¿Qué es una dieta de baja residuos?

What is a Low-Residue Diet? - welzo

Una dieta de baja residuos se considera una forma efectiva de manejo de enfermedades gastrointestinales. Dicha dieta tiene como objetivo reducir la cantidad de residuos pasados ​​en sus heces, reduciendo así los síntomas asociados con estas enfermedades. Sin embargo, recuerde que en algunos casos, el médico puede recomendar esta dieta como último recurso.

La prevención y el tratamiento del estreñimiento son dos razones comunes por las que las personas siguen dietas de baja residuos. El estreñimiento puede conducir a otros problemas de salud, como las hemorroides y las pequeñas lágrimas (fisuras) en el revestimiento del recto o el ano debido al esfuerzo durante los movimientos intestinales. La ingesta reducida de fibra también puede causar cambios en los movimientos intestinales, como diarrea o estreñimiento, de cualquier manera, causa molestias cuando tiene EII (enfermedad inflamatoria intestinal).

Estos cambios en la dieta pueden ayudar a prevenir brotes al reducir la inflamación, lo que contribuye al daño tisular que conduce a úlceras y abscesos hemorrágicos. Sin embargo, una persona solo debe adoptar este enfoque según lo prescrito por un médico porque puede provocar deficiencias de nutrientes si no se implementa adecuadamente.

Recuerde que la pérdida de peso efectiva a menudo implica una estrategia completa, que incluye la gestión de déficits de calorías, participar en actividades activas y saludables, y ocasionalmente, si es adecuada, la inclusión del apoyo médico con Enloquecido.

¿Cuáles son los beneficios de una dieta de baja residuos?

Los médicos a menudo recetan una dieta de baja residencia para ayudar a controlar los síntomas de la EII y reducir la inflamación en el tracto digestivo. Su propósito es reducir la cantidad de alimentos que viaja a través de su sistema digestivo sin ser digerido, disminuyendo el tamaño y la frecuencia de los movimientos intestinales y reduciendo los síntomas dolorosos. También ayuda a evitar que se desarrollen complicaciones en su tracto gastrointestinal. Otros beneficios de una dieta de baja residuos son:

  • Ayuda a reducir la gravedad y la frecuencia de los brotes reduciendo la inflamación intestinal, lo que contribuye al daño tisular que conduce a úlceras y abscesos hemorrágicos

  • Ayudando a controlar sus síntomas, incluida la diarrea y el estreñimiento.

  • Reducción de la cantidad de gas que produce limitando los alimentos con alto contenido de fibra

  • Ayudando a reducir el riesgo de desarrollar anemia, una condición que puede conducir a fatiga y debilidad

  • Mejorando su calidad de vida general al permitirle tener un estilo de vida más activo

  • Reducir su riesgo de desarrollar otras afecciones de salud, como enfermedades cardíacas y diabetes.

  • Ayudándole a mantener un peso saludable ya que tiene un alto contenido de fibra dietética

  • Reducir el riesgo de desarrollar cáncer en su colon, recto y hígado y otras enfermedades inflamatorias intestinales

  • Asistir en la recuperación de la cirugía intestinal reciente (por ejemplo, ileostomía, colostomía o resección)

¿Qué es una dieta restringida de fibra?

Una dieta restringida de fibra es un tipo de dieta que limita la cantidad de fibra dietética que consume una persona. Esta dieta a menudo se recomienda para personas con dolor abdominal u otros problemas digestivos. En una dieta restringida de fibra, una persona debe evitar comer alimentos que sean ricos en fibra, como panes y cereales de granos integrales. En cambio, deben centrarse en consumir alimentos bajos en fibra, como pan blanco y pasta, verduras cocidas y frutas bien cocinadas. Este tipo de dieta puede ayudar a aliviar el dolor abdominal y mejorar la salud digestiva general.

¿Necesito una dieta de baja residuos?

Para que el tracto GI funcione suavemente, el cuerpo necesita digerir alimentos y absorber nutrientes. Cuando come, el sistema digestivo convierte los alimentos en partículas más pequeñas que el intestino delgado puede absorber. Sin embargo, en el caso de que sufra una dolencia o una enfermedad que afecte su tracto digestivo, su médico puede recomendar una dieta de baja residencia para que pueda manejar o controlar los síntomas de incomodidad y dolor. Las dietas de baja residuos no son las mismas que las dietas bajas en fibra; Restringe ciertos alimentos que pueden causar molestias en los intestinos si no se descomponen lo suficientemente bien antes de ser absorbidos por el torrente sanguíneo.

Una dieta de baja residencia también ayuda a las personas que se han sometido a una cirugía o una enfermedad. Es beneficioso seguir una dieta de baja residuos si tiene o ha tenido:

  • Diverticulitis. Es una enfermedad diverticular que afecta el sistema digestivo. Ocurre cuando se forman pequeñas bolsas (diverticulaciones) en su colon y se inflaman.

  • Enfermedad inflamatoria intestinal (EII). Es una condición inflamatoria crónica que puede afectar cualquier parte del tracto digestivo. Esto incluye colitis ulcerosa, que causa llagas en su colon y la enfermedad de Crohn, que inflama todo su tracto digestivo.

¿Cómo puedo seguir una dieta de baja residuos?

Después de una dieta de baja residencia, debe evitar frutas y verduras crudas. En su lugar, cocine para aumentar su digestibilidad. También debe evitar los alimentos en alto en fibra, incluidos granos integrales y frijoles. Sin embargo, si se cocina bien, puede tener algunos tipos de frijoles (como frijoles o frijoles negros). También deberías:

  • Evite los alimentos que tienen un alto contenido de fibra.

  • Come comidas y bocadillos más pequeños.

  • Coma lentamente para proporcionarle tiempo a su cuerpo para digerir la comida.

  • Evite las bebidas carbonatadas, la cafeína, el alcohol y la nicotina.

¿Cómo puedo saber si mi dieta es alta o baja en residuos?

Las dietas de baja residuos son más fáciles para su sistema digestivo porque no tienen tantas fibras. Hace que sean más fáciles digerir y absorber nutrientes, haciéndolos mejores para alguien con síndrome del intestino irritable o colitis ulcerosa. Los ejemplos son:

  • Carnes magras

  • Pechuga de pollo blanco

  • Pescado, como salmón y tilapia

  • Claras de huevo, sustitutos de huevo u tortillas hechas con solo claras de huevo (sin yema)

  • Pan blanco, pasta y arroz

  • Alimentos enlatados

  • Alimentos altamente procesados ​​como chips y dulces

  • Crema de arroz

  • Crema de trigo

  • Pasta con salsa blanca (macarrones con queso)

  • Productos lácteos (leche y yogurt)

  • Queso de imitación y pan sin gluten

  • Frutas y verduras enlatadas en agua o jugo

  • Pasta hecha de cereales con baja fibra de harina blanca

  • mantequilla o margarina

Las dietas de alta residencia tienen más fibra y enhebra. Estos alimentos son más difíciles de digerir, por lo que pueden causar hinchazón y molestias intestinales, especialmente si tiene un estómago sensible.

Los alimentos que son altos en residuos incluyen:

  • manzana

  • alcachofas

  • frijoles (legumbres)

  • coles de Bruselas

  • Vegetales para la familia de la repollo (brócoli, coliflor)

  • apio

  • dientes de ajo

  • vegetales verdes de hoja

  • Otras verduras crudas

  • Ciertas verduras cocidas, que incluyen guisantes, calabaza de invierno, maíz (y pan de maíz), cebollas, papas con piel y frijoles horneados

  • hongos

  • nueces como almendras (mantequilla de almendras)

  • Nueces de Brasil (harina de nueces de Brasil), anacardos y piñones

  • duraznos, ciruelas, ciruelas

  • pan integral

 

Menú de muestra para una dieta de baja residuos

Desayuno

  • 1 taza de avena cocida con una cucharadita de azúcar morena o miel

  • 1 taza de leche baja en grasa

  • Una rebanada de tostadas con una cucharadita de gelatina (sin mantequilla) y una cucharadita de margarina

  • 1/2 taza de cereal cocido con leche descremada y una cucharada de pasas u otra fruta

  • Dos rebanadas de tostadas de trigo integral con mantequilla de maní o mermelada; 1 taza de jugo de naranja

  • Gofres, tostadas francesas o panqueques

Almuerzo

  • Dos rodajas de pan de trigo integral con dos cucharadas de mantequilla de maní (sin gelatina) y un vaso de leche descremada

  • Una porción de pan blanco tostado con dos cucharadas de mantequilla de maní, lechuga y tomate en rodajas

  • Pechuga de pollo de 2 oz, atún o salmón en una cama de lechuga; palitos de apio con mantequilla de maní; zanahorias y hummus (garbanzos)

  • 1 taza de sopa de fideos de pollo, 1/2 taza de verduras cocidas (sin papas) y una porción de carne, pescado o aves

  • 1/2 taza de fideos cocidos, arroz o papas (sin mantequilla), con 2-3 onzas de carne y verduras magras

Cena

  • 3 onzas de pechuga de pollo asada con 1 taza de judías verdes cocidas

  • Pechuga de pollo a la parrilla con brócoli al vapor; papa horneada con requesón

  • Filete de pescado a la parrilla o carne molida magra con judías verdes, maíz o guisantes sin salsa

  • 1/2 taza de fruta cocida, sopa de verduras

  • 1 taza de pasta cocida, arroz o papas (sin mantequilla), con 2-3 onzas de carne magra y verduras

¿Tengo que permanecer en una dieta de baja residuos para siempre?

La respuesta corta es no. Las dietas de baja residuos son una medida temporal para ayudar a tratar ciertos trastornos digestivos y no deben continuarse durante más de unas pocas semanas sin consultar con su médico. El uso a largo plazo de los alimentos de alta residencia puede causar daños al tracto intestinal, lo que puede provocar serios problemas de salud.

Supongamos que le han diagnosticado un trastorno digestivo como la gastroparesia o el SII (síndrome del intestino irritable). En ese caso, trabajar en estrecha colaboración con su médico para determinar la mejor dieta para usted es beneficioso. Es probable que su médico quiera que permanezca con una dieta de baja residuos durante varias semanas para darse tiempo para los síntomas. Estos síntomas, como los vómitos, la hinchazón, el gas y las náuseas, son causados ​​por el exceso de partículas de alimentos dentro del intestino delgado que se elimina de su sistema a través de vómitos o diarrea.

Tomar esto Estilo de vida y análisis de sangre saludable para obtener una idea de la salud general de su cuerpo.

Una vez que sus síntomas gastrointestinales hayan mejorado significativamente durante esta fase inicial del tratamiento, algunas personas pueden destituir sus dietas de baja residencia y reanudar la comida de alimentos de alta residad que coinciden mejor con sus estilos y preferencias de vida.

¿Cuáles son las desventajas de una dieta de baja residuos?

El principal problema con una dieta de baja residuos es que puede ser un desafío seguir porque limita sus elecciones de alimentos de muchas maneras. Esta dieta generalmente restringe los carbohidratos y los alimentos ricos en fibra como las frutas y las verduras al tiempo que aumenta la ingesta de proteínas. Otro inconveniente importante de una dieta de baja residencia es que puede ser un desafío mantener a largo plazo. Además, muchas personas no pueden comer sus alimentos favoritos mientras están en este plan de dieta restringida de fibra.

  • Una dieta de baja residuos puede ser un desafío, especialmente si tiene un estilo de vida ocupado.

  • Puede que no sea práctico para las personas cuyos trabajos les exigen comer en los restaurantes regularmente o que deben comer con sus familias o amigos para disfrutar del tiempo juntos.

  • Una dieta de baja residuos también puede ser un desafío para algunas personas, ya que puede significar que debe limitar severamente sus elecciones de alimentos y la ingesta para aliviar síntomas como náuseas, vómitos y diarrea.

  • Una dieta de baja residuos puede hacer que se sienta cansado, débil e irritable. Esto se debe a que restringe la cantidad de fibra en su dieta y elimina los alimentos altos en fibra insoluble. Si tiene un trabajo en el que se requiere actividad física (como hacer ejercicio en un gimnasio o en sitios de construcción), entonces estar en una dieta de baja residuos podría hacer que sea inconveniente continuar con su carga de trabajo diaria. 

¿Quién no puede tener una dieta de baja residuos?

Una dieta de baja residuos puede no ser apropiada para todas las personas. Por ejemplo, si está amamantando o concibiendo, hable con su médico antes de comenzar una dieta de baja residencia, ya que podría causar complicaciones para su bebé. Además, las siguientes personas no deberían estar en una dieta de baja residuos:

  • Niños menores de 12 años

  • Personas con afecciones médicas graves, como cáncer o enfermedad cardíaca

  • Para las personas con enfermedad renal, especialmente aquellas que han tenido un trasplante de riñón, una dieta de baja residencia puede provocar que su cuerpo pierda demasiado líquido.

  • Cualquiera que se haya sometido a una cirugía en las últimas dos semanas, como cirugía de colon o una apendicectomía

  • Personas que toman medicamentos específicos (como esteroides)

La comida para llevar

Una dieta de baja residuos es una dieta a corto plazo que es posible que deba seguir si tiene una afección médica o cirugía. A menudo se recomienda para personas con cirugía de colon, síndrome del intestino irritable u otras afecciones médicas que causan diarrea. Las personas con enfermedad de Crohn y colitis ulcerosa también pueden beneficiarse de una dieta de baja residuos. Esta dieta tiene como objetivo reducir los síntomas como calambres estomacales, hinchazón y gas.

Si bien evitar todas las fuentes de fibra es innecesaria, debe permanecer dentro de su ingesta diaria de fibra recomendada (aproximadamente 25 gramos por día). Esta dieta también es una forma efectiva de reducir el riesgo de complicaciones después de la cirugía. También te ayuda a evitar la sensación incómoda de tener comida en el estómago durante varios días.

Las dietas de baja residuos son seguras para la mayoría de las personas, pero pueden no ser apropiadas para todos. Si está considerando una dieta de baja residencia, debe discutir esto con su médico o dietista para ayudarlos a determinar si esta dieta le convenga y qué alimentos debe incluir su plan de comidas.

Obtenga más información sobre las dietas populares en Welzo. Lea aquí para aprender sobre el mediterráneo y dietas restrictivas.

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