Kas padengta?

Daržovių nauda sveikatai; apžvalga

Vegetariška dieta keičia ne veganišką dietą, pavyzdžiui, mėsą ir žuvį šviežiomis daržovėmis jūsų kasdieniame maisto produktuose. Žmonės visame pasaulyje pereina prie vegetariškos dietos dėl geros sveikatos. Kai kuriose pasaulio vietose žmonės vengia ne veganiškų dietų dėl religinių ir aplinkos priežasčių. Yra daugybė privalumų, jei laikote vegetarišką ar veganišką dietą kaip savo kasdienybės dalį. Tai padeda apsaugoti kūną nuo gyvybei pavojingų lėtinių ligų.

Šis straipsnis suteiks jums 10 mokslo remiamų privalumų laikantis vegetariškos dietos.

1. Apsauga nuo širdies ligų

Pagrindinė širdies ligos priežastis yra padidėjęs cholesterolio kiekis kraujyje. Manoma, kad apie 3 milijonus širdies problemų lemia didelis cholesterolio kiekis. Cholesterolis kaupiasi širdies kraujagyslėse ir sumažina širdies raumenų kraujotaką. Taigi širdies raumenų krūvis padidėja ir sukelia pavojingas ligas, tokias kaip išeminė širdies liga, insultas ir širdies nepakankamumas.

Cholesterolio kiekis padidėja dėl to, kad racione suvartojama daugiau mėsos. Todėl mėsos ir paukštininkystės pakeitimas vegetarišku dieta sumažina cholesterolio kiekį, todėl skatina širdies sveikatą. Pastebėta, kad žmonės, įskaitant daugiausia vegetarišką dietą pagal savo maisto įpročius, labai sumažino cholesterolio kiekį.

2. Užkirsti kelią nutukimui

Nutukimą sukelia didelis riebalų kiekis organizme. Tai sukuria tokias medicinines problemas kaip padidėjęs kraujospūdis, širdies liga, diabeto rizika ir kepenų ligos. Be medicininių problemų, nutukimas taip pat daro įtaką asmens pasitikėjimui savimi. Valgant riebų maistą, pavyzdžiui, vištieną ir jautieną, padidėja riebalų kiekis ir kūno svoris. Daržovėse yra pluoštų, kurie padidina papildomų kalorijų ir riebalų išsiskyrimą iš kūno ir padeda riebalų metabolizmui. Stebėjimo tyrimas padarė išvadą, kad vegetariška dieta sumažino jų nutukimo riziką 50%.

3. Normalizuokite cukraus kiekį kraujyje

Aukštas cukraus kiekis kraujyje sukelia cukrinį diabetą. Dieta vaidina pagrindinį vaidmenį reguliuojant gliukozės kiekį kraujyje tiems žmonėms, kenčiantiems nuo diabeto. Daržovės, tokios kaip brokoliai, turi stiprų antidiabetinį poveikį. Brokoliai sustiprina insulino funkciją ir daro jį jautrią. Šiaurės Amerikoje moliūgai laikomi antidiabetinėmis namų priemonėmis. Moliūguose yra daugybė polisacharidų, kurie veikia siekiant sumažinti cukraus lygį. Panašiai „Okra“ taip pat yra turtingas polisacharidų šaltinis.

4. Sumažinkite vėžio riziką

Kai kurie tyrimai rodo, kad žalios lapinės daržovės gali sumažinti tam tikrų rūšių vėžio riziką. Tai veiksmingiausia prieš vėžines ląsteles, randamas krūtyje, skrandyje ir tiesiojoje žarnoje. Keliuose tyrimuose nustatyta, kad morkos yra susijusios su sumažėjusia vėžio rizika. Tyrimai parodė, kad žmonės, kurie į maistą įtraukia morkas, sumažino vėžio riziką 20%, ypač prostatos vėžiu. Kai kurios daržovės, tokios kaip bulvės ir špinatai, pasižymi antioksidantinėmis savybėmis, kurios slopina oksidacijos reakcijas ir sumažina laisvųjų radikalų skaičių. Laisvieji radikalai sunaikina organizmo ląsteles ir gamina vėžines ląsteles.

5. Sveikas kaulas

Kaulai reikalauja skirtingų vitaminų ir mineralų, tokių kaip vitaminas D, vitaminas E, kalcis, fosforas ir magnis, kad būtų tinkama funkcija ir struktūra. Tai palaiko kaulų tankį. Šie vitaminai ir mineralai randami dideliais kiekiais skirtingose ​​žaliose daržovėse. Pomidorai, brokoliai, bulvės ir morkos yra turtingi šių maistinių medžiagų šaltiniai. Šie maisto produktai padidina kaulų stiprumą ir sušvelnina trapią lūžio vietą.

6. Padidinkite imunitetą

Daržovės sustiprina ir sukuria imuninę kūno sistemą. Įvairių daržovių maistinės medžiagos sustiprina imunitetą. Raudonieji pipirai yra turtingas vitamino C. Vitamino C šaltinis yra būtina maistinė medžiaga baltųjų kraujo kūnelių gamybai. Baltieji kraujo kūneliai vadinami kūno armija. Tai apsaugo kūną nuo infekcijos ir palaiko mus sveikus. Panašiai antioksidantiniai vitaminai, rasti daugelyje daržovių, tokių kaip brokoliai ir bulvės, sustabdo oksidacijos reakciją ir sumažina laisvųjų radikalų skaičių ir neleidžia ląstelėms pažeisti. Česnakuose yra cinko ir jis naudojamas kaip tradicinė priemonė infekcijoms gydyti.

7. Pagerinkite regėjimą

Žalias daržoves, tokias kaip špinatai, brokoliai ir morkos, susideda iš daug vitamino A. Vitaminas A yra esminis rodopsino komponentas. Rhodopsinas randamas akių ragenoje ir yra jautrus šviesai. Daržovės padidina rodopsino jautrumą.

8. reikalinga odos priežiūra

Daržovės oda yra šviežia ir lygi. Norint apsaugoti odą nuo saulės spindulių, reikia daržovių, susidedančių iš vitamino C. Pomidoruose yra likopeno, kuris gali išnaikinti odos raukšles ir padaryti jį blizgančias.

9. Norėdami kontroliuoti aukštą kraujospūdį

Tyrimai parodė, kad tam tikros daržovės gali sumažinti padidėjusį kraujospūdį. Kai kurios daržovės, tokios kaip saldžiosios bulvės ir pomidorai, yra geriausias kalio šaltinis. Kalis yra elementas, vaidinantis pagrindinį vaidmenį mažinant hipertenziją. Nitratai, rasti žaliose daržovėse, padeda valdyti aukštą kraujospūdį.

10. Reikia užkirsti kelią plaukų augimui

Plaukams reikia vitamino A, kad išliktumėte sveiki ir augtų. Žalios daržovės, tokios kaip kopūstai, špinatai ir moliūgai, yra daug vitamino A. Vitaminas A padeda gaminti ir augti plaukų folikulams, plaukai tampa stiprūs ir skatina augimą.

Norėdami gauti visą vitaminų ir mineralinių papildų asortimentą, apsilankykite mūsų „Welzo“ internetinė vaistinė Puslapis. Norėdami gauti daugiau informacijos, Spustelėkite čia.