Ce alimente sunt bune pentru repararea ficatului?

Ce este acoperit?

Ficatul reglează proteinele, carbohidrații și grăsimile pe care le mâncăm. Funcția hepatică sănătoasă este crucială pentru bunăstarea generală. Un ficat nesănătos poate duce la probleme metabolice și boli hepatice. Una dintre cele mai răspândite forme de boală hepatică este o boală hepatică grasă nealcoolică (Nafld) Este o tulburare în care se depune grăsime suplimentară în ficat și, dacă este netratat, poate duce la boli cronice, cancer hepatic și insuficiență hepatică. NAFLD este mai răspândit la adulții cu obezitate și diabet de tip 2.

Poate ajuta o dietă echilibrată cu detoxifierea hepatică?

Cercetările recente au arătat că stresul oxidativ și acumularea de grăsimi joacă un rol semnificativ în fiziopatologia bolilor hepatice. În tratamentul și vindecarea bolilor hepatice, obiceiurile dietetice pot fi destul de importante. Unele mese pot ajuta la promovarea sănătății hepatice, chiar dacă poate fi posibilă controlul unor factori de risc.

Modificări dietetice

Pentru boala hepatică, modificările dietetice ar putea include:

• Limitați aportul de proteine ​​animale. În acest sens, puteți preveni acumularea de materiale dăunătoare care pot provoca inflamație hepatică.
• Îmbunătățiți -vă consumul de carbohidrați pentru a fi proporțional cu aportul de proteine
• Consumați fructe, legume și proteine ​​slabe, cum ar fi pește, păsări de curte și linte. Evitați să mâncați crustacee crude.
• Luați vitaminele și medicamentele pe care le -a prescris medicul pentru un număr scăzut de sânge, probleme nervoase sau probleme nutriționale cauzate de ficatul gras.
• Consum mai mic de sare. Sarea dietetică poate provoca edemul hepatic și retenția de lichide.

Următoarele alimente sănătoase vă pot ajuta să se vindece ficatul:

Cafeaua are multe beneficii pentru sănătate. Corpul tău metabolizează cofeina în paraxantină. Această substanță reduce formarea de țesuturi cicatrice care provoacă fibroză. De asemenea, ajută la lupta împotriva cirozei hepatice determinate de alcool, boli hepatice grase non-alcool și hepatită C.

În plus, cafeaua ajută la combaterea inflamației și crește nivelul de glutation (un antioxidant). Radicalii liberi, pe care organismul le produce în mod natural și pot provoca leziuni celulare, sunt neutralizați de antioxidanți.

Două componente de cafea, kahweol și cafestol; au proprietăți anti-cancer. Deși amploarea beneficiilor nu este cunoscută, unii profesioniști din domeniul medical consideră că dozele modeste de cafea neindulse poate completa terapiile primare pentru carcinomul hepatocelular, cel mai răspândit tip de cancer hepatic.

Legumele crucifere precum broccoli, varza de Bruxelles și verdeața de muștar sunt printre cele mai bune alimente pentru ficat. Acestea includ substanțe cunoscute sub numele de glicozilați, care nu numai că protejează celulele hepatice, dar ajută și la sinteza enzimei glutationului. Enzima antioxidantă principală a organismului, glutation, este baza pentru numeroase procese de detoxifiere hepatică.

Legumele verzi conțin azotat anorganic. Nitratul îmbunătățește sensibilitatea la insulină și scade nivelul colesterolului din sânge.

Peștele gras, de exemplu, somonul, tonul, sardinele și păstrăvul, conțin acizi grași omega-3. Studiile indică faptul că ficatele deteriorate de ciroză și ficatele grase nealcoolice au concentrații mai mici de acizi grași omega-3 decât ficatele sănătoase. Consumul mai multor acizi grași omega-3 poate ajuta în cele din urmă cu această boală.

Cum sunt legate acizii grași omega-3 și reparația hepatică?

Procesele biologice importante sunt reglementate de acizi grași omega-3, cum ar fi

• Producția de acid gras
• Oxidarea grăsimilor
• Defalcarea gliceridelor triacil

Acidul gras omega-3 DHA (acid docosahexaenoic) este considerat unul dintre cele mai importante și ajută la vindecarea leziunilor hepatice. Peștele gras precum somonul, macroul, tonul și sardinele au cele mai mari concentrații de DHA.

Ovăzul este bogat în fibre și un aliment excelent pentru detoxifierea ficatului, dar nu este doar din cauza fibrei. În plus, conține o mulțime de beta-glucani. Fibrele solubile cunoscute sub numele de beta-glucani sunt agenți antiinflamatori puternici.

Cum previne fibrele solubile bolile hepatice grase?

Cea mai mare parte a colesterolului corpului este lipoproteina cu densitate mică (colesterol rău). Excesul de LDL accelerează progresia bolilor hepatice grase, ceea ce poate duce la boli potențial fatale precum ciroza și cancerul hepatic. Prin urmare, a scăpa de colesterolul LDL suplimentar din corp este esențială.

Acest lucru poate fi gestionat prin creșterea numărului de fibre solubile din dietă. Intestinul nu este în măsură să absoarbă fibre solubile. În schimb, se atașează de colesterol și îl îndepărtează din corp, reducând colesterolul de la nivelul sângelui. Alte cele mai bune alimente bogate în fibre solubile sunt:

• Portocale
• Caisă
• Morcovi

Antioxidanți care conțin alimente

Deoarece ficatul este organul principal pentru detoxifiere și reglementează echilibrul metabolic, tulburările hepatice sunt o problemă majoră de sănătate globală.

Ficatul procesează o varietate de substanțe care duc la radicali liberi (FR). Antioxidanții neutralizează radicalii liberi și mențin în control echilibrul oxidativ al ficatului. Stresul oxidativ este o afecțiune care apare atunci când echilibrul antioxidativ al ficatului este perturbat. Stresul oxidativ declanșează procese hepatice dăunătoare care au ca rezultat boli hepatice cronice. Antioxidanții trebuie să fie furnizați printr -o dietă sănătoasă pentru a reduce stresul oxidativ.

• Grapefruits (conține naringin și naringenină ca antioxidanți)
• Semințe de linie și semințe de floarea soarelui
• Migdale (au vitamina E ca antioxidant)
• Mure, zmeură, căpșuni
• Ficat de vită
• Ulei de măsline
• Cireșe dulci
• Fasolea neagră
• Verzi cu frunze întunecate
• Thistle de lapte (o plantă care conține silymarin ca antioxidant)
• Ceaiul verde (extractele de ceai verde conțin polifenoli sau flavonoide ca enzimă antioxidantă)

Alimente de evitat pentru ficatul sănătos

Cu toate acestea, nu toate alimentele sunt sănătoase pentru ficat. Unele pot fi dăunătoare din mai multe motive. Discutăm mai jos câteva lucruri pe care ar trebui să le evitați sau să le mâncați uneori.

Alimente zaharoase: Zahărul rafinat și siropul de porumb cu fructoză ridicată sunt frecvent prezente în alimentele zaharoase. Poate acumula grăsime în ficat, rezultând boli hepatice grase.

Alcool: Consumul de alcool induce inflamație, care, dacă este consumat excesiv, poate duce la țesut cicatricial care interferează cu funcționarea ficatului adecvat - mult alcoolul are ca rezultat bolile alcoolice ale ficatului gras.

Acizi grași saturați: Mitocondriile sunt afectate negativ de grăsimi saturate. Folosind beta-oxidarea, mitocondriile descompun acizii grași. Mitocondriile afectate poate să nu descompună acizii grași, ceea ce va provoca boli hepatice grase. Persoanele cu NAFLD ar trebui să -și limiteze aportul de grăsimi saturate pentru a promova sănătatea hepatică, de exemplu, carne roșie și alimente prăjite.

Testele funcției hepatice

Testele funcției hepatice evaluează enzimele hepatice pentru semnele leziunii celulelor hepatice. Măsurile de testare a funcției hepatice,

• Alanină transaminază (ALT)
• Aspartat transaminază (AST)
• Fosfatază alcalină (ALP)
• Albumină și proteine ​​totale
• Bilirubină
• L-lactat dehidrogenază

Dacă aveți simptome neobișnuite, ar trebui să obțineți teste de sânge hepatice pentru a diagnostica problemele hepatice. Vă sugerăm să aruncați o privire asupra noastră Test de sânge hepatic Kit care vă va permite să aveți o perspectivă detaliată asupra sănătății ficatului dvs. cu o simplă metodă de înțepătură a degetelor.

Concluzie

S -a dovedit că alimentele de mai sus au efecte benefice asupra ficatului. Următoarele sunt câteva dintre aceste beneficii:

• Un risc scăzut de cancer și boli hepatice
• Protecția împotriva toxinelor dăunătoare de la niveluri mai ridicate de antioxidanți și enzime de detoxifiere

Includerea acestor alimente în dieta dvs. este o strategie naturală pentru a menține o greutate sănătoasă și ficat sănătos.