Alergia ao tomate: causas, sintomas e administração

Compreendendo alergias de tomate

A alergia ao tomate é uma reação adversa do sistema imunológico às proteínas encontradas nos tomates. É relativamente raro em comparação com outras alergias alimentares, mas pode causar vários sintomas que variam de leve a grave, incluindo anafilaxia com risco de vida em alguns casos. 

B. Prevalência e significado

Embora a prevalência de alergia ao tomate não seja tão alta quanto outras alergias alimentares, como nozes ou laticínios, ainda é uma preocupação para os afetados. Segundo o Dr. Scott Sicherer, um especialista líder em alergias alimentares, cerca de 0,5% a 1,5% da população pode ter uma alergia ao tomate [fonte]. Como os tomates são um ingrediente comum em muitos pratos, é essencial entender e gerenciar essa alergia para garantir uma dieta segura e saudável.

Ii. Causas de alergia ao tomate

A. Resposta do sistema imunológico a proteínas de tomate

As alergias de tomate são causadas pela reação do sistema imunológico a certas proteínas em tomates. O sistema imunológico identifica erroneamente essas proteínas como prejudiciais e produz anticorpos chamados imunoglobulina E (IgE) para neutralizá -los [fonte]. Essa reação pode causar vários sintomas, variando de leve a grave.

B. Predisposição genética

Os fatores genéticos desempenham um papel no desenvolvimento da alergia ao tomate, pois tende a funcionar nas famílias. Se uma pessoa tem um pai ou irmão com alergia ao tomate, pode ter maior probabilidade de desenvolver a alergia [fonte].

C. reatividade cruzada com outros alérgenos

A reatividade cruzada ocorre quando o sistema imunológico reage a proteínas semelhantes encontradas em diferentes substâncias. Para algumas pessoas com alergia ao tomate, seu sistema imunológico também pode reagir a proteínas em outras plantas, como batatas, pimentas ou berinjelas, que pertencem à mesma família botânica (Solanaceae) [fonte]. Isso pode complicar o diagnóstico e o manejo da alergia ao tomate.

Iii. Sintomas de alergia ao tomate

A. sintomas leves a moderados

1. Reações da pele: Pessoas com alergia ao tomate podem experimentar reações de pele como colméias, coceira ou eczema logo após consumir tomates ou produtos contendo tomate [fonte]. Sintomas respiratórios: Algumas pessoas também podem ter sintomas respiratórios, como espirros, congestionamentos nasais ou dificuldade em respirar, depois de ingerir tomates [fonte]. Sintomas gastrointestinais: Sintomas gastrointestinais, incluindo dor de estômago, inchaço e diarréia, também podem ocorrer em algumas pessoas com alergia ao tomate [fonte]. 

B. sintomas graves, incluindo anafilaxia

Em casos raros, uma alergia ao tomate pode causar uma reação severa e com risco de vida chamada anafilaxia. Os sintomas da anafilaxia incluem dificuldade em respirar, pulso rápido ou fraco, pressão arterial baixa, tontura e confusão [fonte]. Se você ou alguém que você conhece está experimentando esses sintomas após consumir tomates, procure atenção médica imediata, pois a anafilaxia pode ser fatal se não for tratada prontamente.

4. Diagnóstico de alergia ao tomate

A. História médica e exame físico

Um histórico médico completo e o exame físico podem ajudar a identificar possíveis causas de reações alérgicas. O médico perguntará sobre qualquer histórico familiar de alergias, bem como perguntas específicas sobre seus sintomas, o momento da reação e o suspeito alérgeno [fonte].

B. Teste de picada de pele

Um teste de picada na pele é uma ferramenta de diagnóstico comum para identificar alérgenos. Durante este teste, uma pequena quantidade de extrato de tomate é aplicada à pele, geralmente no antebraço ou nas costas. A pele é então picada com uma agulha ou lancet estéril, permitindo que o extrato entre na superfície da pele. Se um inchaço aumentado (chicote) se desenvolve em 15 a 20 minutos, pode indicar uma alergia aos tomates [fonte].

C. exame de sangue

Os exames de sangue podem ser usados ​​para medir os níveis de anticorpos IgE específicos para proteínas de tomate. Este teste é particularmente útil para pessoas que não podem sofrer picadas de pele Teste de alergia Devido às condições da pele ou ao uso de certos medicamentos [fonte].

Para saber mais sobre alergias, leia nosso guia abrangente que abrange: Alergias:, tipos, causas, sintomas, diagnóstico e opções de tratamento. 

Se você está procurando tratamentos para febre do feno ou alérgenos gerais, visite nossa extensa página com Medicação e comprimidos de alergia e febre feno.

V. Gerenciamento e tratamento de alergia ao tomate

A. Evitar os tomates e produtos contendo tomate

O tratamento primário para alergia ao tomate está evitando tomates e quaisquer produtos que contenham tomates. Isso inclui a leitura de rótulos de alimentos com cuidado e perguntar sobre ingredientes em restaurantes. Cozinhar em casa pode ajudar a garantir que as refeições estejam livres de alérgenos de tomate.

B. Medicamentos para alergia ao tomate

Os anti -histamínicos podem ser usados ​​para gerenciar sintomas leves a moderados de alergia ao tomate, como coceira, colméias ou espirros [fonte]. Em casos graves, como anafilaxia, um auto-injetor de epinefrina (epiPen) pode ser prescrito para neutralizar os sintomas com risco de vida.

C. Cuidados de emergência para alergias de tomate

Se você suspeitar que você ou alguém que você conhece está experimentando anafilaxia devido a uma alergia ao tomate, procure atenção médica imediata. Ligue para os serviços de emergência ou vá para a sala de emergência mais próxima, pois a anafilaxia pode ser fatal se não for tratada prontamente.

D. Imunoterapia com alérgenos

Em alguns casos, a imunoterapia com alérgenos pode ser considerada para o tratamento da alergia ao tomate. Isso envolve a administração de doses gradualmente crescentes do alérgeno para ajudar o sistema imunológico a se tornar menos sensível a ele [fonte]. No entanto, essa opção de tratamento não é adequada para todos, e é essencial discutir os benefícios e riscos potenciais com seu médico.

Vi. Fatores de risco e gatilhos para alergia ao tomate

A. Fatores genéticos

Uma história familiar de alergias pode aumentar o risco de desenvolver uma alergia ao tomate. Se um pai ou irmão tiver uma alergia ao tomate, é mais provável que você desenvolva a alergia também [fonte].

B. Fatores ambientais

Fatores ambientais, como a exposição ao pólen ou outros alérgenos, podem potencialmente desencadear uma alergia ao tomate. Por exemplo, as pessoas alérgicas ao pólen de grama podem experimentar uma reação alérgica ao tomate devido à reatividade cruzada entre as proteínas em ambas as substâncias [fonte].

C. Exposição anterior a alérgenos

A exposição anterior a alérgenos também pode ser um fator de risco para o desenvolvimento de uma alergia ao tomate. A sensibilização a outros alérgenos pode aumentar a probabilidade de uma reação do sistema imunológico às proteínas encontradas nos tomates [fonte].

V. Diagnóstico e teste para alergia ao tomate

A. História médica e exame físico

Um histórico médico completo e o exame físico podem ajudar a identificar possíveis causas de reações alérgicas. O médico perguntará sobre qualquer histórico familiar de alergias, bem como perguntas específicas sobre seus sintomas, o momento da reação e o suspeito alérgeno [fonte].

B. testes de picada de pele

Um teste de picada na pele é uma ferramenta de diagnóstico comum para identificar alérgenos. Durante este teste, uma pequena quantidade de extrato de tomate é aplicada à pele, geralmente no antebraço ou nas costas. A pele é então picada com uma agulha ou lancet estéril, permitindo que o extrato entre na superfície da pele. Se um inchaço aumentado (chicote) se desenvolve em 15 a 20 minutos, pode indicar uma alergia aos tomates [fonte].

C. exames de sangue

Os exames de sangue podem ser usados ​​para medir os níveis de anticorpos IgE específicos para proteínas de tomate. Este teste é particularmente útil para pessoas que não podem sofrer testes de picada de pele devido às condições da pele ou ao uso de certos medicamentos [fonte].

D. Desafio Alimentar Oral

Um desafio oral alimentar é um teste de diagnóstico que envolve a ingestão controlada de pequenas quantidades do alérgeno suspeito sob supervisão médica. Este teste pode ajudar a confirmar ou descartar uma alergia ao tomate. No entanto, só deve ser realizado por profissionais experientes em saúde, pois existe um risco de reações alérgicas graves [fonte].

Vii. Estratégias de prevenção para alergia ao tomate

A. Introdução de alimentos alergênicos durante a infância

Há algumas evidências de que a introdução de alimentos alergênicos, como os tomates, durante a infância, pode ajudar a impedir o desenvolvimento de alergias alimentares. A exposição precoce a alérgenos pode ajudar o sistema imunológico a construir tolerância, reduzindo a probabilidade de uma reação alérgica mais tarde na vida [fonte].

B. imunoterapia com alérgenos

A imunoterapia com alérgenos, também conhecida como disparos de alergia ou terapia de dessensibilização, envolve a administração de doses gradualmente crescentes de um alérgeno para reduzir a gravidade das reações alérgicas. Embora esse tratamento seja mais comumente usado para alergias ambientais, como pólen ou veneno de insetos, alguns estudos sugerem que pode ser eficaz no tratamento de alergias alimentares, incluindo alergia ao tomate [fonte]. No entanto, são necessárias mais pesquisas para determinar a segurança e a eficácia da imunoterapia com alérgenos para alergia ao tomate.

C. Pesquisa em andamento e desenvolvimentos futuros

A pesquisa sobre alergia ao tomate está em andamento, com novas ferramentas de diagnóstico, tratamentos e estratégias de prevenção sendo exploradas. Os avanços contínuos em nossa compreensão da resposta do sistema imunológico a alérgenos, bem como o desenvolvimento de novas terapias, podem levar a um melhor gerenciamento de alergias no futuro [fonte].

Viii. Conclusão

A. A importância de entender e gerenciar alergia ao tomate

Compreender as causas, sintomas e o gerenciamento da alergia ao tomate é essencial para manter a boa saúde e a qualidade de vida para os afetados. O diagnóstico precoce, o tratamento apropriado e as estratégias de prevenção eficazes podem ajudar a reduzir o impacto da alergia ao tomate na vida cotidiana.

B. O papel dos profissionais de saúde, pacientes e cuidadores em gerenciamento bem -sucedido de alergias

Profissionais de saúde, pacientes e cuidadores desempenham papéis cruciais no gerenciamento bem -sucedido da alergia ao tomate. Trabalhando juntos, eles podem garantir que indivíduos com alergias de tomate recebam o apoio e orientação necessários para gerenciar sua condição de maneira eficaz e viver vidas saudáveis ​​e gratificantes [fonte].

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