Honey Acacia: avantages, risques et utilisations

Son excellent clarté et son taux de cristallisation inférieur en font l'un des meilleurs miel disponibles sur le marché. 

Honey Acacia: le nectar doré

Il est vendu avec l'étiquette «Acacia Honey» au Royaume-Uni et avec l'étiquette «Honey Locust» aux États-Unis. Contrairement au miel traditionnel, il est très transparent et a une consistance plus légère. 

Il a une saveur délicate et sucrée et un arôme en forme de fleur. En raison d'une teneur en fructose plus élevée, l'acacia cristallise très lentement et reste liquide plus longtemps. Il gèle à des températures très basses (-4 ° F (-20 ° C)). En raison de ces facteurs, il est coûteux et plus populaire que le miel traditionnel. 

Déchange de profil nutritionnel

Une cuillère à soupe (21 g) de miel Acacia a 17 g de sucre et 60 calories. Le profil nutritionnel complet est le suivant;

Les sucres présents sont le glucose, le fructose et le saccharose, le fructose étant le plus abondant. Il a une petite quantité de minéraux, en particulier le magnésium, le zinc et le fer et les vitamines, en particulier la vitamine C, mais manque de fibres, de graisses et de protéines.

Les ingrédients les plus critiques et pharmacologiquement actifs sont les flavonoïdes, la lutéoline et la quercétine. Ce sont de puissants antioxydants et sont responsables de la plupart des avantages pour la santé.

Avantages pour la santé du miel Acacia 

Le miel Acacia n'est pas seulement délicieux; Il stimule une richesse de nutriments sains. De son goût divin à ses merveilles thérapeutiques, chaque cuillerée est un voyage dans la douceur et le bien-être. Les prestations de santé scientifiquement prouvées sont; 

Capacités naturelles de lutte contre les germes

La plupart des propriétés de guérison du miel Acacia sont attribuées à la présence de composés antibactériens en particulier les phénols, le peroxyde d'hydrogène (H2O2) et les enzymes de glucose oxydase (GOX). Ces composants provoquent une libération lente et soutenue de peroxyde d'hydrogène qui tue les germes en endommageant leurs membranes cellulaires. 

Les propriétés antibactériennes du miel sont bien étudiées. Selon une étude publié par Professeur Marcela Bucekova et ses collègues en 2019, les propriétés antibactériennes des hoard acacia contre Pseudomonas aeruginosa et Staphylococcus aureus était supérieur aux miel à colza, mais inférieur aux miels de fleurs sauvages. 

Dans un expérience vitro, Walid Sabri et ses collègues ont rapporté que le miel Acacia (AH) avait produit une zone d'inhibition significative contre Staphylococcus epidermidis, Escherichia coli et Staphylococcus aureus. 

Contenu antioxydant puissant

Le miel Acacia a des antioxydants flavonoïdes qui protègent les cellules des dommages causés par les radicaux libres, la principale cause de maladies. Dans études in vitro, ces antioxydants présentent des propriétés anti-radicaux, anticancéreuses et antimicrobiennes. 

Il a une petite quantité de bêta-carotène, un pigment végétal aux propriétés antioxydantes. Manger des aliments contenant du bêta-carotène est lié à une meilleure santé de la peau, aux fonctions cérébrales et à risque inférieur de cancers cervicaux, pulmonaires, oraux et cancers pharyngés. 

Peau éclatante et soulagement de l'acné

De nombreuses lotions et crèmes anti-acné commerciales contenant un mélange d'ingrédients acides et de miel Acacia sont disponibles sur le marché. Il existe cependant peu de preuves que l'application directe du miel d'acacia sur la peau a des effets anti-acne. Son antibactérien promet de tuer les germes responsables de graves poussées d'acné. Des recherches supplémentaires sont nécessaires pour explorer le potentiel du miel Acacia pour traiter l'acné. 

Le miel est très adapté En tant que pansement pour les brûlures et les blessures, et les dermatologues recommandent des pansements à base de miel pour le traitement du psoriasis, de la dermatite de couches, des pellicules, de la séborrhée et des hémorroïdes. Il empêche les infections cutanées, régule le pH, réduit les rides cutanées et rajeunit la peau. Certains produits cosmétiques à base de miel sont des conditionneurs, des shampooings, des lotions toniques, des crèmes hydratantes, un nettoyage du lait et des pommages à lèvres et ont entre 1-10% Contenu du miel.

Récupération des plaies accélérées

L'utilisation du miel Acacia pour accélérer la guérison des plaies est une vieille tradition. Il possède des propriétés antibactériennes et antioxydantes qui accélèrent la cicatrisation des plaies en empêchant les infections bactériennes et la contamination. Il fournit une barrière protectrice à la peau et aide à garder les blessures humides, ce qui aide à la guérison des plaies. 

Selon Hanaa tachkandi, travaillant à (Université du roi Abdulaziz, Arabie saoudite), le miel est une alternative naturelle efficace et sûre aux agents antimicrobiens. Il est efficace pour un large gamme de types de plaies, par exemple, les brûlures, les ébullitions diabétiques, les fistules, la lèpre, les tumeurs malignes, les furoncles traumatisants, les ulcères de jambe, les amputations, les varices et les ulcères cervicaux, les mamelons fissurés, les plaies chirurgicales et les blessures dans la paroi abdominale.

Amélioration de la circulation sanguine 

L'une des raisons importantes suggérées pour l'utilisation du miel Acacia est sa capacité à améliorer la circulation sanguine. Il le fait en influençant la production de globules rouges et de plaquettes. Études récentes Chez les rats montrent que le miel abaisse la pression artérielle systolique chez les rats hypertendus. Ces effets sont principalement attribués aux propriétés anti-inflammatoires et antioxydantes du miel. 

Traitement de la constipation 

Le miel Acacia a des propriétés laxatives, et son utilisation régulière entraîne une inflammation intestinale réduite et un risque de constipation plus faible. Le miel est chargé de nombreuses enzymes digestives qui améliorent la digestion. Un autre mécanisme La modulation est proposée pour l'amélioration de la digestion de la composition microbienne du système digestif. Les professionnels de la santé recommandent de le prendre dans un verre d'eau tiède pour stabiliser la digestion et traiter la constipation.

Aide à la perte de poids 

Beaucoup de gens utilisent le miel Acacia pour perdre du poids. Il satisfait la faim des glucides et crée une sensation de plénitude qui réduit l'apport de collations malsaines. En outre, il stimule le métabolisme, ce qui entraîne plus de brûlures des calories et de la perte de poids.

A LRevue à l'échelle d'Arge d'études animales par Dr Azizah Ugusman Et des collègues ont conclu que le miel a des effets anti-obésité, réduit la taille des adipocytes et abaisse la composition des graisses corporelles et le poids corporel. Les résultats des essais cliniques sur l'homme sont contradictoires. Certains essais ont noté une diminution du poids corporel, tandis que d'autres n'ont observé aucun changement. Cependant, aucun des essais cliniques n'a observé un gain de poids en consommant du miel.

Un superbe édulcorant naturel 

L'indice glycémique faible du miel Acacia en fait un excellent édulcorant naturel, en particulier pour les diabétiques et les aspirants à la perte de poids. Un moyen idéal est d'ajouter deux cuillères à soupe de miel au lait ou au thé avant d'aller faire de l'exercice. Une autre option consiste à le manger avec du pain de blé.

La majeure partie de la teneur en sucre est du fructose qui a un indice glycémique de seulement 25 contre 65 de saccharose et 100 de glucose. Par conséquent, un étude pilote impliquant des patients atteints de diabète de type 1 a noté que le miel provoquait un indice de pic inférieur à celui du saccharose. 

Effets apaisants 

Tous les types de miel biologique ont des propriétés apaisantes et relaxantes qui aident à plusieurs situations nerveuses et troubles anxieux. Les professionnels de la santé ont identifié le Quatre avantages significatifs de miel pour la santé du cerveau: effets anti-nociceptifs (perception de la douleur plus faible sans influencer la conscience), stimulation de la mémoire, anti-stress et effets neuroprotecteurs. Certaines personnes ont trouvé utile de traiter le stress et l'insomnie.

Le miel calme les passages respiratoires irrités et fait souvent partie des sirops contre la toux. Le Soins glycérine, citron et miel avec du sirop de glucose par Welzo apaise le mal de gorge et est excellent pour les bébés. D'autres produits similaires sont Allens Pine & Honey Balsam et Jakemans toux bonbons miel et citron menthol. 

Sécurité et précautions 

Le miel Acacia est sans danger pour la majorité des gens. Il est cependant sujet aux contaminations non microbiennes et microbiennes. Les contaminants les plus courants sont les bactéries, la levure, les moules, les déchets humains, la poussière et les intestins d'abeilles. Les bactéries formatrices de spores, par ex., Clostridium botulinum, qui provoque un résiste du botulisme résiste à la capacité antimicrobienne du miel jusqu'à un an. Le miel Acacia stérilisé en utilisant rayonnements gamma est meilleur car les rayonnements gamma détruisent les spores sans dégrader les propriétés antimicrobiennes. 

Les personnes qui ont besoin de limiter ou d'éviter dans certaines conditions sont;

Diabétique

Les preuves de l'utilisation du miel dans le diabète sont mélangées. Cependant, tous les types de miel, y compris Acacia, sont extrêmement riches en sucres naturels. Il est conseillé de pratiquer la modération utilisée avec le diabète, car elle influence la glycémie. 

Nourrissons

Tous les types de miel, en particulier non stérilisés, sont recommandés pour être évités pour les enfants de moins de 1 an en raison du risque de maladie d'origine alimentaire, par exemple le botulisme. 

Les gens allergiques au miel et aux abeilles

Les personnes allergiques aux abeilles ou au miel traditionnel risquent de développer les signes des réactions allergiques en mangeant ou en application topique du miel Acacia. Arrêtez de l'utiliser en cas de signes de réactions allergiques. 

Aspirants à la prise de poids 

Tous les types de miel, y compris l'acacia, sont riches en sucres et calories, ce qui entraîne une prise de poids et des effets indésirables globaux sur le corps. 

Questions fréquemment posées

Quels sont les effets secondaires de l'utilisation du miel Acacia? 

Le miel Acacia est sans danger pour la plupart des gens, et l'utilisation régulière de 30 g pendant des mois ne montre aucun effet nocif. Cependant, une utilisation dangereuse et excessive provoque certains effets indésirables, par exemple, tabourets lâches, nausées, ballonnements et gaz. C'est pourquoi, il est conseillé de pratiquer la modération de l'utiliser. 

Acacia Honey est-il sûr pour le foie gras? 

Oui, ce n'est pas seulement sûr, mais a effets bénéfiques pour le foie gras. Il a été utilisé récemment pour un certain nombre de problèmes de santé hépatique, par exemple, une maladie hépatique non alcoolique, une insuffisance hépatique aiguë, une cirrhose, une hépatite et une maladie hépatique alcoolique, etc. 

Quels sont les impacts négatifs à long terme du miel? 

Malgré de nombreux avantages pour la santé, le miel est riche en sucres et une consommation excessive pendant une longue période nuit au corps. L'utilisation à long terme de régimes riches en sucre, y compris le miel Acacia, est liée à l'obésité, à la résistance à l'insuline, à l'inflammation, aux maladies cardiaques et aux problèmes hépatiques. 

Quel pays produit le meilleur miel Acacia?

Le miel Acacia est produit dans de nombreux pays, mais le miel d'Acacia hongrois prend les devants car il est le miel le plus sain, polyvalent et le plus de bon goût et est le trésor national de la Hongrie. C'est la norme du miel de meilleure qualité de l'Europe. Les abeilles sauvages de la Hongrie Acacia Honey conservent tous ses avantages pour la santé et sa valeur nutritionnelle. 

Quel est l'indice glycémique du miel Acacia? 

L'indice glycémique dépend de nombreux facteurs, par exemple, la teneur en eau et le chauffage. Le miel riche en fructose, comme le miel Acacia, a un indice glycémique de 20-25, ce qui est une valeur inférieure parmi les différents types de miel. Les autres variétés de miel ont un indice glycémique dans la plage de 32-85. 

Quel est le type de miel le plus sain? 

Quel que soit le type de miel, la forme brute est la plus nutritive. Il n'est pas pasteurisé ou filtré, les processus qui réduisent sa valeur nutritionnelle. Le miel brut et non transformé conserve toute sa valeur nutritive.

Net 

Le miel d'acacia, ou miel de criquets, est dérivé du nectar obtenu à partir des fleurs de la plante de pseudo acacia. Il a une consistance transparente, une couleur claire et une meilleure durée de conservation car elle reste sous forme liquide pendant longtemps. Il s'agit d'une source d'antioxydants, de minéraux et de vitamines puissants qui ont divers avantages pour la santé, par exemple, des propriétés radicales antibactériennes et anti-sans libre et une cicatrisation des plaies plus rapide. Des recherches supplémentaires sur les effets du miel Acacia sont en cours.

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