Kas ir pārklāts?

Dārzeņu ieguvumi veselībai; pārskats

Veģetārā diēta aizstāj diētu, kas nav vegāniski, piemēram, gaļa un zivis ar svaigiem dārzeņiem ikdienas ēdienos. Cilvēki visā pasaulē labas veselības labad pāriet uz veģetāro diētu. Dažās pasaules daļās cilvēki reliģisku un vides iemeslu dēļ izvairās no diētām, kas nav vegāni. Ikdienas rutīnas sastāvdaļa ir ieguvumu pakete, ja jūs ievērojat veģetāriešu vai vegānu diētu. Tas palīdz aizsargāt ķermeni no dzīvībai bīstamām hroniskām slimībām.

Šis raksts sniegs 10 zinātniski atbalstītas priekšrocības, ievērojot veģetāro diētu.

1. Aizsardzība pret sirds slimībām

Galvenais sirds slimību cēlonis ir paaugstināts holesterīna līmenis asinīs. Tiek lēsts, ka aptuveni 3 miljoni sirds problēmu ir saistīti ar augstu holesterīna līmeni. Holesterīns uzkrājas sirds asinsvados un samazina asins plūsmu sirds muskuļos. Līdz ar to sirds muskuļi palielinās un izraisa bīstamas slimības, piemēram, išēmisku sirds slimību, insultu un sirds mazspēju.

Holesterīna līmenis palielinās, jo uzturā ir vairāk gaļas. Tāpēc gaļas un mājputnu aizstāšana ar veģetāro diētu samazina holesterīna līmeni un līdz ar to veicina sirds veselību. Tika novērots, ka cilvēki, ieskaitot lielā mērā veģetāro diētu savos pārtikas paradumos, lielā mērā pazemināja holesterīna līmeni.

2. Novērst aptaukošanos

Aptaukošanos izraisa liela daudzuma tauku daudzums organismā. Tas rada medicīniskas problēmas, piemēram, paaugstinātu asinsspiedienu, sirds slimības, diabēta risku un aknu slimības. Papildus medicīniskām problēmām aptaukošanās ietekmē arī indivīda pašapziņu. Ēdot taukainus ēdienus, piemēram, vistu un liellopu gaļu, palielinās ķermeņa tauku līmenis un svars. Dārzeņos ir šķiedras, kas pastiprina papildu kaloriju un tauku izdalīšanos no ķermeņa un palīdz tauku metabolismā. Novērojuma pētījumā secināts, ka veģetārā diēta samazināja viņu aptaukošanās risku par 50%.

3. Normalizējiet cukura līmeni asinīs

Augsts cukura līmenis asinīs izraisa cukura diabētu. Diētam ir galvenā loma to cilvēku glikozes līmeņa regulēšanā, kuri cieš no cukura diabēta. Dārzeņiem, piemēram, brokoļiem, ir spēcīga antidiabēta ietekme. Brokoli uzlabo insulīna darbību un padara to jutīgu. Ziemeļamerikā ķirbis tiek uzskatīts par pretdiabēta ārstniecības līdzekli. Ķirbis satur lielu skaitu polisaharīdu, kas darbojas, lai pazeminātu cukura līmeni. Līdzīgi Okra ir arī bagātīgs polisaharīdu avots.

4. samazināt vēža risku

Daži pētījumi liecina, ka zaļie lapu dārzeņi var samazināt noteiktu vēža veidu risku. Tas ir visefektīvākais pret vēža šūnām, kas atrodamas krūts, kuņģī un taisnās zarnās. Vairākos pētījumos tiek atklāts, ka burkāni ir saistīti ar samazinātu vēža risku. Pētījumi parādīja, ka cilvēki, kas ietver burkānus pārtikā, samazināja vēža risku par 20%, īpaši prostatas vēzi. Dažiem dārzeņiem, piemēram, kartupeļiem un spinātiem, ir antioksidanta īpašības, kas kavē oksidācijas reakcijas un samazina brīvo radikāļu skaitu. Brīvie radikāļi iznīcina organisma šūnas un ražo vēža šūnas.

5. Veselīgs kauls

Kaulam nepieciešami dažādi vitamīni un minerāli, piemēram, D vitamīns, E vitamīns, kalcijs, fosfors un magnijs, lai nodrošinātu pareizu darbību un struktūru. Tas uztur kaulu blīvumu. Šie vitamīni un minerālvielas ir atrodami lielā daudzumā dažādos zaļajos dārzeņos. Tomāti, brokoļi, kartupeļi un burkāni ir bagātīgi šo barības vielu avoti. Šie pārtikas produkti palielina kaulu izturību un mazina trauslo lūzuma vietu.

6. Palieliniet imunitāti

Dārzeņu palielināšana un ķermeņa imūnsistēmas izveidošana. Dažādos dārzeņos esošās barības vielas stiprina imunitāti. Sarkanie pipari ir bagātīgs C vitamīna avots C vitamīns ir būtiska barības viela balto asins šūnu ražošanai. Baltās asins šūnas sauc par ķermeņa armiju. Tas aizsargā ķermeni no infekcijas un uztur mūs veselīgus. Līdzīgi antioksidantu vitamīni, kas atrodami daudzos dārzeņos, piemēram, brokoļi un kartupeļi, aptur oksidācijas reakciju un samazina brīvo radikāļu skaitu un novērš šūnu bojājumu. Ķiploki satur cinku un tiek izmantots kā tradicionāls līdzeklis infekciju ārstēšanai.

7. Uzlabojiet redzi

Zaļie dārzeņi, piemēram, spināti, brokoļi un burkāni, sastāv no liela daudzuma A vitamīna A vitamīna ir būtiska rodopsīna sastāvdaļa. Rhodopsin ir atrodams acu radzenē un ir jutīgs pret gaismu. Dārzeņi uzlabo rodopsīna jutīgumu.

8. Nepieciešams ādas kopšanai

Dārzeņi uztur ādu svaigu un gludu. Dārzeņi, kas sastāv no C vitamīna, ir nepieciešami, lai aizsargātu ādu no saules stariem. Tomāti satur likopēnu, kas var izskaust grumbiņas no ādas un padarīt to spīdīgu.

9. Lai kontrolētu paaugstinātu asinsspiedienu

Pētījumi ir parādījuši, ka daži dārzeņi var samazināt paaugstinātu asinsspiedienu. Daži dārzeņi, piemēram, saldie kartupeļi un tomāti, ir labākais kālija avots. Kālijs ir elements, kam ir galvenā loma hipertensijas pazemināšanā. Zaļajos dārzeņos atrodamie nitrāti palīdz paaugstināt asinsspiedienu.

10. Nepieciešams, lai novērstu matu augšanu

Matiem ir nepieciešams A vitamīns, lai paliktu veseli un augtu. Zaļie dārzeņi, piemēram, kāposti, spināti un ķirbis, ir daudz A vitamīna A vitamīns A vitamīns palīdz matu folikulu veidošanā un augšanā, padara matus stiprus un veicina augšanu.

Lai iegūtu pilnu vitamīnu un minerālu piedevu klāstu, apmeklējiet mūsu Welzo tiešsaistes aptieka Page. Lai iegūtu sīkāku informāciju, Noklikšķiniet šeit.