Što je pokriveno?

Jeste li u potrazi za prehranom koja zadovoljava vaše okusne pupoljke, ali istovremeno je zdravo za vaše srce i zdravlje? Puno svježeg voća i povrća, također pruža zdrave masti koje vas ne predisponiraju na kardiovaskularne bolesti.

Sletio si pravo. Uvedimo jednu od najzdravijih dijeta. Ako ste ljubitelj svježeg voća, ova prehrana je za vas.

Koja je mediteranska prehrana?

Mediteransko more je more koje dodiruje južne obale Europe i Sjeverne Afrike. Najvažnije zemlje u ovom pojasu su Francuska, Španjolska, Grčka i Turska.

Učestalost srčanih bolesti u SAD -u velika je zbog široke upotrebe prerađene hrane, mliječnih proizvoda i pržene hrane koja sadrže zasićene masti.

Dijetičari su razvili interes za mediteransku prehranu jer su primijetili smanjenu pojavu pretilosti, kroničnih bolesti, koronarnih bolesti srca i drugih kardiovaskularnih bolesti u mediteranskim zemljama.

A studija Uključivanje 7447 ljudi u Španjolsku primijetio je da ljudi koji uzimaju dijetu na bazi povrća imaju smanjeni rizik od kardiovaskularnih bolesti u odnosu na ostatak stanovništva.

Od pedesetih godina prošlog stoljeća, različite studije usredotočile su se na sastav i prednosti mediteranske prehrane.

Koje su glavne komponente tradicionalne mediteranske prehrane?

Iznenađujuće, mediteranska prehrana uključuje gotovo sve komponente moderne prehrane. Jedina je razlika što je izvor koji se koristi za svaku komponentu zdrav i dobre kvalitete. Iznenađujuće vam je lako slijediti mediteranski plan prehrane.

Različiti mediteranski recepti za prehranu dostupni su prema sličnosti ljudi. Međutim, njegove glavne komponente mogle bi se podijeliti u tri kategorije na temelju njihovih zdravstvenih koristi.

Izuzetno korisno- možete uzeti onoliko koliko želite

Ove komponente mediteranske prehrane su najpovoljnije i možete uzeti onoliko koliko želite.

1. Maslinovo ulje služi kao glavni izvor masti. Bogat je omega-3 masne kiseline i mononezasićene masti, zdrave za vaše srce. U većini recepata koristi se u velikim količinama.

   Da biste iskoristili u potpunosti, preporučuje se da koristite ekstra djevičansko maslinovo ulje. Ovo je najmanje obrađeni oblik maslinovog ulja i zadržava najviše koristan Komponente.

2. Svježe voće i povrće također se trebaju koristiti obilno. Najčešće povrće su repa, kupus, krastavci, mrkva, patlidžan, limun, luk, gljive, paprika, mahunarke i začine.

   Voće uključeno u mediteransku prehranu su marelice, jabuke, naranče, masline, jagode, šipak, datumi, grožđe, smokve, dinje, trešnje, breskve, rajčice itd. Ovi se plodovi koriste ili kao zalogaje ili u desertima.

.

Pomalo korisno- možete ih uzeti u umjerenim količinama

Ove komponente mediteranske prehrane su korisne, ali njihovu upotrebu treba čuvati. Prekomjerna upotreba može biti štetna. Uključuju mliječne proizvode (npr. Grčki jogurt, sir, skijaško mlijeko itd ...), perad, plodove mora i crno vino itd ...

Manje korisno- izbjegavajte pretjecanje

Ove komponente mediteranske prehrane trebaju se koristiti s oprezom. Njihova prekomjerna upotreba može biti faktor rizika za razvoj kardiovaskularnih bolesti.

Oni su slatki krumpir, crveno meso, rafinirani ugljikohidrati, rafinirane žitarice, bezalkoholna pića, prerađena hrana i šećeri.

Koje bi se koristi moglo očekivati ​​od mediteranske prehrane?

Prije ulaganja u mediteransku prehranu, možda ćete biti zainteresirani da znate potencijalne koristi koje se očekuju. Ova prehrana je korisna za vaše opće zdravlje. Neke su prednosti sažete u nastavku.

Zdrava težina

Ako ste zainteresirani za gubitak kilograma kroz prehranu, mediteranska prehrana je za vas. Godine istraživanja utvrdile su prednosti mediteranske prehrane za smanjenje tjelesne težine.

Međutim, morate se držati na njemu najmanje šest mjeseci i strogo paziti na svoju težinu.

Poznato je da polifenoli prisutni u maslinovom ulju imaju svojstva protiv raka. Dakle, pošteno je očekivati ​​umjereno mršavljenje ako ste na planu mediteranskog prehrane.

Smanjena učestalost srčanih bolesti

Većina recepata i komponenti maslinovog ulja su bez kolesterola i zasićenih masti, što su primarni faktori srčanog rizika. Stoga, prelazak na ovu prehranu može biti zdravo za vaše srce.

Održavajte razinu glukoze u krvi

Ne brinite zbog glukoze u krvi ako ste na planu prehrane mediteranske prehrane. Pomoglo bi ako koristite rafinirane cjelovite žitarice u ograničenim količinama.

Vitamini i minerali u ovoj prehrani pomažu vašem tijelu da se nosi s naglim naletom rafiniranog šećera u slučaju slatke prehrane.

Zdravo za vaš mozak

Vaše funkcije mozga počinju opadati kad uđete u svoje stare godine. To je zbog pada kognitivnih procesa vašeg mozga. Počinjete gubiti svoje sposobnosti učenja.

Istraživanje je pokazalo da redovita upotreba biljne hrane može sačuvati kognitivne funkcije vašeg mozga i poboljšati zdravlje mozga. Nadalje, ljudi na ovom prehrambenom planu također imaju smanjeni rizik od razvoja Alzheimerove bolesti.

Mediteranski prehrambeni recepti

Ako vas impresionira prehrana u mediteranskom stilu, sljedeći korak je odabir prikladnog recepta. Možete odabrati bilo koga s neograničenog popisa ukusnih recepata. Navedeni su popis recepata. Možete odabrati prema svojoj ličnosti i uživati.

Za ljubitelja mesa

Mediteranska prehrana može ili ne mora uključivati ​​meso. Izbor ovisi o vašem ukusu. Ova jela poslužuju se s lisnatim zelenilom, povrćem i bijelim kruhom. Umjerena svježa hrana s malo masti dio je svakog mesnog, zdravog plana prehrane.

1. Mediteranski stil govedina kofta

2. Pečena bedra) govedina ili perad

3. Pečena janjeća bedra

4. pileća shawarma

5. pileća ili goveđa špageta

6. Deli meso (kuhano i spremno za posluživanje.

7. Pečena ili pečena pileća prsa i još mnogo toga.

Za ljubitelja morskih plodova

Morska hrana je izvrstan izvor mršavih proteina i omega-3 masnih kiselina. Oni su također dobri za vaše zdravlje srca.

Jedenje ribe prakticira se u cijeloj mediteranskoj regiji.

1. Bijela riba pržena u maslinovom ulju

2. Mediteranska riblje juha

3. Pečeni losos

4. Prženi kalamari

5. Pržene španjolske kozice

Za vegana

1. Talijanska tjestenina s maslinovim uljem i češnjakom

2. Kruh od cijelog pšenice

3. Pšenična tjestenina

4. Spanakopita: Topli špinat s punjenjem feta sira

5. Zdrav zalogaj

6. Svježe voće

7. Talijanska tjestenina

8. Orzo prošlosti

9. Smeđa riža

Mediteranska dijeta piramida

Komponente mediteranske prehrane predstavljene su u obliku piramide. Baza piramida sadrži hranu koja bi trebala biti redoviti dio vaše prehrane, npr. Voće i povrće i manje važne stvari u piramidi.

Održavanje piramide kod vas možda je dobra ideja da vas podsjeti na zdravu prehranu. Pazite na svoje zdravstvene parametre i odlučite se za meditarannu prehranu što je prije moguće jer nema zamjene za zdravlje.

Plan obroka i početnički vodič

Bogato napunjena aromatičnim sastojcima, uključujući povrće i voće, mediteranska prehrana jednako je ukusna i hranjiva. Može se koristiti iz nekoliko različitih razloga, uključujući poboljšanje funkcije mozga, zdravlje srca, kontrolu dijabetesa i još mnogo toga. Iako ne postoje konačna pravila o praćenju mediteranske prehrane, preporučljivo je slijediti nekoliko općih smjernica za prehranu koja će voditi vaš svakodnevni život. Ovaj članak ispituje prednosti mediteranske prehrane radi sprečavanja da se bolesti pojave.

Uživajte u voću za desert

Izdvojeni recept: Salata od crvenog voća. Svježe voće je vrlo hranjivo i pruža dobra vlakna, vitamin C i antioksidante. Ako vam ovo pomaže da pojedete više, pospite narezanu krušku medom ili posipate smeđi šećer na grejpfrut. Držite svježe voće dostupno u kućanstvu i malo na radnom mjestu kako biste mogli jesti zdrave grickalice ako dobijete grčeve u želucu. Većina supermarketa nosi egzotičnu hranu. Isprobajte nove stvari svaki mjesec i proširite svoj voćni horizont.

Kuhati s maslinovim uljem

Napravite prebacivanje na ekstra-virgin maslinovo ulje prilikom kuhanja u jelu napravljenom od biljnog ulja. Maslinovo ulje ima visoku razinu mononezasićenih masti, što može pomoći sniziti kolesterol. HDL kolesterol apsorbira jetra i eliminira loš LDL iz krvotoka. Koristite maslinovo ulje za domaće preljeve ili recepte za vinaigrette. Naletite preko kuhanih jela, jer pojačava okuse. Upotrijebite maslac za izradu pire krumpira, tjestenine ili bilo čega drugoga što želite.

Jedite povrće cijeli dan

Ovaj istaknuti recept za juhu je kuhana juha od povrća i kad se čini da vaša prehrana ne sadrži zelenilo, tada biste trebali dodati povrće. Također možete napraviti jednu posluživanje ovih grickalica za ručak ili večeru, poput rezanja paprike i stavljanja nekoliko komada špinata u smoothie. Poslužite dvije obroke dnevno. U njemu je nešto bolje. Tri porcije mogu biti od pomoći kada se bave stresom.

Zalogaj na orasima

Bademovi orasi imaju i mediteransku prehranu. Pokupljanje komada pistacija i sjemenki badema ukusan je i lagan zalogaj za taj dan. Jedna studija u časopisu "Nutrition Journal" izvijestila je o učinku badema na gubitak težine zamjenom kolačića ili grickalica s bademovim čipsom u prehrani. Matice imaju više vlakana i minerala poput kalija.

Zdravi obrok tjestenine

Moderni recepti tjestenine potječu iz davnih vremena. Prije tisuća godina poljoprivrednici su uzemljeni pšenica kako bi napravili pastu od brašna, osušili ih i kuhali za upotrebu kao dio pripreme obroka. Današnji potrošači pozdravljaju tjesteninu na svoje tanjure jer imaju toliko mogućnosti. Nastavite čitati.

Može li mediteranska prehrana pomoći u gubitku kilograma?

Mediteranska hrana drevni je način konzumacije za mnoge ljude širom svijeta i nema zamjene za smanjenje težine. Navodno je i zdrava prehrana dobra za odbacivanje težine. Kako izgubiti kilograme i poboljšati svoje zdravlje?

Za čitav niz krvnih testova i lijekova koji vam mogu pomoći da steknete više hranjivih sastojaka od vaše postojeće prehrane, posjetite naš Welzo internetska ljekarna Stranica.