Dans un monde de vie saine et consciente, il est essentiel de connaître les valeurs nutritionnelles des aliments que vous mangez. Qu'il s'agisse de glucides, de protéines, de graisses ou de vitamines et de minéraux qui sont aussi importants que vos macronutriments, il est bon d'avoir de bonnes connaissances sur les aliments sains que vous consommez. Ces dernières années, les graisses saines sont devenues populaires pour leurs nombreux bienfaits pour la santé, car de nombreuses personnes les ont intégrées à leurs repas équilibrés quotidiens.

Qu'est-ce que l'acide gras oméga 6 ?

Les acides gras oméga sont acides gras polyinsaturés (AGPI). Le terme graisses polyinsaturées fait référence à la présence de plus d’une double liaison dans leur chaîne hydrocarbonée. Oméga 6 indique l'attachement de la double liaison au 6ème carbone de la structure moléculaire. Bien que les acides gras oméga soient considérés comme sains, vous souhaiterez peut-être avoir vos acides gras oméga-6 dans la bonne proportion afin que cela ne cause pas plus de mal que de bien à votre corps.

Omega 6 High Foods

Les aliments enrichis en acides gras oméga-6 peuvent inclure-

Sources d'origine végétale

• Huiles végétales : Olive huile, huile de sésame, huile de soja, huile de tournesol, huile de maïs

• Noix : noix, noix de pécan, noix du Brésil

• Graines : graines de tournesol, de citrouille et de lin

• Acides gras essentiels : acide linoléique

  Les acides gras oméga d'origine végétale sont disponibles dans l'acide linoléique, un gras essentiel acide, car le corps ne peut pas le former lui-même. Il doit donc être obtenu en quantité suffisante à partir de votre alimentation. Le corps convertit ensuite l’acide linoléique en acide arachidonique (AA), qui peut également être obtenu à partir de sources animales d’acides gras oméga-6. L’acide gamma-linolénique (GLA) est considéré comme la forme la plus saine d’acides gras oméga-6 d’origine végétale. Le GLA est converti en acide dihomo-gamma-linolénique (DGLA) dans le corps, un composé qui aide à réduire considérablement l'inflammation dans le corps.

Sources animales d'acides gras oméga-6

• Jaune d'œuf

• Volaille

• Viande, de préférence nourrie à l'herbe boeuf

Supplements

Si vous avez une carence en acides gras oméga 6, vous pouvez envisager de prendre des suppléments de cassis, d'huile de bourrache ou d' huile d'onagre., qui sont de riches sources de GLA et contribuent ainsi à améliorer vos niveaux d'oméga 6.

La prise de magnésium, zincet certains suppléments de vitamines du complexe B aident à la formation de DGLA à partir de GLA dans le corps.

En savoir plus : Comment un végétalien peut-il obtenir Suppléments d'oméga 3, 6 et 9 ?

Rapport d'acides gras oméga 6/3

Le rapport idéal dans lequel il faut consommer les acides gras oméga 6 et oméga 3 a été controversé. Pour être honnête, cela peut varier selon les individus en fonction de la présence de différents problèmes de santé et de leur génétique. Vous devez vous assurer de maintenir un rapport d’acides gras oméga 6 à oméga 3 de 1:1 ou moins pour rester en bonne santé et éviter le risque de contracter de nombreux problèmes de santé. Cependant, un ratio plus élevé a été associé à un risque accru de maladie cardiaque et d'autres maladies inflammatoires chroniques.

En savoir plus : Avantages des suppléments d'oméga-3. Pour un soutien complet, explorez les suppléments d'oméga-3 de haute qualité qui aident à équilibrer l'apport en acides gras essentiels. Ceux qui suivent un régime à base de plantes peuvent bénéficier des options d'oméga respectueuses des végétaliens comme les formulations à base d'algues.

Connaissez vos niveaux d'acides gras oméga

Afin de mesurer vos niveaux d'acides gras oméga, votre médecin peut vous recommander de faire un test sanguin d'acides gras essentiels. Vous pouvez envisager de faire le test sanguin Welzo Omega 3 et Omega 6 (acides gras essentiels) pour mesurer et évaluer vos niveaux sériques d'acides gras oméga.