Cosa è coperto?

Cos'è la vitamina C?

La vitamina C, chiamata anche acido ascorbico, è la componente nutrizionale chiave nel nostro corpo umano. La vitamina C non può essere immagazzinata nei corpi umani e quindi è una componente necessaria di tutti i nostri prodotti alimentari. Si consiglia alle persone di aver bisogno di 40 mg di vitamina C ogni giorno. Assumere integratori di vitamina può aiutare con l'assorbimento della vitamina C.

La vitamina C è una vitamina che deve essere consumata regolarmente per evitare la malnutrizione. Anche se questa carenza è rara nei paesi sviluppati a causa dell'abbondanza di prodotti freschi e dell'inclusione della vitamina C in diete specifiche, è ancora una carenza prevalente nella società di oggi.

Scarso nutrimento, alcolismo, bulimia, gravi disturbi mentali e fumo sono i fattori di rischio più diffusi per la carenza di vitamina C. Mentre i sintomi di grave carenza potrebbero richiedere mesi per manifestarsi, ci sono alcuni segnali sottili che puoi cercare. I segni più soliti di una carenza di vitamina C sono delineati di seguito.

1. Pelle rugosa e ruvida

La vitamina C è essenziale Per creare collagene nel corpo, una proteina trovata nei tessuti connettivi come pelle, articolazioni, capelli, vasi sanguigni e ossa. Cheratosi pilaris è un disturbo della pelle che può svilupparsi quando i livelli di vitamina C sono insufficienti. Un accumulo di proteina cheratina all'interno dei pori provoca "pelle di pollo" ruvida sulla parte posteriore della parte superiore delle braccia, delle cosce e dei glutei.

Inoltre, carenza provoca problemi ad esempio cheratosi pilaris, che di solito emerge dopo tre o cinque mesi di assunzione insufficiente e scompare con l'integrazione. Tuttavia, perché cheratosi pilaris Può essere causata da vari fattori, la sua esistenza da sola non è sufficiente per escludere una carenza.

2. Follicoli vividi rossi

I follicoli piliferi contengono diverse piccole arterie di sangue che alimentano l'area con sangue e nutrienti sulla superficie della pelle. Questi vasi sanguigni microscopici diventano rotti e deboli quando il corpo manca di vitamina C, causando forma di piccole e vivide chiazze rosse vivide attorno ai follicoli piliferi.

Sanguinamento perifollicolare è un sintomo ben riconosciuto di grave insufficienza di vitamina C. Quindi, prendendo Vitamina C Le compresse per due settimane di solito migliora questa condizione.

3. Facile lividi

Quando i vasi sanguigni sotto la pelle si rompono, il sangue perde nelle aree circostanti, inducendo lividi. Poiché la formazione di collagene insufficiente promuove i vasi sanguigni deboli, Facile lividi è un'indicazione comune dell'insufficienza di vitamina C.

I lividi causati da questa carenza potrebbero coprire vaste sezioni del corpo o sembrare piccole macchie viola sotto la pelle. Uno dei primi indicatori apparenti di un deficit è un po 'di lividi, che dovrebbe causare ulteriori indagini sui livelli di vitamina C.

4. Articolazioni gonfie e dolorose

Una carenza di vitamina C può indebolire le articolazioni poiché hanno molti tessuti connettivi ricchi di collagene. Numerosi casi di articolazione malessere Sono stati descritti la carenza di vitamina C, che è spesso abbastanza grave da indurre zoppicando o causare problemi a camminare.

Nelle persone prive di vitamina C, il sanguinamento all'interno delle articolazioni può produrre gonfiore e aumentare il dolore. Tuttavia, entrambi questi sintomi sono curabili con integratori e di solito vanno via entro una settimana.

5. Perdita dei denti e sanguinamento delle gengive

Le gengive rosse, gonfie e sanguinanti indicano una carenza di vitamina C. Tessuto gengivale diventa più debole e infiammatorio senza abbastanza vitamina C e i vasi sanguigni sanguinano più facilmente. Inoltre, durante la fase matura della carenza di vitamina C, le gengive possono apparire viola e marce. I denti possono iniziare a cadere se le gengive e la dentina, lo strato interno calcificato del dente, è debole.

6. Carenza immunitaria

Secondo gli studi, la vitamina C si sviluppa all'interno di diversi tipi di cellule immunitarie per aiutare nella lotta contro l'infezione e la distruzione dei batteri che causano la malattia. Inoltre, questa carenza è legata all'immunità indebolita e ad un aumentato rischio di infezioni come la polmonite.

7. Carenza di ferro prolungata (anemia)

La mancanza di vitamina C e ferro coesistono spesso. Pallenze, stanchezza, difficoltà a respirare durante lo sforzo, la pelle secca e i capelli, il mal di testa e le unghie a forma di cucchiaio sono tutti sintomi di carenza di ferro (anemia). Ciò può essere causato da una riduzione dell'assorbimento di ferro dalle diete a base vegetale, nonché da un'interruzione del metabolismo del ferro.

Il sanguinamento eccessivo, che può portare all'anemia, è anche un rischio di carenza di vitamina C. Quindi, se hai avuto una carenza di ferro per molto tempo senza una spiegazione apparente, dovresti controllare i livelli di vitamina C.

8. Aumento di peso inspiegabile, improvviso

La vitamina C può salvaguardare efficacemente l'obesità controllando il rilascio di cellule adipose, abbassando gli ormoni dello stress e minimizzando l'infiammazione. Tuttavia, gli studi hanno associato l'assunzione di vitamina C bassa con grasso corporeo extra, sebbene non sia chiaro se questa sia una relazione causa-effetto.

Anche nelle persone con un peso sano, bassi livelli ematici di vitamina C sono stati correlati a una notevole quantità di grasso della pancia. L'eccesso di grasso corporeo non è sufficiente per suggerire una carenza di vitamina C, ma vale la pena esaminare una volta che tutte le altre potenziali cause sono state escluse.

Le migliori fonti alimentari della vitamina C

La vitamina C ha un'assunzione giornaliera raccomandata (RDI) di 90 mg per uomini e 75 mg per le donne. Il tabacco si abbassa assorbimento di vitamina C e aumenta il consumo di nutrienti del corpo; Pertanto, i fumatori dovrebbero consumare un extra di 35 mg di vitamina C al giorno.

La vitamina C può essere trovata in molti alimenti, compresi i seguenti:

• Guaiava

• Ciliegia

• kiwi

• Lemon

• Fragola

• Arancia

• Peperoncino rosso

• Broccoli

• Prezzemolo

• Papaia

Se esposto al calore, la vitamina C viene rapidamente degradata. Pertanto, frutta e verdura crude sono una fonte migliore da mangiare rispetto a quelli cotti. Poiché il corpo non conserva enormi quantità di vitamina C, si consiglia ogni giorno di mangiare frutta e verdura fresca.

Gli integratori di vitamina C non sono dannosi, ma prendendo più di 2.000 mg al giorno potrebbe causare crampi addominali, nausea e diarrea. Il sovradosaggio sulla vitamina C potrebbe anche aumentare il rischio di calcoli renali di ossalato negli uomini. Inoltre, dosi superiori a 250 mg al giorno possono interferire con i test che rilevano il sangue nelle feci o nello stomaco e dovrebbero essere fermate due settimane prima del test.

È necessario solo una piccola quantità di vitamina C per evitare lo scorbuto. Basta prendere 10 milligrammi ogni giorno, circa lo stesso di un cucchiaio di peperone fresco o del succo di mezzo limone.

Cos'è lo scorbuto?

Scurvy descrive le carenze di vitamina C nella popolazione umana. La malattia può causare nausea, umore basso, dolori articolari o gengive sanguinanti. Di solito, ciò accade se una persona non è stata in grado di consumare abbastanza vitamina C. Fortunatamente, lo scorbuto di solito può essere trattato rapidamente dopo essere stata diagnosticata. Il medico può consigliare di aggiungere cibi di vitamina C o integratori alimentari fino a quando la salute non migliora. Quando un problema sottostante sembra essere responsabile dei sintomi, potrebbe essere necessario per il trattamento medico.

Conclusione

Poiché gli umani non possono produrre o trattenere la vitamina C in quantità sostanziali, deve essere ingerito su base regolare per evitare carenze, preferibilmente attraverso frutta e verdura fresca. Gli integratori sono disponibili anche per coloro che preferiscono questa opzione.

Esistono numerosi segni e sintomi di carenza, che sono causati da anomalie nella formazione di collagene o da una mancanza di antiossidanti nella dieta. Affaticamento, contuso facili, problemi di gomma, dolori articolari, sanguinamento e pelle ruvida e rugosa sono alcuni dei primi indicatori di carenza.

Altri indicatori di avvertimento includono infiammazione, anemia e aumento di peso inaspettato. Fortunatamente, una volta ripristinati i livelli di vitamina C, i sintomi carenti di solito scompaiono.

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