Nesnášenost a alergie na pšenici - příznaky a testování

Zavedení

Nesnášenlivost pšenice a alergie na pšenici jsou dvě odlišné podmínky ovlivňující schopnost jednotlivce konzumovat produkty na bázi pšenice a pšenice. Ačkoli obě podmínky sdílejí určité podobnosti, výrazně se liší ve svých příčinách, symptomech a strategiích řízení. Podle studie zveřejněné v časopise The World Alergy Organization Journal trpí přibližně 0,2–0,5% populace alergií na pšenici, zatímco nesnášenlivost pšenice je častější a postihuje asi 0,5–13% lidí. Pochopení rozdílů mezi intolerancí pšenice a alergií na pšenici je zásadní pro správnou diagnózu, léčbu a celkovou pohodu postižených jedinců.

Nesnášenlivost pšenice

Intolerance pšenice, také známá jako neeliakální citlivost na lepek nebo citlivost pšenice, je podmínkou, ve kterém tělo nemůže správně trávit složky pšenice nebo pšenice, jako je lepek. Nejedná se o reakci imunitního systému jako alergie na pšenici. Intolerance pšenice může být výsledkem různých faktorů, včetně genetiky, problémů s trávicím systémem nebo příliš citlivé imunitní odpovědi. Dr. Alessio Fasano, renomovaný odborník na celiakii a poruchy související s lepkem v Massachusetts General Hospital, uvádí, že porozumění hlavní příčině nesnášenlivosti pšenice je nezbytné pro správné řízení.

Chcete -li se dozvědět více o alergiích, přečtěte si našeho komplexního průvodce, který zahrnuje: Alergie:, typy, příčiny, symptomy, diagnostika a možnosti léčby. 

Pokud hledáte ošetření pro seno nebo obecné alergeny, navštivte naši rozsáhlou stránku s Alergie a sena léčba a tablety.

Příznaky nesnášenlivosti pšenice

Jednotlivci s nesnášenlivostí pšenice mohou mít širokou škálu příznaků, včetně:

Gastrointestinální příznaky

Intolerance pšenice může způsobit gastrointestinální příznaky, jako je nadýmání, plyn, bolest břicha, průjem nebo zácpa. Tyto příznaky mohou být velmi variabilní a mohou se lišit v závažnosti mezi jednotlivci. Například někteří lidé mohou zažít mírné nadýmání, zatímco jiní mohou mít závažnou bolest břicha.

Únava a bolesti hlavy

Lidé s nesnášenlivostí pšenice mohou po konzumaci produktů na bázi pšenice také zažít únavu, bolesti hlavy nebo migrény. To může být způsobeno neschopností těla efektivně trávit a zpracovat pšenici. Dr. Peter H.R. Green, ředitel Celiakie Center na Columbia University, zdůrazňuje důležitost rozpoznávání těchto příznaků, protože může výrazně ovlivnit kvalitu života pro jednotlivce s nesnášenností pšenice.

Problémy s kůží

Problémy s pokožkou, jako je ekzém, vyrážky nebo dermatitida herpetiformis, mohou být také spojeny s nesnášenlivostí pšenice. V některých případech může eliminace pšenice ze stravy pomoci zlepšit tyto stavy kůže. Národní asociace ekzémů poskytuje další informace o potenciálním propojení mezi nesnášenlivostí pšenice a problémy s kůží.

Diagnóza a testování

Diagnostika intolerance pšenice obvykle zahrnuje několik kroků, včetně:

Eliminační strava

Eliminační strava je často prvním krokem při diagnostice intolerance pšenice. To zahrnuje odstranění produktů na bázi pšenice a pšenice ze stravy jednotlivce po stanovenou dobu, obvykle 2-4 týdny, a poté je znovu zavede, aby se pozorovaly jakékoli změny příznaků. Pokud se během eliminační fáze zlepšují příznaky a zhoršují se při opětovném zavedení, může být podezření na intoleranci pšenice.

Testy nesnášenlivosti potravy

Testy na nesnášenlivost potravy, jako je krev Alergické testy Měření protilátek IgG může také pomoci diagnostikovat intoleranci pšenice. Tyto testy však nejsou vždy přesvědčivé a měly by být interpretovány s opatrností. Je nezbytné konzultovat se zdravotnickým pracovníkem a určit nejvhodnější postup založený na individuálních příznacích a anamnéze. [Americká akademie alergie, astma a imunologie] (https://www.aaaai.org/) poskytuje pokyny pro správné použití a interpretaci testů nesnášenlivosti potravin při diagnostice nesnášenlivosti pšenice. Kromě výše uvedených testů mohou zdravotničtí pracovníci také používat jiné diagnostické nástroje, jako je podrobná anamnéza lékařské anamnézy, deník symptomů a hodnocení dalších potenciálních faktorů přispívajících. Tato komplexní hodnocení může pomoci vyloučit další možné příčiny příznaků a určit nejúčinnější strategie řízení pro jednotlivce s nesnášenlivostí pšenice.

Správa nesnášenlivosti pšenice

Jakmile je stanovena diagnóza nesnášenlivosti pšenice, je nezbytné přijmout účinné strategie řízení ke zmírnění příznaků a zlepšení kvality života jednotlivce. Některé klíčové aspekty správy nesnášenlivosti pšenice zahrnují:

Vyhýbání se pšenici a souvisejícím produktům

Primárním ošetřením intolerance pšenice je vyhýbání se pšenici a produktům obsahujícím pšenici. To zahrnuje pečlivé čtení potravin a uvědomování si skrytých zdrojů pšenice v různých potravinách. Nadace Celiakie nadace poskytuje komplexní seznam ingrediencí a produktů obsahujících lepek, kterým se vyhýbá těm, kteří mají nesnášenlivost pšenice.

Alternativní zrna a produkty bez lepku

Na trhu je k dispozici několik alternativních zrna a bezlepkových produktů, které mohou jednotlivci s nesnášenností pšenice bezpečně konzumovat. Mezi tyto alternativy patří rýže, quinoa, kukuřice, pohanka a čirok. Mnoho výrobců potravin nyní produkuje širokou škálu bezlepkových produktů, jako jsou chléb, těstoviny a obiloviny, konkrétně zajišťující osoby s nesnášenlivostí pšenice.

Léčba příznaků

V některých případech mohou být volně prodejné léky užitečné při řízení příznaků nesnášenlivosti pšenice. Například k zmírnění gastrointestinálních symptomů lze použít antacidy, antidiarrheální léky nebo laxativy. Je však zásadní konzultovat zdravotnického pracovníka před použitím jakýchkoli léků, protože nemusí být vhodné pro každého a mohou potenciálně způsobit vedlejší účinky nebo interakce s jinými léky.

Monitorování a sledování

Pravidelné sledování se zdravotnickým profesionálem je důležité pro sledování pokroku a účinnosti strategií řízení. To může zahrnovat periodická hodnocení symptomů, dietní úpravy a jakékoli požadované úpravy plánu léčby. Provádění těchto strategií řízení a úzce spoluprací se zdravotnickými pracovníky mohou jednotlivci s nesnášenností pšenice efektivně řídit jejich stav a vést zdravé a plnit životy.

Alergie na pšenici

Alergie na pšenici je reakce imunitního systému na proteiny nalezené v pšenici. Na rozdíl od nesnášenlivosti pšenice, která zahrnuje obtížné trávení složek pšenice, dochází k alergii na pšenici, když imunitní systém omylem identifikuje pšeničné proteiny jako škodlivé látky a nasazuje zánětlivou odpověď. Alergie na pšenici je relativně vzácná a podle časopisu World Alergy Organization Journal ovlivňuje přibližně 0,2–0,5% populace. Navzdory své vzácnosti je zásadní efektivně rozpoznat a řídit alergii na pšenici, aby se zabránilo závažným reakcím a udržovalo celkové zdraví postiženého jedince.

Definice a příčiny

Alergie pšenice je charakterizována hypersenzitivitou imunitního systému vůči specifickým proteinám nalezeným v pšenici. Tato imunitní odpověď je zprostředkována protilátkami imunoglobulinu E (IGE), které se vážou na pšeničné proteiny a spouští uvolňování zánětlivých mediátorů, jako je histamin. Dr. Hugh A. Sampson, přední odborník na výzkum potravinových alergií na Icahn School of Medicine na Mount Sinai, vysvětluje, že k rozvoji alergie na pšenici přispívají genetické faktory, vlivy životního prostředí a imunitní systém jednotlivce.

Reakce imunitního systému

Imunitní odpověď v alergii na pšenici zahrnuje produkci IgE protilátek specifických pro pšeničné proteiny. Tyto protilátky se vážou na imunitní buňky nazývané mastové buňky, které uvolňují histamin a další zánětlivé mediátory po kontaktu s alergeny pšenice. Toto uvolňování zánětlivých látek vede k různým příznakům spojeným s alergií na pšenici.

Alergeny pšenice

V pšenici je několik proteinů, které mohou vyvolat alergickou reakci. Mezi nejběžnější alergeny pšenice patří gliadiny, gluteniny a albuminy. Specifické alergeny odpovědné za reakci se mohou lišit mezi jednotlivci a někteří lidé mohou být alergičtí na více pšeničných proteinů.

Příznaky alergie na pšenici

Příznaky alergie pšenice se mohou pohybovat od mírných po těžké a mohou se mezi jednotlivci lišit. Obvykle se vyskytují během několika minut až hodin po konzumaci produktů obsahujících pšenici nebo pšenici.

Mírné příznaky

Mírné příznaky alergie na pšenici mohou zahrnovat:

Svědění a vyrážka

V reakci na alergeny pšenice se mohou objevit kožní reakce, jako je svědění, zarudnutí nebo vyrážka (kopce). Tyto příznaky jsou obvykle lokalizovány a lze je řídit volně prodejnými antihistaminikami.

Otok

U jedinců s alergií na pšenici se může vyskytnout také lokalizovaný otok (angioedém). To obvykle ovlivňuje obličej, rty nebo jazyk a lze jej zvládnout antihistaminikami nebo kortikosteroidy v závislosti na závažnosti.

Mírné příznaky

Mírné příznaky alergie na pšenici mohou zahrnovat:

Gastrointestinální příznaky

Bolest břicha, nevolnost, zvracení a průjem jsou běžné gastrointestinální příznaky spojené s alergií na pšenici. Tyto příznaky mohou být nepříjemné a mohou vyžadovat lékařský zásah, pokud přetrvávají nebo zhoršují.

Respirační příznaky

Alergie na pšenici může také způsobit respirační příznaky, jako je sípání, kašel nebo dušnost. V některých případech mohou jednotlivci vyvinout příznaky podobné astmatu v důsledku reakce imunitního systému na alergeny pšenice.

Závažné příznaky

Ve vzácných případech může alergie na pšenici vést k závažným, život ohrožujícím reakcím:

Anafylaxe

Anafylaxe je závažná, systémová alergická reakce, která může být potenciálně fatální. Vyskytuje se, když imunitní systém uvolňuje obrovské množství zánětlivých mediátorů, což vede k rychlému poklesu krevního tlaku, zúžení dýchacích cest a dalším závažným příznakům. Anafylaxe vyžaduje okamžitou lékařskou pomoc a léčbu epinefrinem.

Anafylaktický šok

Anafylaktický šok je těžká forma anafylaxe charakterizovaná náhlým poklesem krevního tlaku, rychlým nebo slabým pulsem a potížemi s dýcháním. Pokud nebude léčen rychle, anafylaktický šok může vést k bezvědomí nebo smrti. Při řízení anafylaktického šoku je nezbytná pohotovostní lékařská péče, včetně podávání epinefrinu.

Diagnóza a testování alergie na pšenici

Diagnostika alergie na pšenici zahrnuje důkladnou anamnézu, fyzické vyšetření a alergické testování. Dr. Scott H. Sicherer, renomovaný alergik na lékařské fakultě Icahn na hoře Sinai, zdůrazňuje důležitost přesné diagnózy pro odlišení alergie na pšenici od jiných poruch souvisejících s pšenicí, jako je celiakie nebo intolerance pšenice.

Lékařská anamnéza a fyzické vyšetření

Podrobná lékařská anamnéza a fyzikální vyšetření jsou zásadní při určování pravděpodobnosti alergie na pšenici. Zdravotničtí pracovníci se budou ptát na příznaky jednotlivce, jejich nástup a trvání a případné vystavení výrobkům obsahujícím pšenici nebo pšenici.

Testování alergie

Alergické testy, jako jsou testy kožního píchnutí nebo krevní testy, mohou pomoci potvrdit přítomnost protilátek IgE specifických pro pšenici. V některých případech může být podána ústní stravovací výzva pod lékařským dohledem, aby se posoudila reakci jednotlivce na požití pšenice.

Řízení a léčba alergie na pšenici

Řízení alergie na pšenici zahrnuje především vyhýbání se produktům obsahujícím pšenici a pšenici, spolu s rychlým léčbou všech alergických reakcí, ke kterým dochází.

Vyhýbání se pšenici a souvisejícím produktům

Jednotlivci s alergií na pšenici se musí vyhnout produktům obsahujícím pšenici a pšenici. To zahrnuje pečlivé čtení potravin a uvědomování si skrytých zdrojů pšenice, jako je sójová omáčka nebo modifikovaný potravinářský škrob. Nadace Celiakie pro celiakii poskytuje komplexní seznam složek a produktů, kterým se vyhýbá těm, kteří mají alergii na pšenici.

Léčba alergických reakcí

Mírné až střední příznaky alergie na pšenici lze obvykle řídit s volně prodejnými antihistaminikami nebo kortikosteroidy. Těžké reakce, jako je anafylaxe, však vyžadují okamžité ošetření auto-injektorem epinefrinu (např. Epipen) a pohotovostní lékařskou péčí.

Život s alergií na pšenici

Život s alergií na pšenici vyžaduje vzdělání, povědomí a podporu. Jednotlivci s alergií na pšenici se musí naučit identifikovat a vyhýbat se produktům obsahujícím pšenici a možná bude muset přizpůsobit svou stravu tak, aby zahrnovala alternativní zrna a bezlepkové možnosti. Podpůrné sítě a zdroje, jako je organizace pro výzkum a vzdělávání potravin, mohou poskytnout cenné informace a pokyny pro ty, kteří žijí s alergií na pšenici.

Závěr

Nesnášenlivost pšenice a alergie na pšenici jsou odlišné podmínky, které vyžadují různé strategie řízení. Přesná diagnóza je nezbytná pro zajištění vhodné léčby kvality života jednotlivce. Pochopením rozdílů mezi těmito podmínkami a úzce spoluprací se zdravotnickými pracovníky mohou jednotlivci s nesnášenností pšenice nebo alergie na pšenici úspěšně zvládnout své příznaky a udržovat zdravý životní styl. Včasné rozpoznávání, diagnostika a léčba problémů souvisejících s pšenicí jsou zásadní při prevenci závažných reakcí a komplikací. Zdravotničtí pracovníci, jednotlivci s nesnášenlivostí pšenice nebo alergie a jejich rodiny musí spolupracovat, aby vytvořily bezpečné a inkluzivní prostředí pro ty, kteří jsou těmito podmínkami postiženými. Vzdělání a povědomí jsou životně důležitými součástmi řízení nesnášenlivosti pšenice a alergie na pšenici. Tím, že zůstanou informováni o jejich stavu a jeho řízení, mohou jednotlivci informovaně rozhodovat o své stravě a životním stylu. Podpůrné sítě a zdroje mohou navíc poskytnout cennou pomoc při navigaci v oblasti života s nesnášenlivostí pšenice nebo alergie. Závěrem lze říci, že pochopení rozdílů mezi intolerancí pšenice a alergií na pšenici je rozhodující pro efektivní diagnostiku a léčbu. S vhodnými znalostmi, podporou a lékařskou péčí mohou jednotlivci s problémy související s pšenicí vést zdravé a naplňující životy. Tento článek byl předložen Welzo, online lékařským deníkem, a poskytuje důkladné porozumění nesnášenlivosti pšenice a alergie na pšenici, nezbytné pro ty, které jsou tyto podmínky a jejich poskytovatelé zdravotní péče ovlivněny.

Související alergická léčba

1. Léčba alergie a sena
2. Test alergie a intolerance
3. Testování alergie
4. Alergické tablety Piriteze
5. Koupit Telfast online
6. Koupit fexofenadin online
7. Koupit cetirizin online
8. Intolerance krevní test
9. Koupit loratadine online
10. Koupit levocetirizin online
11. Koupit rapitil online

Související alergické články

1. Alergie: Definice, typy, příčiny, příznaky a symptomy, diagnostika a léčba
2. Pylový pult
3. Běžné alergeny
4. Jak předcházet alergiím
5. Pediatrické alergie
6. Těhotenství a alergie
7. Alergické astma
8. Syndrom perorální alergie
9. Alergie na vajíčko
10. Přírodní alergie
11. Alergie na rajčata
12. Intolerance laktózy
13. Nesnášenlivost kukuřice
14. Kokosová alergie
15. Banánová alergie
16. Kiwi alergie
17. Kaseinová intolerance
18. Alergie na sulfit
19. Alergie na menu McDonald's Menu
20. Alergie na jahoda
21. Alergie na penicilin
22. Kvasinková alergie a nesnášenlivost
23. Intolerance kofeinu
24. Intolerance lepku
25. Latexová alergie
26. Alergie pro domácí mazlíčky
27. Injekce senné horečky
28. Alergie Allium
29. Nesnášenlivost ovesů
30. Alergie a nesnášenlivost cukru
31. Intolerance měkkýšů
32. Nesnášenlivost pšenice
33. Alergie na ananas
34. Alergie na vodu
35. Alergie na barviva vlasů
36. Lupinová alergie