Äggallergi och intolerans - orsaker, symtom och testning

Guide to Egg Allergy & Intolerances

Äggallergi hänvisar till en överkänslighet hos immunsystemet till proteiner som finns i ägg, vilket kan leda till en biverkning när man konsumeras. Denna typ av allergi drabbar främst barn, men den kan också fortsätta till vuxen ålder. Äggallergi är en av de vanligaste matallergierna i Storbritannien, med en uppskattad förekomst av cirka 2% hos små barn.

B. Prevalens och påverkan på befolkningen

Som en av de mest utbredda matallergierna har äggallergi en betydande inverkan på den drabbade befolkningen. Enligt en studie publicerad i British Journal of General Practice, Äggallergier står för en betydande del av livsmedelsallergirelaterade sjukhusinläggningar och läkarbesök. Dessutom utgör det utmaningar för individer och deras familjer när det gäller dietbegränsningar och potentiella reaktioner på ägginnehållande produkter.

C. Betydelse av medvetenhet och förståelse

Att öka medvetenheten om äggallergi och dess potentiella konsekvenser är avgörande för både vårdgivare och allmänheten. Ökad förståelse kan hjälpa till med tidig diagnos, korrekt hantering och undvikande av ägginnehållande produkter. Dessutom kan det bidra till att minska risken för allvarliga allergiska reaktioner och förbättra livskvaliteten för de drabbade.

Ii. Orsak till äggallergi

A. Immunsystemets svar på äggproteiner

En äggallergi utlöses när immunsystemet felaktigt identifierar äggproteiner som skadliga ämnen. De primära äggproteinerna som är ansvariga för allergiska reaktioner är: ovalbumin: Detta är det vanligaste proteinet i äggviter och är vanligtvis det huvudsakliga allergenet i äggallergifall. OVOMUCOID: Detta protein är resistent mot värme och matsmältning, vilket gör det till ett potent allergen även i kokta ägg. Ovotransferrin: Även känd som conalbumin, finns detta protein i mindre mängder i äggviter men kan fortfarande provocera en allergisk reaktion. Lysozyme: Detta enzym finns i både äggvita och äggulor, och det kan bidra till allergiska reaktioner hos vissa individer.

B. Genetisk predisposition och riskfaktorer

Genetiska faktorer spelar en roll i utvecklingen av äggallergi. En familjehistoria med allergier, inklusive astma, eksem och höfeber, ökar risken för att utveckla en äggallergi. Dessutom a studera Publicerad i Journal of Allergy and Clinical Immunology antyder att specifika genetiska variationer är förknippade med en ökad sannolikhet för äggallergi.

C. Miljöfaktorer

Miljöfaktorer kan också bidra till utvecklingen av äggallergier. Exempelvis kan exponering för allergener såsom dammkvalster, husdjurskamster och pollen öka risken för att utveckla matallergier, inklusive äggallergi. Dessutom kan tidpunkten och sättet att införa ägg i ett barns diet påverka deras risk att utveckla en allergi, även om mer forskning behövs för att fastställa definitiva riktlinjer.

Iii. Symtom på äggallergi

A. milda symtom

Milda symtom på äggallergi kan variera från person till person, men de manifesteras vanligtvis inom några minuter till några timmar efter att ha konsumerat ägg eller ägginnehållande produkter. Vissa vanliga milda symtom inkluderar: bikupor eller utslag: upphöjda, röda, kliande vältar på huden är ett vanligt tecken på en allergisk reaktion på ägg. Klåda eller vattniga ögon: Detta symptom uppstår när kroppen frigör histamin som svar på allergenet, vilket leder till inflammation och irritation i ögonen. 3. nysningar eller rinnande näsa: frisättningen av histamin kan också orsaka nässtockning och nysningar, eftersom kroppen försöker utvisa allergenet. Magsmärta eller illamående: matsmältningssymtom som magkramper, kräkningar och diarré kan uppstå som svar på ägg intag hos allergiska individer.

B. Allvarliga symtom

I vissa fall kan äggallergi leda till svåra, livshotande reaktioner som kallas anafylax. Anafylax är en medicinsk nödsituation som kräver omedelbar behandling med epinefrin (adrenalin). Symtom på anafylax kan inkludera: Svårighetens andning: svullnad i halsen, andningen och andnöd kan indikera en allvarlig allergisk reaktion. Snabb eller svag puls: Anafylax kan orsaka en plötslig minskning av blodtrycket, vilket leder till en snabb, svag eller oregelbunden hjärtslag. Känns lättare eller svag: nedgången i blodtrycket kan också orsaka yrsel eller svimning. Svullnad i ansiktet, läpparna eller tungan: Detta symptom kan vara ett tecken på en allvarlig allergisk reaktion och kan potentiellt hindra luftvägen, vilket leder till andningssvårigheter.

B. måttliga symtom

Vissa individer med äggallergi kan uppleva måttliga symtom, vilket kan orsaka obehag men är inte omedelbart livshotande. Dessa symtom kan inkludera: svullnad av läppar, ansikte eller tunga: lokaliserad svullnad, även känd som angioödem, kan förekomma som svar på allergen, vilket orsakar obehag och svårigheter att svälja. Kvarning eller diarré: intag av ägg kan leda till gastrointestinala symtom, såsom kräkningar eller diarré, vilket kan resultera i uttorkning om den inte hanteras ordentligt. Värmning eller andningssvårigheter: Måttliga allergiska reaktioner kan orsaka andningssvårigheter på grund av luftvägarnas inflammation och sammandragning.

C. Allvarliga symtom

1. Anafylax

Anafylax är den mest allvarliga formen av en allergisk reaktion och kan vara livshotande om den inte behandlas snabbt. Symtomen på anafylax kan inkludera: a. Snabb början: Anafylax kan uppstå inom några minuter efter exponering för allergen, vilket gör det avgörande att känna igen och ta itu med symtomen snabbt. b. Livshotande: Allvarlig anafylax kan leda till cirkulationskollaps, andningsfel och till och med döden om den inte behandlas omedelbart. c. Nödbehandling: Anafylax kräver akut administrering av epinefrin (adrenalin) och omedelbar läkarvård för att förhindra potentiellt dödliga komplikationer.

För att lära dig mer om allergier, läs vår omfattande guide som täcker: Allergier:, typer, orsaker, symtom, diagnos och behandlingsalternativ. 

Om du letar efter behandlingar för höfeber eller allmänna allergener, besök sedan vår omfattande sida med Allergi och höfevermedicinering och surfplattor.

Iv. Diagnos av äggallergi

A. Bedömning av medicinsk historia och symptom

Den diagnostiska processen för äggallergi börjar med en grundlig översyn av patientens medicinska historia och en detaljerad bedömning av deras symtom. Denna information kan hjälpa sjukvårdsleverantören att avgöra om en äggallergi är troligt och identifiera eventuella triggers.

B. Hud Prick Test

Ett hudpricktest är en vanlig metod som används för att diagnostisera äggallergi. Under testet appliceras en liten mängd äggallergen på huden, som sedan stickas med en nål för att introducera allergen under hudens yta. Om en upphöjd, röd, kliande bult (en wheal) utvecklas vid allergentest Webbplats, detta indikerar en positiv reaktion på allergenet.

C. blodprov

Ett blodprov kan också användas för att diagnostisera en äggallergi genom att mäta nivåerna av äggspecifikt immunglobulin E (IgE) antikroppar i blodet. Förhöjda nivåer av dessa antikroppar antyder en allergisk reaktion på ägg.

D. Oral Food Challenge

I vissa fall kan en oral matutmaning vara nödvändig för att bekräfta en äggallergidiagnos. Detta innebär ett övervakat intag av små, gradvis ökande mängder ägg under ledning av en allergist. Om en allergisk reaktion inträffar stoppas utmaningen och diagnosen bekräftas.

E. Elimineringsdiet och återinförande

En elimineringsdiet innebär att ta bort ägg och ägginnehållande produkter från individens diet under en tid, vanligtvis två till fyra veckor. Om symtomen förbättras under denna period återinförs ägg gradvis under övervakning av en sjukvårdspersonal. Om symtomen återgår vid återintroduktion stöder detta diagnosen en äggallergi.

V. Hanterings- och behandlingsstrategier

A. Undvikande av ägginnehållande produkter

Att hantera äggallergi innebär främst strikt undvikande av ägg och ägginnehållande produkter. Detta inkluderar: Att läsa matetiketter: Individer med en äggallergi bör bekanta sig med ingredienslistor och leta efter potentiella ägg härledda ingredienser, såsom albumin, lysozym och lecitin. Identifiera dolda äggkällor: Ägg finns i oväntade produkter, såsom såser, förband och bearbetat kött. Det är viktigt att vara vaksam när det gäller att identifiera dessa dolda källor. Äta ut och korskontaminering: När du äter på restauranger är det avgörande att kommunicera allergin till personalen och fråga om potentiella korskontamineringsrisker under matlagning.

B. Äggersättare i matlagning och bakning

Flera äggalternativ kan användas vid matlagning och bakning för att rymma en äggfri diet. Vanliga ersättare inkluderar äppelmos, mosade bananer, vinäger och bakpulver och kommersiellt tillgängliga äggbytesprodukter.

C. Mediciner för symptomlindring

Även om undvikande är den primära strategin, kan mediciner hjälpa till att hantera symtom om oavsiktlig exponering inträffar. Dessa mediciner inkluderar: antihistaminer: antihistaminer utan disk kan hjälpa till att lindra milda till måttliga symtom som klåda, bikupor och nässtockning. Kortikosteroider: I vissa fall kan receptbelagda kortikosteroider användas för att minska inflammation och lindra symtom. Epinefrin Auto-injektor (EPIPEN): Individer med en historia av allvarliga allergiska reaktioner bör ha en epinefrin-autoinjektor hela tiden för akutbehandling av anafylax.

D. allergen immunterapi

Allergen immunterapi, även känd som desensiteringsterapi, kan bidra till att öka toleransen mot allergenet och minska symtomen. Två huvudtyper av immunterapi som används för livsmedelsallergier inkluderar: oral immunterapi (OIT): Detta tillvägagångssätt innebär en gradvis konsumtion av små, ökande mängder av allergen under medicinsk övervakning, i syfte att bygga upp tolerans mot allergi över tid. Sublingual immunterapi (SLIT): I likhet med OIT innebär slits att placera en liten mängd av allergen under tungan under en viss period, vilket gör att den kan absorberas i blodomloppet. Denna metod används mindre vanligt för matallergier men undersöks som ett potentiellt behandlingsalternativ.

E. Bygga ett supportnätverk

Att leva med en äggallergi kan vara utmanande, och att bygga ett stödnätverk kan hjälpa berörda individer och deras familjer att navigera i dessa utmaningar. Att ansluta sig till andra som har liknande erfarenheter, antingen personligen eller genom online-supportgrupper, kan ge värdefulla resurser, råd och emotionellt stöd. Dessutom kan arbeta nära vårdgivare och registrerade dietister hjälpa till att säkerställa att en äggfri diet är näringsmässigt balanserad och hållbar.

Vi. Att leva med äggallergi

A. Tips för att hantera det dagliga livet

Anpassning till en äggfri livsstil kräver flit och organisation. Några praktiska tips för att hantera det dagliga livet med en äggallergi inkluderar planeringsmåltider i förväg, förbereda säkra snacks för on-the-go och lära sig att laga mat och baka med äggersättare.

B. Navigera på sociala situationer

Sociala sammankomster kan utgöra utmaningar för individer med äggallergier. För att navigera i dessa situationer kan du överväga att informera värdarna om allergin i förväg, erbjuda en säker maträtt att dela eller äta en måltid i förväg för att undvika att känna hungrig eller utesluten under evenemanget.

C. reseöverväganden

Att resa med en äggallergi kräver extra planering för att säkerställa en säker och trevlig resa. Forskningsrestauranger och boende i förväg, packa säkra snacks och mediciner och ha ett översatt allergikort om de reser till länder som inte är engelsktalande.

D. Uppfödande ägg-allergiska barn

Föräldrar till barn med äggallergier bör utbilda sina barn om sin allergi, lära dem att känna igen och undvika osäkra livsmedel och se till att de förstår vikten av att bära akutläkemedel. Dessutom kan kommunicera med lärare, vårdgivare och andra föräldrar hjälpa till att skapa en säker miljö för barnet.

E. Att hantera ångest och rädsla

Att leva med en äggallergi kan orsaka ångest och rädsla, särskilt i förhållande till risken för anafylax. Att söka stöd från mentalvårdspersonal, stödgrupper eller familj och vänner kan hjälpa individer att utveckla hanteringsstrategier och hantera dessa känslor.

Vii. Slutsats

A. Betydelsen av fortsatt forskning

Fortsatt forskning om orsaker, diagnos och behandling av äggallergier är avgörande för att förbättra de drabbade individernas liv. Framsteg inom immunterapi i allergen och andra nya behandlingar ger hopp om en framtid med effektivare hanteringstrategier.

B. Hoppas på förbättrade behandlingar och potentiella botemedel

När forskningen fortskrider blir potentialen för förbättrade behandlingar och till och med botemedel för äggallergi mer troligt. Även om det inte finns något definitivt botemedel, erbjuder den pågående utvecklingen av immunoterapier och andra behandlingar hopp om en ljusare framtid för dem som lever med äggallergier.

C. Roll av allmänhetens medvetenhet och utbildning

Att öka allmänhetens medvetenhet och utbildning om äggallergier är avgörande för att säkerställa att drabbade individer kan leva säkert och bekvämt i samhället. Genom att främja förståelse och empati kan allmänheten spela en viktig roll för att stödja de med äggallergier och bidra till en mer inkluderande miljö för alla.

Relaterade allergibehandlingar

1. Allergi och höfeverbehandling
2. Allergi och intoleransstest
3. Allergitestning
4. Piriteze allergitabelar
5. Köp telfast online
6. Köp fexofenadine online
7. Köp cetirizine online
8. Intoleransblodtest
9. Köp loratadine online
10. Köp levocetirizine online
11. Köp rapitil online

Relaterade allergiartiklar

1. Allergier: Definition, typer, orsaker, tecken och symtom, diagnos och behandling
2. Pollenräknare
3. Vanliga allergener
4. Hur man förhindrar allergier
5. Pediatriska allergier
6. Graviditet och allergier
7. Allergisk astma
8. Oralt allergisyndrom
9. Äggallergier
10. Naturliga allergiska läkemedel
11. Tomatallergi
12. Laktosintolerans
13. Majsintolerans
14. Kokosnötsallergi
15. Bananallergi
16. Kiwi -allergi
17. Kaseinintolerans
18. Sulfitallergi
19. McDonalds menyallergi
20. Jordgubbsallergi
21. Penicillinallergi
22. Jästallergi och intolerans
23. Koffeinintolerans
24. Glutenintolerans
25. Latexallergi
26. Husdjursallergier
27. Höfeberinjektion
28. Alliumallergier
29. Havrekort
30. Sockerallergi och intolerans
31. Skaldjursintolerans
32. Veteintolerans
33. Ananasallergi
34. Vattenallergi
35. Hårfärgningsallergi
36. Lupinallergi