11 semen bazalky používá a výhody

Semena bazalky (nebo sladká semena bazalky) jsou semena sladké bazalky (Ocimum basilicum), rostlina původem z Indie. Alternativní jména v místním hindském jazyce jsou semena „Tukmaria“ nebo „Sabja semena“. Tato semena mají dlouhou historii použití v tradiční čínské medicíně a ajurvédské medicíně.

Tato semena jsou naložena mnoha zdravými živinami, které slibují obrovské výhody pro celkové zdraví a wellness. Navzdory obrovským tvrzením pouze několik studií potvrdilo jejich zdravotní přínosy. Před postupem vpřed je nezbytný ponor do nutričního profilu bazalkových semen.

Rozpis profilu složky  

Hustý výživový profil bazalkových semen je opravňuje k názvu „superfood“. Základní složky v indických semenech bazalky jsou;

Přínosy pro zdraví a použití semen bazalky 

Zde je 11 nejdůležitějších využití a výhod sladkých semen bazalky. 

Vynikající zdroj dietní vlákno

Semena bazalky jsou koncentrovaným zdrojem dietních vláken, např. Pektinu. Jedna polévková lžíce (13G) bazalkových semen poskytuje 10% denního doporučeného příjmu vlákna. Je to kritické jako podle Britská dietetická asociace (BDA), průměrný příjem vláken ve Velké Británii je pouhých 18 g, což je o 40% nižší než požadované 30 g. Toto rozpustné vlákno pomáhá tělu několika způsoby, např. 

• Prebiotická funkce: Rozpustný vláknový pektin je vynikající prebiotikum. To znamená, že zvyšuje růst a proliferaci bakterií přátelských k střevům a potlačuje růst bakterií způsobujících onemocnění ve střevě. 
• Zpožděné vyprazdňování žaludku: Pektin dietní vlákniny způsobuje zpoždění vyprazdňování žaludku a dává pocit plnosti. Někteří lidé zkoumali používání bazalkových semen pro hubnutí. 
• Nižší hladiny glukózy v krvi: Přítomnost rozpustného vlákna snižuje absorpci glukózy ve střevech, a tak pomáhá řídit hladinu glukózy v krvi. Zvýšení denního příjmu vlákniny na 35 g je dobrým cílem ke snížení úmrtnosti na cukrovku u dospělých, říká Andrew N. Reynolds (University of Otago, Dunedin, Nový Zéland). 
• Nižší hladiny cholesterolu: Strava s vysokým obsahem vlákniny snižuje hladinu cholesterolu snížením absorpce cholesterolu ze střev. Podle a Nedávná studie Publikováno v Íránu, 5g denní přírůstek hladin vláken způsobuje snížení hladin LDL o 5,57 mg/dl.

Vzhledem k omezenému rozsahu aktuálně dostupných studií jsou zapotřebí komplexnější studie k potvrzení potenciálu semen bazalky pro střeva. 

Vynikající minerální profil  

Semena bazalky jsou bohatá na četné minerály, zejména vápník, železo a hořčík. Podle údaje o výzkumu, 100g semena bazalky poskytuje 28% DV železa, 8% hořčíku a 15% zinku. Hořčík je životně důležitý pro funkce svalů a kostí, zatímco železo je nezbytné pro syntetizaci červených krvinek. 

Semena bazalky jsou tedy dobrou volbou pro lidi, aby posílili absorpci minerálů, kteří to z jakéhokoli důvodu nemohou udělat. Tato semena jsou pro vegany dobrým zdrojem vápníku a železa.

Bohatství v užitečných fytochemikáliích  

Semena bazalky jsou bohatá na polyfenoly, flavonoidy a další rostlinné sloučeniny s četnými zdravotními přínosy. 

• Flavonoidy jsou silné antioxidanty, které chrání buňky před poškozením spojeným s volnými radikály. Kromě toho mají flavonoidy antivirové, protirakovinové a protizánětlivé vlastnosti a navíc a Study publikované v American Journal of Clinical Nutrition dospěl k závěru, že vyšší příjem flavonoidů vede ke snížení rizika srdečních chorob. 

Studie však použily specifické flavonoidní sloučeniny ve vysokých dávkách a neexistují žádné studie, ve kterých jsou tato semena testována přímo na lidech.

Vynikající stabilizátory a zahušťovací činidlo pro potraviny

Fibrózní guma bohatá na pektin získaná ze semen bazalky se používá v potravinářském průmyslu jako vynikající stabilizátor a zahušťovací činidlo. Díky jeho přírodě je dobrá volba stabilizovat a zahušťovat směsi. Například podle Profesor Akefe Zameni a kolegové pracující v Gorganská univerzita zemědělských věd a přírodních zdrojů, Írán, je to vynikající stabilizátor zmrzliny a snižuje tvorbu ledových krystalů 30-40% ve srovnání s pravidelnými formulacemi zmrzliny. 

Tato semena se používají jako náhrada za tuky v majonéze a jogurtu a stabilizují želé, nízkotučné krémové a salátové dres. Jsou to dobré zahušťovací látky pro omáčky, polévky a dezerty. 

Vynikající zdroj omega-3 tři mastné kyseliny 

V závislosti na původu a podmínkách růstu obsahuje jedna lžíce (13G) bazalkových semen 1,8 g tuku. 50% tohoto tuku je kyselina alfa-linolenová (ALA), slavná omega-3 mastná kyselina. Podle NIH, užívání 1,1-1,6 g omega-3 tři mastné kyseliny je považováno za nezbytné pro dospělé pro zvýšení zdraví srdce. Takže pouze jedna polévková lžíce semen bazalky stačí k tomu, aby poskytla více než 60% denních požadavků Omega 3s. 

Omega 3s produkují energii a mají protizánětlivé vlastnosti, které snižují riziko diabetu typu 2 a srdečních chorob. 

• Rozsáhlé Metaanalýza Zapojení téměř 150 000 pacientů dospělo k závěru, že suplementace omega-3 snížila riziko úmrtí v důsledku kardiovaskulárních onemocnění, koronárních srdečních onemocnění, infarktu nefatálního myokardu a hlavních nežádoucích kardiovaskulárních událostech.

Dokonce ani tzv. „Superfoods“ by nefungovali v závažném nedostatku a je nezbytná doplnění. Podívejte se na naši recenzi Nejlepší doplňky Omega-3 dostupné v roce 2024 vybrat nejlepší doplněk podle vašich potřeb.

Vláknité zdravé nápoje a dezerty na bázi bazalky

Různé nápoje na bázi bazalky jsou součástí kulinářských tradic jihovýchodní Asie a Indie. Tyto nápoje jsou pití semen bazalky, limonáda semen bazalky, koktejl bazalky, ledový čaj bazalky, koktejl semen bazalky, voda na infuzi bazalky a detoxikační nápoj semen bazalky. Velmi populární nápoj na bázi bazalky na bázi bazalky v Indii je FALOODA. K dispozici jsou různé verze Falooda s přidaným ovocem, nudlemi a zmrzlinou.

Ve Velké Británii je k dispozici mnoho značek lahvových nápojů založených na bazalkách. Semena bazalky přidávají žvýkací texturu a hodně vlákniny do nápojů, které většina nápojů postrádá.

Přirozená podpora péče o vlasy a pleť 

Semena bazalky mají antioxidanty, vitamin K, folát a proteiny, které zlepšují zdraví vlasů a kůže. Pravidelné používání zvyšuje produkci kolagenu v kůži, což zlepšuje pružnost pokožky a usnadňuje produkci nových kožních buněk. Antioxidanty a vitamín E v semenech bazalky zvyšují obrat kožních buněk, poškozené buňky jsou opraveny rychleji a kůže získává zdravý a zářící vzhled. 

• Antioxidační potenciál šetrný k kůži byl hodnocen a prokázán sérií tymiánů, oregano a bazalky in vitro testy provedeno Profesorka Biljana Bozin a kolegové na University of Novi Sad, Černá Hora. 
• Ačkoli neexistuje žádná podpora výzkumu, semena bazalky jsou bohatá na proteiny s slibným potenciálem ke snížení pádu vlasů a zlepšení objemu vlasů. 

Navštivte Welzo Medical & Health Blog o péči o pleť Chcete -li si přečíst informativní články, recenze produktů a názory odborníků.

Prevence nadýmání a zácpy  

Semena bazalky jsou přirozená detoxikační činidla, která eliminují toxiny z těla a pomáhají regulovat pohyby střev. Tato semena mají těkavé sloučeniny, např. Methyl skořice, bergamoten, eugenol, methyl chavicol a linalool, které očistí žaludek a pomáhají zmírnit plyn ze žaludku a střeva. Tyto sloučeniny mají protizánětlivé, antioxidační a antimikrobiální vlastnosti, které pomáhají léčit infekční příčiny nadýmání a zácpy.

Pravidelná spotřeba semen bazalky tak snižuje riziko zácpy a nadýmání. Nezapomeňte však, že semena bazalky jsou bohatá na rozpustná vlákna a přílišná konzumace je sama o sobě rizikovým faktorem nadýmání.. 

Uklidňující úleva od kašle a chladu

Semena bazalky pomáhají s kašlem a chladem;

Antispasmodický potenciál: Semena bazalky uvolňují svalové křeče a podporují relaxaci svalů kvůli jejich Antispasmodický potenciál. Tento antispasmodický potenciál, v kombinaci s antimikrobiálním a protizánětlivým potenciálem, pomáhá kontrolovat černý kašel, chřipku a běžný nachlazení. V etnické medicíně se semena bazalky používají jako antispasmodická karminativa. 

Uklidňující účinek: Obsahují sliz, gelový materiál, který se tvoří, když jsou namočeni ve vodě. Uklidňuje podráždění v respiračním systému zodpovědné za kašel. 

Vylepšená hydratace: Semena bazalky zlepšují hydrataci a jsou užitečná při uvolnění suchého kašle udržováním hydratovaných a mokrých průchodů dýchacích cest. 

V případě závažného a chronického kašle je nezbytná konzultace se zdravotnickými pracovníky. Navštivte naši stránku Začněte konzultace s zdravotnickými pracovníky Welzo.

Přirozené chladicí kapaliny  

Semena bazalky jsou přírodní chladicí kapaliny a přidávají se do populárních nápojů, šťáv a dezertů v poměrně teplejších a mírných zemích. Dalšími ingrediencemi v těchto nápojích jsou cukr, citron, kousky ovoce, led a med. Nápoje semen bazalky fungují jako chladicí kapalinu a v létě poskytují tělu chladicí účinek. Jejich osvěžující chuť v kombinaci s sliznicemi a hydratačními vlastnostmi je činí v létě vysoce ceněné. 

Odstraňují stresové reliéfy  

Různé studie ukázaly, že potenciál semen bazalky uklidňuje a uklidňuje mysl snížením úzkosti a stresu. Omega-3 mastné kyseliny, vitamíny, minerály a antioxidační sloučeniny, např. Polyfenoly v bazalkové náladě a nižší mentální únavu a napětí. 

A randomizované, dvojitě slepá a placebem kontrolovaná pokus Profesor Adrian. Lopresti A jeho kolegové dospěli k závěru, že 8týdenní pravidelné používání 125 mg extraktu Svaté bazalky dvakrát denně snížilo vnímaný stres a zlepšilo kvalitu spánku. 

Zkontrolovali jsme 10 nejlepších způsobů, jak zvládnout stres v jiném článku, který je třeba číst. Navštivte stránku a přečtěte si ji.

Jak používat semena bazalky? 

K získání maxima ze semen bazalky je nezbytné efektivní použití. Následující body stojí za zvážení. 

Kupte si pouze semena na úrovni potravin: Nakupujte pouze jedlá semena určená pro lidskou spotřebu. Semena používaná pro plantáž jsou nákladnější a léčena pesticidy. 

Zajistěte správné předběžné nasílení: Semena bazalky jsou tvrdá. Jejich namočení ve vodě je nezbytné ke zlepšení chuti a trávení. Namočte je do hodně vody. Standardem je použít 8 uncí vody k namočení pouze jedné polévkové lžíce (0,5 unce) semen bazalky. Přidání malé vody způsobuje, že se shlukují absorbováním vody. Nechte semena namočit po dobu nejméně 15 minut. Semena absorbují vodu, dokud se vnější protest podobný gelu nezholí. 

Předběžné namočení není nutné, pokud recept již obsahuje mnoho tekutin, např. Polévky. 

Vyberte vhodné jídlo: Semena bazalky se používají samostatně a jsou vynikajícím pro mnoho dezertů a smoothies. Jejich nevýrazná chuť je usnadňuje smíchání s různými pokrmy. Smíchají se snadno s mléčnými koktejly, smoothies, polévkami, salátovými dresinami, jogurtem, limonádou, pudinkem, horkými obilovinami, např. Ovesné vločky, celozrnné palačinky, těstoviny, muffiny a chléb. Vynikající alternativou k namočeným semenům je jejich broušení a jejich použití k nahrazení části mouky.

Často kladené otázky

Je v pořádku používat semena sladkých bazalky pravidelně? 

Semena bazalky jsou bohatá na rozpustný pektin s vlákny a použití příliš mnoho způsobuje problémy, jako je průjem, křeče a nadýmání. Zdroj rozpustných vláken, jako jsou semena bazalky, musí být do stravy zaveden pomalu a doplněný pravidelným cvičením a pitím hodně vody. 

Zlepšují semena bazalky pokožku? 

Semena bazalky jsou přirozená detoxikační činidla a čisté toxiny z těla. Živiny v semenech bazalky zlepšují tón pleti a snižují vzhled akné. Jejich antimykotická a antibakteriální vlastnosti účinně léčí kožní infekce, jako je psoriáza a ekzém.

Zlepšují semena bazalky počet spermií? 

Používá se v tradiční medicíně a Ayurvedě k posílení sexuality a počtu spermií. Podle zdravotničtí pracovníci, antioxidační potenciál semen bazalky zvyšuje syntézu a přežití spermií.

Jsou semena bazalky chladná nebo horká? 

V tradiční medicíně jsou potraviny kategorizovány do „chladného“ nebo „horkého“ na základě jejich vnímaných účinků na tělo a metabolismus. Tento koncept je součástí kulturních přesvědčení a nemá vědeckou podporu. Podle ájurvédských přesvědčení ochladí semena bazalky žaludek a sníží teplotu těla.

Lze Basil použít na obličeji? 

Semena bazalky mají protizánětlivé a antibakteriální složky, které léčí plísňové a bakteriální infekce a jizvy kůže. Extrakt z bazalky uncloguje póry kůže a čistí pokožku, aby se snížil vzhled akné. Má vitamín C, který slibuje jasnější pokožku.

Jsou semena bazalky dobrá pro oči? 

Semena bazalky jsou zdrojem vitamínu A, požehnání pro lidi, kteří zažívají špatný zrak. Antioxidanty jako beta karoten a flavonoidy chrání oči před oxidačním poškozením. 

Je bazalka užitečná pro vypadávání vlasů? 

Semena bazalky jsou bohatým zdrojem vápníku, železa a vitamínů C a A, díky čemuž jsou vhodné pro růst vlasů. Jedna studie dokonce zjistila, že snižuje vypadávání vlasů.

Co je lepší? Semena chia nebo semena bazalky? 

Obě semena mají své výhody. Porovnání nutričních informací však ukazuje, že semena chia jsou výhodnější, protože obsahují více bílkovin, omega-3 mastných kyselin a vápníku než semena bazalky. Semena bazalky jsou bohatá na železo, které je nižší v semenech chia. Upřednostňování jednoho před druhým je věcí osobní volby a potřeb. 

Endote  

Semena bazalky jsou bohatým zdrojem minerálů, vlákniny, prospěšných rostlinných sloučenin, omega-3 mastných kyselin a mnoho dalších. Tato semena se konzumují syrové po namočení do vody. Nápoje na bázi semen bazalky jsou v jihovýchodní Asii a Indii trendy, ale na Západě si také získávají popularitu.

Před použitím je nezbytné být si vědom některých vedlejších účinků, jako je nadýmání kvůli náhlému a nadměrnému příjmu rozpustného vlákna, a doporučuje se je přidat do stravy postupně. Mají vitamín K, a proto lidé používající ředidla krve a poruchy krvácení musí před jejich použitím konzultovat své lékaře. 

Máme Nyní potraviny Svatý bazal Ve vegetariánských tobolkách, z nichž každá obsahuje 500 mg bazalkového extraktu. Navštivte stránku a zakupte si velké balení obsahující 90 tobolek za pouhých 19,53 GBP. Semena Chia jsou podobná semena s bohatějším výživovým profilem. Máme Semena Chia tvůrčí povahou. Velký 450 g balení je k dispozici za pouhých 8,99 GBP.