Acacia honing: voordelen, risico's en gebruik

De uitstekende duidelijkheid en lagere kristallisatiesnelheid maken het een van de beste honing die op de markt beschikbaar zijn. 

Acacia honing: de gouden nectar

Het wordt verkocht met het label 'Acacia Honey' in het VK en met het label 'Locust Honey' in de Verenigde Staten. In tegenstelling tot de traditionele honing is het zeer transparant en heeft het een lichtere consistentie. 

Het heeft een delicate, zoete smaak en een bloemachtig aroma. Vanwege een hoger fructosegehalte kristalliseert Acacia zeer langzaam en blijft het langer vloeibaar. Het bevriest bij zeer lage temperaturen (-4 ° F (-20 ° C)). Vanwege deze factoren is het duur en populairder dan traditionele honing. 

Uitbreiding van voedingsprofiel

Een eetlepel (21 g) acacia -honing heeft 17 g suiker en 60 calorieën. Het volledige voedingsprofiel is als volgt;

De aanwezige suikers zijn glucose, fructose en sucrose, waarbij de fructose de meest voorkomende is. Het heeft een kleine hoeveelheid mineralen, met name magnesium, zink en ijzer en vitamines, met name vitamine C, maar mist vezels, vetten en eiwitten.

De meest kritische en farmacologisch actieve ingrediënten zijn flavonoïden, luteoline en quercetine. Dit zijn krachtige antioxidanten en zijn verantwoordelijk voor de meeste gezondheidsvoordelen.

Gezondheidsvoordelen van acacia honing 

Acacia honing is niet alleen heerlijk; Het verhoogt een schat aan gezonde voedingsstoffen. Van zijn goddelijke smaak tot zijn therapeutische wonderen, elke lepel is een reis naar zoetheid en welzijn. De wetenschappelijk bewezen gezondheidsvoordelen zijn; 

Natuurlijke kiembestrijdingsmogelijkheden

De meeste genezende eigenschappen van acacia -honing worden toegeschreven aan de aanwezigheid van antibacteriële verbindingen, met name fenolen, waterstofperoxide (H2O2) en glucoseoxidase (GOX) enzymen. Deze componenten veroorzaken een langzame en langdurige afgifte van waterstofperoxide dat de ziektekiemen doodt door hun celmembranen te beschadigen. 

De antibacteriële eigenschappen van honing zijn goed onderzocht. Volgens een studie gepubliceerd door Professor Marcela Bublekova en collega's in 2019, de antibacteriële eigenschappen van Acacia Honeys tegen Pseudomonas aeruginosa En Staphylococcus aureus was superieur aan raapzaadhoneys, maar inferieur aan de wildenflowerhoneys. 

In een in vitro -experiment, Walid Sabri en collega's rapporteerden dat Acacia Honey (AH) een significante remmingszone produceerde tegen Staphylococcus epidermidis, Escherichia coli En Staphylococcus aureus. 

Krachtige antioxiderende inhoud

Acacia -honing heeft flavonoïde antioxidanten die de cellen beschermen tegen de schade veroorzaakt door vrije radicalen, de primaire oorzaak van ziekten. In in vitro studies, deze antioxidanten vertonen anti-vrije-radicale, antikanker en antimicrobiële eigenschappen. 

Het heeft een kleine hoeveelheid bètacaroteen, een plantenpigment met antioxiderende eigenschappen. Het eten van voedingsmiddelen met bèta -caroteen is gekoppeld aan een betere huidgezondheid, hersenfuncties en een lager risico van cervicale, long-, mondholte en kankers. 

Gloeiende huid en acne -opluchting

Veel commerciële anti -acne -lotions en crèmes die een mengsel van zure ingrediënten en Acacia -honing bevatten, zijn beschikbaar in de markt. Er is echter weinig bewijs dat directe toepassing van acacia-honing op de huid anti-acne-effecten heeft. De antibacteriële beloften om de ziektekiemen te doden die verantwoordelijk zijn voor ernstige acne -uitbraak. Meer onderzoek is nodig om het potentieel van Acacia -honing te onderzoeken om acne te behandelen. 

Honing is zeer geschikt Als dressing voor brandwonden en wonden, en dermatologen bevelen aan honing gebaseerde verbanden aan voor de behandeling van psoriasis, luierdermatitis, roos, seborroe en hemorregei. Het voorkomt huidinfecties, reguleert de pH, vermindert de rimpels van de huid en verjongt de huid. Sommige op honing gebaseerde cosmetische producten zijn conditioners, shampoos, tonische lotions, hydraterende crèmes, reinigingsmelk en lip zalven en hebben tussen 1-10% honinginhoud.

Versneld wondherstel

Het gebruik van acacia -honing om wondgenezing te bespoedigen is een oude traditie. Het heeft antibacteriële en antioxiderende eigenschappen die wondgenezing bespoedigen door bacteriële infecties en verontreiniging te voorkomen. Het biedt een beschermende barrière voor de huid en helpt de wonden vochtig te houden, wat helpt bij wondgenezing. 

Volgens Hanaa Tashkandi, werken bij (King Abdulaziz University, Saoedi -Arabië), honing is een effectief en veilig natuurlijk alternatief voor antimicrobiële middelen. Het is effectief voor een breed scala aan wondtypen, bijv. Burns, diabetische kookt, fistels, melaatsheid, maligniteiten, traumatische kookt, beenzweren, amputaties, spat- en cervicale zweren, gebarsten tepels, chirurgische wonden en wonden in de buikwand.

Verbeterde bloedcirculatie 

Een van de belangrijke redenen voor het gebruik van Acacia -honing is het vermogen om de bloedcirculatie te verbeteren. Het doet dit door de productie van rode bloedcellen en bloedplaatjes te beïnvloeden. Recente studies Bij ratten laten zien dat de honing de systolische bloeddruk in de hypertensieve ratten verlaagt. Deze effecten worden voornamelijk toegeschreven aan de ontstekingsremmende en antioxiderende eigenschappen van honing. 

Behandeling van constipatie 

Acacia -honing heeft laxatieve eigenschappen en het regelmatige gebruik ervan resulteert in verminderde darmontsteking en een lager risico op constipatie. Honing zit vol met veel spijsverteringsenzymen die de spijsvertering verbeteren. Een andere mechanisme Voorgesteld voor verbetering van de spijsvertering is de modulatie van de microbiële samenstelling van het spijsverteringssysteem. De professionals in de gezondheidszorg bevelen aan om het in een glas warm water te nemen om de spijsvertering te stabiliseren en constipatie te behandelen.

AID van gewichtsverlies 

Veel mensen gebruiken acacia -honing om af te vallen. Het voldoet aan de honger Pangs voor koolhydraten en creëert een gevoel van volheid die de inname van ongezonde snacks vermindert. Bovendien stimuleert het het metabolisme, wat resulteert in meer verbranding van calorieën en gewichtsverlies.

A large-schaal review van dierstudies door Dr. Azizah Ugusman En collega's concludeerden dat honing anti-obesitaseffecten heeft, de grootte van adipocyten vermindert en de lichaamsvetsamenstelling en lichaamsgewicht verlaagt. De resultaten van klinische onderzoeken bij mensen zijn tegenstrijdig. Sommige onderzoeken merkten een afname van het lichaamsgewicht op, terwijl anderen geen verandering waarnamen. Geen van de klinische onderzoeken heeft echter een gewichtstoename waargenomen door honing te consumeren.

Een uitstekende natuurlijke zoetstof 

De lage glycemische index van acacia -honing maakt het een uitstekende natuurlijke zoetstof, met name voor diabetici en aspiranten van gewichtsverlies. Een ideale manier is om twee eetlepels honing toe te voegen aan melk of thee voordat je gaat sporten. Een andere optie is om het te eten met tarwebrood.

Het grootste deel van het suikergehalte is fructose die een glycemische index van slechts 25 in vergelijking met 65 van sucrose en 100 glucose. Bijgevolg a pilotstudie waarbij patiënten met type 1 diabetes betrokken waren, merkte op dat honing een lagere piekindex veroorzaakte dan sucrose. 

Kalmerende effecten 

Alle soorten biologische honing hebben kalmerende en ontspannende eigenschappen die helpen in meerdere nerveuze situaties en angststoornissen. Gezondheidswerkers hebben de Vier belangrijke voordelen van honing voor hersengezondheid: anti-nociceptieve effecten (lagere pijnperceptie zonder bewustzijn te beïnvloeden), geheugenstimulering, anti-stress en neuroprotectieve effecten. Sommige mensen vonden het nuttig om stress en slapeloosheid te behandelen.

Honing kalmeert de geïrriteerde ademhalingsdoorgangen en maakt vaak deel uit van hoestsiropen. De Zorg glycerine, citroen en honing met glucosestroop Door Welzo kalmeert de keelpijn en is uitstekend voor baby's. Andere soortgelijke producten zijn allens Pine & Honey Balsam en jAkemans hoest snoepjes honing en citroen menthol. 

Veiligheid en voorzorgsmaatregelen 

Acacia -honing is veilig voor de meeste mensen. Het is echter vatbaar voor niet-microbiële en microbiële verontreinigingen. De meest voorkomende verontreinigingen zijn bacteriën, gist, schimmels, menselijk afval, stof en bijen. De spore-vormende bacteriën, b.v. Clostridium botulinum, dat veroorzaakt dat botulisme bestand is tegen het antimicrobiële vermogen van de honing voor maximaal een jaar. De acacia honing gesteriliseerd met behulp van Gammastraling is beter omdat gamma -straling de sporen vernietigt zonder de antimicrobiële eigenschappen af ​​te breken. 

De mensen die het onder bepaalde voorwaarden moeten beperken of vermijden, zijn;

Diabetici

Het bewijs over het gebruik van honing bij diabetes is gemengd. Alle soorten honing, inclusief acacia, zijn echter extreem rijk aan natuurlijke suikers. Het wordt geadviseerd om matiging in gebruik met diabetes te oefenen, omdat het de bloedglucosewaarden beïnvloedt. 

Zuigelingen

Alle soorten honing, met name niet -gesteriliseerde, worden aanbevolen om te worden vermeden voor kinderen jonger dan 1 jaar vanwege het risico op door voedsel overgedragen ziekten, bijvoorbeeld botulisme. 

Mensen allergisch voor honing en bijen

Mensen allergisch voor bijen of traditionele honing lopen het risico de tekenen van allergische reacties te ontwikkelen door te eten of actuele toepassing van acacia -honing. Stop met het gebruik ervan in geval van tekenen van allergische reacties. 

Aspiranten van gewichtstoename 

Alle soorten honing, inclusief acacia, zijn rijk aan suikers en calorieën, wat resulteert in gewichtstoename en algemene nadelige effecten op het lichaam. 

Veelgestelde vragen

Wat zijn de bijwerkingen van het gebruik van acacia -honing? 

Acacia -honing is veilig voor de meeste mensen, en maandenlang 30 g gebruiken voor maanden vertoont geen schadelijke effecten. Onveilig en overmatig gebruik veroorzaakt echter enkele ongewenste effecten, bijvoorbeeld losse ontlasting, misselijkheid, opgeblazen gevoel en gas. Daarom wordt het geadviseerd om matiging te oefenen bij het gebruik ervan. 

Is Acacia -honing veilig voor lever van de lever? 

Ja, het is niet alleen veilig, maar heeft ook gunstige effecten voor leverlever. Het is onlangs gebruikt voor een aantal gezondheidsproblemen van de lever, bijvoorbeeld niet-alcoholische leververvetting, acuut leverfalen, cirrose, hepatitis en, alcoholische leververvetting met leververvetting enz. 

Wat zijn de negatieve effecten op lange termijn van honing? 

Ondanks veel gezondheidsvoordelen, is honing rijk aan suikers, en overmatige consumptie schade toebrengt voor het lichaam. Het langdurige gebruik van diëten met een hoge suiker, waaronder Acacia-honing, is gekoppeld aan obesitas, insulineresistentie, ontsteking, hartziekten en leverproblemen. 

Welk land produceert de beste Acacia -honing?

Acacia -honing wordt in veel landen geproduceerd, maar Hongaarse Acacia -honing neemt het voortouw, omdat het de meest gezonde, veelzijdige en smaakvolle honing is en de nationale schat van Hongarije is. Het is de standaard van Europa's beste kwaliteit honing. Hongarije wilde bijen Acacia honing behoudt al zijn gezondheidsvoordelen en voedingswaarde. 

Wat is de glycemische index van acacia honing? 

De glycemische index hangt af van vele factoren, bijvoorbeeld watergehalte en verwarming. De fructose-rijke honing, zoals Acacia Honey, heeft een glycemische index van 20-25, wat een lagere waarde is tussen verschillende soorten honing. De andere soorten honing hebben een glycemische index in het bereik van 32-85. 

Wat is het gezondste type honing? 

Ongeacht het soort honing, de rauwe vorm is het meest voedzaam. Het is niet gepasteuriseerd of gefilterd, de processen die de voedingswaarde verminderen. Rauwe en onbewerkte honing behoudt al zijn voedingswaarde.

Bottom-line 

Acacia -honing, of sprinkhaan, is afgeleid van de nectar verkregen uit de bloesems van de pseudo Acacia -plant. Het heeft een transparante consistentie, lichte kleur en een betere houdbaarheid omdat het lange tijd in vloeibare vorm blijft. Het is een bron van krachtige antioxidanten, mineralen en vitamines die verschillende gezondheidsvoordelen hebben, bijvoorbeeld antibacteriële en anti-vrije radicale eigenschappen en snellere wondgenezing. Verder onderzoek naar de effecten van Acacia -honing is aan de gang.

Bezoek om zorgproducten te kopen en advies te krijgen op maat Welzo.