Ce este un test de sensibilitate alimentară?

Testarea sensibilității alimentare examinează de obicei modul în care sistemul dvs. imunitar reacționează la anumite alimente.

În general, o reacție alergică este adusă de IGE, în timp ce sensibilitatea alimentară este declanșată de reacții mediate de celule și de anticorpi precum IgG, IgM și IgA.

Există mai multe teste la domiciliu pentru alergii alimentare, dar multe dintre ele au nevoie de recomandarea medicului. Online, există o serie de teste la domiciliu, care pretind că detectează sensibilitățile alimentare probabile.

Producătorii de teste de sensibilitate alimentară consideră că produsele lor vă pot permite în identificarea meselor care provoacă simptome precum flatulența și disconfortul. Câțiva furnizori de testare oferă în plus sugestii concrete pentru a vă ușura problemele.

Unele întreprinderi promovează rezultatele testelor lor de sensibilitate alimentară ca o modalitate de a prezice modul în care corpul tău ar putea reacționa la nutrienți sau aditivi.

Ce este sensibilitatea alimentară?

Când sistemul imunitar al corpului tău reacționează la un anumit aliment, ai o sensibilitate alimentară. O serie de simptome negative pot rezulta din aceasta.

Răspunsul imun declanșat de anticorpi precum imunoglobulina G (IgG), imunoglobulina M (IgM) și imunoglobulina A (IgA), precum și alte reacții mediate de celule în corp, iar acest lucru este considerat a fi cauza sensibilităților alimentare .

În multe mese pe bază de plante, inclusiv leguminoase, există proteine ​​cunoscute sub numele de lectine.

Anumite alimente sau compuși, cum ar fi lectine și plante de căsuță de noapte, pot provoca sensibilitate la unele persoane.

Pentru a afla mai multe despre alergii, citiți ghidul nostru cuprinzător care acoperă: Alergii:, tipuri, cauze, simptome, diagnostic și opțiuni de tratament. 

Dacă sunteți în căutarea tratamentelor pentru febră de fân sau alergeni generali, vizitați pagina noastră extinsă cu Medicamente și tablete pentru alergie și fân.

Sensibilitatea alimentară și testul alergiei alimentare

Proteinele unui aliment specific pot provoca o reacție imunologică precum sensibilitatea alimentară. O creștere a sintezei anticorpului imunoglobulină e se crede că este cauza multor alergii alimentare, deși nu toate. Acest lucru poate duce la simptome care pot pune viața în pericol.

Este o reacție imunologică la mai multe alimente. Deși sunt necesare cercetări suplimentare, se crede că producția de anticorpi de către organism și alte reacții mediate de celule este cauza sensibilităților alimentare. Semnele nu creează o amenințare care poate pune viața în pericol.

Când o anumită masă este indigestibilă pentru corpul tău, se spune că este o intoleranță alimentară. Sistemul imunitar nu este implicat în această reacție. În schimb, s -ar putea să apară dacă corpul tău este deficitar în anumite enzime necesare pentru a digera acea mâncare.

Simptomele sensibilității alimentare

Un răspuns imun la antigene alimentare specifice poate fi neplăcut, dar nu poate pune viața în pericol pentru unii oameni. O reacție alimentară alergică poate fi tulburătoare și chiar fatală pentru alți oameni. În mod obișnuit, simptomele de intoleranță alimentară apar între câteva minute și două ore după consumarea alimentelor suspectate. În cazuri rare, simptomele nu pot apărea timp de câteva ore.

1. furnicături de limbă sau mâncărime

2. Mâncărime, stupi sau eczeme

3. Buzele, fața, limba, gâtul și/sau alte părți ale corpului se umflă

4. Probleme de congestie nazală, respirație sau respirație

5. Simptome digestive precum diaree, vărsături, greață sau dureri de stomac

6. Instaiditate, leșin sau amețeli

7. Durere abdominală

8. Dureri articulare

9. Problema sistemului digestiv

Tipuri de teste de sensibilitate alimentară

Standardul de aur pentru diagnosticarea sensibilităților alimentare este un test alimentar oral urmat de o dietă de eliminare. Acest test este efectuat atunci când simptomele cauzate de alimente nu pot pune viața în pericol și nu sunt aduse de o alergie alimentară reală.

Într -o provocare alimentară, mâncați treptat alimentele care au fost excluse după un timp de abstinență pentru a vedea cum reacționează corpul vostru.

Plângerile dvs. ca răspuns la ingerarea unui antigen alimentar pot fi dificil de recunoscut dacă nu urmați o excludere.

Ați putea avea scurte simptome de retragere dacă renunțați la consumul unei porțiuni dintr -un anumit aliment care vă face să răspundeți negativ. Înainte ca aceste simptome să scadă și sunteți pregătit să începeți să experimentați cu diferite alimente într -o provocare orală, este posibil să fie nevoie să respectați o dietă de eliminare timp de aproximativ 2 săptămâni.

Testul citotoxic, care a câștigat popularitate în anii '50, a marcat începutul testelor pe bază de celule pentru sensibilitățile alimentare. Mai multe state au scos în afara legii acest test în 1985 din cauza problemelor cu fiabilitatea sa.

După aceea, imunologii au dezvoltat tehnologie de testare. În prezent, testele de sânge pe bază de celule disponibile pentru sensibilitățile alimentare includ testul de eliberare a mediatorului (MRT) și testul anticorpului celular de leucocite antigen.

Deși unii practicieni susțin că aceste teste sunt utile, există puține articole de cercetare de încredere la teste.

Când se pare că simptomele unei persoane sunt determinate de o masă pe care o consumă, care declanșează un răspuns periferic al imunocitelor, în general, ar trebui să utilizați testarea eliberării mediatorului (MRT) ca un test de sensibilitate specifică alimentelor și Test de alergen.

Înseamnă că există un răspuns imun care poate fi detectat în sânge și presupuneți că antigenele dietetice sunt cauza acestuia. Sindromul intestinului iritabil, fibromialgia și migrenele sunt printre simptomele pe care acest lucru le poate provoca.

MRT este o tehnică indirectă pentru cuantificarea eliberării mediatorului cu precizie. MRT realizează acest lucru prin monitorizarea modificărilor raportului lichid-solid al sângelui dvs. după ce a fost expus și digerat cu substanța de testare. Descrie fiecare activitate pe care o iau celulele imune.

Acest lucru se face pentru a arăta că celulele tale imune au generat mediatori chimici precum histamine, citokine și altele. Reacțiile substanțiale sunt clasificate fie ca reactive, moderat reactive, fie nesemnificative.

Testul anticorpului de leucocite antigen (ALCAT) este utilizat pentru a determina ce substanțe din alimente și alți factori de mediu la care poate fi intolerantă. Alergiile alimentare nu sunt concepute pentru a fi diagnosticate.

Testul se bazează pe ideea că o reacție intolerantă se caracterizează printr -o creștere semnificativă a dimensiunii și cantității leucocitelor. Găsirea substanței precise de declanșare face mai ușor evitarea acesteia, ceea ce poate ajuta la reducerea simptomelor.

În acest fel, a fost dezvoltată o dietă de eliminare care se concentrează pe cele mai probabile substanțe jignitoare folosind testarea ALCAT ca instrument.

Un eșantion de sânge este colectat pentru test, care este apoi utilizat pentru a evalua cantitatea de bază și dimensiunea leucocitelor și trombocitelor după îndepărtarea globulelor roșii. Tehnica Coulter, o metodă utilizată pe scară largă în hematologia clinică, este utilizată pentru a măsura dimensiunea și numărul de celule.

O cantitate mică de sânge este apoi cultivată cu multe substanțe. Schimbarea fiecărei expuneri a mărimii și a numărului celulei este evaluată după expunere. Se consideră că o reacție la o substanță intolerantă este caracterizată printr -o creștere de 10% a dimensiunii leucocitelor.

În comparație cu alte teste de sensibilitate alimentară, acest tip de test are mai multe cercetări publicate, dar numărul de studii este încă mic. Conform cercetării, eliminarea alimentelor bazate pe teste IgG poate ajuta persoanele cu IBS și simptome de migrenă.

Alții cercetători nu sunt de acord, susținând că a avea cantități mari de anticorpi IgG împotriva alimentelor este anormală.

O altă problemă este că diferite laboratoare de testare IgG își creează metodele interne. Mulți au reproductibilitate variabilă, ceea ce înseamnă că, dacă aceeași probă de sânge ar fi examinat de două ori, rezultatele ar putea să nu fie aceleași.

• Test de răspuns muscular

Testul de răspuns muscular, cunoscut și sub denumirea de kinesiologie extinsă, implică transportul unei sticle care conține un antigen alimentar cu o mână, în timp ce întinde brațul opus paralel cu podeaua cu cealaltă.

Apoi, practicantul aplică presiunea brațului tău întins. Veți fi informat dacă sunteți sensibil la masa testată dacă poate fi ușor împinsă în jos, sugerând slăbiciune.

Conform cercetărilor limitate publicate despre această tehnică, nu este mai eficient să detecteze sensibilitățile alimentare decât ar fi prezis din întâmplare.

• Test de provocare și neutralizare

În acest test, un medic injectează componente alimentare specifice despre care se crede că declanșează reacții adverse sub pielea ta - de obicei pe brațul superior. După 10 minute, ei se uită să vadă dacă o cicatrice, o umflare ridicată care indică o reacție la elementul testat, formulare.

Dacă se dezvoltă o roată, acestea oferă o a doua injecție cu același aliment de cinci ori mai puțin puternic decât prima dată. În efortul de a opri reacția, acest lucru se face.

După zece minute, îți verifică din nou pielea. Doza care a fost administrată este considerată ca doza dvs. atenuantă dacă nu există reacție a pielii.

S -ar putea să fie nevoie de mai multe diluții progresiv mai moale pentru a găsi doza de neutralizare. Pentru a deveni mai puțin sensibil la alimente, puteți învăța să vă administrați frecvent injecții către voi înșivă.

• Screening electrodermic

Acest test evaluează modul în care activitatea electrică a pielii tale în punctele de acupunctură se schimbă ca răspuns la diferiți alergeni alimentari.

Aveți nevoie de o mână pentru a prinde un tub de aramă (un electrod) pentru acest test. Un computer care are frecvențele digitalizate ale diferitelor alimente este atașat la tub. Un medic plasează o sondă pe desktop pe un anumit loc în mâna opusă a pacientului.

O măsurare matematică care reflectă nivelul dvs. de răspuns la fiecare aliment este produs pe baza valorii de rezistență a pielii dvs. atunci când este expusă la aceasta digital.

În plus, vă puteți testa alergia alimentară Teste de sensibilitate alimentară Welzo.

Precauții cu test

Există diverse limitări la testele de sensibilitate alimentară. Principala este că testele nu sunt destinate să fie utilizate în diagnosticul precis al alergiilor alimentare reale.

Indiferent de concluziile unui test de sensibilitate alimentară, ar trebui să stați departe de mâncare dacă aveți o sensibilitate diagnosticată la acesta, cum ar fi arahide. Medicii sfătuiesc să repornească pe cont propriu, chiar dacă credeți că ați depășit o alergie la acesta.

Este crucial să ne dăm seama că, deoarece aceste teste nu sunt considerate metode dovedite de detectare a sensibilităților alimentare. În plus, orice rezultate ale testului de sensibilitate alimentară ar trebui să fie comparate cu ceea ce se întâmplă în corpul dvs. după ce ați consumat masa pentru a confirma corectitudinea testului.

Faptul că majoritatea laboratoarelor care efectuează testarea sensibilității alimentare folosesc în mare măsură extracte alimentare din alimente crude ar putea fi un factor care contribuie la diferențe. Cu toate acestea, în timpul gătitului sau prelucrării alimentelor, se pot produce atât antigene noi, cât și existente.

Unele laboratoare pot folosi extracte alimentare (antigene) de puritate variabilă, ceea ce ar putea afecta rezultatele pe care le obțineți. În urma unor rezultate de depășire sau incorecte din testele de sensibilitate alimentară poate duce la diete inutile restrictive, posibile deficiențe de nutrienți și o reducere a calității vieții.

Tratamente de alergie conexe

1. Tratament cu alergie și fân
2. Test de alergie și intoleranță
3. Testarea alergiei
4. Tablete de alergie la piriteze
5. Cumpărați Telfast online
6. Cumpărați fexofenadine online
7. Cumpărați cetirizină online
8. Test de sânge intoleranță
9. Cumpărați loratadină online
10. Cumpărați levocetirizină online
11. Cumpărați rapitil online

Articole de alergie conexe

1. Alergii: definiție, tipuri, cauze, semne și simptome, diagnostic și tratament
2. Contor de polen
3. Alergeni comuni
4. Cum să preveniți alergiile
5. Alergii pediatrice
6. Sarcina și alergiile
7. Astm alergic
8. Sindromul de alergie orală
9. Alergii la ouă
10. Remedii naturale de alergie
11. Alergie la roșii
12. Intoleranță la lactoză
13. Intoleranță la porumb
14. Alergie la nucă de cocos
15. Alergie la banane
16. Alergie Kiwi
17. Intoleranță de cazeină
18. Alergie la sulfit
19. Meniu McDonald's Alergie
20. Alergie la căpșuni
21. Alergie penicilină
22. Alergie la drojdie și intoleranță
23. Intoleranță la cofeină
24. Intoleranță la gluten
25. Alergie la latex
26. Alergii pentru animale de companie
27. Injecții de febră de fân
28. Alergii la Allium
29. Intoleranță la ovăz
30. Alergie la zahăr și intoleranță
31. Intoleranță la crustacee
32. Intoleranță la grâu
33. Alergie la ananas
34. Alergie la apă
35. Alergie la vopsea pentru păr
36. Alergie la lupin