ore ogni giorno. Parla con il tuo medico della dieta più adatta alla tua salute e al tuo stile di vita.
La dieta da 800 calorie è un modo per perdere peso, ma può essere difficile mantenerlo. È ideale per le persone che desiderano perdere rapidamente una notevole quantità di peso e sono disposte a cambiare il proprio stile di vita. Offre vantaggi, come un migliore controllo della glicemia, una riduzione del rischio di malattie cardiache e diabete e livelli di energia migliorati. Presenta anche degli svantaggi, come carenze nutrizionali che possono portare a perdita muscolare, affaticamento e debolezza.
Sebbene sicuro ed efficace, non è l'opzione migliore per la perdita di peso a lungo termine. Chiedi consiglio al tuo medico, che può aiutarti a trovare un piano più sostenibile che funzioni con il tuo stile di vita.
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