Alliumintolerans - symtom och testning

Förstå alliumallergier

Alliumallergier hänvisar till ett negativt immunsvar på konsumtionen eller kontakten med medlemmarna i Allium -familjen, som inkluderar lök, vitlök, purjolök, gräslök, schalottenlök och scallions. Enligt Dr. Susan Waserman, professor i medicin i avdelningen för allergi och klinisk immunologi vid McMaster University, kan Allium allergier, även om det inte är lika vanligt som andra livsmedelsallergier, fortfarande orsaka betydande obehag och hälsoproblem för de som drabbats¹.

Förekomst och betydelse av alliumallergier

Den exakta förekomsten av alliumallergier är inte väl etablerade, men de anses vara relativt sällsynta jämfört med andra matallergier, till exempel de för jordnötter eller skaldjur. Deras inverkan på livskvaliteten för de drabbade kan emellertid inte underskattas. Dr. Jennifer Ashton, en praktiserande läkare och medicinsk korrespondent, betonar att förståelse och hantering av alliumallergier är avgörande för att säkerställa välbefinnandet för dem som lider av dem².

För att lära dig mer om allergier, läs vår omfattande guide som täcker: Allergier:, typer, orsaker, symtom, diagnos och behandlingsalternativ. 

Om du letar efter behandlingar för höfeber eller allmänna allergener, besök sedan vår omfattande sida med Allergi och höfevermedicinering och surfplattor.

Syftet med artikeln

Den här artikeln, publicerad av Welzo, den medicinska tidskriften online, syftar till att ge en omfattande översikt över alliumallergier, inklusive deras orsaker, symtom, diagnos och hantering. Genom att öka medvetenheten och förståelsen för dessa allergier hoppas vi kunna erbjuda stöd och vägledning för individer som lever med alliumallergier och deras nära och kära.

Orsaker och mekanismer för alliumallergier

Immunsystemsvar

Allergiska reaktioner på alliumgrönsaker inträffar när immunsystemet felaktigt identifierar proteiner i dessa växter som skadliga. Detta utlöser frisättningen av histamin och andra inflammatoriska kemikalier, vilket leder till olika symtom på en allergisk reaktion³. Dr. Paul Ehrlich, en ledande allergist och immunolog, förklarar att kroppens immunsvar mot alliumallergener kan variera avsevärt mellan individer, med vissa upplever milda symtom medan andra kan ha allvarliga, livshotande reaktioner⁴.

Allergener i alliumfamiljen

De specifika proteiner som är ansvariga för allergiska reaktioner i Allium -familjen har inte helt identifierats. Forskare har emellertid funnit att vissa proteiner, såsom alliinlyas, är mer benägna att utlösa ett allergiskt svar på grund av deras strukturella likhet med kända allergener⁵. Som Dr. Robert Wood, professor i pediatrik och chef för uppdelningen för allergi och immunologi vid Johns Hopkins University School of Medicine, påpekar, behövs ytterligare forskning för att identifiera alla allergener i Allium -familjen och förstå hur dessa proteiner interagerar Med immunsystemet orsakar allergiska reaktioner⁶.

Genetisk predisposition och miljöfaktorer

Liksom andra allergier kan alliumallergier påverkas av en kombination av genetisk predisposition och miljöfaktorer. En studie publicerad i tidskriften Allergy fann att individer med en familjehistoria med allergier är mer benägna att utveckla alliumallergier⁷. Dr. Katherine Anagnostou, en pediatrisk allergist och klinisk universitetslektor, förklarar att genetiska faktorer kan bidra till utvecklingen av ett överaktivt immunsystem, som kan vara mer benägna att reagera på allergener som de som finns i alliumgrönsaker⁸.

Symtom på alliumallergier

Milda symtom

Milda symtom på alliumallergier är i allmänhet inte livshotande utan kan orsaka obehag. Enligt Dr. Susan Waserman¹, dessa symtom kan inkludera: kliande eller vattniga ögon: frisläppandet av histamin som svar på alliumallergener kan orsaka irritation i ögonen, vilket leder till klåda och vattning¹. Runny eller fyllig näsa: Histamin kan också påverka näspassagerna, vilket resulterar i en rinnande eller överbelastad näsa¹. Hudutslag: Kontakt med eller konsumtion av alliumgrönsaker kan orsaka hudutslag, till exempel bikupor eller eksem, hos vissa individer¹.

Måttliga symtom

Måttliga symtom på alliumallergier kan vara allvarligare och kan kräva läkarvård. Dr. Jennifer Ashton² Anmärkningar som dessa symtom kan inkludera: svullnad i ansiktet, läpparna eller tungan: allergiska reaktioner kan orsaka angioödem, en svullnad under huden som ofta påverkar ansiktet, läpparna eller tungan². Svårighetens andning: Svullnad i halsen eller luftvägarna kan leda till andning eller andningssvårigheter, vilket kan vara ett tecken på en allvarligare reaktion².

Allvarliga symtom (Anafylax)

I sällsynta fall kan alliumallergier orsaka en allvarlig, livshotande reaktion som kallas anafylaxi⁴. Dr. Paul Ehrlich betonar att anafylaxi kräver omedelbar läkarvård och kan involvera symtom som: Snabb puls: En ökad hjärtfrekvens är ett vanligt tecken på anafylax och kan uppstå när kroppen försöker kompensera för lågt blodtryck⁴. Släpp i blodtrycket: En plötslig minskning av blodtrycket kan orsaka känslor av svaghet, lätthet eller besvimning⁴. Yrsel eller svimning: brist på blodflöde till hjärnan, till följd av lågt blodtryck, kan leda till yrsel eller förlust av medvetande⁴.

 

Symtomens varaktighet

Uppkomsten och varaktigheten för alliumallergisymtom kan variera mellan individer. I vissa fall kan symtom dyka upp inom några minuter efter exponering, medan de i andra kan utvecklas över flera timmar^<a href = "https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/pmc3573758/"> 4. Enligt Dr. Katherine Anagnostou⁸, varaktigheten av symtomen kan också variera, med vissa individer som upplever lättnad inom några timmar, medan andra kan fortsätta att ha symtom i flera dagar. Det är avgörande för individer med alliumallergier för att övervaka sina symtom och söka läkarvård om de upplever måttliga eller allvarliga reaktioner. Korrekt hantering av dessa allergier kan hjälpa till att minimera risken för komplikationer och förbättra livskvaliteten för de drabbade⁸. Sammanfattningsvis kan alliumallergier utgöra en rad symtom från milda till allvarliga, beroende på individen och de specifika allergener som är involverade. Att erkänna dessa symtom och förstå de potentiella riskerna som är förknippade med alliumallergier är avgörande för korrekt diagnos och hantering. Genom att öka medvetenheten och ge stöd för de som lever med Allium -allergier hoppas vi kunna förbättra livskvaliteten för drabbade individer och deras familjer.

Diagnos av alliumallergier

Medicinsk historia och fysisk undersökning

Diagnosen av alliumallergier börjar vanligtvis med en grundlig medicinsk historia och fysisk undersökning. Dr. Robert Wood⁶ betonar vikten av att diskutera potentiella triggers, tidpunkten och svårighetsgraden av symtom och all personlig eller familjehistoria av allergier.

Allergitestmetoder

Efter den första bedömningen kan en sjukvårdsleverantör rekommendera allergitest för att bekräfta en alliumallergi. De två vanligaste testmetoderna inkluderar: Hud Prick Test: Detta test involverar att placera en liten mängd av det misstänkta allergenet på huden och sedan sticka huden för att introducera allergen under ytan. En positiv reaktion, såsom en upphöjd, röd bult (wheal), indikerar en allergi mot ämnet⁹. Blodtest (IgE): Ett blod allergitest kan mäta nivåerna av immunglobulin E (IgE) antikroppar specifika för vissa allergener. Förhöjda nivåer av IgE -antikroppar indikerar ett allergiskt svar¹⁰.

Differentiell diagnos

Vid diagnostisering av alliumallergier måste vårdgivare överväga andra tillstånd som kan orsaka liknande symtom, till exempel: Andra matallergier eller intoleranser: Symtom på alliumallergier kan likna andra matallergier eller intoleranser, vilket gör det viktigt att identifiera den specifika orsaken till reaktionen⁸. Gastrointestinala störningar: Vissa individer kan uppleva gastrointestinala symtom, såsom uppblåsthet eller diarré, på grund av en underliggande gastrointestinal störning snarare än en alliumallergi⁸.

Hantering och behandling av alliumallergier

Undvikande av alliuminnehållande livsmedel

Den primära metoden för att hantera alliumallergier är att undvika livsmedel som innehåller alliumgrönsaker. Detta innebär: Läser matetiketter: Läs försiktigt ingrediensetiketter på förpackade livsmedel för att identifiera alla dolda källor till alliumgrönsaker¹¹. Äta ut och korskontaminering: Informera restaurangpersonalen om din allergi för att säkerställa en säker förberedelse av din måltid när du äter restaurangen och minimerar risken för korsföroreningar¹².

Medicinsk behandling

Medicinska behandlingar för alliumallergier kan hjälpa till att lindra symtom och kan inkludera: Antihistaminer: Out-the-disk eller receptbelagda antihistaminer kan hjälpa till att lindra milda till måttliga allergisymtom genom att blockera effekterna av histamin¹³. Kortikosteroider: Aktuella eller orala kortikosteroider kan minska inflammation och ge lättnad från hudutslag eller andra allergirelaterade symtom¹³. 3. Epinefrin Auto-injektor för anafylax: För de som riskerar anafylax är det avgörande att ha en epinefrin-autoinjektor (EPIPEN) till hands. Epinefrin kan snabbt motverka de allvarliga symtomen på anafylax och bör administreras omedelbart efter symptomens början⁴.

 

Livsstilsmodifieringar

Att leva med en alliumallergi kan kräva vissa livsstilsmodifieringar, inklusive: Matlagning utan allium ingredienser: Lär dig att förbereda måltider utan att använda alliumgrönsaker för att minska risken för oavsiktlig exponering. Detta kan innebära att hitta nya recept eller anpassa befintliga som passar dina dietbehov¹⁴. Alliumersättare i recept: Experimentera med alternativa ingredienser som kan ersätta alliumgrönsaker i recept utan att kompromissa med smak. Några möjliga ersättare inkluderar Asafoetida pulver, selleri och fänkål¹⁵. Genom att följa dessa ledningsstrategier och arbeta nära med sjukvårdsleverantörer kan individer med alliumallergier effektivt hantera sitt tillstånd och upprätthålla en hög livskvalitet. Utbildning och medvetenhet kring alliumallergier är fortfarande nödvändiga för att säkerställa att de drabbade får det stöd och förståelse de behöver för att navigera i vardagen med sin allergi.

Att leva med alliumallergier

Känslomässig inverkan och sociala utmaningar

Att leva med alliumallergier kan ha en känslomässig inverkan och presentera sociala utmaningar för drabbade individer. Behovet av att undvika vanliga ingredienser i många rätter kan leda till känslor av isolering eller ångest, särskilt när du äter ut eller deltar i sociala evenemang. Det är viktigt för dem med Allium allergier att utveckla hanteringsstrategier och söka stöd för att hantera dessa utmaningar⁸.

Supportnätverk och resurser

Att bygga ett starkt stödnätverk och få tillgång till resurser kan förbättra livskvaliteten för dem som lever med alliumallergier. Några användbara resurser inkluderar: Allergist och primärvårdsläkare: Regelbundna samråd med en allergist och primärvårdsläkare kan hjälpa individer med alliumallergier att hantera sitt tillstånd effektivt och få den senaste informationen om behandlingar och hanteringstrategier⁸. Allergi supportgrupper: Lokala allergi -stödgrupper kan ge en värdefull källa till information, uppmuntran och förståelse för dem som lever med alliumallergier. Dessa grupper kan hjälpa individer att få kontakt med andra som delar liknande erfarenheter och utmaningar¹⁶. Online -forum och samhällen: Onlineplattformar, som forum och sociala mediegrupper, erbjuder ytterligare möjligheter för individer med alliumallergier att ansluta, dela erfarenheter och utbyta tips och råd¹⁷.

Utbilda vänner och familj om alliumallergier

Att utbilda vänner och familj om alliumallergier är avgörande för att skapa en stödjande miljö. Att informera nära och kära om svårighetsgraden av allergi, potentiella triggers och vikten av att undvika alliumgrönsaker kan hjälpa till att säkerställa deras förståelse och samarbete för att hantera tillståndet.

Slutsats

Betydelsen av medvetenhet och förståelse för alliumallergier

Större medvetenhet och förståelse för alliumallergier är avgörande för att hjälpa de drabbade att hantera sitt tillstånd effektivt och upprätthålla en hög livskvalitet. Som samhälle kan vi arbeta tillsammans för att främja utbildning och ge stöd för individer som lever med alliumallergier.

Uppmuntran för dem som lever med alliumallergier

För dem som lever med alliumallergier är det viktigt att komma ihåg att du inte är ensam. Genom att få tillgång till tillgängliga resurser, bygga ett starkt stödnätverk och anta effektiva hanteringsstrategier kan du framgångsrikt navigera i utmaningarna med att leva med en alliumallergi och leva ett uppfyllande liv.

Relaterade allergibehandlingar

1. Allergi och höfeverbehandling
2. Allergi och intoleransstest
3. Allergitestning
4. Piriteze allergitabelar
5. Köp telfast online
6. Köp fexofenadine online
7. Köp cetirizine online
8. Intoleransblodtest
9. Köp loratadine online
10. Köp levocetirizine online
11. Köp rapitil online

Relaterade allergiartiklar

1. Allergier: Definition, typer, orsaker, tecken och symtom, diagnos och behandling
2. Pollenräknare
3. Vanliga allergener
4. Hur man förhindrar allergier
5. Pediatriska allergier
6. Graviditet och allergier
7. Allergisk astma
8. Oralt allergisyndrom
9. Äggallergier
10. Naturliga allergiska läkemedel
11. Tomatallergi
12. Laktosintolerans
13. Majsintolerans
14. Kokosnötsallergi
15. Bananallergi
16. Kiwi -allergi
17. Kaseinintolerans
18. Sulfitallergi
19. McDonalds menyallergi
20. Jordgubbsallergi
21. Penicillinallergi
22. Jästallergi och intolerans
23. Koffeinintolerans
24. Glutenintolerans
25. Latexallergi
26. Husdjursallergier
27. Höfeberinjektion
28. Alliumallergier
29. Havrekort
30. Sockerallergi och intolerans
31. Skaldjursintolerans
32. Veteintolerans
33. Ananasallergi
34. Vattenallergi
35. Hårfärgningsallergi
36. Lupinallergi