Co je to středomořská strava?

What is the Mediterranean diet? - welzo

Hledáte stravu, která uspokojuje vaše chuťové pohárky, ale zároveň je to zdravé pro vaše srdce a zdraví? Plná čerstvého ovoce a zeleniny také poskytuje zdravé tuky, které vám nepředvídají k kardiovaskulárním onemocněním.

Přistál jsi správně. Představíme jednu z nejzdravějších stravy. Pokud jste milovníkem čerstvého ovoce, je tato strava pro vás.

chléb

Co je to středomořská strava?

Středozemní moře je mořem dotýkající se jižních pobřeží Evropy a severní Afriky. Nejdůležitějšími zeměmi tohoto pásu jsou Francie, Španělsko, Řecko a Turecko.

Výskyt srdečních chorob v USA je vysoký kvůli rozsáhlému používání zpracovaných potravin, mléčných výrobků a smažených potravin obsahujících nasycené tuky.

Dietologici se objevili zájem o středomořskou stravu, protože si všimli sníženého výskytu obezity, chronických onemocnění, koronárních srdečních chorob a dalších kardiovaskulárních onemocnění ve středomořských zemích.

A studie Zapojení 7447 lidí ve Španělsku poznamenalo, že lidé, kteří užívají stravu na bázi zeleniny, mají snížené riziko kardiovaskulárních onemocnění ve srovnání se zbytkem populace.

Od padesátých let se různé studie zaměřily na složení a výhody středomořské stravy.

Jaké jsou hlavní složky tradiční středomořské stravy?

Překvapivě středomořská strava zahrnuje téměř všechny složky moderní stravy. Jediný rozdíl je v tom, že zdroj použitý pro každou součást je zdravý a kvalitní. Je pro vás překvapivě snadné sledovat středomořský stravovací plán.

Řada receptů na středomořskou stravu je k dispozici podle podoby lidí. Jeho hlavní komponenty však lze rozdělit do tří kategorií na základě jejich zdravotních přínosů.

Nesmírně prospěšné- můžete vzít tolik, kolik chcete

Tyto složky středomořské stravy jsou nejvýhodnější a můžete si vzít tolik, kolik chcete.

olej-diet
  1. Olivový olej slouží jako hlavní zdroj tuků. Je bohatý na omega-3 mastné kyseliny a mononenasycené tuky, zdravé pro vaše srdce. Ve většině receptů se používá ve velkém množství.

    Chcete -li využít plné prospěch, doporučuje se používat extra panenský olivový olej. Toto je nejméně zpracovaná forma olivového oleje a nejvíce si zachovává příznivý komponenty.

  2. Čerstvé ovoce a zelenina se také musí používat hojně. Nejběžnější zeleninou jsou řepa, zelí, okurky, mrkev, lilek, citrony, cibule, houby, papriky, luštěniny a koření.

    Ovoce zahrnuté ve středomořské stravě jsou meruňky, jablka, pomeranče, olivy, jahody, granátová jarana, data, hrozny, fíky, melouny, třešně, rajčata atd. ... Tyto plody se používají buď jako občerstvení nebo v dezertách.

.

Poněkud prospěšné- můžete je vzít v mírném množství

Tyto složky středomořské stravy jsou užitečné, ale jejich použití by mělo být chráněno. Nadměrné použití může být škodlivé. Zahrnují mléčné výrobky (např. Řecký jogurt, sýr, odstředěné mléko atd.), Drůbež, mořské plody a červené víno atd ...

mléko-diet

Méně prospěšné- vyhněte se předjíždění

masa-diet

Tyto složky středomořské stravy se mají používat s opatrností. Jejich nadměrné použití může být rizikovým faktorem pro vývoj kardiovaskulárních chorob.

Jsou to sladké brambory, červené maso, rafinované uhlohydráty, rafinovaná zrna, nealkoholická nápoje, zpracované potraviny a cukry.

Jaké výhody lze očekávat od středomořské stravy?

Před investováním do Středomořské stravy byste mohli mít zájem znát potenciální výhody, které lze očekávat. Tato strava je prospěšná pro vaše obecné zdraví. Některé z výhod jsou shrnuty níže.

Zdravá váha

Pokud máte zájem o hubnutí dietou, je pro vás středomořská strava. Roky výzkumu provedly výhody stravy Středomoří pro snížení tělesné hmotnosti.

Musíte se však držet po dobu nejméně šesti měsíců a dávat pozor na svou váhu.

Je známo, že polyfenoly přítomné v olivovém oleji mají vlastnosti protirakovinných. Je tedy spravedlivé očekávat mírný úbytek na váze, pokud jste na středomořském dietním plánu.

Snížený výskyt srdečních chorob

Většina receptů a složek olivového oleje je bez cholesterolu a nasycených tuků, primárních srdečních rizikových faktorů. Proto může být přechod na tuto stravu zdravé pro vaše srdce.

Nuts-Diet

Udržujte hladinu glukózy v krvi

Pokud jste na středomořském dietním plánu, nebojte se o svou krevní glukózu. Pomohlo by to, kdybyste použili rafinovaná celá zrna v omezeném množství.

Vitamíny a minerály v této stravě pomáhají vašemu tělu vyrovnat se s náhlým návalma rafinovaného cukru v případě sladké stravy.

Zdravý pro váš mozek

Při vstupu do svých starých let se vaše funkce mozku začnou snižovat. Je to způsobeno poklesem kognitivních procesů vašeho mozku. Začnete ztrácet schopnosti učení.


Výzkum ukázal, že pravidelné používání rostlinných potravin může zachovat kognitivní funkce vašeho mozku a zlepšit zdraví mozku. Kromě toho mají lidé v tomto dietním plánu také snížené riziko vzniku Alzheimerovy choroby.

Středomoří recepty na stravu

Pokud vás ohromí strava ve stylu Středomoří, dalším krokem je výběr vhodného receptu. Můžete si vybrat kohokoli z neomezeného seznamu lahodných receptů. Je poskytnut seznam receptů. Můžete si vybrat podle své podoby a užívat si.

Pro milovníka masa

Středomořská strava může nebo nemusí zahrnovat maso. Volba závisí na vašem vkusu. Tato jídla se podávají s listovými zeleními, zeleninou a bílým chlebem. Mírné čerstvé potraviny s nízkým obsahem tuku jsou součástí každého masitého plánu zdravého stravování.

  1. Středomořský styl hovězí kofta

  2. Pečená stehna) hovězí nebo drůbež

  3. Pečená jehněčí stehna

  4. Kuřecí shawarma

  5. kuře nebo hovězí špagety

  6. Deli Maso (vařené a připravené k podávání.

  7. Pečené nebo pečené kuřecí prsa a mnoho dalších.

Pro milovníka mořských plodů

Mořské plody jsou vynikajícím zdrojem libových proteinů a omega-3 mastných kyselin. Jsou také dobré pro vaše zdraví srdce.

Jíst ryby se praktikují v celém středomořském regionu.

  1. Whitefish smažený v olivovém oleji

  2. Středomořská rybí polévka

  3. Pečený losos

  4. Smažené kalamáry

  5. Smažené španělské krevety

Pro vegan

  1. Italské těstoviny s olivovým olejem a česnekem

  2. Celozrnný chléb

  3. Pšeničné těstoviny

  4. Spanakopita: Teplý špenát s plněním sýra feta

  5. Zdravé svačinu

  6. Čerstvé ovoce

  7. Italské těstoviny

  8. Orzo minulost

  9. Hnědá rýže

Středomořská dieta pyramida

Složky středomořské stravy jsou zastoupeny ve formě pyramidy. Pyramidová základna obsahuje potraviny, které by měly být pravidelnou součástí vaší stravy, např. Ovoce a zeleninu a méně důležité věci se v pyramidě pohybují výš.

Udržování pyramidy s vámi může být dobrý nápad, aby vám připomněl zdravou stravu. Sledujte své zdravotní parametry a rozhodněte se co nejdříve pro stravu Mediterannean, protože neexistuje žádná náhrada za zdraví.

Plán jídla a průvodce začátečníky

Středomořská strava, bohatě naložená chutnými ingrediencemi včetně zeleniny a ovoce, je stejně chutná a vyživová. Může být použit z několika různých důvodů, včetně zlepšení funkce mozku, zdraví srdce, kontroly cukrovky a dalších. Ačkoli neexistují žádná definitivní pravidla ohledně sledování středomořské stravy, je vhodné dodržovat několik obecných pokynů pro stravu, která povede váš každodenní život. Tento článek zkoumá výhody středomořské stravy pro zabránění nedostatku nemoci.

Užijte si ovoce na dezert

Hlavní recept: Salát z červeného ovoce. Čerstvé ovoce je velmi výživné a poskytuje dobré vlákniny, vitamín C a antioxidanty. Pokud vám to pomůže jíst více, posypte nakrájenou hrušku s medem nebo posypeme hnědým cukrem na grapefruit. Udržujte čerstvé ovoce k dispozici v domácnosti a trochu na pracovišti, abyste mohli jíst zdravé občerstvení, pokud dostanete žaludeční křeč. Většina supermarketů má exotická jídla. Vyzkoušejte nové věci každý měsíc a rozšířte svůj ovocný horizont.

Vařit s olivovým olejem

Při vaření v misce vyrobeném z rostlinného oleje přepněte na extra panenský olivový olej. Olivový olej má vysoké hladiny mononenasycených tuků, které mohou pomoci snižovat cholesterol. HDL cholesterol je absorbován játry a eliminuje špatné LDL z krevního řečiště. Použijte olivový olej pro domácí dresink nebo recepty Vinaigrette. Když zvyšuje příchutě, pokapejte přes vařená jídla. Použijte máslo k výrobě bramborových kaší, těstovin nebo cokoli jiného, ​​co chcete.

Jíst zeleninu celý den

Tento recept na polévku je vařená zeleninová polévka a když se zdá, že vaše strava neobsahuje greeny, měli byste přidat zeleninu. Můžete také vyrobit jednu porci těchto občerstvení na oběd nebo večeři, jako je krájení papriky po paprikách a vložení několika kusů špenátu do smoothie. Denně podávejte dvě porce. Je v tom něco lepšího. Při řešení stresu mohou být užitečné tři porce.

Svačinu na ořechy

Mandlové ořechy mají také středomořskou stravu. Zvednutí střepů pistácie a mandlových semen je chutná a snadná občerstvení pro den. Jedna studie v „Nutrition Journal“ uvedla, že účinek mandlí na hubnutí nahrazením cookies nebo občerstvení ve stravě. Ořechy mají více vlákniny a minerálů, jako je draslík.

Zdravé těstoviny

Moderní recepty na těstoviny pocházejí ze starověku. Před tisíci lety zemědělci mleté ​​pšenici, aby vypracovali mouku, vysušili je a vařili je pro použití v rámci přípravy jídla. Dnešní spotřebitelé vítají těstoviny na svých talířích, protože mají tolik možností. Pokračujte ve čtení.

Může středomořská strava pomoci při hubnutí?

Středozemní jídlo je pro mnoho lidí po celém světě starodávným způsobem spotřeby a neexistuje žádná náhrada za snížení hmotnosti. Zjevně je zdravá strava také dobrá pro prolévání váhy. Jak mohu zhubnout a zlepšit své zdraví?

Pro celou škálu krevních testů a léků, které vám mohou pomoci získat více živin v nepřítomnosti vaší stávající stravy, navštivte naši Welzo Online Pharmacy Strana.

Share article
Get 10% off your first order

Plus get the inside scoop on our latest content and updates in our monthly newsletter.