Síndrome de alergia oral: uma visão geral

Autor de

Dr Adam Williams

09 April 2023

Revisado por

Paola Drexler

Medical & Health Author

Oral Allergy Syndrome: An Overview - welzo

O que é a síndrome da alergia oral (OEA)?

A síndrome da alergia oral (OEA), também conhecida como síndrome de alimentos de pólen, é um tipo de alergia alimentar causada por uma reatividade cruzada entre proteínas encontradas em certas frutas, vegetais e nozes, juntamente com os presentes no pólen. As OEA normalmente se manifesta como reações leves e localizadas que afetam a boca, os lábios e a garganta.

Relação entre alergias de pólen e OEA

Síndrome de alergia oral (OEA) está fortemente associado a alergias de pólen, particularmente febre do feno. Indivíduos com alergias ao pólen correm maior risco de desenvolver OEA devido ao reconhecimento do sistema imunológico de proteínas semelhantes no pólen e certos alimentos.

Impacto da OEA na população

Síndrome de alergia oral (OEA) é relativamente comum entre aqueles com alergias de pólen. OEA afeta aproximadamente 50-75% dos adultos com febre do feno. A prevalência de OEA pode variar dependendo da exposição regional ao pólen e dos hábitos alimentares.

Importância do entendimento da OEA

A compreensão da OEA e sua relação com as alergias ao pólen é crucial para o diagnóstico preciso, o tratamento adequado e a melhoria da qualidade de vida dos indivíduos afetados.

Quais são as causas e fisiopatologia da OEA?

Síndrome de alergia oral (OEA) ocorre devido à reatividade cruzada do sistema imunológico entre proteínas encontradas no pólen e as presentes em certas frutas, vegetais e nozes. Essas proteínas compartilham estruturas semelhantes, levando o sistema imunológico a identificá -las por engano como prejudiciais.

Papel dos anticorpos imunoglobulina E (IgE)

Em indivíduos com OEA, o sistema imunológico produz anticorpos IgE contra proteínas específicas de pólen. Quando esses indivíduos consomem alimentos reativos reativos, os anticorpos IgE se ligam às proteínas alimentares, desencadeando uma reação alérgica.

Alérgenos reativos reativos comuns

Os alérgenos cruzados mais comuns envolvidos na OEA incluem pólen de bétula, pólen de grama e pólen de erva Os alimentos frequentemente associados à OEA incluem maçãs, cerejas, pêssegos, kiwis, cenouras, aipo e amêndoas, entre outros.

Fatores que influenciam o desenvolvimento da OEA

O desenvolvimento da OEA pode ser influenciado por fatores como o tipo e a gravidade da alergia ao pólen, predisposição genética e nível de processamento ou cozimento de alimentos, que afetam a estrutura e a alergenicidade das proteínas.

Para saber mais sobre alergias, leia nosso guia abrangente que abrange: Alergias:, tipos, causas, sintomas, diagnóstico e opções de tratamento.

Se você está procurando tratamentos para febre do feno ou alérgenos gerais, visite nossa extensa página com Medicação e comprimidos de alergia e febre feno.

Quais são os sintomas da síndrome da alergia oral?

Sintomas típicos de OEA

Os sintomas da OEA são geralmente leves e localizados na boca, lábios e garganta. Os sintomas comuns incluem: coceira ou formigamento na boca, lábios ou garganta. Os sintomas leves causados pela OEA geralmente ocorrem pouco após consumir alimentos reativos reativos e são normalmente o primeiro sintoma experimentado. Inchaço dos lábios, língua ou garganta: o inchaço leve pode se desenvolver em resposta às proteínas alergênicas, causando desconforto e dificuldade de engolir. Vermelhidão ou erupção cutânea leve ao redor da boca: alguns indivíduos podem experimentar vermelhidão localizada ou uma erupção cutânea na pele ao redor da boca devido ao contato com o alimento alergênico.

Sintomas menos comuns de OEA

Os sintomas menos comuns causados por Síndrome de alergia oral (OEA) são náusea ou cólicas estomacais. Alguns indivíduos com OEA podem sofrer sintomas gastrointestinais, como náusea ou cólicas estomacais, embora esses sintomas.

Os sintomas gastrointestinais na OEA não são tão frequentes, mas ocorre em alguns casos, de acordo com a Dra. Susan Waserman, professora de medicina na divisão de alergia e imunologia clínica da Universidade McMaster.

Enquanto uma rara ocorrência em OEA é importante estar ciente de que alguns indivíduos podem experimentar anafilaxia. A anafilaxia é uma reação alérgica grave que, quando não é tratada, é fatal. Estima -se que reações sistêmicas graves ocorram em aproximadamente 1,7% a 9,0% dos casos de OEA, conforme encontrado em um estudo publicado no Journal of Allergy and Clinical Immunology.

Tempo e duração dos sintomas da OEA

Os sintomas da OEA normalmente se desenvolvem rapidamente, geralmente alguns minutos após o consumo de um alimento reativo. A duração dos sintomas é geralmente curta, com a maioria das pessoas sofrendo alívio em 30 minutos a algumas horas após a exposição. No entanto, a duração e a gravidade dos sintomas variam de pessoa para pessoa.

Como diagnosticar síndrome da alergia oral?

História médica e avaliação de sintomas

O diagnóstico de OEA começa com um histórico médico completo e uma avaliação dos sintomas. Um alergista ou imunologista certificado pelo conselho avalia o histórico de alergias de pólen do paciente e a correlação entre consumir certos alimentos e o início dos sintomas.

Teste de picada na pele

Um teste de picada de pele ajuda a confirmar a presença de anticorpos IgE específicos para alérgenos de pólen e suspeitos de alimentos reativos. O Teste de alergia Envolve a colocação de uma pequena quantidade de extrato de alérgeno na pele e depois picar a superfície da pele para introduzir o alérgeno.

Exame de sangue para anticorpos IgE específicos para alérgenos

Um exame de sangue, conhecido como teste de imunocap, é usado para detectar anticorpos IgE específicos para alérgenos no sangue. O Teste de imunocap O teste pode ser usado em conjunto com o teste de picada da pele para confirmar um diagnóstico de OEA.

Desafio Alimentar Oral

Um desafio alimentar oral pode ser realizado sob a supervisão de um alergista para confirmar o diagnóstico de OEA. O desafio oral da OEA envolve o consumo gradual de quantidades crescentes do suspeito alérgeno alimentar enquanto monitora as reações adversas.

Distinguindo OEAs de alergias alimentares

A distinção de OEA de outras alergias alimentares é essencial para o tratamento e o manejo apropriados. Um alergista considera fatores como o tempo e a natureza dos sintomas, a presença de alergias ao pólen e os resultados dos testes de alergia para diferenciar entre OEA e outras alergias alimentares.

Como gerenciar e tratar a OEA?

Evitar os alimentos de gatilho

Evitar alimentos de gatilho ajuda a gerenciar OEA. Como a OEA é bastante afetada pelos alimentos, por estar ciente e evitar os alimentos desencadeadores, o gerenciamento da OEA é facilitado.

Medicamentos para alívio dos sintomas

Os sintomas de OEA são tratados com anti-histamínicos sem receita, como Cetirizina, Loratadine, ou fexofenadina, proporciona alívio da coceira e outros sintomas leves de OEA.

Tomar um anti -histamínico antes de consumir alimentos conhecidos por desencadear os sintomas da OEA é recomendado pelo Dr. Clifford Bassett, um alergista e fundador da Alergy & Asma Care of New York.

Embora a anafilaxia seja rara na OEA, indivíduos com histórico de reações graves devem transportar um injetor automático de epinefrina (por exemplo, Epipen) para uso de emergência.

Imunoterapia com alérgenos (AIT) para alergias a pólen

A imunoterapia com alérgenos (AIT), como imunoterapia sublingual (fenda) ou imunoterapia subcutânea (SCIT), ajuda a dessensibilizar os indivíduos a alérgenos de pólen, potencialmente reduzindo os sintomas da OEA. A imunoterapia com alérgenos (AIT) demonstrou melhorar os sintomas da OEA em alguns pacientes, conforme encontrado por um estudo publicado nos anais da alergia, asma e imunologia.

Educação e apoio ao paciente

Educar os pacientes sobre OEA, seus gatilhos e estratégias de gerenciamento eficazes é crucial para promover o autocuidado e reduzir a ansiedade. Grupos de apoio, fóruns on-line e programas educacionais guiados por alergistas fornecem recursos valiosos para aqueles que vivem com OEA.

Como viver com a síndrome da alergia oral?

Dicas para gerenciar a vida diária com OEA

Aprenda sobre alimentos reativos reativos e desenvolva uma lista personalizada de alimentos de gatilho a serem evitados.
Experimente o cozimento ou o processamento de alimentos para reduzir a alergenicidade, pois o calor geralmente decompõe as proteínas alergênicas.
Mantenha a comunicação aberta com os prestadores de serviços de saúde para garantir o gerenciamento ideal da OEA e as alergias relacionadas.

Navegar em situações sociais e jantar fora

Informe amigos, familiares e funcionários de restaurantes sobre OEA e quaisquer restrições alimentares.
Prepare-se para a exposição potencial para desencadear alimentos, carregando anti-histamínicos e um injetor automático de epinefrina, se necessário.
Desenvolva uma lista de itens e restaurantes de menu "seguros" que acomodam as necessidades alimentares.

Lidar com a ansiedade e o medo

Procure apoio de profissionais de saúde mental, grupos de apoio ou fóruns on-line para discutir e gerenciar a ansiedade relacionada à OEA.
Desenvolva estratégias de enfrentamento, como técnicas de relaxamento, exercícios de atenção plena ou terapia cognitiva-comportamental (TCC) para abordar a ansiedade e os medos.

Construindo uma rede de suporte

Conecte -se com outras pessoas que vivem com OEA através de grupos de apoio locais ou comunidades on -line.
Eduque amigos e familiares sobre a OEA para promover o entendimento e o apoio.

Conclusão

É importante continuar pesquisando e analisando as causas, o diagnóstico e o tratamento da OEA é essencial para melhorar a vida dos afetados pela condição.

Pesquisa emergente e ensaios clínicos em andamento oferecem esperança de tratamentos e estratégias de gerenciamento aprimorados para a OEA no futuro. Os avanços na imunoterapia com alérgenos e uma melhor compreensão dos mecanismos subjacentes da OEA podem levar a intervenções e terapias mais eficazes.

Aumentar a conscientização do público e promover a educação sobre a OEA é crucial para apoiar indivíduos que vivem com a condição. O aumento do entendimento leva a melhores acomodações em situações sociais, acesso aprimorado a recursos e redes aprimoradas de suporte ao paciente. Juntos, esses fatores são capazes de melhorar significativamente a qualidade de vida de indivíduos com OEA.