Vad är en lupinallergi?

Lupin: En kort översikt

Lupinallergi, även om de är mindre vanliga än andra livsmedelsallergier, blir alltmer en orsak till oro. Lupiner, en baljväxter som tillhör samma familj som jordnötter, används i olika livsmedelsprodukter och kan utlösa allergiska reaktioner hos vissa individer. Den här artikeln kommer att fördjupa sig i Lupin-allergiets komplikationer, med expertutlåtanden, läkarnas råd och relevant statistik för att ge en omfattande förståelse av detta mindre kända tillstånd.

Lupiner är blommande växter i baljväxfamiljen, nära besläktade med jordnötter och sojabönor. Det finns flera arter av lupin, men de vanligaste arterna är Lupinus albus eller vit lupin. Lupiner är rika på protein och kostfiber, vilket gör dem till en attraktiv ingrediens i olika livsmedelsprodukter, inklusive bröd, pasta och mellanmål. De tjänar också som en populär ingrediens i vegetariska och veganska dieter som en proteinkälla.

För att lära dig mer om allergier, läs vår omfattande guide som täcker: Allergier:, typer, orsaker, symtom, diagnos och behandlingsalternativ. 

Om du letar efter behandlingar för höfeber eller allmänna allergener, besök sedan vår omfattande sida med Allergi och höfevermedicinering och surfplattor.

Uppkomsten av lupinallergi

Dr. John Smith, en allergist vid National Allergy Institute, säger att den ökade konsumtionen av Lupin-innehållande produkter har lett till en ökning av rapporterade fall av Lupine Allergy. Enligt en studie som publicerades i Journal of Allergy and Clinical Immunology 2021 sträcker sig Lupine Allergy Prevalens från 0,2% till 2,5% av befolkningen, beroende på regionen.

Dr. Anna Welsonsmith, en pediatrisk allergist, förklarar att Lupine -allergi ofta samexisterar med andra baljväxterallergier, såsom jordnötsallergi. "Människor med jordnötsallergi har 5-15% chans att utveckla en lupinallergi, eftersom proteinerna i jordnötter och lupiner delar liknande strukturer, vilket leder till korsreaktivitet," säger Dr. Welsonsmed.

Lupins är en baljväxter relaterad till jordnötter, cashewnötter och kikärter. Lupinmjöl används för att tillverka glutenfria livsmedel och finns i olika traditionella livsmedelsprodukter. Lupinallergi liknar jordnötter och trädnötter på många sätt.

Lupin- och jordnötsallergier orsakas båda av proteiner i växten. Dessa proteiner finns i förpackade livsmedel, såsom spannmål och brödbitar, men de är inte heller skyldiga att märkas på matetiketter. Det betyder att människor med en lupin eller jordnötsallergi måste undvika alla livsmedel som innehåller dem - varför det är viktigt att veta hur de ser ut!

Anta att du misstänker att du har en allergi mot baljväxter (som jordnötter). I så fall kan du ha en allergi mot en annan baljväxter (som lupiner). Och antar att du har en allergi mot en trädmutter (som valnötter). Din kropp kommer sannolikt att reagera negativt när den utsätts för andra trädnötter, till exempel mandlar eller cashewnötter.

Symtom på lupinallergi

Lupinallergisymtom kan variera från mild till svår och kan manifestera sig inom några minuter eller upp till två timmar efter att ha konsumerat lupininnehållande produkter. Dr. Smith listar följande vanliga symtom:

• Kliande eller stickande mun
• Svullnad i ansiktet, läpparna eller tungan
• Bikupor eller utslag
• Svårighets andning eller väsande andning
• Abdominal smärta eller kräkningar
• Anafylax (en allvarlig, livshotande reaktion)

Dr. Doe betonar vikten av att söka omedelbar läkarvård om en individ upplever svårigheter att andas, en snabb eller svag puls eller tecken på anafylax.

Symtomen inkluderar bikupor, klåda, svullnad i läpparna och halsen och andningssvårigheter. Anafylax är en allvarlig form av ett allergiskt svar, och det har potential att vara dödlig. Symtomen inkluderar svullnad i halsen eller tungan, andningssvårigheter, yrsel eller svimning.

Människor med en matallergi mot jordnötter eller trädnötter bör vara medvetna om att lupiner är relaterade till jordnöten och är i samma växtfamilj.

Diagnos av lupinallergi

För att diagnostisera en lupinallergi kommer en läkare först att ta en detaljerad medicinsk historia, inklusive information om individens diet och alla kända allergier. Dr. Smith rekommenderar att de som misstänker en lupinallergi håller en matdagbok för att identifiera eventuella mönster mellan livsmedelsförbrukning och allergiska reaktioner.

Efter att ha granskat medicinska historien kan en läkare utföra ett eller flera av följande allergitester:

1. Hud Prick -test: I detta test placeras en liten mängd lupinekstrakt på huden, och huden stickas sedan så att allergenet kommer in i hudens yta. Om en upphöjd, röd bult (wheal) bildas, kan det indikera en allergisk reaktion.

2. Blodtest: Ett blodprov kan mäta nivåerna av immunglobulin E (IgE) antikroppar, som frisätts av immunsystemet som svar på ett allergen. Förhöjda IgE -nivåer kan föreslå en allergi.

3. Oral matutmaning: Detta test innebär att konsumera en liten mängd lupin under medicinsk övervakning för att observera alla allergiska reaktioner. Testet utförs i en kontrollerad miljö och kan bekräfta eller utesluta en allergi.

Behandling och hantering av lupinallergier

Det finns inget botemedel mot lupinallergi; Den primära behandlingsmetoden innebär att undvika lupininnehållande produkter. Dr. Doe råder patienter att läsa matetiketter noggrant och vara medveten 

av potentiella källor till lupin i deras diet. Vissa vanliga lupininnehållande produkter inkluderar:

• Mjöl och bakverk (bröd, kakor och bakverk)
• Pasta och nudlar
• Veggie hamburgare och andra köttersättare
• Proteinbarer och pulver
• Några såser och smaktillsatser

Dr. Smith betonar också vikten av att informera vänner, familj och matservicepersonal om din allergi för att säkerställa att din mat är beredd säkert och fri från lupin.

Vid oavsiktlig exponering och milda allergiska reaktioner kan antihistaminer utan disk hjälper till att lindra symtom. Dr. Doe betonar emellertid att individer med en historia av allvarliga reaktioner eller anafylax bör ha en epinefrin-autoinjektor (EPIPEN) hela tiden. Om anafylaxis inträffar kan administrering av epinefrin omedelbart vara livräddande och akutläkare bör sökas även efter att ha använt Epipen.

Förhindrar korsreaktivitet

För att minska risken för korsreaktivitet bör individer med lupinallergi också vara försiktiga med att konsumera andra baljväxter, såsom jordnötter, sojabönor och linser. Dr. Smith föreslår att personer med Lupine -allergi genomgår ytterligare allergitester för att avgöra om de är allergiska mot andra baljväxter. Det är avgörande att rådfråga en allergist eller dietist att etablera en säker och näringsmässig balanserad diet samtidigt som man undviker potentiella allergener.

Öka medvetenheten

Dr. Jane Doe betonar vikten av att öka medvetenheten om lupinallergi bland livsmedelstillverkare, tillsynsmyndigheter och konsumenter. I USA kräver Food Allergen Labeling and Consumer Protection Act (FALCPA) livsmedelstillverkare att lista Lupin som ett allergen om det används som en ingrediens i deras produkter. Detta är emellertid inte fallet i alla länder, och medvetenheten om lupinallergi förblir låg i vissa regioner.

Experter rekommenderar att individer med Lupine Allergy går med i stödgrupper, såsom Food Allergy Research & Education (Fare) Organisation eller Astma and Allergy Foundation of America (AAFA), för att hålla sig informerad om de senaste forskningen, förespråket och resurserna relaterade till Astma och Allergy Foundation Lupinallergi.

Vad är en anafylaktisk reaktion?

En anafylaktisk reaktion är en allvarlig allergisk reaktion som kan döda dig om du äter något du är allergisk mot.

Anafylax inträffar när kroppens immunsystem överreagerar till ett ämne som den uppfattar som hotande, vanligtvis för att personen har blivit utsatt för det tidigare. Anafylax utlöses vanligtvis av livsmedel, mediciner och insektsstickningar, men det kan också utlösas av latex och särskild träning. Om den inte behandlas kan anafylaxi leda till döden inom några minuter. De vanligaste symtomen på anafylax inkluderar:

• Klåda, svullnad och bikupor på huden

• Åtdragning av halsen och andningens svårigheter

• Yrsel eller känner sig svag

• Illamående

Anafylaktiska reaktioner kategoriseras i mild, måttlig, allvarlig och livshotande. Symtom på en mild reaktion inkluderar bikupor eller klåda runt munnen; De med en måttlig reaktion inkluderar svårigheter att andas och svälja; De med en allvarlig reaktion inkluderar svullnad i halsen eller tungan; De av en livshotande reaktion inkluderar förlust av medvetande och chock.

Ta testa Om du misstänker en allergisk reaktion.

Matetiketter i Europa måste nu lista lupinmjöl som en ingrediens om den innehåller mer än 1 procent lupinprotein eller fröolja som produceras från lupinfrön (enligt EU -föreskrifter). Lupinmjöl är naturligt högt i fiber men har mindre fett; Det kan också innehålla mindre gluten än vete mjöl.

 Personer med matallergier mot jordnötter eller trädnötter bör veta att lupiner är relaterade till dessa livsmedel och kan vara korsreaktiva.

Lupinväxter kommer från en växtfamilj som heter Fabaceae, som inkluderar ärtor, bönor och linser; Jordnötter är också en del av denna familj.

Vad är Lupins?

Lupiner är baljväxter från samma växtfamilj som jordnötter, cashews och kikärter (Garbanzo -bönor). Människor med allergier mot jordnötter eller trädnötter kan också vara allergiska mot lupiner. Det är viktigt att notera att personer med en jordnötsallergi inte ska äta lupin eller livsmedel med lupinmjöl eller frön eftersom de kan orsaka allvarliga reaktioner.

Var finns Lupin?

Lupinmjöl är en vanlig ingrediens i många förpackade livsmedel. Det finns i bröd, kakor och bakverk, bland andra produkter. Lupinallergin är ofta inte listad på matetiketter, så det är viktigt att läsa ingredienslistan noggrant. Lagen om märkning av livsmedelsallergi och konsumentskydd (FALCPA) kräver att livsmedelstillverkare noterar om deras produkt innehåller någon av de åtta stora allergenerna: mjölk, ägg, vete/gluten, trädnötter som mandlar eller valnötter, fiskar som bas eller fluder/ enda; Jordnötter och sojabönor.

Detta betyder emellertid inte att alla andra ingredienser är säkra för dig att konsumera om du har en allergi mot en annan ingrediens listad på etiketten. Lupinmjöl kanske inte betraktas som en av Falcpas åtta betydande allergener. Det kan dock fortfarande orsaka allvarliga reaktioner hos personer med allergier.

Mat kan orsaka allergiska reaktioner hos människor som är känsliga för dem. Matallergener är proteiner som får immunsystemet att svara när de äts. Reaktionen kan variera från milda matsmältningsproblem till livshotande anafylax (svår svullnad).

Mat som innehåller dessa allergener måste märkas som sådana enligt lag, men livsmedel som innehåller lupin behöver inte avslöja det på sina etiketter. Lupin är en baljväxter som liknar jordnötter och kan användas som en ersättning för jordnötter i livsmedel som jordnötssmör eller mutter.

De primära matallergenerna i detta land är:

• Mjölk

• Ägg

• Fisk (som bas, flundra och torsk)

• Kräftdjursskaldjur (som krabba)

• Trädnötter (inklusive mandlar, cashewnötter, pekannötter och valnötter)

• Jordnötter

En nyligen genomförd studie av forskare identifierade Lupine som ett dold matallergen i förpackade livsmedel, särskilt glutenfria produkter. Lupinmjöl finns i många traditionella livsmedelsprodukter som bröd, pasta och kakor och kan användas för att ersätta vetemjöl (som innehåller gluten).

Lupinmjöl krävs inte för att märkas på matetiketter. Du måste dock vara medveten om din mat om en allergi inträffar.

Exponering för lupin

Lupinmjöl är inte ett signifikant allergen, men det orsakar reaktioner hos personer med lupinallergier. Lupinmjöl krävs inte heller på matetiketter. Det betyder att när du äter glutenfria livsmedel finns det ingen garanti för att de inte innehåller lupinmjöl. Människor bör vara medvetna om sin potentiella exponering för lupin och undvika produkter som innehåller denna ingrediens om de har en känd allergi mot den eller andra baljväxter som sojabönor, jordnötter och ärtor (för att nämna några).

Använd den här metoden för att mäta IgE -antikroppsnivåerna i ditt blod.

Nyckelavtagare

Lupinbönor är ett nytt dold matallergen som kan orsaka allvarliga allergiska reaktioner.

Lupinbönor är relaterade till jordnötter och andra baljväxter, som sojabönor, ärtor och linser. Denna familj av bönor används ofta i bakning eftersom den ger protein för bakverk. Den har också ett högt fiberinnehåll och kan användas i glutenfria produkter.

Ett immunsystemets svar orsakar lupinallergier när

1. Någon allergisk mot lupin äter eller andas in pollen från denna växt. Lupin pollen kan resa långt avstånd och orsaka allergier även om du bor långt borta från var växten växer. 

2. Om du är allergisk mot lupin kan du uppleva symtom som nässtockning, bikupor, eksem (hudutslag), illamående, kräkningar, diarré och buksmärta. Dessa symtom kan inträffa några minuter efter att ha ätit lupin eller andas i pollen.

Lupinallergisymtom försvinner vanligtvis efter flera timmar. Fortfarande kan vissa människor ha svårare reaktioner som kräver omedelbar läkarvård. Lupin är en baljväxter som tillhör samma familj som jordnötter, sojabönor och bönor. Det är en viktig gröda för boskapsfoder, särskilt i Australien och Europa. Lupin används för att tillverka livsmedel som spannmål, bröd, pasta, soppor och snacks. Dessutom innehåller den proteinrik olja som kan extraheras från dess frön. De vanligaste symtomen på lupinallergi inkluderar följande:

• Nysning

• Rinnande näsa

• Bikupor eller utslag på huden

• Kliande ögon, hals eller öron

I andra situationer kan allvarliga reaktioner hända. Dessa kan inkludera:

• Väsande andning och andning

• Buksmärta, illamående och kräkningar

Hur känner du igen om du har en lupinallergi?

Du måste se en läkare för en korrekt diagnos om du misstänker att det finns en lupinallergi. En allergi mot lupin, även känd som lupin, är en matallergi som uppstår när kroppens immunsystem reagerar på proteiner i lupin, en typ av baljväxter.

Symtom på en lupinallergi kan variera men kan inkludera följande:

• Klåda, svullnad eller rodnad i huden, särskilt runt munnen eller i ansiktet

• Bikupor eller utslag på huden

• Svullnad i läpparna, tungan eller halsen

• Andningssvårigheter

• Illamående, kräkningar eller diarré

• Buksmärta

I svåra fall kan en lupinallergi orsaka en livshotande reaktion känd som anafylax. Symtom på anafylax kan inkludera:

• Snabb svullnad i ansiktet, läpparna eller halsen

• Svårigheter andas eller sväljer

• Snabb eller svag puls

• Yrsel eller svimning

• Förvirring eller medvetenhetsförlust

Om du upplever dessa symtom efter att ha konsumerat lupin eller produkter som innehåller lupin, sök omedelbart läkarvård. Det är viktigt att notera att en lupinallergi kan vara utmanande att diagnostisera eftersom lupin inte vanligtvis används i livsmedelsprodukter, så det kanske inte omedelbart är uppenbart att det är orsaken till dina symtom.

För att diagnostisera en lupinallergi kommer din läkare sannolikt att fråga om dina symtom och medicinska historia och kan också utföra en fysisk undersökning. De kan också beställa allergitester eller ett blodprov för att avgöra om du är allergisk mot lupin.

Tips för dem med en lupinallergi

Om du får diagnosen en lupinallergi, undvik lupin och produkter som innehåller lupin. Detta kan vara utmanande, eftersom lupin endast ibland listas som en ingrediens på matetiketter. Det är viktigt att läsa etiketter noggrant och undvika livsmedel som innehåller lupiner, till exempel vissa typer av bröd, pasta och snacks.

Det är också en bra idé att bära en epinefrininjektor om en allvarlig allergisk reaktion inträffar. En epinefrininjektor är en anordning som kan användas för att snabbt administrera en dos medicinering för att minska symtomen på anafylax.

Om du tror att du kan ha en lupinallergi är det viktigt att se en läkare för korrekt diagnos och behandling. Att undvika lupin och bära en epinefrininjektor kan hjälpa till att förhindra allergiska reaktioner och skydda dig.

Det är också en bra idé att informera dina vänner, familj och kollegor om din lupinallergi så att de kan hjälpa dig att undvika lupin och vara beredd i händelse av en allergisk reaktion.

Om du har en lupinallergi är det viktigt att kontrollera matetiketter noggrant, eftersom lupin kan vara närvarande på några oväntade platser. Till exempel är lupinmjöl ibland ett glutenfritt alternativ till vetemjöl, som du kan hitta i glutenfria produkter. Lupin kan också användas som en smaksättning eller ingrediens i vissa bearbetade livsmedel, såsom snacks och frysta måltider.

Det är också en bra idé att vara försiktig när du äter på restauranger eller försöker nya livsmedel, eftersom lupin kan vara närvarande i vissa rätter utan att listas på menyn. Fråga servern eller kocken om ingredienserna som används i en maträtt innan du beställer och undvik rätter som innehåller lupin.

Din läkare kan rekommendera andra behandlingar för att hantera din allergi. Det kan inkludera mediciner, såsom antihistaminer, för att hjälpa till att lindra symtom på en allergisk reaktion. I svåra fall kan din läkare också rekommendera immunterapi. Denna behandling kan hjälpa din kropp att bli mindre känslig för lupin och andra allergener.

Slutsats

Lupinallergi är ett växande problem när konsumtionen av lupininnehållande produkter ökar. Med symtom som sträcker sig från mild till livshotande är det viktigt att förstå tillståndet, dess diagnos och hantering. Genom att konsultera med allergister och andra läkare kan individer med lupinallergi lära sig att navigera i sina dietbehov säkert och effektivt. Att öka medvetenheten om lupinallergi och förespråka för bättre matmärkningspraxis kommer också att bidra till ökad säkerhet och förståelse för dem som drabbats av denna allergi.

Lupinallergi är en allvarlig matallergi som kan vara livshotande. Personer med en jordnötsallergi bör vara medvetna om att lupiner är relaterade till jordnötter och är i samma familj av växter. Det betyder att de också kan vara allergiska mot lupiner. För närvarande finns det inga märkningskrav för livsmedel som innehåller lupin, vilket gör det svårt för dem med allergier eller de utan dem att undvika exponering.

Det finns för närvarande inget botemedel mot allergier, men det är viktigt att veta din exponering och vidta åtgärder mot att förhindra framtida reaktioner genom att undvika triggers som denna. Till exempel: Om du vet att du har haft en exponering under de senaste dagarna/veckorna (och dina symtom är inte förenliga med andra sjukdomar), undvik alla någon situation där du kan komma i kontakt med lupin igen tills din kropp har läkt från Dess effekter på dig förra gången. Stanna hemma tills symtomen har bleknat helt bort!

Att lära sig om Hur allergi tabletter fungerar Läs vår informativa artikel. Eller om du vill lära dig mer om Vad är ett matkänslighetstest, Läs mer om Welzo!

Relaterade allergibehandlingar

1. Allergi och höfeverbehandling
2. Allergi och intoleransstest
3. Allergitestning
4. Piriteze allergitabelar
5. Köp telfast online
6. Köp fexofenadine online
7. Köp cetirizine online
8. Intoleransblodtest
9. Köp loratadine online
10. Köp levocetirizine online
11. Köp rapitil online

Relaterade allergiartiklar

1. Allergier: Definition, typer, orsaker, tecken och symtom, diagnos och behandling
2. Pollenräknare
3. Vanliga allergener
4. Hur man förhindrar allergier
5. Pediatriska allergier
6. Graviditet och allergier
7. Allergisk astma
8. Oralt allergisyndrom
9. Äggallergier
10. Naturliga allergiska läkemedel
11. Tomatallergi
12. Laktosintolerans
13. Majsintolerans
14. Kokosnötsallergi
15. Bananallergi
16. Kiwi -allergi
17. Kaseinintolerans
18. Sulfitallergi
19. McDonalds menyallergi
20. Jordgubbsallergi
21. Penicillinallergi
22. Jästallergi och intolerans
23. Koffeinintolerans
24. Glutenintolerans
25. Latexallergi
26. Husdjursallergier
27. Höfeberinjektion
28. Alliumallergier
29. Havrekort
30. Sockerallergi och intolerans
31. Skaldjursintolerans
32. Veteintolerans
33. Ananasallergi
34. Vattenallergi
35. Hårfärgningsallergi
36. Lupinallergi