Kaj je test občutljivosti na hrano?

Testiranje občutljivosti hrane običajno preučuje, kako vaš imunski sistem reagira na določeno hrano.

Alergijsko reakcijo na splošno prinaša IgE, medtem ko občutljivost na hrano sprožijo celično posredovane reakcije in protitelesa, kot so IgG, IgM in IgA.

Obstaja več testov za alergije na hrano, vendar mnogi od njih potrebujejo zdravnikovo priporočilo. Na spletu obstajajo številni domači testi, ki trdijo, da odkrijejo verjetnost občutljivosti na hrano.

Izdelovalci testov občutljivosti hrane verjamejo, da bi vam njihovi izdelki lahko omogočili prepoznavanje obrokov, ki povzročajo simptome, kot sta nadušnost in nelagodje. Nekaj ​​ponudnikov testiranja poleg tega daje konkretne predloge za olajšanje težav.

Nekatera podjetja spodbujajo rezultate svojih testov občutljivosti hrane kot način za napovedovanje, kako lahko vaše telo reagira na določena hranila ali dodatke.

Kaj je občutljivost za hrano?

Ko imunski sistem vašega telesa reagira na določeno hrano, imate občutljivost na hrano. Iz tega so lahko posledica številnih negativnih simptomov.

Imunski odziv, ki ga sprožijo protitelesa, kot so imunoglobulin G (IgG), imunoglobulin M (IgM) in imunoglobulin A (IGA), pa tudi druge celične posredovane reakcije v telesu, zato naj bi to vzrok občutljivosti za hrano .

V mnogih obrokih na rastlinskih obrokih, vključno z stročnicami, obstajajo beljakovine, znane kot lektini.

Nekatera živila ali spojine, kot so lektini in rastline nočne sence, lahko pri nekaterih osebah povzročijo občutljivost.

Če želite izvedeti več o alergijah, preberite naš celovit vodnik, ki zajema: Alergije :, Vrste, vzroki, simptomi, diagnoza in možnosti zdravljenja. 

Če iščete zdravljenje za seneno mrzlico ali splošne alergene, potem obiščite našo obsežno stran z Zdravila za alergijo in sene in tablete.

Preskus občutljivosti na hrano v primerjavi z alergijo na hrano

Proteini specifične hrane lahko povzročijo imunološko reakcijo, kot je občutljivost na hrano. Povečanje sinteze protiteles Imunoglobulin e je vzrok za številne alergije na hrano, čeprav ne vse. To lahko povzroči življenjsko nevarne simptome.

To je imunološka reakcija na več živil. Čeprav so potrebne dodatne raziskave, se verjame, da je telesna proizvodnja protiteles in drugih celičnih reakcij vzrok za občutljivost hrane. Znaki ne ustvarjajo življenjsko nevarne grožnje.

Kadar je določen obrok neprekinjen za vaše telo, naj bi bil nestrpnost v hrani. Imunski sistem ni vključen v to reakcijo. Namesto tega se lahko zgodi, če vaše telo primanjkuje nekaterih encimov, potrebnih za prebavo te hrane.

Simptomi občutljivosti na hrano

Imunski odziv na specifične prehranske antigene je za nekatere ljudi lahko neprijeten, a ne življenjsko nevaren. Alergijska reakcija hrane je lahko moteča in celo usodna za druge ljudi. Običajno se simptomi nestrpnosti hrane pojavijo med nekaj minutami in dvema urama po zaužitju suma hrane. V redkih primerih se simptomi ne morejo pojaviti več ur.

1. mravljinčenje jezika ali srbenje

2. srbenje, panje ali ekcem

3. Ustnice, obraz, jezik, grlo in/ali druge dele telesa otekanje

4. Vprašanja za nosno zastoje, piskanje ali dihanje

5. Prebavni simptomi, kot so driska, bruhanje, slabost ali bolečine v želodcu

6. Nestabilnost, omedleva ali omotica

7. bolečine v trebuhu

8. Bolečine v sklepih

9. Problem prebavnega sistema

Vrste preskusov občutljivosti hrane

Zlati standard za diagnosticiranje občutljivosti za hrano je oralni test hrane, ki mu sledi izločilna dieta. Ta test se izvede, kadar simptomi, ki jih povzroči hrana, niso smrtno nevarni in jih ne prinaša dejanska alergija na hrano.

V izzivu hrane postopoma jeste živila, ki so bila po času abstinence izključena, da vidite, kako reagira vaše telo.

Vaše pritožbe kot odgovor na zaužitje živilskega antigena je morda težko prepoznati, če ne sledite izključitvi.

Lahko bi imeli kratke odtegnitvene simptome, če nehate jesti del določene hrane, zaradi katere se odzovete negativno. Preden se ti simptomi umirijo in ste pripravljeni, da začnete eksperimentirati z različno hrano v ustnem izzivu, se boste morda morali držati izločilne diete približno 2 tedna.

Citotoksični test, ki je pridobil priljubljenost v petdesetih letih prejšnjega stoletja, je pomenil začetek celičnih testov za občutljivost na hrano. Več držav je ta test leta 1985 prepovedalo zaradi težav z njeno zanesljivostjo.

Po tem so imunologi razvili tehnologijo testiranja. Trenutno na voljo celični krvni testi za občutljivost hrane vključujejo test sproščanja mediatorja (MRT) in celični test protiteles proti levkocitom.

Čeprav nekateri praktiki trdijo, da so ti testi koristni, je malo zaupanja vrednih raziskovalnih člankov o testih.

Ko se zdi, da simptome človeka prinaša obrok, ki ga zaužijejo, ki sproži periferni odziv na imunocite, na splošno uporabite testiranje sproščanja mediatorja kot specifičen test občutljivosti na hrano in Alergenski test.

To pomeni, da obstaja imunski odziv, ki ga je mogoče zaznati v krvi, in domnevate, da so prehranski antigeni vzrok za to. Sindrom razdražljivega črevesja, fibromialgija in migrene so med simptomi, ki jih to lahko povzroči.

MRT je posredna tehnika za količinsko določanje sproščanja mediatorja z natančnostjo. MRT to doseže s spremljanjem sprememb v razmerju med tekočino in trdnim krvjo, potem ko je bil izpostavljen in prebavljen s testno snovjo. Opisuje vsako aktivnost, ki jo izvajajo vaše imunske celice.

To se stori, da se pokaže, da so vaše imunske celice ustvarile kemične mediatorje, kot so histamini, citokini in drugi. Obsežne reakcije so razvrščene kot reaktivne, zmerno reaktivne ali nepomembne.

Test protiteles proti levkocitom z antigenom (ALCAT) se uporablja za določitev, katere snovi v hrani in drugih okoljskih dejavnikih oseba lahko nestrpna. Alergije na hrano niso zasnovane za diagnozo.

Test temelji na ideji, da je za nestrpno reakcijo značilno znatno povečanje velikosti in količine levkocitov. Iskanje natančne sprožilne snovi se ji olajša, kar lahko pomaga zmanjšati simptome.

Na ta način je bila razvita izločilna dieta, ki se osredotoča na najverjetnejše snovi, ki se užalijo z uporabo ALCAT testiranja kot orodja.

Za test se zbira vzorec krvi, ki se nato uporabi za oceno izhodiščne količine in velikosti levkocitov in trombocitov po odstranitvi rdečih krvnih celic. Za merjenje velikosti in števila celic se uporablja Coulterjeva tehnika, široko uporabljena metoda v klinični hematologiji.

Majhna količina krvi se nato goji s številnimi snovmi. Sprememba vsake izpostavljenosti v velikosti in številu celic se oceni po izpostavljenosti. Za reakcijo na nestrpno snov velja, da je za 10 -odstotno povečanje velikosti levkocitov za 10%.

V primerjavi z drugimi testi občutljivosti hrane ima takšen test več objavljenih raziskav, vendar je število študij še vedno majhno. Glede na raziskavo lahko odstranjevanje živil, ki temeljijo na testih IgG, pomaga osebam pri IBS in migrenskih simptomih.

Drugi raziskovalci se ne strinjajo in trdijo, da je velika količina protiteles IgG proti hrani nenormalna.

Druga težava je, da različni laboratoriji za testiranje IgG ustvarjajo svoje notranje metode. Številni imajo spremenljivo obnovljivost, kar pomeni, da če bi dvakrat pregledali isti vzorec krvi, rezultati morda ne bodo enaki.

• Preskus odziva mišic

Test odziva na mišicah, znan tudi kot razširjena kineziologija, vključuje nošenje steklenice, ki vsebuje antigen s hrano z eno roko, medtem ko se z drugo razteza nasprotna roka z drugo.

Nato praktik uporabi pritisk na vašo iztegnjeno roko. Obveščeni boste, če ste občutljivi na to, da se obrok preizkusi, če ga je mogoče enostavno potisniti navzdol, kar kaže na šibkost.

Glede na omejene objavljene raziskave te tehnike ni učinkovitejše pri odkrivanju občutljivosti za hrano, kot bi bilo to napovedano po naključju.

• Test provokacije in nevtralizacije

V tem testu zdravnik vbrizga določene komponente hrane, za katere se verjame, da sprožijo neželene učinke pod vašo kožo - tipično na nadlahti. Po 10 minutah pogledajo, ali je brazgotina, dvignjena oteklina, ki kaže na reakcijo na preizkus predmeta.

Če se razvije kolo, zagotavljajo drugo injekcijo iste hrane petkrat manj močno kot prvič. V prizadevanju, da bi ustavili reakcijo, se to naredi.

Po desetih minutah še enkrat preverijo vašo kožo. Odmerek, ki je bil uporabljen, se šteje za vaš olajševalni odmerek, če ni kožne reakcije.

Za iskanje odmerka nevtralizacije bi lahko bilo potrebnih več postopno mehkejših redčenj. Če želite postati manj občutljiv na hrano, se lahko naučite pogosto dajati injekcije sebi.

• Elektrodermalni presek

Ta test ocenjuje, kako se električna aktivnost vaše kože na akupunkturnih točkah spreminja kot odgovor na različne alergene s hrano.

Za ta test potrebujete eno roko, da oprimejo medeninasto cev (elektroda). Računalnik, ki ima digitalizirane frekvence različnih živil, je pritrjen na cev. Zdravnik postavi namizno sondo na določeno mesto v nasprotni roki pacienta.

Matematična meritev, ki odraža vašo stopnjo odziva na vsako hrano, se proizvaja na podlagi vrednosti odpornosti kože, ko je digitalno izpostavljena.

Poleg tega lahko preizkusite alergijo na hrano Preskusi občutljivosti na hrano Welzo.

Previdnostni ukrepi s testom

Obstajajo različne omejitve za teste občutljivosti hrane. Glavna je, da testi niso namenjeni uporabi pri natančni diagnozi resničnih alergij na hrano.

Ne glede na ugotovitve testa za občutljivost hrane, se ne smete izogniti hrani, če imate diagnosticirano občutljivost nanjo, kot so arašidi. Zdravniki svetujejo, da sami znova zaženete določeno hrano, tudi če verjamete, da ste nanjo premagali alergijo.

Ključnega pomena je, da se zavedamo, da ker ti testi veljajo za dokazane metode odkrivanja občutljivosti za hrano. Poleg tega je treba vse rezultate preskusa občutljivosti na hrano primerjati s tistimi, ki se pojavijo v telesu po zaužitju obroka, da se potrdi pravilnost testa.

Dejstvo, da večina laboratorijev, ki izvajajo testiranje občutljivosti hrane, v veliki meri uporablja izvlečke hrane iz surove hrane, bi lahko bil en dejavnik, ki prispeva k razlikam. Vendar pa se med kuhanjem ali predelavo hrane lahko proizvajajo tako novi kot obstoječi antigeni.

Nekateri laboratoriji lahko uporabljajo izvlečke hrane (antigene) različne čistosti, kar bi lahko vplivalo na ugotovitve, ki jih dobite. Po nenehnih ali napačnih rezultatih testov občutljivosti hrane lahko povzročijo po nepotrebnem omejevalne prehrane, morebitnega pomanjkanja hranil in zmanjšanja kakovosti življenja.

Povezana alergijska zdravljenja

1. Alergijo in zdravljenje s senofonom
2. Test alergije in nestrpnosti
3. Testiranje alergije
4. Tablete za alergijo na piriteze
5. Kupite telfast na spletu
6. Kupite feksofenadin na spletu
7. Kupite cetirizin na spletu
8. Nestrpni krvni test
9. Kupite loratadine na spletu
10. Kupite levocetirizin na spletu
11. Kupite raptil na spletu

Povezani članki o alergiji

1. Alergije: definicija, vrste, vzroki, znaki in simptomi, diagnoza in zdravljenje
2. Cvetni prah
3. Skupni alergeni
4. Kako preprečiti alergije
5. Pediatrične alergije
6. Nosečnost in alergije
7. Alergična astma
8. Sindrom ustne alergije
9. Jajčne alergije
10. Naravna zdravila za alergijo
11. Paradižnikova alergija
12. Laktozna intoleranca
13. Koruzna nestrpnost
14. Kokosova alergija
15. Banana alergija
16. Alergija na kivi
17. Intoleranca kazeina
18. Alergija na sulfit
19. McDonald's Menu Alergija
20. Jagodna alergija
21. Alergija na penicilin
22. Alergija in nestrpnost kvasovk
23. Intoleranca kofeina
24. Nestrpnost za gluten
25. Alergija na lateks
26. Alergije na hišne ljubljenčke
27. Injekcije senene vročine
28. Allium alergije
29. Ovse intoleranca
30. Alergija na sladkor in nestrpnost
31. Netoleranca školjk
32. Intoleranca pšenice
33. Alergija na ananas
34. Alergija na vodo
35. Alergija na barvanje las
36. Alergija na lupin