Kiwi -allergi: symtom, triggers och testning

Författad av

09 April 2023

Kiwi Allergy: Symptoms, Triggers, and Testing - welzo

Förstå Kiwi -allergi: symtom, triggers och testning

Kiwi -allergi är ett negativt immunsvar på vissa proteiner som finns i Kiwi -frukt. Denna reaktion kan variera från milda symtom, såsom klåda eller bikupor, till allvarliga och livshotande symtom, som anafylax. Det är viktigt för individer med en Kiwi -allergi för att undvika att konsumera kiwi -frukt och vara vaksam om potentiell exponering i olika livsmedelsprodukter(källa).

För att lära dig mer om allergier, läs vår omfattande guide som täcker: Allergier:, typer, orsaker, symtom, diagnos och behandlingsalternativ.

Om du letar efter behandlingar för höfeber eller allmänna allergener, besök sedan vår omfattande sida med Allergi och höfevermedicinering och surfplattor.

B. Prevalens och betydelse

Medan Kiwi -allergi anses vara relativt sällsynt, har dess prevalens ökat de senaste åren, särskilt bland barn. En studie som genomfördes i Sverige fann att cirka 4,2% av barnen uppvisade sensibilisering för Kiwi(källa). När Kiwi -fruktens popularitet fortsätter att växa blir medvetenheten om de potentiella riskerna förknippade med Kiwi -allergi allt viktigare.

C. Näringsfördelar med Kiwi

Kiwi-frukt är en näringsbeständig mat, rik på C-vitamin, vitamin K, vitamin E, kalium och kostfiber. Regelbunden konsumtion av Kiwi har kopplats till olika hälsofördelar, såsom förbättrad matsmältning, immunsystemstöd och minskad inflammation(källa). För individer med en Kiwi -allergi måste emellertid dessa fördelar erhållas genom alternativa källor.

Ii. Kiwi Allergy: En översikt

A. De allergiska komponenterna i Kiwi

Det finns flera allergiska proteiner som finns i kiwifrukt som kan utlösa ett allergiskt svar.

1. Actinidin

Actinidin är det primära allergiframkallande proteinet som finns i Kiwi. Detta enzym ansvarar för fruktens förmåga att mjuka kött och har kopplats till majoriteten av Kiwi -allergiska fall(källa).

2. Andra Kiwi -allergener

Förutom aktinidin inkluderar andra allergiframkallande proteiner som finns i Kiwi thaumatinliknande protein, kiwellin och cysteinproteas. Dessa proteiner kan också utlösa ett immunsvar hos känsliga individer(källa).

B. Korsreaktivitet med andra allergener

Kiwi-allergi är ofta associerad med korsreaktivitet, vilket innebär att individer som är allergiska mot Kiwi också kan vara allergiska mot andra ämnen på grund av likheter i proteinstrukturer.

1. Latex-frit-syndrom

Latex-frit-syndrom är ett tillstånd där individer som är allergiska mot naturgummi latex också upplever allergiska reaktioner på vissa frukter, inklusive Kiwi. Denna korsreaktivitet inträffar eftersom de allergiska proteinerna som finns i latex och kiwi delar liknande strukturer, vilket får immunsystemet att reagera på båda ämnena(källa).

2. Björk pollenallergi

Personer med björkpollenallergi kan också utveckla en allergi mot Kiwi. Denna korsreaktivitet beror på närvaron av proteiner i Kiwi som liknar de som finns i björkpollen. Som ett resultat kan immunsystemet felaktigt identifiera kiwi -proteiner som björkpollenallergener, vilket leder till en allergisk reaktion /"> (källa).

Iii. Orsaker och riskfaktorer

A. Genetisk predisposition

En familjehistoria med allergier ökar risken för att utveckla en Kiwi -allergi. Enligt Dr. Scott Sicherer, professor i barnläkare och allergisexpert vid Icahn School of Medicine vid Mount Sinai, kan en genetisk predisposition för allergier spela en betydande roll i utvecklingen av matallergier, inklusive Kiwi -allergi (källa).

B. Miljöfaktorer

Exponering för miljöallergener, såsom pollen, damm och husdjur, kan också bidra till utvecklingen av Kiwi -allergi. Dr. Pamela Ewan, en allergispecialist vid Cambridge University Hospital, säger att exponering för tidig liv för miljöallergener kan öka risken för att utveckla matallergier (källa).

C. Tidigare sensibilisering

Individer som har upplevt en allergisk reaktion på andra frukter, såsom bananer eller avokado, kan ha en ökad risk att utveckla en Kiwi -allergi. Enligt Dr. Alexandra Santos, en pediatrisk allergist och immunolog vid King's College London, kan tidigare sensibilisering för andra allergener öka sannolikheten för korsreaktivitet och utveckling av nya matallergier (källa).

D. Andra associerade allergier

Som nämnts tidigare kan individer med en latexallergi eller björkpollenallergi vara mer mottagliga för att utveckla en Kiwi-allergi på grund av korsreaktivitet.

Iv. Symtom på Kiwi -allergi

A. milda symtom

Milda symtom på Kiwi -allergi kan variera mellan individer men inkluderar vanligtvis följande:

1. Oral allergisyndrom

Oralt allergisyndrom kännetecknas av klåda, stickningar eller svullnad i läppar, mun och hals när du konsumerar Kiwi -frukt. Enligt Dr. Sicherer ses denna reaktion ofta hos individer med en björkpollenallergi (källa).

2. Hudreaktioner

Hudreaktioner, såsom bikupor eller eksem, kan förekomma som svar på kontakt med eller konsumtion av kiwi. Dr. Ewan förklarar att dessa reaktioner vanligtvis är lokaliserade och inträffar inom några minuter till timmar efter exponering (källa).

3. Gastrointestinala symtom

Gastrointestinala symtom, såsom buksmärta, illamående, kräkningar eller diarré, kan också upplevas av individer med en Kiwi -allergi. Dr. Santos betonar vikten av att skilja mellan en allergisk reaktion och intolerans vid bedömning av dessa symtom (källa).

B. Allvarliga symtom

Allvarliga symtom på Kiwi-allergi är mindre vanliga men kan vara livshotande.

1. Andningsbesvär

Svårigheter andning, väsande andning eller andnöd kan uppstå på grund av förträngningen av luftvägar som svar på de allergiframkallande proteinerna i Kiwi. Denna reaktion kräver omedelbar läkarvård.

1. Anafylax

Anafylax är en allvarlig, livshotande allergisk reaktion som kan uppstå snabbt efter exponering för ett allergen, såsom Kiwi. Symtomen kan inkludera en snabb eller svag puls, andningssvårigheter, förvirring och en minskning av blodtrycket. Dr. Sicherer betonar vikten av omedelbar behandling med epinefrin och söker akut medicinsk vård i fall av anafylaxi (källa).

V. Diagnos och testning

A. Medicinsk historia och fysisk undersökning

En grundlig medicinsk historia och fysisk undersökning kan hjälpa vårdgivare att avgöra om en individs symtom överensstämmer med en Kiwi -allergi. Detta kan innebära att diskutera symtom, möjliga triggers och all familjehistoria med allergier.

B. Hud Prick -test

En hudpek allergitest innebär att applicera en liten mängd kiwi -extrakt på huden och observera reaktionen. Ett positivt resultat, indikerat av bildandet av en upphöjd bult, antyder en Kiwi -allergi. Dr. Ewan konstaterar att hudpricktester är ett värdefullt diagnostiskt verktyg för att bedöma matallergier (källa).

C. blodprover

Blodtester kan mäta nivåerna av immunglobulin E (IgE) antikroppar som svar på Kiwi -proteiner. Förhöjda nivåer av Kiwi-specifika IgE-antikroppar kan indikera en allergi. Dr. Santos varnar emellertid att blodprover ska tolkas tillsammans med klinisk historia och andra diagnostiska tester för exakta resultat (källa).

D. Oral Food Challenge

En oral matutmaning innebär en övervakad konsumtion av små, gradvis ökande mängder Kiwi under medicinsk övervakning. Detta test kan hjälpa till att bekräfta eller utesluta en Kiwi -allergi, men det medför risken att utlösa en allvarlig allergisk reaktion.

Vi. Hantering och behandling

A. Undvikande av Kiwi och Kiwi-innehållande produkter

Den primära metoden för att hantera en Kiwi -allergi är strikt undvikande av kiwi -frukt och produkter som innehåller kiwi.

1. Läser matetiketter

Att läsa matetiketter är viktigt för att identifiera och undvika produkter som innehåller kiwi. Ingredienslistor bör granskas noggrant för att säkerställa frånvaron av Kiwi och Kiwi-härledda ingredienser.

2. Identifiera dolda källor till Kiwi

Kiwi finns i olika livsmedelsprodukter, såsom smoothies, fruktsallader och bakverk. Individer med en Kiwi -allergi bör vara vaksamma om potentiella källor till exponering av kiwi.

B. mediciner

Flera mediciner kan hjälpa till att hantera symtom på Kiwi -allergi.

1. Antihistaminer

Antihistaminer kan hjälpa till att lindra milda allergisymtom, såsom klåda eller bikupor. Dessa mediciner fungerar genom att blockera effekterna av histamin, ett ämne frisatt under en allergisk reaktion.

2. Epinefrin Auto-injektor

Individer med en Kiwi-allergi bör ha en epinefrin-autoinjektor (t.ex. EpiPen) för att behandla svåra allergiska reaktioner, såsom anafylax. Epinefrin kan snabbt motverka effekterna av en allergisk reaktion och potentiellt rädda en persons liv.

1. D. Livsstilsmodifieringar

Att göra vissa livsstilsmodifieringar kan hjälpa individer med en Kiwi -allergi att bättre hantera deras tillstånd och minimera risken för oavsiktlig exponering.

2. Kommunicera allergi till livsmedelsleverantörer

Det är avgörande för individer med en Kiwi-allergi för att informera livsmedelsleverantörer, till exempel restauranger och catering, om deras allergi för att säkerställa att maten tillagas säkert och utan korskontaminering. Denna kommunikation kan hjälpa till att förhindra oavsiktlig exponering och allvarliga allergiska reaktioner.

3. Skapa en stödjande miljö

Att skapa en stödjande miljö, både hemma och i sociala miljöer, kan hjälpa individer med en Kiwi -allergi att känna sig mer bekväm och säker på att hantera deras tillstånd. Vänner, familjemedlemmar och kollegor kan spela en avgörande roll för att säkerställa individens säkerhet genom att förstå allergin och hjälpa till att undvika potentiella triggers.

Vii. Förebyggande strategier

A. Introduktion av allergifödda under barndomen

Nya bevis tyder på att den tidiga introduktionen av allergiframkallande livsmedel, såsom Kiwi, under barndomen kan bidra till att minska risken för att utveckla matallergier. Ytterligare forskning behövs emellertid för att fastställa tydliga riktlinjer för den optimala tidpunkten och metoden för att införa dessa livsmedel.

B. allergen immunterapi

Allergen immunterapi, som involverar gradvis exponering för ökande mängder av ett allergen för att hjälpa immunsystemet att bygga tolerans, har visat löfte i behandlingen av vissa matallergier. Mer forskning behövs emellertid för att bestämma säkerheten och effektiviteten för allergenimmunoterapi för Kiwi -allergi specifikt.

C. Pågående forskning och framtida utveckling

Pågående forskning om livsmedelsallergier, inklusive Kiwi -allergi, syftar till att förbättra vår förståelse för de underliggande orsakerna och utveckla nya förebyggande och behandlingsstrategier. Framsteg inom området allergiforskning kan leda till mer effektiva och personliga behandlingsalternativ för individer med Kiwi -allergi.

Viii. Slutsats

A. Vikten av att förstå och hantera Kiwi -allergi

Att förstå och hantera Kiwi-allergi är avgörande för säkerheten och välbefinnandet hos drabbade individer. Korrekt diagnos, behandling och livsstilsmodifieringar kan avsevärt minska risken för allvarliga allergiska reaktioner och förbättra livskvaliteten för dem med en Kiwi -allergi.

B. Sjukvårdspersonalens, patienter och vårdgivare i framgångsrik allergihantering

Sjukvårdspersonal, patienter och vårdgivare spelar alla en väsentlig roll i framgångsrik hantering av Kiwi -allergi. Samarbete och kommunikation mellan alla parter kan hjälpa till att säkerställa individens säkerhet, främja förståelse för allergin och främja en stödjande miljö för att hantera detta potentiellt livshotande tillstånd.