Acacia honing: voordelen, risico's en gebruik

De uitstekende helderheid en lagere kristallisatiesnelheid maken het tot een van de beste honing die op de markt verkrijgbaar is.

Acaciahoning: de gouden nectar

Het wordt verkocht met het label 'acaciahoning' in het Verenigd Koninkrijk en met het label 'locust honey' in de Verenigde Staten. In tegenstelling tot de traditionele honing is het zeer transparant en heeft het een lichtere consistentie.

Het heeft een delicate, zoete smaak en een bloemachtig aroma. Door een hoger fructosegehalte kristalliseert acacia zeer langzaam en blijft langer vloeibaar. Het vriest bij zeer lage temperaturen (-4°F (-20°C)). Vanwege deze factoren is het duur en populairder dan traditionele honing.

Verdeling van het voedingsprofiel

Een eetlepel (21 g) acaciahoning bevat 17 g suiker en 60 calorieën. Het volledige voedingsprofiel is als volgt;

De aanwezige suikers zijn glucose, fructose en sucrose, waarbij fructose het meest voorkomt. Het bevat een kleine hoeveelheid mineralen, vooral magnesium, zink en ijzer en vitamines, vooral vitamine C, maar mist vezels, vetten en eiwitten.

De meest kritische en farmacologisch actieve ingrediënten zijn flavonoïden, luteoline en quercetine. Dit zijn krachtige antioxidanten en verantwoordelijk voor de meeste gezondheidsvoordelen.

Gezondheidsvoordelen van acaciahoning

Acaciahoning is niet alleen heerlijk; het verhoogt een schat aan gezonde voedingsstoffen. Van de goddelijke smaak tot de therapeutische wonderen: elke lepel is een reis naar zoetheid en welzijn. De wetenschappelijk bewezen gezondheidsvoordelen zijn;

Natuurlijke kiembestrijdende eigenschappen

De meeste genezende eigenschappen van acaciahoning worden toegeschreven aan de aanwezigheid van antibacteriële stoffen, met name fenolen, waterstofperoxide (H2O2) en glucose-oxidase (GOX)-enzymen. Deze componenten veroorzaken een langzame en aanhoudende afgifte van waterstofperoxide dat de ziektekiemen doodt door hun celmembranen te beschadigen.

De antibacteriële eigenschappen van honing zijn goed onderzocht. Volgens een onderzoek gepubliceerd door Professor Marcela Bucekova en collega's in 2019 zijn de antibacteriële eigenschappen van acaciahoning tegen Pseudomonas aeruginosa en Staphylococcus aureus was superieur aan koolzaadhoning, maar inferieur aan de wilde bloemenhoning.

In een in vitro-experiment, Walid Sabri en collega's meldden dat acaciahoning (AH) een significante remmingszone produceerde tegen Staphylococcus epidermidis, Escherichia coli en Staphylococcus aureus.

Krachtige antioxidantinhoud

Acaciahoning heeft flavonoïde antioxidanten die de cellen beschermen tegen de schade veroorzaakt door vrije radicalen, de belangrijkste oorzaak van ziekten. In in vitro-onderzoekenvertonen deze antioxidanten anti-vrije radicalen-, kankerbestrijdende en antimicrobiële eigenschappen.

Het bevat een kleine hoeveelheid bètacaroteen, een plantenpigment met antioxiderende eigenschappen. Het eten van voedsel dat bètacaroteen bevat, wordt in verband gebracht met een betere gezondheid van de huid, hersenfuncties en een lager risico op baarmoederhals-, long-, mondholte- en keelkanker.

Gloeiende huid en verlichting van acne

Er zijn veel commerciële anti-acnelotions en -crèmes met een mengsel van zure ingrediënten en acaciahoning op de markt verkrijgbaar. Er zijn echter weinig aanwijzingen dat directe toepassing van acaciahoning op de huid anti-acne-effecten heeft. Het antibacteriële middel belooft de ziektekiemen te doden die verantwoordelijk zijn voor ernstige acne. Er is meer onderzoek nodig om het potentieel van acaciahoning voor de behandeling van acne te onderzoeken.

Honing is zeer geschikt als verband voor brandwonden en wonden, en dermatologen raden verbanden op basis van honing aan voor de behandeling van psoriasis, luierdermatitis, roos, seborrhea en aambeien. Het voorkomt huidinfecties, reguleert de pH, vermindert huidrimpels en verjongt de huid. Sommige cosmetische producten op honingbasis zijn conditioners, shampoos, tonische lotions, hydraterende crèmes, reinigingsmelk en lipzalven en bevatten tussen de 1-10% honinginhoud.

Versneld wondherstel

Het gebruik van acaciahoning om wondgenezing te bespoedigen is een oude traditie. Het heeft antibacteriële en antioxiderende eigenschappen die de wondgenezing versnellen door bacteriële infecties en besmetting te voorkomen. Het vormt een beschermende barrière voor de huid en helpt de wonden vochtig te houden, wat helpt bij de wondgenezing.

Volgens Hanaa Tashkandi, werkzaam bij (King Abdulaziz University, Saoedi-Arabië), is honing een effectief en veilig natuurlijk alternatief voor antimicrobiële middelen. Het is effectief voor een breed scala aan wondtypen, bijvoorbeeld brandwonden, diabetische steenpuisten, fistels, lepra, kwaadaardige aandoeningen, traumatische steenpuisten, beenulcera, amputaties, spataderen en cervicale zweren, gebarsten tepels, chirurgische wonden en wonden in de buikwand.

Verbeterde bloedcirculatie

Een van de belangrijkste redenen die worden aangevoerd voor het gebruik van acaciahoning is het vermogen ervan om de bloedcirculatie te verbeteren. Dit gebeurt door de productie van rode bloedcellen en bloedplaatjes te beïnvloeden. Recente onderzoeken bij ratten tonen aan dat de honing de systolische bloeddruk verlaagt bij ratten met hoge bloeddruk. Deze effecten worden voornamelijk toegeschreven aan de ontstekingsremmende en antioxiderende eigenschappen van honing.

Behandeling van constipatie

Acaciahoning heeft laxerende eigenschappen en regelmatig gebruik ervan resulteert in verminderde darmontstekingen en een lager risico op constipatie. Honing zit boordevol spijsverteringsenzymen die de spijsvertering verbeteren. Een ander mechanisme dat wordt voorgesteld om de spijsvertering te verbeteren is de modulatie van de microbiële samenstelling van het spijsverteringsstelsel. Beroepsbeoefenaren in de gezondheidszorg raden aan om het in een glas warm water te nemen om de spijsvertering te stabiliseren en constipatie te behandelen. mechanisme voorgesteld voor verbetering van de spijsvertering is de modulatie van de microbiële samenstelling van het spijsverteringsstelsel. De beroepsbeoefenaren in de gezondheidszorg raden aan het in een glas warm water te nemen om de spijsvertering te stabiliseren en constipatie te behandelen.

Hulp bij gewichtsverlies

Veel mensen gebruiken acaciahoning om af te vallen. Het bevredigt de honger naar koolhydraten en creëert een vol gevoel dat de inname van ongezonde snacks vermindert. Bovendien stimuleert het de stofwisseling, wat resulteert in een betere verbranding van calorieën en gewichtsverlies.

A lgrootschalige beoordeling van dierstudies door Dr. Azizah Ugusman en collega's concludeerden dat honing anti-obesitaseffecten heeft, de grootte van de adipocyten vermindert en de lichaamsvetsamenstelling en het lichaamsgewicht verlaagt. De resultaten van klinische onderzoeken op mensen zijn tegenstrijdig. Sommige onderzoeken merkten een afname van het lichaamsgewicht op, terwijl andere geen verandering waarnamen. Geen van de klinische onderzoeken heeft echter een gewichtstoename waargenomen bij het consumeren van honing.

Een uitstekende natuurlijke zoetstof

De lage glycemische index van acaciahoning maakt het een uitstekende natuurlijke zoetstof, vooral voor diabetici en aspiranten die willen afvallen. Een ideale manier is om twee eetlepels honing toe te voegen aan melk of thee voordat je gaat sporten. Een andere optie is om het te eten met tarwebrood.

Het grootste deel van het suikergehalte bestaat uit fructose, die een glycemische index heeft van slechts 25, vergeleken met 65 voor sucrose en 100 voor glucose. Bijgevolg bleek uit een pilotstudie waarbij patiënten met diabetes type 1 betrokken waren dat honing een lagere piekindex veroorzaakte dan sucrose.

Kalmerende effecten

Alle soorten biologische honing hebben kalmerende en ontspannende eigenschappen die helpen bij meerdere nerveuze situaties en angststoornissen. Gezondheidswerkers hebben de vier belangrijke voordelen van honing voor de gezondheid van de hersenen geïdentificeerd: antinociceptieve effecten (lagere pijnperceptie zonder het bewustzijn te beïnvloeden), geheugenverbetering, antistress en neuroprotectieve effecten. Sommige mensen vonden het nuttig om stress en slapeloosheid te behandelen.

Honing kalmeert de geïrriteerde luchtwegen en is vaak een onderdeel van hoestsiropen. De Care Glycerine, Citroen & Honing met Glucosestroop van Welzo verzacht de keelpijn en is uitstekend geschikt voor baby's. Andere soortgelijke producten zijn Allens Pine & Honey Balsam en Jakemans Cough Sweets Honey & Lemon Menthol.

Veiligheid en voorzorgsmaatregelen

Acaciahoning is veilig voor de meerderheid van de mensen. Het is echter gevoelig voor niet-microbiële en microbiële besmettingen. De meest voorkomende verontreinigingen zijn bacteriën, gisten, schimmels, menselijk afval, stof en bijendarmen. De sporenvormende bacteriën, bijvoorbeeld Clostridium botulinum, die botulisme veroorzaken, zijn tot een jaar lang bestand tegen het antimicrobiële vermogen van de honing. De acaciahoning die is gesteriliseerd met gammastraling is beter omdat gammastraling de sporen vernietigt zonder de antimicrobiële eigenschappen aan te tasten.

De mensen die dit onder bepaalde omstandigheden moeten beperken of vermijden zijn;

Diabetici

Het bewijsmateriaal over het gebruik van honing bij diabetes is gemengd. Alle soorten honing, inclusief acacia, zijn echter extreem rijk aan natuurlijke suikers. Bij diabetes wordt geadviseerd om matig te werk te gaan, omdat dit de bloedsuikerspiegel beïnvloedt.

Baby's

Alle soorten honing, vooral niet-gesteriliseerde, worden aangeraden te vermijden voor kinderen jonger dan 1 jaar vanwege het risico op door voedsel overgedragen ziekten, bijvoorbeeld botulisme.

Mensen die allergisch zijn voor honing en bijen

Mensen die allergisch zijn voor bijen of traditionele honing lopen het risico tekenen van allergische reacties te ontwikkelen door het eten of plaatselijk aanbrengen van acaciahoning. Stop met het gebruik ervan als er tekenen van allergische reacties optreden.

Aspiranten voor gewichtstoename

Alle soorten honing, inclusief acacia, zijn rijk aan suikers en calorieën, wat resulteert in gewichtstoename en algehele nadelige effecten op het lichaam.

Veelgestelde vragen

Wat zijn de bijwerkingen van het gebruik van acaciahoning?

Acaciahoning is veilig voor de meeste mensen, en het maandenlang regelmatig gebruiken van 30 gram vertoont geen schadelijke effecten. Onveilig en overmatig gebruik veroorzaakt echter enkele ongewenste effecten, bijvoorbeeld dunne ontlasting, misselijkheid, een opgeblazen gevoel en gasvorming. Daarom wordt geadviseerd om gematigd te zijn bij het gebruik ervan.

Is acaciahoning veilig voor leververvetting?

Ja, het is niet alleen veilig, maar heeft ook gunstige effecten voor leververvetting. Het is onlangs gebruikt voor een aantal levergezondheidsproblemen, bijvoorbeeld niet-alcoholische leververvetting, acuut leverfalen, cirrose, hepatitis en alcoholische leververvetting enz.

Wat zijn de negatieve gevolgen van honing op de lange termijn?

Ondanks de vele gezondheidsvoordelen is honing rijk aan suikers, en overmatige consumptie is langdurig schadelijk voor het lichaam. Het langdurig gebruik van diëten met een hoog suikergehalte, waaronder acaciahoning, houdt verband met obesitas, insulineresistentie, ontstekingen, hartziekten en leverproblemen.

Welk land produceert de beste acaciahoning?

Acaciahoning wordt in veel landen geproduceerd, maar de Hongaarse acaciahoning neemt het voortouw omdat het de meest gezonde, veelzijdige en smaakvolle honing is en de nationale schat van Hongarije is. Het is de standaard voor de beste kwaliteit honing van Europa. De acaciahoning van wilde bijen uit Hongarije behoudt al zijn gezondheidsvoordelen en voedingswaarde.

Wat is de glycemische index van acaciahoning?

De glycemische index hangt van veel factoren af, bijvoorbeeld het watergehalte en de verwarming. De fructoserijke honing heeft, net als acaciahoning, een glycemische index van 20-25, wat een lagere waarde is onder verschillende soorten honing. De andere honingvariëteiten hebben een glycemische index tussen 32 en 85.

Wat is de gezondste honingsoort?

Ongeacht het soort honing is de rauwe vorm het meest voedzaam. Het wordt niet gepasteuriseerd of gefilterd, de processen die de voedingswaarde ervan verminderen. Rauwe en onbewerkte honing behoudt al zijn voedingswaarde.

Bottom-line

Acaciahoning, of sprinkhanenhoning, wordt gewonnen uit de nectar die wordt verkregen uit de bloesems van de pseudo-acaciaplant. Het heeft een transparante consistentie, een lichte kleur en een betere houdbaarheid omdat het lang in vloeibare vorm blijft. Het is een bron van krachtige antioxidanten, mineralen en vitamines die verschillende gezondheidsvoordelen hebben, bijvoorbeeld antibacteriële en anti-vrije radicalen eigenschappen en snellere wondgenezing. Er wordt nog verder onderzoek gedaan naar de effecten van acaciahoning.

Om zorgproducten te kopen en advies te krijgen dat is afgestemd op de individuele gezondheid, gaat u naar Welzo om gezondheidsproducten te kopen en advies te krijgen dat is afgestemd op de individuele gezondheid..